貴族蛋糕

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休息中

呢日 #小秘書 個 schedule 都被周邊嘅事物搞到亂哂！既然係咁，我唯有放棄其他，走去 #花墟 買 #花 拎返屋企做擺設，加添 #桃花運 呀嘛！臨走前突然醒起聽日 #姪仔 會上嚟玩，不如就買個 #芝士蛋糕 返去比佢哋吹吓 #蠟燭、玩吓啦🥳 我記得喺 #酒店 斜對面 有間餅店，#小秘書 成日路過都會聞到陣陣牛油香味，呢日終於有機會試吓手勢🍪#老闆 將各式各樣嘅 #曲奇餅、#蛋糕、脆餅... 分門別類咁排好，舖面都擺設得好整齊... #小秘書 想買個迷你芝士蛋糕比班細路，自己就貪心啲，想試吓佢哋啲 #雜錦曲奇 同 #脆餅😋 $24一個迷你芝士蛋糕，逗到啲細路好興奮，個個扮哂生日做主角🤣 我好榮幸分到半件試吓，味道唔錯又唔會太甜👍🏻 另外我貪得意比$14買咗幾粒 #麥提沙朱古力 x #咖啡脆餅，老闆話 #脆餅 係用 #蛋白 製造嘅，食落去甜甜地，做小食都唔錯👍🏻 最後要提到係 #皇室蛋糕 嘅 #雜錦曲奇🍪 口感鬆化，我尤其喜歡佢哋嘅 #腰果曲奇，勁有港式風味😋 半磅都只係$52，就買多少少星期一比同事試吓啦！

五一勞動節係普天同慶的節日, 亦都係我哋慶祝老細生日大壽。我哋 突意喺貴族餅店， 訂咗個壽桃大蛋糕賀一賀佢。首先講下呢個 壽桃大蛋糕， 外形非常之象壽包顏色噴得深淺逼真， 外面有好多 生果包圍住分別有士多啤梨芒果哈密瓜一刀切落去裏面都好鬆軟， 而且有好多雜果係個蛋糕中。首先切一舊食食， 個海綿蛋糕好creamy。咬落非常之鬆軟， 奶油淡淡 滑口。我自己就額外賣咗個南瓜脆脆，南瓜脆脆脆卜卜好咬口， 食落唔算太甜菠蘿蛋糕， 係陪伴我加班的好夥伴七蚊一件非常之抵， 咬落鬆軟。呢間絕對係香港老字號餅店， 用料絕對冇hea埸

去旺角返去最吸引嘅，除咗睇花，係去貴族餅店，呢間餅店一直屹立不倒，每次經過都會俾佢嘅曲奇、蛋撻、菠蘿蛋糕吸引着。。。南瓜脆脆，杏仁脆脆$58兩款真係好好食，係一款令人地停唔到口嘅小食，屋企人覺得佢非常香脆，兩款比較，個人較為喜歡南瓜月味道更加突出，而且屋企人更加覺得呢一款出品必澳門鉅記更好食呢。。。禮盒曲奇餅$156香港嘅手信又多一項新選擇香港製造令人信心增加呢一個鐵盒包裝俾大牌子嘅曲奇更加抵食，因為鐵盒入面沒有多餘嘅間隔，整盒曲奇餅都排得滿滿的，而且一盒入邊已經有齊八隻味，可以一次過上都重口味呢。.夏威夷果仁曲奇 咖啡合桃曲奇 黑白芝麻夏威夷果仁曲奇 合桃曲奇朱古力果仁曲奇 腰果曲奇 提子曲奇 心型杏仁曲奇.曲奇餅除咗造型靚，最緊要就係味道，水準好平均夠鬆化。個人比較鍾意黑白芝麻夏威夷果仁曲奇 同朱古力果仁曲奇。因為味道較為突出，相對心形杏仁曲奇，味道可能比較你單調，杏仁味不足，不過其餘幾個款式也相當不錯呢。總括來說，這盒曲奇餅也是有水準的，難怪餅店常常也有大量人在門外聚集呢

聽朋友說這家餅店的蛋糕味道不錯所以決定在此訂製一個蛋糕來慶祝生日然後拿蛋糕的時候看到有很多吸引的食物所以也買了2款來試試看😋😋·壽桃蛋糕 $520/2磅蛋糕果然很大個😋😋 四周圍被生果所鋪滿粉紅色的外表實在太吸引了 我拍了很多照片😂裡面果忌廉雜果蛋糕 幾個人食剛剛好呢~·手工朱古力 $78 100g這裡有十多款的味道可以選擇😋😋每個味道來一個來試試 我們也很喜歡在巴士上已被我們食光光😂 太肚餓了·朱古力脆脆$14/8條有咖啡/麥提莎朱古力味道選擇 很香的味道💕店員也細心告知不能與凍的同時放在一起食起來果然挻脆的 不過買得太少又被食光了😭😭

閨蜜最近搬了去太子，發現了一間好正的蛋糕店，佢知我是蛋糕痴，已幫手替我訂了一個兩磅的造型蛋糕，還叫我去攞時，一定要掃下貨吖到了門口，見到正播放著介紹舖頭的video，感受到老闆對做餅的誠意。入了店內，店員非常詳盡地介紹每款的食物，原來這𥚃除了蛋糕出名外，還有曲奇餅、迷你蛋糕仔、蛋撻、macaroons、杏仁及南瓜子脆脆、鮮芒果布甸、木糠布甸.......真的太多，數也數不清，確不是一般的普通餅店。取了蛋糕後，也想買一些甜品回家，㨂了杏仁及南瓜子脆脆、鮮芒果布甸，及木糠布甸。朋友幫手訂的蛋糕原來是奸夫，又幾盞鬼喎這個兩磅什果海綿蛋糕很鬆化，不甜，口感很好👍🏻價錢$540南瓜子及杏仁脆脆一大開個袋，已聞到香味，料足新鮮，一吃便愛上了，價錢$52/半磅，這個一定must try，好鮮芒果布甸果味很濃很香，價錢$18，抵食吖木糠布甸同樣有驚喜，芝士足，很rich，價錢$22食品款式非常多元化

貴族蛋糕係我細細個就開始食，不過搬了屋後就很少過來太子，不過每次經過花墟都會聞到貴族蛋糕一陣濃郁的牛油香氣原來貴族蛋糕創立於1998年，歷史悠久，今次我特意再過來是因爲我要訂左一個造型蛋糕比我細佬，細佬好喜歡蠟筆小生，知道貴族蛋糕設計造型蛋糕之後就過左黎訂。我係提前左一星期預定的!訂了2磅（$540）,收貨的時候我忍唔住哇哇聲！！因爲實在畫得太像了！簡直是一模一樣，我弟弟一定超級開心。這個造型蛋糕口感鬆軟香濃，而且很重要的是甜度剛剛好，而且蛋糕裏面夾了許多的新鮮的水果，令蛋糕口感更為豐富。其實除了蛋糕外，店鋪仲有好多其他產品，例如蛋撻、芝士蛋糕、朱古力、等等，難得黎到，我順便買了媽媽最喜歡食的南瓜仔脆脆和杏仁脆脆，自己就買左麥提莎脆脆,。南瓜仔脆脆和杏仁脆脆($52半磅)，麥提莎脆脆（$14/8件）。南瓜仔脆脆和杏仁脆脆：呢個我媽媽最喜歡食因爲脆脆面鋪滿了杏仁和南瓜仔，十分鬆脆！而且做為零食十分健康。麥提莎脆脆：感覺很有創意應該是新產品，味道真的有點像麥提莎，同樣是脆脆的！

四月第二個星期六中午，天色陰暗。家人向來愛吃甜食，基本上飯後總要吃點甜的，尤其媽媽特愛本地傳統甜點，在網上找到這家有二十年歷史小店。這小店在位處花墟太子道西，隱於花店之間，但走到兩三個鋪位已經聞到濃濃的牛油香氣。走進店裡，被各種各樣久違了的造型蛋糕，朱古力，餅乾給包圍，琳瑯滿目，從兩個比人還高的蛋糕櫃裡全放滿了客人訂製的蛋糕，看得出來這小店的受歡迎程度。先選一個日本芝士蛋糕，一打開已經飄出芝士味，口感細滑綿密，豐盈沒負擔，就算放涼了也完全不影響味道。再買了咖啡和麥提莎朱古力脆餅，兩款也是家人最愛的口味，14元有8塊，店員介紹說脆餅為全蛋白製成，口感跟我在瑞士經常吃的蛋白脆餅一模一樣，非常香甜酥脆，每款味道濃郁突出，而且入口即化，要做到這個效果可見小店的技術精藝。紅紅的是有夏威夷果仁、咖啡合桃、黑白芝麻夏威夷果仁、 合桃、朱古力果仁、 腰果、葡萄， 心型杏仁8種口味的罐裝曲奇。吸引我的是罐面上貼了原來每賣出一盒，店家會捐出3元給世界宣明會，所以二話不說買一盒支持這麼有意義的活動。曲奇餅全為本地手工製造，每天新鮮烤烘，採用新鮮堅果，增加爽脆度，在嘴裡散發的除了牛油香，還有蛋香，非常可口卻又

每次逛花墟，必然會經過位於太子道西的貴族蛋糕，一定會被那琳琅滿目的蛋糕、餅櫥窗和那股香氣四溢的烘焙味道所吸引。今天也不例外，不其然又進入了店舖買些零食，其中當然包括我至愛吃的新鮮做曲奇。除此之外，我今天還想試試未吃過的杏仁脆脆、南瓜子脆脆和鮮果忌廉卷。~貴族什錦曲奇（$52半磅）這什錦曲奇絕對能滿足多個慾望，各適其適的味道，很能討人喜歡。人氣首位的「香濃朱古力曲奇」不會太甜又有可可和牛油的香。人氣第二位的「夏威夷果仁曲奇」的果仁碎有𡁻口又鬆脆。第三位的「咖啡合桃曲奇」既能滿足喜歡咖啡味的人，又能討好喜歡合桃果仁的人。簡簡單單的「牛油曲奇」有濃郁的優質牛油味，加上原粒果仁的「腰果曲奇」和「合桃曲奇」和加了粒粒甜提子乾的「提子曲奇」又即時提升其味道及口感。加了咖啡味的「咖啡曲奇」、加了杏仁碎的心型「杏仁曲奇」或顏色奪目的紅色「士多啤梨果醬曲奇」亦吸引。喜歡吃芝麻和果仁的我，「黑白芝麻夏威夷果仁曲奇」是我必然的選擇，既有芝麻香又有咬口。總括而言，這裹的曲奇全都是非常鬆脆，不會太甜，作為下午茶點，最好不過。~鮮芒果忌亷卷（$44）瑞士卷的賣相一般，但最為特出的便是用上了新鮮的清甜芒果肉和香滑的

春暖花開，是時候為家裡添點生氣了，這一天決定去逛旺角花墟，買點小玫瑰之類的，無意中看到這家「貴族蛋糕」，飄來陣陣曲奇香味。走近看看，原來是90年代就開店的港式餅店，以手造曲奇、手造蛋糕為主打。這類型的小店，在市面上真的不多了，就買來嘗一嘗吧。✨貴族什雜曲奇 ($100/磅, $52/半磅)總共有12款口味，分別是:✨夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、香濃巧古力曲奇、牛油曲奇用芝麻造曲奇是比較少見，店家將芝麻跟夏威夷果仁配對，烤成曲奇，既有芝麻的香味，又有夏威夷果仁脆脆的口感，曲奇也好松化。✨咖啡合桃曲奇、腰果曲奇、提子果仁曲奇、巧克力果仁曲奇咖啡合桃曲奇是家人的最愛，經烤焙過，咖啡味道更加突出、有炭燒咖啡的感覺，也有一大顆合桃，好足料呢！✨心型杏仁曲奇、合桃曲奇、士多啤梨曲奇、咖啡曲奇心型杏仁曲奇有著微微的杏仁香味，是較清新的一個味道，入口的牛油味不會太重，剛好是杏仁味突出，牛油味又剛好在旁邊。✨南瓜籽脆脆、杏仁脆脆 ($52/半磅)這2款都是微微的甜味，更多的是南瓜籽的香味，不會黏牙，糖膠的部分也不會過多，size也很方便，一口接一口。✨鮮芒果忌廉卷 ($44)店家說這是用新鮮芒果做的

經過工作地點附近的貴族蛋糕，這一家懷舊的餅店深受附近的街坊歡迎。好多街坊都係專誠喺花墟買完花，特登造訪。除咗特色嘅糕點之外，仲有自家製嘅各款曲奇餅。真係令人花多潦亂！今日經過，買咗幾樣特色嘅糕點你屋企人試吓。分別有菠蘿蛋糕，菠蘿蛋糕食落好有淡淡的菠蘿香味，蛋糕十分鬆軟可口。獨立包裝，細細的一件，唔需要驚食唔晒！又可以比小朋友帶返學做茶點，一舉兩得！另外仲有小店招牌出名的蛋撻及椰撻。蛋撻$7一個，可能會有少少貴，但係牛油嘅鬆脆，加上蛋香，迷你的一件成為下午茶最佳嘅選擇。椰撻都唔錯！另外加上屋企人生日，早前特登訂咗一個傳統的奶油蛋糕！比屋企人懷緬下過去。一打開，家中長輩就說就是以前的樣子。面頭的果醬，旁邊的鮮忌廉，幼滑得很，入面包著的是鮮果蛋糕，好有傳統特色。而且食落去唔會太甜，一班人食就最好不過啦。

喺花墟附近嘅舊式餅店－－貴族蛋糕，成日聽人講曲奇蛋撻好食，咁啱經過見到好多人喺入面，羊群心理下走入去睇睇！！呢間餅店售賣嘅類型都好多，有立體蛋糕、曲奇、朱古力、麵包，仲有布甸等甜品曲奇禮盒（$156，兩盒以上有優惠）曲奇有得散裝試食，試咗幾款都覺得好鬆脆，索性買一盒禮盒返屋企分享慢慢試。禮盒包裝可愛，入面包裝亦大方得體。一盒有8款口味人手製作曲奇，包括︰心型曲奇、夏威夷果仁曲奇、黑白芝麻夏威夷果仁曲奇、朱古力果仁曲奇、提子曲奇、咖啡核桃曲奇、核桃曲奇、腰果曲奇。曲奇新鮮製造，口感非常鬆脆，和想像中唔同嘅係牛油味並唔重，反而蛋香較濃，吃起來感覺冇咁邪惡。每塊曲奇都加咗果仁、核桃或腰果，增添口感。最鐘意食朱古力味，甜度剛好，味道香醇。咖啡味亦有驚喜，咖啡味濃郁！另外，真係好欣賞小店嘅善心，每賣一盒小店都會捐出$3比宣明會！芒果布甸有舊式餅店嘅味道，唔係超好食，但有細個食嘅回憶味道，哈哈，而且用新鮮芒果值得一讚！雪莓娘賣相吸引，原來係糯米皮包住士多啤梨、忌廉及蛋糕！糯米皮煙靭有彈性，入面嘅蛋糕鬆軟有蛋香，配上輕盈嘅忌廉，簡簡單單，味道平實。木糠布甸就比較乾，如果濕潤一點會更好。

每次經過花墟都會被這間傳統餅店的蛋糕吸引，這裡的蛋糕是傳統蛋糕但又可以整不同造型，購買當天見到有Lego公仔、壽桃、玫瑰花等。今日經過這間餅店，被曲奇味引左入去，所以決定買黎試下。貴族什錦曲奇($ 100/磅)，這裡的曲奇有很多不同的味道，如朱古力，合桃，腰果，咖啡，果仁，牛油味等。曲奇鬆軟香口，所有味道都很突出!日式芝士蛋糕($24)，半磅蛋糕只係$24好平，蛋糕放在室溫成日都冇變質。食落有淡淡的芝士味，而且很鬆軟，口感同我係日本食到類似的芝士蛋糕一樣!菠蘿蛋糕($7)，這款傳統的蛋糕細細個已經好中意食，這款蛋糕仲做緊買5送1，即是$6一件，都幾抵。而且蛋糕面有一大塊菠蘿，比坊間的菠蘿大片，蛋糕一D都唔甜，細細個用黎當茶點食都唔錯!有機會要來這裡預訂造型傳統蛋糕試試！

長老大壽，一班黎我屋企道賀，其實實際咪又一班人雀局+食野，等我準備好野食先！大壽喎！當然少不了蛋糕賀下啦，去訂個令長老開心又夠大體嘅蛋糕唔可以失禮架！次次行開太子都會買呢間餅店嘅曲奇餅，入到去會見到好多好靚嘅造型蛋糕，所以今次訂左呢間，去拎蛋糕先！我最鍾意嘅貴族曲奇呀！口味多，鬆化得黎又香牛油味！菠蘿cake都好正架！呢度d cookie有得試食，梗係試啱鍾意邊隻至買啦！朱古力我就未買過，望落去賣相都唔錯！唔知好冇味道呢？！估下邊個喺我嘅？！😆（保持神秘最後先開估）除左大壽蛋糕，買埋鮮芒果忌廉卷$44 ，做大家嘅下午茶先！卷蛋蛋味重，忌廉又香又滑！Zoom埋d! 切開係果肉多多架！咁多人，一個卷蛋又邊夠吖！再買埋日式芝士蛋糕就差唔多！$24/each軟芝士蛋糕香得黎又唔膩，蛋糕好幼滑！唔夠五分鐘已經俾大家分曬啦！早知再買多d啦！我食左件細細喳！下次自私食再買過！戲肉黎啦！我訂嘅係大壽挑呀！$550/2磅做得好靚！我自己見到都興奮，長老見到都好開心呀！賣相100分！！！圍邊嘅什果粒粒都超級新鮮喎！切開睇下內部先！呢個cake真係好啱長老食呀，忌廉唔會好多唔會太油膩，蛋糕又鬆軟，重點係即使

生日當然不缺蛋糕啊~但連鎖式蛋糕實在太沒驚喜，所以我比較鐘意到貴族蛋糕訂造型蛋糕，可以選過往蛋糕款式之餘，更可以來圖自訂，唔怕撞款嘛！今次因爲有小朋友生日，所以訂左個logo人仔蛋糕，內裏係水果海棉蛋糕。面層嘅Logo人仔畫得好靚，顏色又夠sharp，壽星仔見到超級興奮！我食左大大件，味道岩岩好，唔會過甜亦唔覺腬。除左蛋糕，拎蛋糕嘅同時又買左小小乾糧比媽咪食，佢最鐘意食甜野💘用蛋白打成嘅麥提莎脆脆有朱古力同咖啡味，$14有8條，口㾗首選！另外再搭多兩件$7嘅鳳梨蘇，全部由店家師傅自製，值得一食！

今日係我表姐既仔仔生日，已經十歳生日啦，大個仔啦，作為表姨既我，一定要去買個蛋糕同佢慶祝下啦。佢同我一樣咁喜歡吃菠蘿包，又同我一樣好喜歡吃麵包，一個二千年代出世既寶寶，一定未食過超懷舊既蛋糕店。我今日就特意去太子依間1998年開業既蛋糕店買蛋糕啦。貴族蛋糕有超多人光顧，我等左十分鐘，先有人接待，可見有幾多人啦。蛋糕店除左有蛋糕出售，仲有曲奇餠，朱古力，蛋撻等，好多嘢食，真係選不落手。菠蘿蛋糕$640/2磅超大個既菠蘿蛋糕，有足足兩磅嫁，雖然價錢唔平，但當買個情懷同回憶。上面既皮做成菠蘿包樣，近睇望落有點似甩皮，哈哈，但遠睇就似菠蘿包啦，幾特別嫁。個蛋糕超鬆軟，有好香既雞蛋香味，仲有菠蘿夾心嫁。鮮忌廉芒果瑞士卷 瑞士卷同蛋糕係類似既質感，一樣咁鬆軟，忌廉好幼滑，加埋芒果好好食呀。不過環士卷好容易甩皮，拎起蓋個陣要小心。