蜜庵本膳 (已結業)

====================一間好有心機、值得一再幫襯嘅黃色小店！-呢度嘅pancake用咗日本🇯🇵米粉、雞蛋、粟米粉加上法國🇫🇷牛油製成，同坊間用麵粉製成嘅pancake唔同，所以就算對麵粉過敏嘅人都食得。-Pancake頂加部灑咗啲開心果醬，一上枱就聞到好香嘅果味，連埋nuts同水蜜桃一齊食，配搭相當唔錯！雖然我食慣日式空氣感好重嗰款pancake，但呢個質感都覺得幾好，入口軟綿綿咁，仲有幾層厚，好低食。====================環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😋😋😋😋服務：⭐️⭐️⭐️⭐️====================🍽 店名：蜜庵本膳📍 地址：尖沙咀赫德道8號地下A號舖⏰ 營業時間：12:00 ～ 10:00====================

Lunch set有三款㨂一湯一飯三主菜 $128一湯一飯二主菜 $98飯：白飯/十穀飯 🍚在座大部分都㨂咗三主菜，女士黎講可能未必食得晒 因為仲有甜品(今日係焙茶雪糕)- 日本櫻花蝦溫泉蛋：撈飯食好正👍🏻- 季節野菜鍋：有大蔥、南瓜、草菇、蘑菇 個湯底都好清甜- 吉列日本蠔：雖然細細隻 但係炸得好好食 出面好鬆脆但係唔會太多炸醬 入面個蠔仲係好嫩 唔會overcook- 明太子蛋黃醬燒龍蝦 +$20：🤤超好食‼️ $20係半隻Double左個份量先有一隻但係燒得好香連個殼都想食埋😋 食嗰陣會聞到少少煙熏味 除咗味覺仲有嗅覺嘅享受 如果再多少少明太子就好啦😚// non-alcohol drinks 50% off //- 青蜜柑酒 $58 // 冇乜酒味同埋過甜似橙汁多啲- 梅酒 $58 // 呢個就好飲好多真係有梅酒嘅味道 (癈話) 🤪// 本身你係想食佢個pancake 本身你係想食佢個pancake 但係甜品要三點後先有，所以下次先有機會試 //// 我1:00嚟到 有兩成枱full 同埋要人齊入座 //

其實我不嬲都唔特別鍾意食甜品，但上次陪朋友食完幸福pancake之後令我有少少愛上左個種軟綿綿好似食空氣嘅口感，於是今次又陪朋友試依間評價唔錯嘅Pancake店，可惜今次係失望而回甚至可以話係貼錢買難受門口個女店員真係態度超差，黑口黑面（我唔係話一定要笑，但我諗佢個表情直頭係唔耐煩）度完體溫企埋一邊禁電話，想要杯水叫左幾聲都唔應個下真係好冇禮貌（去到最後埋單我地個台都係水都冇杯）點左個鮮果黑魔法，知道係米粉班戟所以味道一定係冇普通蛋奶整個啲班戟咁香，但口感都唔錯軟綿綿有少少空氣感，但上面個 brownie 唔知係咪要中和啲甜味好苦但值得一讚係側面啲水蜜桃好好味日本紀洲南梅梳打，好清爽嘅味道，唔會太酸，夏天飲真係好正老實講我覺得食物係ok嘅，店舖環境都幾唔錯幾岩打卡，但店員態度真係勁差，我比錢黎食野唔係受氣嘅，你可以唔笑但唔會係黑口黑面囉店員嘅態度唔改善下啲野食再好味都冇用

本身約朋友喺尖沙咀食飯但冇預早訂位,好多都滿曬座好彩search到呢一間位置係尖沙咀比較偏所以可能大家未發現到🤣一入去幾鍾意個裝修 都係用淺木色嘅枱櫈幾有日本小店嘅感覺環境好寧靜 岩曬慢慢享受食物同傾計和王牛漢堡丼一上枱漢堡面既蛋黃非常吸引！督穿d蛋汁流晒落個漢堡同飯🤤畫面非常滿足🤤飯有少少甜味 撈埋蛋漿食一流！漢堡食起上黎唔會乾 肉汁都保留到係鬆軟既肉🤤唯一係份量比較細食完唔係好滿足鮮果開心黎到呢度不得不叫pancake 好多唔同味道選擇 呢個開心果cream冇失望！食落fresh 淺淺既開心果味既淡忌廉配搭軟淋淋既pancake 好夾🤤P.S. 唯一係價錢同份量相比唔算抵食 不過值得黎試！

上次過黎幫襯就食左自選menu今次就一於試埋佢個晚餐佢個晚餐冇set 只有單點（我覺得哩樣麻麻地我叫左海膽卡邦尼意粉朋友叫左和牛漢煲飯個人覺得和牛漢堡做得比較出色我會想再食

在別處吃完晚飯，來蜜庵本膳吃個甜品。點了一個提拉米蘇芭菲，價錢有點貴，但似乎材料很豐富。京茶咖啡軟雪糕味道挺特別，不像一般的雪糕般甜，而是帶點茶和咖啡的苦味，不會太飽滯，吃的時候罪疚感也降低。軟雪糕裏有兩個脆脆口感的配料，一個是上面的波波，另一個是有些好像脆米的東西。咖啡寒天又是另一種口感，類似大菜糕，個人不喜歡所以沒有吃完。因為是tiramisu口味，所以會有蛋糕底。朋友叫了一杯檸檬鹽高球，檸檬片是排成一行雪成冰，所以不用另外加冰，不會令到飲品變淡，幾有心思。不過味道很一般，像凍檸水，酒味極淡。餐廳的菜式味道不會令人印象深刻，但是服務十分令人深刻。朋友還在用飲品匙攪拌杯裏的東西，突然侍應一隻手捉住杯子要把杯收走，令朋友嚇了一跳。我知道餐廳趕收工，但這樣是不是太沒有禮貌？直接告訴我們要收鋪就可以了，為何要這樣強搶客人的杯子呢？

第一次食幫襯，下午時段只有下午茶set。食過枝豆豆乳冷烏冬，下午茶份量比較細。點餐前曾叫服務員，不要收餐牌。因為甜品很多我還想看看。但服務員沒有問我還要不要餐牌就收了。因為肺炎病毒，我坐的位置旁邊用畫板做隔離板，但那畫板沒有貼好，我在食烏冬的途中，倒下，撞到我的頭。我不知道那板有多「乾淨」。但如果那板是不能固定好，最少叫另一邊位置的食客，不要把物品放近那板。或者用更好的膠貼固定。本來我見這家有甘酒軟雪糕，想一試，但服務員，服務態度不太好。我想點甜品的時候，又冇主動拿餐牌畀我，我點了不久，叫另一位服務員，問係咪已經落單，但服務員說未下單，我想改點芭菲。但不用1分鐘，服務員把軟雪糕拿過來，其實普通甘酒雪糕，可以加錢配不同味道的醬，但我沒有餐牌不知道有什麼可以點。然後我想改點美人芭菲，但職員說暫時賣完，結果我點了提拉米蘇芭菲。基本上就係咖啡味，外賣有可可粉，底有米脆和海綿蛋糕和咖啡啫喱的東西。如果可以我有點不想畀10%服務費。不過食物係用心製作，希望下次有機會再幫襯的時候，服務有改善。

這是一間充滿着日式風味的餐廳，餐廳內也掛滿着一幅幅食物的相片，感覺簡單舒適。客人可以按着自己的食量而選擇配搭飯、沙律、甜品的套餐。這次點了兩份套餐，每一道菜色都很精緻，賣相吸引，味道方面，酒繪牛尾的味道濃郁，值得推介！

-🦄蜜庵本膳 @mitsuan_honzen-自選午餐定食 Hkd98Rating🌕🌕🌕🌗🌑-係早排好迷上食日本🇯🇵既一汁三菜定食🤤每一碟都細細碟咁又擺得好靚😆😆食既時候無論視覺上還是心靈上都好滿足☺️我知道呢間餐廳都係因為佢地既米粉班戟比較出名點知原來午餐都會提供呢啲日式定食😳所以我就嚟試吓🤔慢活一下我的人生🥱🥱-叫左午市定食既中間個SET 可以簡冷盤同鍋物各一份隨餐附送唔可以缺少既味噌湯🥣沙律🥗同十穀飯-咁🦞冷盤我簡左龍蝦他他柚子凍✨食落感覺幾得意 酸酸甜甜咁好開胃雖然只係一小碟咁份量好少😂但龍蝦佔既份量都唔輸蝕 而且仲有好多蜜瓜😧🥘鍋物主菜我就簡左季節野菜鍋🌱整體味道比較清淡 大家可以想像一下湯底係類似關東煮既湯底咁清🤔但當然淡味過關東煮好多好多😂😂鍋物入面既南瓜🎃同埋大蔥係做得最出色👍🏻👍🏻南瓜🎃真係好甜 而大蔥既清爽甘甜更是深得我喜愛其他既鮮菇 白/紅蘿蔔🥕同芋頭都係普普通通😹🍚十穀飯口感軟糯煙韌 食落每一啖都感覺好有營養🥗沙律同前菜就比較普通 鍾意食沙律🥗既個個醬汁一樣都係酸酸甜甜咁好開胃 同埋都加左藜麥😼🥣面豉湯熱辣辣又有好多配料😽😽例如係紅蘿蔔🥕同埋白蘿蔔 好味😋-整體而

#支持良心餐廳鮮果開心米粉pancake $138見到香港加油已經心情level up😂食落開心果味都幾出Pancake微甜 啲cream好light有啲生果balance番 生果都有肉桂味士多啤梨甜啲就好了 不過好有心機 全部都擺設得好靚整體黎講唔會覺得膩 食完會覺得幾滿足香橙清酒酒粕pancake三文治$58的的色色🤣入面嗰層係mousse同雪糕mixture咁 夾住酸酸甜甜 幾開胃不過份量就真係偏小

嚟到尖沙咀行街，搵下附近有咩黃店食。見到呢間啲甜品幾吸引，就決定試下。8點去到，出面已經大排長龍，等左半個鐘到就入得。 店內幾大，日式既裝修，有普通枱同高枱，全部都隔得好開，夠哂安全。我地叫左一個和王牛漢堡丼同鮮果黑魔法pancake。首先嚟既係和王牛漢堡丼，厚厚既漢堡肉上面係隻完美既半熟蛋，米係用紅米，夠哂健康。用刀將隻半熟蛋切開，就流出滿滿既蛋汁，而整個飯既配搭味道都唔錯。份量就比較少，淨係食主食可能要一人一個先夠飽。跟住嚟既就係鮮果黑魔法，6、7層厚既Pancake，上面搽滿朱古力cream，側邊仲有啲士多啤梨做配料(最驚喜既係有白色既士多啤梨!)，賣相就好似朵花咁，相當唔錯!食落Pancake同朱古力既味好夾，唔會太甜，啱啱好。朱古力CREAM好濃厚，一啲都唔膩。士多啤梨都唔錯，特別係白色士多啤梨，好juicy好甜，食完令人回味無窮!

不一樣的班㦸，採用米磨成粉造成，口感軟綿，感覺健康一些，沒有膩感。呢間日式小店，裝潢並不豪華，但有溫暖感覺。下午茶有多款套餐，主打的班戟也有選擇。點了一份抹茶紅豆三文治，咪以為三文冶一定係麵包，原來，面層底層是班戟。班㦸質感不是潮興的梳乎厘班戟像風的口感，反而有點似熱香餅的口感，軟熟。中層是超級厚的抹茶味雪糕和紅豆粒。抹茶味好突出，苦澀帶甘味。紅豆綿綿，夠入味。套餐包括玄米茶一杯，跟三文治好配合。

星期六晚上 人沒有太多 不用等位就可進去 一直想試下呢間黃店 💛但係因為之前人太多所以未有機會海膽係新鮮既 不過配左卡邦尼汁之後無咩味 整體唔太突出 烏東係彈牙嘅 但係汁同烏東好似分開曬 味道一般 如果$168既話個人覺得唔太值 但係唔係難食既 可能係因為期望太高pancake有好多選擇 有咸有甜今次叫咗呢個咖喱pancake 反而有點驚喜Pancake口感不錯 比烏東好🤤環境簡潔 坐得幾舒服 而且每位店員都好好 食物味道有待改善 加油🤚🏻☝🏻

難得去到尖沙咀, 順道去懲罰一下黃店由於桃桃已經吃過午餐才去這小店, 所以目標係甜品兩點半到達才發現原來小店要3點才開始提供甜品, 只好在附近徘徊一下再回去.真不枉等待, 甜品真的很不錯.😋 .🍽 可可香橙混合橙片的班戟塔. 橙片是連皮的, 但也沒有想像的苦. 擺碟很漂亮, 很適合用來打卡 .🍽 蜜瓜美人芭菲蜜瓜很好食. 美人軟雪糕是無奶無蛋的, 桃桃不太吃的慣.🍽 香橙清酒酒粕班戟三文治 這是個下午茶餐包一杯煎茶才58蚊, 經濟又好食. 桃桃很喜歡夾在中間有橙味像雪芭的. 但朋友們就說酒味太濃, 味道有點怪. 各花入各眼吧.

豚双味🐷($138)何謂豚双味呢, 就係吉列豬扒配十殼米飯🍚 同埋咖喱豚肉🐽 吉列豬扒係超鬆脆而且啲炸粉超薄, 就算擺左一陣依然都係超脆口🤩 豬既本身都仲好juicy🤤 另外果一味咖喱既味道好有住家飯既感覺, 完全唔覺得有味精👍🏽 唔好睇佢細細兜, 但係入面既材料都好豐富, 有煮得超軟身同入味既洋蔥🧅 薯仔🥔 紅蘿蔔🥕 同埋半肥瘦既豚肉, 攞啲汁黎撈個飯簡直係一流海膽卡邦尼烏冬🍝($168)呢個配搭都係第一次見, 海膽好creamy同鮮甜, 卡邦尼醬同烏冬出奇地夾, 另外仲有一小撮紫菜絲同埋幾塊看似叉燒,味道似煙燻鴨胸既厚切日本煙肉🔪 呢個烏冬值得一試另外仲叫左一杯抹茶梳打同埋一杯焙茶梳打🍹 第一次飲茶類既梳打, 感覺好似比較健康同埋有種好清新既感覺, 完全係新鮮感💯分👍🏽 呢間餐廳既pancake甜品都好出名🥞 下次有機會絕對會再黎試下其他野, 呢間絕對係用心製作既小店, 大家要多多支持呀