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2020-03-25
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「貢茶」 裡面製造的甜味手調「水蜜桃」飲品，相對於其他台灣手調飲品店裡面的手調「水蜜桃」而言，原來「貢茶」是沒有製作和提供「水蜜桃紅茶」飲品。所以一般食客光顧「貢茶」，而又想享用甜味手調「水蜜桃」飲品的話，就只能選擇味道比「水蜜桃紅茶」淡薄得多的「水蜜桃綠茶」飲品。但是，後來我再三看清楚「貢茶」的飲品價目表之後，就立刻發現其實「貢茶」除了製作和提供「水蜜桃綠茶」之後，原來還有一款名稱叫做「水蜜桃蒟蒻」，甜味足以媲美「水蜜桃紅茶」的飲品。顧名思義，「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，包括有口感有彈性，外表又有點類似「啫喱」的食材「蒟蒻」。至於「水蜜桃蒟蒻」裡面的飲料，沒有包括像「紅茶」、「綠茶」或者「青茶」等等的茶底。但是「貢茶」飲品「水蜜桃蒟蒻」裡面，偏偏也沒有例如「梳打水」的氣泡飲料，所以食客無法從「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，享用得到像「梳打水」裡面的氣泡快感。但是「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，偏偏又有非常濃厚的水蜜桃甜味，我覺得「貢茶」廚房為「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，加入擁有大量水蜜桃甜味的調味糖漿。加上我光顧「貢茶」的時候，一時間大意忘記了，忘記調節「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的甜味程度，把「水蜜桃蒟
所以一般食客光顧「貢茶」，而又想享用甜味手調「水蜜桃」飲品的話，就只能選擇味道比「水蜜桃紅茶」淡薄得多的「水蜜桃綠茶」飲品。
但是，後來我再三看清楚「貢茶」的飲品價目表之後，就立刻發現其實「貢茶」除了製作和提供「水蜜桃綠茶」之後，原來還有一款名稱叫做「水蜜桃蒟蒻」，甜味足以媲美「水蜜桃紅茶」的飲品。
顧名思義，「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，包括有口感有彈性，外表又有點類似「啫喱」的食材「蒟蒻」。至於「水蜜桃蒟蒻」裡面的飲料，沒有包括像「紅茶」、「綠茶」或者「青茶」等等的茶底。
但是「貢茶」飲品「水蜜桃蒟蒻」裡面，偏偏也沒有例如「梳打水」的氣泡飲料，所以食客無法從「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，享用得到像「梳打水」裡面的氣泡快感。
但是「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，偏偏又有非常濃厚的水蜜桃甜味，我覺得「貢茶」廚房為「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面，加入擁有大量水蜜桃甜味的調味糖漿。
加上我光顧「貢茶」的時候，一時間大意忘記了，忘記調節「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的甜味程度，把「水蜜桃蒟蒻」飲品甜味減弱至到「少甜」，甚至是「半甜」。
我甚至忘記了為「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品「減冰」，結果「水蜜桃蒟蒻」飲品最初的味道感覺非常之甜，甜得令我感覺「水蜜桃蒟蒻」裡面的水蜜桃甜味，甜得有點過猶不及。
但是隨著「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的冰塊逐漸融化，冰塊融化出來的冰水，跟「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味互相溝淡中和之後，「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的甜味才稍為被緩和。
可是我始終不是一個很有耐性的人，要我慢慢耐心等候「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面冰塊逐漸融化，根本不太可能做到，所以直至我飲用「水蜜桃蒟蒻」為止，飲品底部仍然剩下不少冰塊。
不過，「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品的實際味道，有一點可以肯定的是「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味，比起「水蜜桃綠茶」飲品甜味都要濃郁得多。
所以，或許享用「貢茶」廚房製作出來的「水蜜桃綠茶」飲品，或許未必有另外「減糖」「減甜」的必要，但是享用「水蜜桃蒟蒻」的時候，反而有「減糖」的需要。
當然，若然你光顧「貢茶」，購買大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品的時候，而又沒有考慮過即場享用大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品的話，大可以等時間一過，飲品裡面冰塊稍為融化後，才享用「水蜜桃蒟蒻」也不遲。
因為部分冰塊融化之後剩下來的冰水，或許就夠中和，和溝淡「貢茶」手調「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃糖漿甜味，令「水蜜桃蒟蒻」飲品實際甜味不會變得太過強。
至於「水蜜桃蒟蒻」飲品底層，一粒粒的啫喱狀配料食品「蒟蒻」，「蒟蒻」實際口感在彈牙的同時，牙齒咬下「蒟蒻」的一刻，卻有一點點韌性。
「水蜜桃蒟蒻」飲品配料「蒟蒻」裡面的韌性實際上其實是指，食客享用「水蜜桃蒟蒻」的時候，牙齒想要在瞬間把「蒟蒻」立刻咬碎嚼爛，會存在少許的難度。
水蜜桃蒟蒻
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「蒟蒻」在食客飲用「水蜜桃蒟蒻」飲品的時候，「蒟蒻」會順着牙齒的表面，而輕輕地滑溜而過，增加牙齒緊緊咬實和咬開「蒟蒻」的難度。
至於「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的底層材料，其實只是一般的水而已，所以需要把「水蜜桃蒟蒻」飲品完全搖勻，等到水蜜桃糖漿甜味跟飲品裡面的水，以及冰塊融化出來的水完全融合之後，才能安心享用。
所以，即使「貢茶」大杯裝「水蜜桃蒟蒻」飲品裡面的水蜜桃甜味味道很濃厚，然而「水蜜桃蒟蒻」還需要在飲用之前不斷搖勻，再等冰塊稍為融化，才能喝到真正的水蜜桃甜味。
食客要這樣苦心經營，慢慢耐心等候「貢茶」「水蜜桃蒟蒻」裡面的冰塊稍為融化，又要完全搖勻「水蜜桃蒟蒻」，才能享用甜味媲美「水蜜桃紅茶」的「貢茶」手調水蜜桃飲品，真的令我感覺有點精神疲勞。
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