蠔詩 (已搬遷) 新店位置

生日和男朋友慶祝，提議到天后食蠔對蠔只略知一二，於是由老板揸主意，要了六款蠔兩款蜆蠔唔記得啲名喇，都好新鮮好味蜆都好新鮮，但有沙蒜蓉多士配黑松露醬黑松露醬幾香鵝肝多士正常的外脆內軟吧甜品心太軟不算難吃帶了白酒，不用開瓶費，賣單二千幾

好少餐廳唔夠半年食咗三次，家姐生日帶佢來試下隻膏蟹經過上次經驗今次只係叫了每人三隻蠔，留返個肚食其它野Ostra regal 第一款唔係太大普通Gillardeau 好鮮重海水味正Irish gigas 普通主角睡蟹Brown crab 七佰蚊，貴就貴D不過真係正D膏成半时厚連D腳都係膏有D蟹有膏就冇肉，一係就有肉冇膏呢隻就一次過齊晒两個願望Yeah龍蝦刺身多數切片上，呢到细细隻成舊放落口, 好有口感啖啖肉，二佰二两舊, 好貴但一定要試龍蝦頭可用來炸或做湯，加了六十元做海鮮雜菜湯不錯鵝肝蘋果酥好香, 鹅肝味個好重，個皮好脆, 為一唔好係好油，有D菜伴碟中和下包魚酥我覺得個酥仲正個包魚心太軟，朱古味夠濃撈埋雪糕食超正Apple Crumble 好香蘋果味又係超正家姐食得好開心，佢話好少餐廳由頭食到尾都咁好食

朋友同我慶祝生日咁就選咗呢間蠔C門口唔知係左定右推定拉,爭D門都整爛, 不過原來唔係我一個咁大頭蝦,之後幾個客一入来都好似想拆門咁牆上佈满簽名白酒都唔錯幾易入口蠔......老闆話等佢揸主意，咁信佢喇先來六隻先蠔都幾新鮮同幾大隻，冇介绍錯再加多每人三隻食評個個都叫嘅海膽我又要當然比唔上築地, 都算新鮮有紫菜青瓜等, 不過三佰伍都幾貴老闆再介绍膏蟹,冇問價錢下就試下,一上枱超多膏，食極都有食完隻蟹真係飽到食唔落，直接跳到甜品要了柚子雪芭我至受creme brulee 甜品都唔錯埋單嚇親，成$2300,唔知嚎同蟹價錢下就試，都真幾貴我都唔好意思,下次妳生日請返妳来食喇, hahaha

今晚是祝賀兩位老友，二人都是轉新工，友人更帯出两支珍藏的sparkling wine 和紅酒，不勝感激！先來了蒜蓉包和一個伴綠色的香草蒜蓉醤，很配。再來一客海膽伴紫菜，呵，海膽很鮮味包著四x的紫菜，很和味，久違的鮮味了！再下來到全晚的亮點，生蠔, 我們一行5人點了6-7款生蠔, 因為有點分不清每一種的類別, 但是當中有我喜歡的味濃creamy的, 太好味了, 也有帶咸海水味, 金屬礦物味, 爽身的, 全部都很新鮮, 有三個sauce可配, 有蕃茄辣醬, 香草醬, 醋汁, 不配醬只配檸檬汁也可以接下來是一隻小龍蝦刺身, 鮮甜彈牙到無朋友, 好讚!朋友不知是否太餓, 認為我們只是吃了前菜, 陸陸續續上了湯和主菜,兩個冬蔭公, 豬肋骨和牛扒, 以為只是生蠔出色, 但主菜都不賴, 牛扒肉質很好, medium rare真的是半熟, 很嫩有肉汁, 豬肋骨烤得很好,入味還有粉天使麵, 有些蜆和蚌, 有些辣, 很香, 不知飽地吃完全程當然, 最後甜品少不了, 心太軟加雪糕, 一般啦, 沒有要求了!

Oyster C has got to be one of my favourite restaurants in Hong Kong, for oysters, sashimi and other seafoods in general.Oyster C is categorized as a “Western seafood restaurant”, but it actually has an eclectic menu, with seafood dishes, meat dishes, pastas and Japanese-style sashimi. It used to be situated in Happy Valley, but has later moved to its current location on Hing Fat Street in Tin Hau. The dimly-lit interior of the restaurant is simplistic, with a homely, retro touch to it. The resta

今日又去左久違了的Oyster C, 每次去食都令我好感動! 平時都係兩個人去, 今次難得組到4個人, 可以嘗試更多新野 XD首先就點左個蒜蓉包配黑松露蟹肉醬, 個醬好食, 不過個包d 味就有少少怪, 比起黑松露湯, 後者較佳主角生蠔今次唔係叫左咁多, 只係每人兩隻, 揀左要甜d 同creamy d 既, 佢另外仲有海水味d 既揀呢度既生蠔真係完全唔同出面oyster bar or 號稱生蠔任食自助餐, 果度d 蠔得個死咸字同腥腥地,呢度既完全係好鮮甜, 肥美! 海膽 - 本身話得10-5月先有(加拿大海膽), 但係估唔到宜家都有wor! 雖然轉左墨西哥種, 但係都好好味!唔好睇佢好似黑黑地, 好似唔係鮮甜, 但食落就知道係另外一回事, 包埋附送既紫菜簡直一流! 自己叫晒一板都唔係一件難事!頭盆 - 菠菜蘑菇焗田螺 - 個菠菜用左少少蒜蓉黎炒過, 出色! 唔會淨係用鹽得個咸味另外薯蓉都夠香滑同入味, 將整個蘑菇田螺同薯蓉一啖過咁擺落口, 真係最完美既配搭! 係口腔內發出既香味真係令人唔捨吞!煎鵝肝配藍莓汁 - 係當晚我最喜愛的其中一個菜式入口唔會覺得太膩, 配上微酸帶甜的藍莓汁更錦上添

由跑馬地已經係出名既一間蠔吧；搬左去天后，生意可以話更加好左。蠔，新鮮就自然好食。呢度2個理由要推介：1, 價錢合理；2, 熟食水準亦都唔錯。特別鍾意食蠔，所以，我直接推介熟食…蟹醬法包 – 味濃，香味撲鼻。未食已經feel到果種濃郁既感覺。配合烘得脆一脆既法包一齊食，無以尚之。牛、羊扒 – 我本身唔食羊(唔鍾意)，但試過都覺得可以接受果陣味，唔錯。牛扒，無論火候同味道都控制得好好，食咁多次都冇失過手。唯一要彈既係伴碟既配菜 – 雖然味道唔錯，但可唔可以唔好碟碟都係同一樣既配菜呢？蒜片辣意粉 – 好食，但最怕比較 – 個人覺得”東寶”同名既辣意粉好食d，分別在於：1, 鑊氣大d； 2, 意粉質地粗硬身d； 3, 相對油膩感細d；不過，作為食蠔既專門店黎講，呢度既意粉，已經係合格有餘喇！我唔算一個鍾意食生蠔既人，不過，經朋友A同R既”傳染”底下，我鍾意左黎呢度，相信試過既人一定會明白果種感受。當然，未黎過既，我認為應該黎試試，包保一試難忘

1)You have to make a reservation in advance if you want to dine in this restaurant2)Oyster – their oyster are fresh – what you want more than fresh for the oyster?3)Baked oyster – they are big and juicy 4)Crabmeat dip with garlic toast – creamy and have truffle taste! 5)Uni – very big and fresh6)Scampi – fresh juicy and you can use their head to make tomyumkung soup or fried it 7)I do not like most of the pasta there, so I do not recommend to order any8)Melting heart chocolate cake  it’s alrigh

Great food; great atmosphere and service (yes believe it or not)We had oysters (many options and guaranteed fresh), scampi sashimi (cant get any fresher; used the heads for a veggie soup), foie gras (piece so big it's almost scary), rib eye (comes with delicious grilled veggies), smoked eel (it was alright)Best part of it, it's BYOB with no corkage

因為我生日關係, 想同朋友豪食一餐.... 一開始就諗住去蠔bar...因為自己都鍾意食蠔...朋友介紹去Oyster C, 佢話食物絕對得, 只係環境普通左d....環境對我黎講其實係其次, 最緊要都係要食物新鮮~~上網睇左唔收開瓶費, 二話不說即刻扑搥, 因為成班朋友其實都幾飲得o下...唔收$會化算好多....當晚吩咐男朋友帶8支白酒, 希望大家都可以盡興而歸 正當我地仲研究叫咩食既時候, “金毛”哥哥就叫我地試試這裡招牌蟹肉黑松露法式蒜蓉包, 講真...個蟹肉黑松露真係好得...好creamy, 不過個蒜蓉麵包就一般, 普通左d....我地叫左d熟食暖下個肚先羊仔骨 -- 好味, d肉好嫩, 又唔"蘇" 我地叫左5成熟, 有少少生, 但又覺得恰到好處wor鵝肝蒜蓉包 -- 鵝肝同蒜蓉包我分開黎食, 因為食左一啖鵝肝, 係好味到完全唔想理舊蒜蓉包... 鵝肝入口即溶, 的確令人回味無窮..肉眼扒 -- 叫左6世熟....又係生生地, 切嘅時間仲會滲出血來, 但咁厚嘅扒肉質都依然嫩, 而且牛味好重, 唔錯....美國豬肋骨 -- 呢個賣相唔多掂, 但食落又好味wor...個汁酸酸

Needed to make an early reservation for this place because it's ALWAYS FULL!!!! This is one of my favorite haunts as I've been a fan of this place since it used be in Happy Valley. It's open until late (2am) and the staff are very friendly and there's always someone ready to help you with your order.My friend came in from Singapore and was craving oysters so of course we HAD come HERE!!! The oysters were super fresh and tasty!!! My favorite are the Kumomoto ones, small and sweet. My friend h

與同事慶祝生日, 大家想食蠔便試試朋友推介的蠔詩頭盤的蒜蓉包十分好味, 配上特製的鵝肝磨菇醬, 吃了幾塊還停不住口, 後來又加了一盤 牡丹蝦很大隻很新鮮, 但不夠彈牙燈光很暗, 拍得不清楚, 魚生還可以主角上場, 總共試了六款蠔, 淡味至濃味由十二點方向順時針開始食吃了澳洲, 法國, 南非的蠔最鮮味的我認為是法國蠔, 海水味和金屬味的平衡十分好原來食蠔真的好有學問!!!!環境比較黑, 適合男女來談心基本上是十分抵食的一家餐廳, 有機會再幫襯!

今晚是我第二次來 Oyster C! 相隔第一次差不多已有個多月了, 上次是男友與他的舊同事們敘舊邀我一起赴會! 他們看似都是這裡的常客只有我和男友是第一次來! 自此之後一直難忘當晚的美食! 今晚帶同幾位好友生蠔喜好者, 我則份演食家身份帶領她們再次光顧! 難得的是金毛哥哥還記得我! (有請教金毛哥哥的大名, 但他還是喜歡我們稱呼他”金毛”), 他還能說出我上次坐的位置, 証明是真的他的有專業本事呢! 我沒忘記上次朋友提過這店不收開瓶費, 所以今晚我們也自帶了兩瓶白酒來! 金毛哥哥細心的為我們放在冰桶內! Wine杯也早已準備好在檯上, 想必是這裡的客人都已慣性的自備酒過來! 當晚我們交由金毛哥哥為我們作主挑選生蠔品種. 他先讓我們嘗試這裡招牌蟹肉黑松露法式蒜蓉麵包,特製的蟹肉黑松露的醬塗上烤得外脆內鬆化的法式蒜蓉麵包上, 人間美食! 不過,原來五小塊的蒜蓉麵包是要付$90大元! 但還是覺得物有所值的!第一round 安排來自三個不同國家的品種: 西非, 澳洲”Coffin Bay”, 法國“Fine de Claire”, 我特別加上來自美國東岸的Clam”Cherry Stone”

早已訂座, 合乎我不愛等位的標準, 一樂也9時後, 人不算多, 甫坐下便立即點菜1. 先是牡丹蝦刺身, 味濃, 比起部份日本餐廳來得更鮮, 混少許檸汁食, 開胃2. 各地生蠔: 愛爾蘭代表: 質量適中, 有海水味但整體只算尚可 南非代表:呢個推介, 大隻加鮮甜, 再來半打 法國代表:較薄身, 金屬味濃, 不過我覺得南非較好 澳紐代表:苦苦地,侍應話配白酒ok, 我朋友親試, 原來白酒cover到3. 車厘蜆: 用了日本鼓油吃, 傾傾下又諗想用檸檬汁加辣椒仔,下次啦...大蜆腥腥地冇沙, 新鮮@$70隻, 尚可4,牡丹蝦頭老友打包回家自家香煎, 但此店也可炸或放湯, 落單前說明吧!!後記: 沒試熱盤, 因只屬試海鮮為主, 海鮮新鮮度9成, 侍應們推介了大量美食給我 當然有下次, 不過要打折...

有人夜晚返返下學, 話悶, 因此逃學去食晚飯今次已是我們第2次來, 一去到先叫2杯house white和每人5隻蠔, 名稱不記得了, 都是叫老板桹介紹少咸和creamy的, 但其中一隻南非的真的不錯, 很creamy之後點了個銀雪魚+ creamy 菠菜, 非常好味, 可惜菠菜份量較小主菜叫了1碟pasta, egg plant and mushroom angel hair with tomato sauce, 論quality和價錢而言比外面的好好多最後由於未夠飽, 再追加焗鵝肝蘋果, 味道幾得意, 亦不算太漏