親愛吃 (已結業)

最近銅鑼灣開左好多創新有趣的餐廳呢間親愛吃係我公司附近成日經過見到好似幾得意今日終於同同事收工黎試下餐廳佈置好fancy好似Kpop拍mv既地方連張櫈都係甜甜圈既樣叫左幾款得意糖水青瓜糖水蕃薯糖水菠蘿包抹茶蛋糕有別於一般既糖水店無論賣相同味道都好唔同當然價錢都比較貴不過你見到碟甜品有用心製作都值得一試首先青瓜糖水係一粒粒青瓜配苦瓜乾味道清新，係視覺同味覺的享受不過如果唔中意苦瓜既人未必會食因為都有小小苦蕃薯糖水，造型好 驚喜不過味道一般菠蘿包個皮好脆夾雪芭，一脆一軟最後抹茶蛋糕配雪糕抹茶味濃呢度打卡傾計唔錯值得一試

最近銅鑼灣新開了一間食創意的港式料理和甜品的餐廳🍴慢煮豬腩肉飯 平時都很喜歡食豬腩肉，呢個燒得剛剛好肉質鮮美嫩滑而且鬆軟，豬皮燒得好香口😋😋鴨肉意大利雲吞煙燻忌廉薯蓉 以雲吞皮包著鴨肉，餡料都很豐富，皮又唔厚身，伴碟有薯蓉入口細滑再加配忌廉汁更添滋味！👍🏻👍🏻Hibiscus fiss 淡淡的清香花香味道，顔色好靚Gin酒和lavender syrup味道都好夾，清新口味的cocktail好岩女仔口味👍🏻👍🏻cold brew old fashioned 這杯以咖啡做既cocktail，咖啡和酒的香味都十分濃郁，酒濃度都相對較高，係呢杯cocktail 飲到coffee 味都頗香濃雪芭菠蘿包 最後點左店舖招牌菜黎試😄整個菠蘿包的質感做到好鬆脆👍🏻菠蘿包入面就夾左雪葩和吉士醬清新香甜的菠蘿雪葩，而伴碟仲有粒粒菠蘿肉，伴碟有焦糖脆脆加埋的口感好正👍🏻👍🏻木瓜雪耳糖水 外型好特別無諗過木瓜雪耳糖水 以碟上，糖水唔會好甜，上面放左木瓜片好藝術感，好靚💕

20190421 🌦️ Sunday 🌹 彼店舖名字吸引🤩再看門面外的廣告🍮決定入去嘗試，從經理口中得知，「親愛吃」屬於集團旗下一間餐廳，老闆有潮州人、星加坡人及印度人、看似風馬牛不相及，原來大家是在大學時期認識的，在2019年2月1日開業，店舖約1300尺，裝潢頗時尚，用上今年流行以瑩光色為主調，有一條樓梯行上一層，空間頗寬敞，帶點科幻🛸行政總廚Jason Luk, 曾在著名餐廳The Drawing Room, Zuma 做過，擅長創作西，日料理，Jason Luk 喜歡創意，Order (1)慢煮豬腩肉飯（2）蕃薯糖水（3）雪葩菠蘿包整體係好好味😋Waiter 都好落力款待👍

見到有間新開又幾靚嘅fusion餐廳，臨蒸腳前就去食個飯先！個menu每樣菜都好fusion, 揀左好耐，最後揀左豆卜釀芝士香草，蠔豉香菇春卷，親愛的鴨肉意大利雲吞同個"合桃露"先泥左兩個小食，個味道真係好得意，春卷係配陳醋，加埋陣陣蠔豉味真係不得了！！個豆卜都幾不錯，雖然芝士味唔出，但口感ok個雲吞係幾好味，但原來得4隻xD 底下有d薯蓉，都估唔到的夾~最最最特別係個合桃露，個外形係一個朱古力心太軟，但流出泥嘅係合桃露，旁邊有個vanilla雪芭，味道好得意

若不是朋友介紹，也不知道Fashion Walk開了這家新派甜品！餐廳原來被不少媒體報導過，以中式甜品實驗室為主題，有不少意想不到味道的甜品。內裡裝潢以熒光色作主調，空間頗寬敞。雖然餐廳以藝術甜品作主打，不過剛下班關係大家都有點餓，所以都點了些熟食。前菜先來炸蠔豉香菇春卷，春卷皮薄脆身，一啖咬下去食蠔豉味非常突出，配上陳醋汁的酸香，味道濃郁惹味。意大利雲呑來說，這個價錢不算貴，不過份量亦相對少，幸好味道極佳，雲吞皮恰到好處而有咬感，但最讚的是配菜忌廉薯蓉，煙燻過非常軟滑香口！這道慢煮豬腩肉飯脂肪豐富、肉質鬆軟，慢煮方式保存了豬腩肉的鮮嫰和肉汁， 加上特別的滷汁，送飯一流！在甜品方面，我們分別試了比較特式的雪葩菠蘿包和豬腳薑雪糕。豬腳薑雪糕味道勁正，入口勁濃豬腳薑味，個人認為不配脆口豬皮味道較佳！雪葩菠蘿包的包皮非常脆口，夾心是吉士和菠蘿雪芭，口感像是吃泡芙一樣，酸酸甜甜非常清新。雖然整體價錢偏貴，但味道非常獨特和賣相精緻，加上餐廳裝潢精美，推介大家與閨蜜來打卡。

妹妹除了鍾意蝦哥哥外，食就是她一大喜好，而且每次見到她食得咁滿足，不期然都會覺得嘢食特別好食😍😍今次我們去到今年2月先開始試業、位於銅鑼灣Fashion Walk的餐廳「eat darling eat」（親愛吃），餐廳的招牌菠蘿包真是有菠蘿，而且入面仲有雪芭，外面是熱辣辣的菠蘿包，絕對是冰火兩重天😍😍🍵我們當天的Menu🍵前菜：酥炸豆卜釀香草芝士 甜醬 $58🍵：超好食，絕對無花無假，芝士+甜醬完美的配搭  Yummy炸蠔豉香菇春卷配陳醋 $58主菜：日本山藥燴雞粥 $78🍵：爸爸超愛食咸魚鮮魷炒親愛做意粉配檸檬蒜蓉汁 $98磨豉醬雞頸肉脆雞皮飯 $98🍵：媽咪超鍾意，雞頸肉燒得好靚，而且是外脆內軟，仲要唔黏牙😍招牌雪葩菠蘿包 $68🌟🍵這個我們重點推介，好正😍菠蘿包是熱辣辣、好脆，咬下去真係有脆卜卜㗎。而旁邊則有菠蘿粒可以夾埋一齊食，在菠蘿包中間則夾有雪葩，一咬落口感非常豐富😍甜品：（🌟絕對是碟碟都充滿驚喜🌟）蕃薯糖水，朱古力蛋糕，香芋雪糕 $68合桃露，朱古力心太軟 $78焦糖香蕉抹茶蛋糕，抹茶雪糕 $58🍵：不會以為用「，」是指個幾樣不同的甜品分開上，其實這裏有三碟不同甜品。最驚

之前係網上見到一篇介紹，係銅鑼灣開了一間甜品店，甜品幾特別。剛好銅鑼灣有復仇者展出，可以順路去一下。。。雖然係甜品店，但都有正餐可以選擇。舖頭位於fashion walk，地鐵站出行2分鐘就到。 舖面以粉紅為主色，好寬敞。因為落雨關係，客人唔多，我們上了幾級去左「樓上雅坐」。。。當初睇網上介紹係比「菠蘿包」及「豬腳薑味雪糕」吸引。。。今次一行人2大1小，小的要食芝麻湯丸，那2個大就揀左菠蘿包，豬腳薑就留返下次啦。。。名字都是熟口熟面，但實情就非一般。吉士雪芭菠蘿包 菠蘿包中間有吉士、菠蘿雪芭，周圍有脆脆、菠蘿粒，每次夾住唔同嘅材料食，就有唔同嘅口感，雪芭酸酸地，菠蘿粒好fresh，脆脆偏甜，建議同雪芭一齊食。。。幾特呢嘅菠蘿包，推介。。。。。。黑芝麻湯丸另類嘅湯丸，最下係桂花味啫喱，中間係黑芝麻慕絲，最上面係湯丸皮。桂花啫喱好清新，少少甜，黑芝麻慕絲有好濃嘅芝麻味，只係最上嘅 湯丸皮較厚，較難撕開。。。價錢偏貴，但中意試新野嘅都值得一試，整體滿意，值得推介。

餐廳提供的菜式是中西合壁的fusion菜, 款款精緻吸引燈光璀璨，寫意舒服。前菜係, 酥炸豆卜釀香草芝士 , 炸豆腐卜至金黃色, 豆腐卜炸到外脆內軟, 鹹香惹味, 點甜醬一齊食, 味道八感交集炸蠔豉香菇春卷, 用油炸香，令外層保持金黃香脆，入面卻是鮮甜爽口的蠔豉香, 咕嚕肉脆脆, 咕嚕肉外脆, 肉質鬆軟富肉香之餘又不會太油膩, 配埋脆片一齊食, 滋味親愛做鴨肉意大利雲呑，煙燻忌廉薯蓉, 口感香滑, 每粒意大利雲吞都被芝士忌廉汁包着, 鴨肉和芝士混在一起就是可口雪糕, 係用上豬腳薑味的，口感幼滑，有驚喜!

呢度食fusion菜式架！最讚係好有創意，大部份菜式都以中式作概念，然後用西式去呈現！😍👏🏻而環境都係用心設計，充滿時尚及藝術氣息！.先講佢哋嘅名作！雪葩菠蘿包 $68好吸引呀！🤩 #真係菠蘿包入面夾有菠蘿雪葩同cream‼️再有新鮮菠蘿包拌碟！味道好豐富！值得一試呀！🧡.楊枝甘露(芒果奶凍,柚子,蜂蜜脆脆,椰子雪葩)$68賣相好靚好吸引！賞心悅目💕配料豐富！仲好好味🤤👏🏻.夠薑(薑汁撞奶,薑汁汽水泡沫,焦糖腐竹)$78呢個仲特別！😂好有新鮮感！！薑味重但未到覺得辣，都唔錯，好欣賞佢哋嘅創意🤟🏻.番石榴檸檬特飲 $48好fresh ! 兩種味道都各自突出！match嘅！唔會好酸，又可以消滯👍🏻好飲呀！.唔止係食甜品架，仲有小食、主食的！椒鹽哈羅米芝士 $58原來呢個嘅概念係參考椒鹽炸豆腐🤣👏🏻炸芝士點甜醬同辣醬，幾特意！烤焗鴨胸,紅菜頭蓉,菠菜 $118鴨胸幾腍，算厚切又juicy ! 紅菜頭蓉同菠菜都好味😋👍🏻出色的一道菜 ！

經過Fashion Walk發現有一間新開的餐廳，剛好是下午茶時間，我這個甜點控自然的走進去準備嚐一嚐香港甜品究竟如何能多新派。看了一下餐牌，發現每一道菜都是熟悉的名字，但是讀了它的description就發現完全是另一回事。🍽蕃薯糖水底下是一塊巧克力雪芳蛋糕，中間是一塊薑汁的蛋白餅，最上面的是香芋雪糕，蕃薯糖水汁是另外自己倒下去的。蛋糕巧克力味香濃，質地鬆軟濕潤。蛋白餅的香脆令整道甜品口感有所提升。可是雪糕略顯香芋味不濃，但是店員說會做出改善的🤩🍽芝麻湯圓這是我從小到大最喜歡的中式甜品😍店家把這道糖水分體，首先底下有桂花味啫喱，然後有芝麻慕斯，最上面有一塊較厚的湯圓皮包著。我比較喜歡這個，芝麻味香濃，略嫌湯圓皮太厚太黏會比較難切開。性價比可能不算高，因為食物份量少，比較精緻，但味道是好吃的。PS 下次一定要試豬腳薑雪糕🥰

Came here for the desserts after seeing soooo many cute photos online, and turned out their main dishes were amazing as well😍We shared 2 lunch sets- the slow-cooked pork belly with rice and scallop pasta with XO sauce. Both Western dishes were made with an Asian touch in their cooking method. I liked every bit of my slow-cooked pork belly with rice🤤 The pork belly had the perfect mix of fat and lean meat, and the meat was super tender and juicy, and fully immersed in the soy sauce. Highly recomm

早前友人發現銅鑼灣有一間特別的餐廳, 話要同我去一次, 甘我就跟佢去了這間叫親愛吃食店, 連個名也特別過人.坐下後, 我先點飲品 – 熱的粟果泡沫咖啡. 以竹身作為承載咖啡的器皿, 我覺得好特別.入口帶有淡淡的粟子味道, 雙重口感.小食選了炸蠔豉香菇春卷. 完全想像唔到有蠔豉出現係餐牌中, 對於鍾意食的我, 當然要一試.外層係鬆脆的春卷皮, 內裡的蠔豉味道相當突出, 同香菇幾夾, 這個好好味. 主菜點了親愛做鴨肉意大利雲吞，煙燻忌廉薯蓉. 餡以鴨肉為主, 這個不錯.薯蓉不能錯過, 夠幼滑. 我地當然要留肚食甜品.我點了雪葩菠蘿包. 望落去真係好似菠蘿包, 但質感卻完全不同, 似puff.外層帶有微微脆身, 內裡係冰涼的雪葩, 好適合依加的天氣食, 感覺舒服.友人就點了花椒雪冰. 完全沒法想像雪糕加上咸的脆脆, 又有微微辣, 感覺幾特別.

4月是筆者的生日月 , 承蒙各位親朋戚友的錯愛 , 為筆者安排了一場又一場的生日聚會 ~ Thank you all ~當日 , 幾位 foodies 朋友 就約了我和太座到 銅鑼灣 - FashionWalk 的 親愛吃 Eat Darling Eat 吃一頓晚餐 ~餐廳的裝修色彩鮮豔 , 充滿著青春活力的氣息 , 感覺充滿正能量 ~Menu ~Darling Spritz $118 : 因為店員介紹這店的 cocktail 別有特色 , 筆者就點了一杯 cocktail, 的確這一杯雞尾酒除了賣相靚之餘 , 味道都很特別 , 酒味不過份 , 同時又帶有水果的熱帶氣息 , 一個字 , 爽 ~Oyster Spring Rolls $58 : 其外觀與一般春卷無異 , 但吃入口就知道與別不同 , 因為內餡竟然是蠔豉和香菇 , 這種配搭的春卷 , 筆者還是頭一次吃得到 ~Stuffed Tofu Puffs $58 : 外型普通的豆腐卜 , 豆腐卜內竟釀著了芝士和香草 , 味道和咬口感都是獨特的難以形容 ~Braised Soy Pork Belly Rice $98 : 這道慢煮豬腩肉

豬腳薑雪冰 💲48✅ 口味具創意而且味道接受到🤣 但雪冰易溶🍧✅ 炸豬皮炸得脆身 合格🐖❌ 雪糕筒底穿窿😑👅Taste：3.5/5💰CP值：3/5🙋🏻‍♀️Service：4/5👁‍🗨Stylishness：4/5

次次去食生日飯都收切餅費，分分鐘切餅費仲貴過個蛋糕。今次醒目，決定去食個飯後甜品。今次比我係銅鑼灣搵到間創新甜品，好多時香港既創新菜式就係掛個名就貴double。而呢間係Fashion Walk既新鋪，原來三月先岩岩新開張。我地十點幾先去到，幾驚好似某d鋪頭，一早就last order。鋪頭環境對我黎講唔算靚，簡單舒適，座位唔算多，但幾有空間感。由於我地去個陣冇咩人，所以5個人坐左張十幾人台。如果一班朋友去吹水，都幾舒服餐牌有甜品名，有簡介每款甜品，但冇圖參考。所以我地都係睇OpenRice既相，揀左5樣甜品share1: 玫瑰桑莓雪葩最普通既雪葩，但意外地呢個玫瑰桑莓味好出，酸酸地超開胃，係頭盤既好選擇2: 花椒配焦糖煙肉心諗又係一球倒轉左既雪糕，加塊煙肉。但一上甜品個陣，問左個店員個塊係咪真係煙肉，原來係真煙肉。塊煙肉燒到有點燶同乾，焦糖味唔出，煙肉都係鹹。但最最最吸引既係個花椒味既雪糕，超驚喜。入口真係有麻麻地既感覺好由其係喉嚨位3: 雪葩菠蘿包呢個好似係呢間店既鎮店之寶，擺得好靚，分開食就係好普通既puff、菠蘿味雪糕、菠蘿味吉士同菠蘿肉。但加埋食就十分夾同出色。差d連粒花都食