豐森水產 (已結業)

店舖掛滿日式燈籠、鯉魚旗畫，好有身處日本感覺，店內有魚生、浜燒同燒肉等。餐廳佔地頗大，所以座位都幾寬敞，安排所坐卡位坐得舒適。 外面下住微雨，一坐下來主動送上一杯暖心熱茶。壽司上盛 $198:入面以時令刺身而製成壽司，如油亮鰻魚、厚切三文魚、綿嫰油甘魚、鮮甜大蝦、滋味鯛魚等。自己最愛鰻魚，表面燒得焦脆，內裡肉質肥美。美國安格斯牛小排200克 $188:擺盤精美，細心地俾左一粒牛油起爐。牛小排雪花分佈均勻，一咬牛肉汁豐腴。提供黑胡椒、蒜鹽、玫瑰鹽，醬料碟。值得一讚，火爐熱度剛好，餐廳吸油煙不錯，食完身上都冇油煙味。牛舌$98:厚薄適中，食起來保持獨有爽咬嚼口~蟹甲羅焗飯$98:表面粒粒飯素蟹子粒，蟹膏拌焗飯鮮味無比，配合起起特別有嚼口！甜品拼盤：拼盤好高檔，櫻花匙羹精美，最愛焦糖燉蛋同草莓泡芙，燉蛋出奇地帶點乳酪味，酸酸地好開胃。

估唔到元朗而家竟然都有呢種養埋喺餐廳入面嘅海鮮，仲要係日本料理mix燒肉嘅餐廳！即捉即食呢一點真係好加分，當然唔係講緊刺身級數嘅海鮮，但大蜆啊龍蝦鮑魚都係新鮮生猛的🤓今次就冇叫到燒肉，主要都係散嗌返我最中意嘅日本料理為主，壽司全部2件計，價錢相對偏貴少少，但係擺盤一流，整體水準亦比一般高。👌🏻三文魚夾餅壽司 $48三文魚腩壽司 $42油甘魚壽司 $42帆立貝壽司 $42海膽壽司 $88另外仲嗌左幾樣特色菜，不得不說呢個天婦羅真係抵到爛以為佢每一款天婦羅只有一樣，爆上到嚟佢唔單止用咗素麵炸到成把扇咁襯托之外，仲有三大隻炸蝦😳什錦天婦羅 $78清酒煮大蜆 $88窩燒烏冬 $98

🍣豐森水產夏天想吃冷的食物意欲真~的~會大大提高，而且麻煩冷氣拜託開大大的（雖然好像這樣會不環保），但有時真的會熱到連胃口都變差，所以會想找清爽點的東西食🐟刺身特盛口感清爽的鯛魚、還有油甘魚、赤海蝦、吞拿魚、帶子，還有幾款帶嚼勁的不知名魚類刺身（如果店員可以輕輕介紹一下會更好😂），我是喜歡不那麼重魚脂的刺身，因為比較清爽不油膩，所以整盤掃清光了~🐟西京銀雪魚烤過的鱈魚進口就像是要融化，幾乎都不用咀嚼，調味偏甜所以很喜歡，大推~！🦐大蝦天婦羅蝦子彈牙，麵衣也裹得薄爽脆爽脆🦪磯燒岩蠔連這個醬汁也偏甜..蠔這種鮮的食物，我反而會想只加鹽去燒🦀蟹甲羅焗飯蟹皇很香！調味輕微偏甜但超下飯，吃前拍完張照就狠狠地將它拌勻了🍰特色甜品盒比想像中吸引耶，焦糖燉蛋、椰汁奶凍，這兩個都好滑，還有蛋糕跟泡芙，滿足了女人第二個胃🍻麒麟生啤吃飯有生啤的地方，當然跑不掉要喝兩杯囉😏💲Hkd 約500@人🏡香港元朗馬田路御庭居商場地下6-7號☎️29443336➡️右滑有環境照

今次選依間餐廳係因為睇介紹時感受到好有日本風, 但入到嚟環境實在太大, 跟日本傳統的氣氛和環境好大出入, 而且空間感太大關係裝修始終吾夠到肉, 有點點失望😅。。食物選擇吾太多, 行貴價路線, 有即劏原條新鮮魚生, 食晒肉後再將魚骨魚頭再滾湯另上, 價錢就要睇番當日入貨價, 焗蠔面醬汁太甜麻麻地, 什錦炸物, 炸豆腐, 蜆煲, 牛肉鍋, 都係不過不失。。主菜係燒物, 檯面有爐可以自己燒, 我地叫左牛舌, 雞翼, 雞腎, 秋葵, 翠肉瓜, 牛舌好味, 有得自己落手燒下幾好玩😋😋最後, 奉上四式甜品, 精緻度十足, 將今晚畫上完美句號。總結, 環境夠晒闊落, 空間感十足, 價錢偏貴, 但有平日套餐可以選擇, 例如四人餐$16xx up, 平均每人$500左右

豐森什錦併盤，併盤陣容鼎盛，分別有日本鹿兒島和牛、極品牛舌、美國安格斯牛小排、極品牛肋條、澳洲和牛肉眼、西班牙豬肋條 、沖繩黑豚肉眼、美國安格斯牛小排同埋澳洲穀飼牛面肉、淨係睇餐牌都已經流哂口水。Kirin Draft 麒麟生啤，食燒肉飲啤酒是常識吧，麒麟生啤啤酒泡沫細緻綿密，甘醇順喉，視覺、口感，雙重享受一次滿足。澳洲穀飼牛面肉，最先燒啲油脂無咁豐富嘅物種先，由淺入深；澳洲穀飼牛面肉薄薄一片，擺落個爐度辣一辣就起得，啱哂攞嚟打頭陣，用澳洲穀飼牛嘅牛味嚟慰藉一下轆轆嘅飢腸先。沖繩黑豚肉眼，黑豚肉燒好後有誘人嘅格格網紋，入口豬味濃郁，邊位油脂豐富，唔講仲以為係食緊西班牙嘅伊比利亞黑毛豬添。極品牛肋條，牛肋條嘅厚度足足有成兩cm，入口啖啖肉， 口感豐富，只係簡單點少少岩鹽就已經非常好食。日本鹿兒島和牛，終於嚟到我最期待嘅日本鹿兒島和牛，佢雪花均勻，入口即溶，油脂感喺口腔裏面餘韻悠長，不枉我最期待佢。四色甜品，宜家食滿一定金額仲送呢一個四式甜品，我唔係好記得食夠500定係600有得送，須則呢個係贈品，但係個感覺都唔嘢少，有兩件 cake、一個 puff 同埋一個焦糖燉蛋，為今晚嘅燒肉畫上一個

元朗呢間居酒屋，並不在市區內，但由大馬路行黎都唔算遠。餐廳非常大間，好有氣派！而且裝修得好似去左日本魚市場咁，氣氛好好😍🌟西京銀鱈魚 $138銀鱈魚的肉質細嫩多汁，用西京醬醃漬後，口感甜甜鹹鹹，十分開胃，加上魚肉本身一片一片入口即化，完全無懈可擊！😫🌟磯燒岩蠔 $98個醬係甜甜的麵豉沙律醬，平時好少見燒蠔配呢個汁☺️估唔到非常夾，配上鹹鮮既蠔，好正呀！🌟蟹甲羅焗飯 $98其實遮係蟹膏蓋飯，蟹膏口感香軟細膩，入口十分鮮味！再加上香口既脆脆同蟹籽，十分惹味😆🌟立魚湯烏冬 $78魚湯味道唔算非常濃郁，烏冬彈牙既，不過表現正常冇驚喜😕🌟日本士多啤梨雪葩 $58賣相精美，冰凍士多啤梨內釀有煉奶，幾好食🙈🌟特色甜品盒$128一次過有齊四款甜品！分別係椰汁糕、清甜兔兔膏、芝士蛋糕、藍莓蛋糕，滿足曬！

冇得去旅行，又好掛住日本嘅居酒屋所以搵到元朗呢一間新開嘅水產店佢係又有得燒肉又有得食新鮮海鮮嘅舖頭室內裝修真係好有居酒屋feel 🎎🏮可以一次過滿足想食海鮮同燒肉嘅慾望🥰🔹 蟹籽甲羅燒 ｜$78好掛住心齋橋食過的甲羅燒 🥺 打開Menu見到，冇懸念下一定要叫！果然冇令我失望，香濃嘅蟹膏配上粒粒蟹籽，燒熱之後搽上餅乾上面，真係不得了🤤 份量足夠兩個人每人食3塊，非常令人回味！ 十分推薦大家一定要食💯🔹美國安格斯小牛排 ｜$188切成8塊的小牛排 Total 200g，每塊厚薄適中，附上一塊牛脂膏熱爐用。啱啱燒好熱辣辣，係表面灑上青檸鹽再放入口，重牛味，油脂啱啱好。🔹鹿兒島黑豚肉 ｜$148共有7塊，同樣是200g。相比起小牛排，燒起來比較乾身。🔹爐燒活鮑魚 ｜$98店員推介 燒至差不多的時候，可搽上醬汁再燒多一會，鮑魚嘅鮮味會更加突出，果然介紹冇錯！鮑魚都幾新鮮。🔹清酒煮大蜆 ｜$88一鍋滿滿嘅大蜆，入口有淡淡嘅清酒香。大蜆肉質爽口、新鮮。唔會有得殼無蜆肉嘅情況出現🤭🔹櫻花蝦黑松露炒飯 ｜$128有海量嘅櫻花蝦充滿着成個炒飯😆 配上蛋花、蘿蔔粒和黑松露。食落有滿滿的櫻花蝦香氣，黑松露味唔

今次輪到朋友仔帶我食好西，元朗呢間新開日式料理地方寬敞，仲好有日本feel好，坐低睇下有咩好食先。頭盤有呢個蟹籽沙律，蔬菜食材新鮮，而紫菜炸雲吞，炸到卜卜脆，裡面仍保留juicy，好有口感。壽司、刺身，色澤光亮紅潤，帆立貝食落又爽又甜，吞拿魚鮮甜味美。主菜係燒肉加海鮮，兩款牛肉都有整齊嘅雪花，安格斯就牛味重一點。而個西班牙豬肋條，肉質好爽口，完全感覺唔到油膩。蟹甲羅焗飯，要拌勻先好食，每一啖都食到蟹膏嘅味道，而上面嘅配料粒粒，令到個飯更多層次。炒野菜，有肉又有菜，一定夠飽。最後呢個甜品盒好驚喜，估唔到咁大份，仲有唔同味道，今晚食得太開心了！

豐森水產洋溢東瀛風格，店面掛滿七彩繽紛的旗幟、 和式紙燈籠，木傢俱陳設，簡潔明亮，安坐於寬敞卡位，私隱度高。部份海產是日本直送，活捉浜燒，新鮮又吸引。大蝦天婦羅 $88天婦羅新鮮炸起，有炸蝦和茄子，入口熱燙、脆卜卜，炸蝦厚身，肉質彈牙，茄子清甜粉糯，入口綿密，令人意猶未盡。壽司上盛 $198十分豐盛：鰻魚、三文魚、大蝦、鯛魚及油甘魚等，每天以時令的刺身入饌，大蝦鮮甜，爽口彈牙，配上三文魚籽點綴，絲滑口感，鮮味加倍誘人。鰻魚油光亮澤，微微焦香，惹味燒汁中沁出魚香，啖啖滋味。油甘魚粉嫰、綿潤，鯛魚厚切，質感細膩豐盈，魚味濃郁。美國安格斯牛小排200克 $188牛小排雪花均勻滿佈，放入熊熊烈火上，褐色網紋令人食慾大增。表面焦脆香郁，咀嚼時，豐腴肉汁在口中迴盪，迷人牛香，令人難忘。牛油果忌廉焗蟹肉 $88牛油果表面被火炙，內裏填滿牛油果蓉及蟹肉，餅干入口鬆脆，塗上軟熟牛油果醬，清新開胃，加上一絲絲蟹肉，滋味可口。甜品盛盒 $128以精緻木盒盛上，賣相很窩心。Cream brulee敲開焦糖表層，燉蛋香甜軟嫰，蛋香順滑，滋養味蕾。朱古力慕絲蛋糕，濃情蜜意，盡是蜜甜朱古力，甜入心扉。最喜歡士多啤梨

疫情期間想去日本旅行？無問題，今日去了豐森水產，即使在元朗，也完全有去日本渡假的體驗。.環境敞大很舒服，有很多充滿日本特色的裝飾，氣氛好好，很適合三五知己飲飯酒談談天。.價錢也十分貼地，豐森精選晚餐（二人前）$588超抵食，有刺身壽司、也有燒肉甜品等等，完全可以當是full set omakasa!. （頭盤）日本胡麻凍豆腐沙律或蟹籽沙律，我們選了蟹籽沙律-青瓜配上蟹籽，清爽為大家在夏天降降溫。也有炸雲吞，賣相十分精緻。（壽司，刺身）北寄貝壽司、油甘魚壽司、三文魚刺身，鱆紅魚刺身、帆立貝刺身、吞拿魚刺身，刺身十分新鮮鮮甜，刺身更加是厚切。即使是壽司，魚生都是厚身的，北寄貝壽司更加有兩塊呢。.（主菜）澳洲和牛肉、眼美國安格斯牛小排西班牙、豬助條、活大蜆肉類都十分新鮮，牛肉有吸引的雪花紋，肥瘦適中，牛肉味香濃，燒完之後更加可以自己調味，有黑椒、岩鹽、麻胡醬、辣醬可沾。可以燒之前先用自家製的蔬菜油掃一掃，就不會黐底。.食完燒肉之後已經很飽，熟食有炒野菜、櫻花蝦黑松露炒飯，份量多，黑松露炒飯有濃郁的黑松露香。.特色甜品盒非常驚喜，4款高款甜品，包括泡芙、焦糖燉蛋、朱古力、芝士蛋糕等等。賣相又靚

放工同屋企人食日本野，餐廳好有日本feel😍睇完餐牌決定點蟹籽甲羅燒（＄78）、窩燒烏冬（＄98）、三文魚刺身 （＄78）、大蝦天婦羅（＄88）、櫻花蝦黑松露炒飯（＄128）同埋意式咖啡狗（＄68）。首先嚟既係三文魚刺身，一共有5片。三文魚呈橙色，白色既脂肪線非常明顯，睇落已經覺得好新鮮。食落結實飽滿，肉質鮮美！大蝦天婦羅擺盤好有氣派，一共有5隻大蝦，蝦肉爽甜，麪衣亦唔會好厚。櫻花蝦炒飯好香黑松露味，而且用料足，用紅蘿蔔粒，炒蛋碎、洋蔥粒、三色椒等一齊炒，令人胃口大增。窩燒烏冬既配料有驚喜，包括蛋，豆腐，海台，炸蝦，雞肉，蟹柳等，而且烏冬爽口彈牙又滑嘟嘟，正！蟹籽甲羅燒既蟹蓋上面放滿蟹籽同蟹肉，一面燒一面混合所有食材。燒完之後放上餅乾上面食，就可以中和返鹹膩感。甜品係意式咖啡狗，見到實物隻狗狗咁可愛完全唔捨得食！最底層係塊海綿蛋糕，狗狗係咖啡mousse，咖啡味道超濃郁😋

食水產，又唔一定要去/銅鑼灣，元朗都食到高質又抵食嘅水產店。環境好大間！而且店內裝修用心，空間感大之餘，座位又大又寬，好舒服。餐牌好多選擇！價錢都唔太貴，因為唔想諗就揀左呢個2人set，$588 2個人有咁多嘢食，好抵！ 豐森精選套餐(二人前) $588 包括頭盤：日本胡麻凍豆腐 或 蟹籽沙律及紫菜炸雲吞；壽司、刺身：北寄貝壽司、油甘魚壽司、三文魚刺身、鱆紅魚刺身、帆立貝刺身及吞拿魚刺身；主菜：澳洲和牛肉眼、美國安格斯牛小排、西班牙豬肋條、活大蜆、炒野菜、蟹甲羅焗飯 或 櫻花蝦黑松露炒飯及特式甜品盒。紫菜炸雲吞好特別，入面包住蝦好彈牙，麵皮換上紫菜更和口；壽司、刺身正常質數，當中最中意油甘魚壽司，厚切油脂恰到好處；主菜中美國安格斯牛小排同豬肋條都好juicy，活大蜆新鮮即燒，必食蟹甲羅焗飯！飯身做到Risotto 咁好煙韌，蟹膏紫菜夠哂多，撈埋食好滋味；特式甜品盒有成四款，包括焦糖燉蛋、椰汁燉奶、士多啤梨泡芙及朱古力蛋糕，做完美嘅總結。總括而言，會再幫襯，而且會叫多d水產，今次嗌set無試到甲羅燒、鮑魚果d，下次就散嗌！

去了元朗一間新開的高級水產燒肉店吃晚飯，轉轉工作鬱悶的心情。點了（另收加一）🐱油甘魚刺身（5片）$148厚切5大片，非常新鮮。🐱鯛魚壽司（2件）$28鯛魚鮮甜，壽司飯彈牙，大細適中。🐱文甲墨魚（2件）$28墨魚彈牙爽口。🐱蟹甲羅焗飯$98蟹味很濃，蟹糕蟹肉都很多。很好配飯，充滿蟹的鮮味。很好吃。🐱海膽蟹籽炒飯$138飯炒得很乾身。材料有菇、雞蛋、蔥、蘿蔔粒、海膽、蟹籽等口感豐富。有一大片海膽刺身在飯的上面，增加了鮮味。🐱牛油果忌廉焗蟹肉$68牛油果和蟹肉味道很夾。配餅乾吃很classy!🐱特式甜品盒$128有4件甜品，賣相精緻。朱古力蛋糕朱古力味香濃不甜。Moouse很滑。鯉魚好似係柚子啫喱，好清新。士多啤梨芒果蛋糕挺香甜。菠蘿椰汁糕有一種泰式甜品的感覺，很特別。整體而言，價錢雖然略貴，但環境闊落高雅，充滿地道日本風情，由擺碟到服務也非常好，是一間物有所值的餐廳。

竟然在元朗邊上找到這家日本水產料理，看樣子就覺得似模似樣，非常有日本風環境：內籠非常寬敞，地面光亮也沒有油，坐得很舒適服務：難得的上佳服務，車輪轉的侍應添茶收碟，上菜也會視乎你把上一道菜吃到第幾階段，非常細心餐牌選擇超多，令人眼花撩亂還是點個二人餐５８８＋１吧食物：蟹籽沙律青瓜加蟹籽，還有少條蟹柳，乾身不會太多醬紫菜炸雲吞脆皮口感爽彈，蝦膠的味道頗出，有趣的組合壽司北寄貝 油甘很厚切，而且有兩塊！加入赤醋握的壽司，滿不錯的刺身三文魚 鱆紅魚 帆立貝 吞拿最喜歡吃冰凍的刺身！夠厚！中間吃個熱的炒菜暖一暖胃安格斯牛小排 油花漂亮澳洲和牛 肉味香濃西班牙豬肋條 油香濃郁加上咸香夠重的蜆肉，非常不錯～是日最佳蟹甲羅焗飯！ＣＲＥＡＭＹ，咸香細緻又帶濃郁蟹香，加上拌飯超好吃！甜品拼盤泡芺，慕絲蛋糕，焦糖燉蛋，奶凍生果，忌廉滿滿的四款甜品，很好吃