贏麵 (已結業)

呢間一早知，反工都響果頭，但次次都無無入去試，難得今次同事都話想去試下，加上經過中午又唔多人，所以就同同事入左去試，等就唔係等左好耐，坐底無耐就開始點野，舉手點野，待應面口好吾太友善，態度差勁地幫我地落單，咁都無諗咁多啦，我叫左個口水雞麵，由佢從廚房拎出黎果下，已經覺得伏伏地，條菜可以"拿西"到跌左1/3出黎貼住個碗邊，放響台面見到賣相已經好唔得，好"拿渣"，試落口仲大獲，真係好一般，湯就得個油同咸字，冰鮮雞味真係一放落口都已經試得出，好唔新鮮，又唔滑，都吾知食到咩味…期望越大失望就越大，無服務可言都算，食物水準好小小都仲有得講…所以一定無下次了

早幾日經過，見到個門面幾吸引，自已本身又鐘意食川味野，所以就入左去食啦，一入去感覺都已經唔係咁好，對住個水吧位亂到好似搬緊屋咁，之後就叫野食啦，員工就得一個，我去果時又已經無其他客，佢又真係愛理不理咁，叫左幾次先幫我落單，之後就入左去煮面啦…無一陣就已經拎左碗野出黎，我叫左個肥腸面，成碗都係油，D腸肥到好似無洗過咁，咬一啖已經唔想食，個湯以為好濃啦，點知淡到唔知點講…總之完完全全係唔知自已食緊咩…都唔會再去了…

次次經過呢間野都見到有位，又係食我最中意既川味野，趁呢日中午入去試試佢。我地12點入到去包場入座小妹叫左個口水雞配酸辣粉。雞既份量都幾多，但係D雞好似係翻熱過咁，感覺唔太新鮮同唔夠滑。有D似係屋企隔夜叮返熱D雞再加D辣汁咁既質感。好在個辣汁係合格既，淋落雞度幫D雞加返唔少分。酸辣粉份量都多，湯底酸辣適中，不過不失。加分既係附帶幾條生菜，索晒D辣湯，惹味~總括黎講，$51蚊唔包野飲雞又唔夠滑，有D失望，個雞可以再好D..

本身唔係好鐘意食辣既人，四川麻辣就直頭怕怕，但有內地朋友帶過我黎食一次之後，上左癮大部分幫襯既都係內地人，佢樓面講野口音都聽落係內地人（我唔知係咪四川ＸＤ），但咁受內地人歡迎，似乎都應該好正宗佢既熱乾麵($38)其實有D似撈麵，可以再加配魚蛋、雞翼、菜等 ($6-8)。其實有Ｄ似撈麵，佢既芝麻、花生、芝麻醬、花生醬、香草等，全部都好香口，我食過唔辣同小辣，由於佢Ｄ配料好夠味，唔辣都好野味，我次次食完都lam lam 脷　不過黎食要有心理準備，佢地鋪好細，坐得唔係好舒服，而且唔算太乾淨，檯凳筷子都油油地．．．地下都成日有水，但你抱住食大排檔既心態黎食係絕對ｏｋ既！

之前係經過呢間店咁啱想食酸辣粉所以第一次試，自個次之後都食過好幾次，每次都食到好飽好滿足 ^^ 但因為店入面人手唔夠，所以上餐速度有時會比較慢，趕時間嘅人就可以再考慮下會唔會下次得閒d再試~無咩影到好多佢嘅食物相因為從來無諗過寫過食評，但呢個酸辣粉加豬紅係我每次黎都會叫嘅！個湯好過癮因為好香，我食唔到太辣所以會叫微辣或者小辣！一齊黎嘅朋友叫過皇牌大贏麵、四川小麵同埋其他小菜，都幾幾鍾意隻味~呢間店都可以叫外賣！我都會食完買外賣比屋企人試試呢間上環嘅酸辣粉嘅滋味

我從未寫過食評，但今次真心要分享下當時得兩枱客都已經食緊，得一個侍應姐姐兼廚師。咁我就叫左碗辣子雞酸辣粉，仲問左個雞係咪炸既，姐姐答我「係丫！」我就落左單，因為平時食既辣子雞都係炸既，咁我都問一問確認下會唔會呢間唔同。然後佢入左廚房出返哩就話「個雞唔夠阿！我搭多兩舊牛腩比你。」我話「哦！唔夠既咁我轉口水雞！」佢竟然答我「唔好食口水雞啦！我唔得閒整！」我就岳左然，然後都話好跟住佢就再問左兩次「要酸辣粉丫麻！」我都答係點知碗野哩到就知出事喇！1）無湯，成碗撈面咁2）唔係薯粉，係普通面條3）呢樣野最誇張！個雞唔係炸既，仲係黑抆抆好似係個汁度浸左好耐咁4）超咸！唔香！唔辣5）雞係”梅”既出哂事我食左一半真係再食唔落去！同場加映，隔離枱叫加多一串豬紅。姐姐就話「一串？叫多串啦！我一串唔知整唔整比你好！」隔離枱就話「你本餐牌寫住可以叫一串喎！」姐姐唔知想點

On the weekdays, this joint does not stand out but it stands out on Sundays when everything else nearby is closed.It didn't look open because it was in such a state, there was no air con and no one about.The menu was reasonable.I ordered the Sichuan Street Noodles because it didn't have meat.The portion turned out to be quite big and I was impressed there was quite a fair bit of noodles in the bowl which won't leave me feeling hungry.The broth was strong and spicy, there were pickled vegetables

因怕辣 酸辣粉叫左bb辣 冇乜辣味 麵比較少 同埋冇乜肉碎唔係幾夠食 但湯底好好味😋豬手麵份量正常 叫左小辣 麻辣好正係四川果種味道 豬手有啲毛未去清但炆得幾林!

過了繁忙時段，帶期望來嘗嘗。落座時候，桌面還攤一堆骨頭，叫了兩次服務員才清走，隨便擦一下桌子，併未擦到之前放骨頭的地方。點了一碗四川小面+娃娃菜，中辣。六元的娃娃菜只有兩小片，不如不要。小面味道一般，湯沒有鮮味，像白水煮花椒，只有麻不辣。落單之後沒小票，過了五分鐘服務員好像忘記我點了什麼，回來問一遍，買單時候又問一遍點了什麼。不單只我一個情況，隔壁桌買單時候收銀員還在臨時算錢。門口的等外賣的客人，半個鐘都未拿到自己的點的東西，直接生氣。比較混亂，整體感覺不好，不知道下次來吃會是什麼時候，暫時沒有興趣試其他。

第一個差評 星期四12:30pm我地三個女仔到左門口見有十幾個人排緊隊, 等左40分鐘到1:10pm, 我地終於企到條隊既最前面, 下一個到我地間餐廳有24個位, 我地見坐門口個三個女人已經食哂台面d小菜都唔走, 我地仲一直話餐廳個呀哥唔執台離哂譜後來有4-5個企係出面等緊外賣既人突然衝左入去餐廳逼埋一舊起哄, 原來d外賣已經整好左一袋袋但餐廳入面冇員工拎出去俾客人, 唔怪得之d人等到唔耐煩自己入去攞到我地入去坐低落單, 發現原來坐門口個三個女人唔係食完唔肯走, 我地誤會左佢地, 根本係佢地3個既麵一直都冇黎過😱😱😱當時已經1:30pm我有d縮沙想走人, 唔通要好似個張台咁等九個字都冇麵食我地即刻同個後生戴帽既呀哥落order, 一個牛肉麵, 一個豬手麵, 一個口水雞麵. 5分鐘後有個伯伯擺低左個牛肉麵, 之後個伯伯去左洗菜, 洗洗下菜成手係水佢又接左碗麵擺係我地台面, 我地話冇叫到, 佢唔係講廣東話我聽唔明佢講咩, 後來廚房呀姐走出黎話個後生既落單寫錯字, 佢睇錯左口水雞麵做酸辣麵🙄 唔理邊個搞錯都好.... 終於d麵到齊我地10分鐘食完出去埋單個時, 個後生戴帽既呀哥問我地有冇單.

「迷路偶遇」好少發文 但今次不得不說（文長！！在32度照日下，小弟與兄兩人受我家大公主（即係我家姐）的命令下外出工作。從幼開始在九龍成長的關係，22年之間踏足港島的次數不多於20次。在工作的過程中不斷迷路，包括在 國際金融中心，太古廣場，時代廣場。真心覺得香港的大型商場都十分相似，也許是我不太懂認路吧。回到正題！！！咁在我收工之際，恰好遇上港鐵故障，排隊人潮多到令人頭皮發麻，剛好小弟又肚餓，就打算先到附近慰勞辛勤的自己。但在這段收工時間，到處餐廳都客滿。所以在萬念俱灰之時，便隨意走進旁邊的餐廳，只打算填飽肚子就好。一屁股坐下來就後悔了，不太食辣的我走進一間四川面館。當時就開始後悔了，在店員推介下無奈點了一碗肥腸面，再配一杯可樂來解辣。在點餐到上菜只用了3分鐘，一碗香濃辣味的面就端上在我眼前。先喝了一啖湯嘗嘗辣度，不出意外的麻和辣，但湯底十分好喝，與滑溜的紅薯粉進喉，再配上容易吸收湯水的油麥菜，令人十分著迷。不知不覺間已吃完了一整碗，只剩下肥豬腸和少許湯水在碗內，問了店員添了一些白飯，和在湯裏，再大大一匙入口，肥油在湯飯的配合下，少了許多肥膩感，反而更刺激食慾。腸胃被滿足後，謝過店員後便

喺上環蘇行街眾多食肆之中，呢間小店食物質素係比較出眾 （起碼比旁邊嘅車仔麵好食得多！）呢日叫咗個皇牌大贏麵（小辣），內有豬手，牛腩，肥腸，大大一碗，$58! 既分量大，麻辣又香，麵又煙靱，食到半途就加小小醋去提鮮，真係好得！但其服務水準真係要改善： 落單慢，送錯嘢，計錯數，漏單等問題一定要改！

即使今天烈日當空仲要酷熱警句 , 但見到呢間新開的四川粉, 梗係要試下雖然明明門口有一個位,但老闆都好好招呼叫我坐入邊.叫左一個五香牛肉紅薯粉 中辣, 有辣味必然的小驚喜是牛腩炆得好香, 牛肚,牛筋都很有牛味.可惜冇coke zero , 配埋就真係perfect ! 可以試

落雨係最好搵野食嘅時機,因為平時要排長龍嘅餐廳唔使等位.今日去咗呢間新開張嘅四川餐廳,叫左份口水雞-中辣,通常未試過嘅餐廳我都會叫中立辣試水溫.一上枱見到血紅色既湯底已經有少少驚,真係非常辣,即刻叫埋豆漿.注意依度既豆漿係支裝買返來既,唔係自制. 面好煙韌,質地係唔錯,但可能因為湯底實在太辣,除左辣味實在食唔出其他味道.下次應該由小辣開始試起. 口水雞係用有名既無口貓碟盛載,咪睇隻碟可愛,其實味道都相當兇狠.口水雞上面舖左好多芝麻同埋醬料,肉質有少少梅,唔夠嫩滑,但係非常入味,食得出花椒八角嘅果種麻辣口味.雖然唔夠面咁辣,但估計一般女士可能要苦戰先食到.雞肉係少少涼涼既,口水雞最啱就係依種溫度,食過熱到出煙同埋整完放入雪櫃仲未溶晒雪既口水雞,恐怖.食完碟雞之後仲淨返好多汁,因為面比口水雞辣,撈埋一齊食根本冇意思.舖頭好似有白飯供應,但係要另外order.希望考慮加一個口水雞飯套餐,俾各吃貨可以汁都撈埋就好喇.