譚仔三哥米線 (上水中心)

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三哥期間限定砂砂湯底🫠砂砂湯底以前少部分分店先有，宜家出呢個新系列就唔洗一定去指定分店先有得食啦😎😎❤️ 砂砂肥牛鹿茸菇米線 $47湯底default無特別辣度，只係好少好少辣，唔食辣既朋友應該都接受到🤣原本砂砂以我理解係喇沙加沙嗲，但覺得呢個系列偏鹹，喇沙既香味唔太出，但都叫做有多個選擇🥹🥹配菜方面係肥牛同同鹿茸菇。肥牛唔太肥，同平時叫既牛肉差唔多，大塊D同薄切D，都有幾多塊下👍🏻😋鹿茸菇就比較少，得幾條，如果可以再多D應該食落會更加清新，但食落係爽脆既，幾有口感👍🏻overall黎講都值得一試，但呢個價錢就略嫌少貴（以前要砂砂都係加幾蚊only，宜家要比多10蚊🤧🤧）味道：7/10性價比：6/10📍譚仔三哥 📌人均消費: below $50#hkfoodie #hkig #hkfoodieblogger #美食 #pasta #foodiegram #foodiehk #foodblogger #foodielife #foodie #香港美食 #香港好去處 #hkfood #hkfoodlover #hkfoodpic#hkfoodblog #打卡餐廳 #米線 #酸辣米線 #米線關

⋆⸜𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖤣𖥧𖥣還我鴨血！三哥今次唔止還你鴨血😍仲要係強勢回歸嘅升級版‼️除咗鴨血 仲有其他好多期間限定嘅小食😋最重要嘅係今次仲有Tyson Yoshi代言呀❤️▪️三哥水煮湯老油條鴨血米線可以自選辣到 五小辣起跳❤️自問都幾食得辣 所以覺得五小辣還好🤭如果怕辣又想試 有得免費加芹菜解辣水煮湯係用咗15種香料提味而成❗️又有花椒、八角同埋鮮辣椒🌶️ 唔怪得知咁惹味老油條係另外上 新鮮炸到脆卜卜 好貼心💓浸咗水煮湯 盡吸濃湯精華🤤炸得唔會太油 索曬啲水煮湯真係好正😆鴨血份量有足足6大塊 又厚身 食落嫩滑😍仲要用咗秘製濃湯煮咗成個鐘 唔怪得知咁入味😋絕對唔會令一班鴨血fans失望😘為了慶賀日本譚仔三哥東京分店開幕🇯🇵香港譚仔三哥將期間限定同步推出多款日式小食及米線食材❗️▫️蕃茄湯底三餸米線揀咗我最鍾意嘅超濃蕃茄湯底係健康之選🍅叫左三款期間限定🆕全新食材油揚索曬啲湯 食落好juicy 京白菜就爽口清甜🥬仲有鵪鶉蛋添 好少地方有得叫 細細粒 一啖一粒🥰▪️香醋芝士鮮原茄原隻去皮蕃茄上 睇到都流晒口水🤤配埋三哥秘製紅油的香醋醬汁 再灑上濃郁芝士粉兩樣嘢係出奇地夾 食落酸酸甜甜咁 好開胃！▫️鴛鴦哈密瓜爆珠梳打

📍譚仔三哥📍💡上水三哥 新推 #還你鴨血#三哥水煮湯老油條鴨血米線 今次鴨血強勢回歸，老油條同鴨血都係台灣直送😆食得辣既可以去試下🐥三哥水煮湯老油條鴨血米線($42)湯底揀咗最低辣度5小辣，鴨血經一小時煨扣，口感嫩滑，脆卜卜既老油條浸落辣湯到索哂味夠惹味🐥油掦($6)京白菜($6)鵪鶉蛋($11)三餸米線見到有新食材，當然要叫黎試吓油揚鵪鶉蛋京白菜，最好食就係油揚，食落好似豆卜咁香醋芝士鮮原茄($16)一整個蕃茄原粒切皮，配上醋同上面既芝士粉，食落酸酸甜甜味道好特別，幾清新，幾中意食🐥蒜香雞翼尖($15)&蒜辣雞翼尖($15)涼拌雞翼尖，新既小食，兩個都充滿蒜香味，有辣有唔辣，食食下真係會食上癮🤣🐥鴛鴦哈密瓜爆珠梳打($12)呢個新特飲，飲落又真係幾解辣，仲有埋哈密瓜爆珠，增加埋個口感tim#三哥譚仔 #譚仔 #三哥水煮湯老油條鴨血米線 #還你鴨血#美食 #米線推介 #香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodie #hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkig #hkfoo

食過咁多次譚仔，每次都會嗌牛肉同豆卜由之前食清湯到而家開始可以食十小辣 不過就每次都會走匪菜，淨係食芽菜同腐皮 呢排譚仔三哥有好多新既湯底出左，不過我最鐘意食既，始終都係麻辣湯底！ 豆卜會吸晒d湯，食既時候就會好次飲埋d 湯咁～而三哥既牛肉我一直都好鐘意食，又厚身，又有牛肉味，份量又多。所以我每次都係嗌同一樣餸相信好多香港人都係咁小食方面就唔同啦，每次都會嗌唔同既小食今次就試下新推出既豆腐魚肉煎餅完全意料之外，魚餅煎到好香，豆腐同魚肉同蛋撈埋一齊，口感係軟淋深，但個餅底又煎到好香加埋上面有d甜甜地既醬，真係好特別，暫時黎三哥都會嗌呢個小食

利申先完全被盆菜海報吸引入黎湯底叫咗胡辣（3小辣）胡椒味好醒神辣香鮮十足可以話係本人係三哥各款湯底中最愛嘅照舊習慣性走韭芽感覺與湯底麻麻地夾最重要的一點熱辣辣上個人覺得湯熱係麵食最基本可惜呢家d食店⋯唉雞嫩滑入味應該係用咗雞上腗肉加以胡椒醃製可惜待湯底冷後會吃到一點點的血腥味可能飛水做得不太足吧花膠爽脆滑嫩呢個價錢冇任何抱怨如果硬是要挑剔也是湯底冷後部分花膠的腥味會比較突出可能處理時可以再徹底一點叫咗個豬兒麻辣汁爽脆，不過不失總的來說一試無妨

譚仔三哥新出咗個酸辣魚片米線 當然要去試試佢叫咗個酸辣魚片米線加個口水雞翼 凍檸茶外賣返屋企個湯嘅色水望落同普通譚仔湯底冇乜分別，試咗一啖，的確夠哂酸同辣以我平時食譚仔食十小辣，呢個湯真係比我預期中辣得多食咗四五啖開始已經feel到辣，要不停飲水嗰隻，食到中後期已經覺得有啲辛苦但就味道而言係唔差嘅，純粹係我廢，做唔到四川辣王，食得有啲吃力啫，平時唔太得辣嘅朋友可能要注一下所謂嘅鮮嫩魚片都係令我驚喜嘅地方，同出面食過嘅酸菜魚完全唔同喂，分明係脆肉鯇嚟喎，唔滑之餘仲有好多細骨，點樣同「鮮嫩」掛鈎呢？不過，望真啲譚仔又真係只係叫佢「酸辣魚片」，冇話過佢係酸菜魚，況且都真係有人會用脆肉鯇嚟整酸菜魚，你又真係吹佢唔漲架喎不過無論如何，佢價錢合理，味道都合格以上，純粹係辣咗小小同啲魚片同我預期有啲落差咁，整體嚟講都係值得推薦嘅！

佢哋啲大媽安排一個人坐位都亂到吾知邊度打邊度，叫我等 一等就半個鐘,其他四人就可以入到去 幫你出名下 2020年9月29日下午1:10分果班大媽 由期排單同收銀果兩個可以提早收工啦 一人坐位可以敢複雜 勁

身為酸菜魚控  & 米線控見到譚仔三哥有新產品 當然要試一試啦今次點咗魚片配酸辣湯底🍜另外，大家當然亦可以按照自己的喜好轉其他湯底 和 加配料魚片鮮味也夠滑 可惜魚皮比較韌(食的時候 亦要小心有魚骨)另外 仲點咗小食蒜燒茄子🍆蒜味十足 十分惹味👍🏻疫情關係 多咗係屋企煮食偶爾能夠外出用餐都好開心希望疫情能夠快點完結呢

上星期日食完譚仔 今個星期就食下譚仔三哥比較下啦！一如以往係食三哥（重慶）酸辣湯底 都算食得辣既我食開中辣 仲可以飲埋湯 個辣度感覺比平時出面米線舖既中辣冇咁辣餸就淨係叫左單餸揀左魚蛋（有成8粒咁多 都幾抵） 麵底就加錢轉左做紅薯粉（幾有咬口 唔錯！） 整體黎講味道不過不失喇 都係同平時一樣咁啦配埋杯凍檸茶少甜 咁就perfect池！另外仲試左新野「蒜燒茄子」 味道唔錯好重蒜味 不過賣相同份量都同menu上面幅圖有d差別

今晚一人晚餐，無乜胃口諗住去三哥求其食碗麵就算～等位期間望到個『酸辣撈薯粉』好似幾吸引，即然都諗唔到食乜，一於試下新野啦😉撈粉本身嘅配料巳有雲耳、炸菜、豬耳、薄脆、青瓜絲⋯⋯我額外加左魚蛋。上枱時賣相唔錯～可惜，脆片唔脆，豬耳太肥，醬汁太鹹😭😭😭味道係好嘅，不過越食越咸好彩揀左魚蛋，淡淡地都唔錯。希望可以改善下。

晏晝要出尖沙咀，唯有揀個快Lunch來食上水嘅中午都好多人，加上各大學校都復課啦，邊度食Lunch都要等等，好彩都係等左一陣間就入得啦譚仔姐姐都忙都踢踢地腳，快快order左<酸辣撈薯粉 $39>難得譚仔有新野噢，梗係試試佢啦，我諗中意食辣嘅朋友應該都會幾中意，平時自己都算食得辣嘅試過譚仔最辣係調整成功，今次呢個撈薯粉我自己覺得最特出係個辣度，開頭食唔係好覺好辣，食食下去到中段發現自己頭部位置係咁出汗，跟住都繼續食，配埋原本有嘅配料木耳牙菜果D，係好開胃，加上又少少酸味，係好好味<炸醬胡辣米線 $34>呢個口味係一管嗌開，胡辣嘅少少辣味係唔食得辣都食到，自己會夾D米線攞炸醬個碗度，當肉醬撈粉咁食，一味兩食，正啊<重慶口水汁手拍青瓜 $12>宜家譚仔有做12蚊一客小食，懶健康咁嗌左個瓜菜來健康下<凍檸茶 $9>今次最特別係呢杯飲品配多包紙巾，因為姐姐忙起上來一手幾杯飲品，上我呢杯茶嘅時候滴左幾滴落我條褲度，佢就即刻Free多包紙巾比我抹👍🏻👍🏻今次計埋埋單$94，下次都唔知幾時會戚起條筋來多次譚仔呢😛😛

由於本人係三哥粉絲，基本上每兩個星期都會食一次三哥，好似上左癮咁，而呢間三哥又係我屋企附近，因為佢店面唔大，所以通常我都係買外賣返屋企，我真係要讚一讚而家新出嗰隻外賣碗真係好方便，以前成日都話要分開湯而家唔使啦！佢好似吉野家嘅外賣碗一樣，分上下兩層，我覺得係超級方便嘅，唔使夾來夾去，而我平時會叫一個過橋米線同屋企人食，用料好豐富，好正！如果我係堂食嘅話，我通常都會叫埋土匪雞翼，但係外賣就唔會啦，因為我試過一次買土匪雞翼，等左勁耐。

OT到好夜，就食碗米線先返屋企啦，黎左上水的三哥，舖細迫人就梗架啦，好彩一位唔使等好快有得入坐，撘張二人枱，迫到個袋想放地下嘅位都無。見對面食糊辣湯底幾香，我又試下先，出左咁耐都未試過，次次都係酸辣或三哥酸辣。魚腐糊辣米線（$33），上枱時都幾香喎，湯底鹹鹹地唔算太辣，有啲胡椒味（?），都幾重口味。魚腐吸左湯汁好正，米線幾淋都ok，份量比之前食三哥感覺少左。清哂，無叫野飲都無口渴喎，呢個湯底都幾好味，有下次。

今日去完深圳，返到香港已經好夜，就去左附近既三哥醫肚我叫左碗麻辣小辣既米線，配腩肉魚腐，再叫左口水汁既拍青瓜，同土匪雞翼先講湯底，一如既往夠哂麻，辣得好過癮但腩肉好似比其他分店少左d,明明已經好慳住食，但都好似好快食哂拍青瓜還可以的，但冇係深圳食咁好食土匪雞翼平時冇叫開，但今日呀媽係到，有人埋單就叫左但冇我想像中咁好食，不過隻雞翼都大大隻，肉質都唔錯，係個味道冇平時d fd講到必食咁仲加八蚊跟左杯檸茶，覺得有d貴，但食辣野就想飲凍野所以都叫左，爽

入到去好快有位，野食都好快到。叫左過橋米線，重慶三哥酸辣10少，一飲個湯底，唔似平時食開既重慶味，得麻油既辣，無酸無香味。米線都係同平時三哥一樣，煮得好淋唔好咬口。加上啲餸先係最失望，個舊豬潤係乾柴柴，唔知係煮得太耐定唔新鮮，仲粉過煲湯既豬潤。連其他分店食既雞肉，平時會覺得好爽同滑，但呢到既雞肉都係好乾好柴，好似柴過白灼既雞柳。。。其他餸都係奇奇怪怪，食到一半忍唔住都要影張相。最後一提，呢到既staff，唔會主動帶位，比menu同落單。見到其他枱甚至落錯單，落錯枱號，最常見就係捱住張bar枱傾計。加上，冷氣滴水，我地2個人坐一張4人枱，前面同隔離都不斷滴水。下次都唔會再黎呢間分店