赤丸製麵所 (已結業)

赤丸製麫所一向以烏冬聞名, 今晚行行下街, 到了吃飯時間, 好肚餓,有好多人等位! 環境好少位我們二人是第一次吃, 叫了食物 豬骨湯底炸豬扒烏冬天婦羅烏冬, 小食南瓜薯餅:-赤丸烏冬果然名不虛傳,好彈牙而不黏牙又多埋配料,招牌烏冬真的做得很有水準,豬骨湯底好味,豬骨入味.南瓜好甜味好,好有日本特色。服務侍應招呼不錯，態度親切友善整體而言這次的新體驗還算不錯!!!!!!!

前幾日第一次食呢間野既時候，係因為好肚餓，只係叫左個淨烏冬($15)同關東三煮，夠平，只係為左醫肚。先上關東三煮($16).. 我冇諗過咁好味，同o係北海道食既好似..之後飲淡湯，嘩..好好味開心死..因為果日好累已經，竟然有返上次去旅行既感覺..覺得好開心之後再上熱烏冬，好正..又彈牙 d 湯又好味，仲有 d 一粒粒脆脆地好似天婦羅皮既野、海帶、魚蛋，成件事，所有野都好夾、好好食、好有日本特色。再試哂佢地味架上既3種鹽..好正.. 好正埋單 31蚊，唔駛加一，雖然唔駛收加一，不過服務仲好過有 d 收加一既地方，抵讚!食過翻尋味今晚好肚餓，心思思再黎過其實好想叫個咖哩烏冬，不過 要 45 蚊，咁我不如食其他既野再加10蚊要個迷你咖哩吉列蝦烏冬啦，可以試多 d 野，不過又食唔哂，條氣唔 gur 當然冇叫啦最後叫左個 天婦羅烏冬($3x)，來到既時候有少少失望，因為天婦羅只得兩隻蝦，仲以為有幾款先揀呢個今晚既烏冬冇一粒粒脆脆地好似天婦羅皮既野、海帶、魚蛋，好唔抵，早知散叫啦，散叫我可以自己揀料， d 烏冬又多埋配料，個湯又清 d, 下次唔叫呢個，食野先個蝦好正，好新鮮，好脆 即叫即炸，隻蝦

今次真係特登走出黎九龍灣食呢個赤丸因為覺得呢到d 烏冬真係好彈牙第二到食唔到今次黎到,等位都唔係等得太耐叫左2個冷烏冬,一個天婦羅冬菇照燒雞扒同串燒雞軟骨冷烏冬都仲係咁彈牙啦只不過而家唔再係十蚊,十八蚊真係有d 貴雞扒同雞軟骨其實麻麻地雞扒好鞋,雞軟骨又好細粒天婦羅冬菇就唔錯不過冇野俾人點ge......其實我真係搵唔到第二到手打烏冬好食過赤丸好可惜而家貴左

冷烏冬雖然貴少少不過加埋啲配料開胃好多 !!建議落小小/一半 wasabi ~ 太多蓋左其他味我每次都係冷烏冬 再叫小食天婦羅蝦先得一隻就要 $12 所以叫左天婦羅鮮冬菇 $8/3pcs 個皮炸得岩岩好 係衰在冇俾多個汁你點另外仲叫左 吉列豬扒 牛肉薯餅 同埋 忌廉蟹肉薯餅全部好脆亦冇鞋原既感覺 不過就唔係次次都係甘!同埋可以下留意每月推介

赤丸冷烏冬真係幾好食! 而且仲幾抵唔夠飽的人可以叫兩個都得 都唔會太貴 豬骨湯底炸豬扒烏冬比起上來就差得多 湯烏冬一般啦算正常不過個豬扒就真係麻麻地南瓜薯餅一般啦! 不過用來送下冷烏冬都唔錯!不過間店好少位 而且好多人來所以基本上食完就要走如果係要來慢慢坐低傾就未必係好選擇!

自從赤丸由開頭卓頭$10烏冬冇左之後, 我都冇再去食過赤丸啦.是日相約友人o係九龍灣睇戲, 赤丸o係九龍灣商場內算係一個唔錯既選擇. 好在朋友到左等位, 但原來要齊人先入得. 好彩我黎到都仲有位叫左個滑蛋吉豬掛烏冬$38. 賣相不俗. 原來掛烏冬係熱烏冬黎. 叫o個時仲以為係冷烏冬黎. 大熱天時的確有點失望熱烏冬相比起黎冇咁彈牙. 我太耐冇食, 再食返都覺得唔夠彈牙, 以前就算熱烏冬都做得好出色.滑蛋托賴吧, 蛋漿多過滑蛋, 可能係用黎撈既關係吧.吉列豬扒老早已經淋晒. 日本既吉豬就係咁. o係美國食過一次滑蛋吉豬飯. 叫佢分開上, 竟然滑蛋吉豬一碟, 飯另外一碟. 咁分唔分開有咩分別呢... 日本文化就係咁食炸物...對我而言, 炸豬扒無非想香口點, 但炸完後淋汁, 咁炸哩個步驟就變得多此一舉炸粉多, 加上炸粉淋晒, 同豬扒完全唔黐, 豬扒冇乜味, 都唔知有冇醃過既. 唔好食另外叫左個炸薯餅之類既炸物, 事隔太久, 都唔記得食過咩囉.填飽個肚都算ok既, 好唔好食就... 可以試過第二d 既...

又來赤丸，今次吃的是九龍灣分店，在星期日來說，人流不算多，平均也是等數分鐘就能入座。先來番茄烤雞湯烏冬，番茄味較真，也帶酸。烏冬幾滑身，但哨感差了一點，久不久才吃到有少少彈性。烤雞反面很對版，加上醬汁和芝麻，烤得惹味，雞肉也不韌。再來的是豬骨湯底炸豬扒烏冬，奶白色的豬骨湯味但不濃豬骨味，湯底比較清，烏冬入不到味，也是滑為主，而海帶加強了滑溜的原素。炸豬扒分開上，不算油膩，皮不算厚，不過豬扒真的又乾又柴，不討好。此店有一個不好的風氣，就是要經常睇客人吃完沒有，平均一分鐘三次，分不同的人check，因為位置的問題，店員都要伸頭去望，這樣做是會快一丁點收到碗，不過我覺得要check 也不用那麼密吧，留一點空間給顧客可以嗎?Ps : 其實也吃過很多次，上一次在新都城的好吃一點( http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26735)，今次連烏冬質素也不穩，我也不明為何?

經過幾次APM的赤丸製麵所 都沒有一試今次見到牛頭角無咩特別野食, 就試一試吧, 反正我地都要慳錢...叫左一個烏冬一個拉面餐烏冬原來係好食過拉面好多好多咖~拉面都係去番味千好D+$13就多一罐飲品和迷你咖哩飯, 都幾好喎~因為一個面, 一定唔夠我男朋友食所以就叫多左一個飯仔比佢食, so far, 都幾香, 幾好味~勝在上菜快, 轉桌多唔好就係唔可以由烏冬做拉面, 好死板

差不多十點食晚飯, 等咗一陣先有位...鰻魚飯: d飯唔夠汁, 好乾.蟹籽天婦羅撈烏冬: 蟹籽入口脆卜卜而且有滑蛋墊底 天婦羅炸得啱啱好. 烏冬夠彈牙!燒玉子: 唔夠香! 咖喱薯餅: 唔錯幾香口!P.S. 檯面的味架放左3樽鹽, 包括: 綠茶鹽, 咖喱鹽 & 辣椒鹽. 綠茶鹽: 只有咸味, 唔覺有綠茶味咖喱鹽: 幾特別, 可以一試!

赤丸製麫所一向以烏冬聞名所以我今次第一次吃就點了個蕃茄牛肉烏冬唔~~烏冬果然名不虛傳彈牙而不黏牙(說真的…外邊有的烏冬好似漿糊咁會黏牙)牛肉很薄有少少鞋不過都過得去但蕃茄就真的酸了點可以說是毀了整個湯底牛肉的部份味道也被蕃茄湯蓋過了不過招牌烏冬真的做得很有水準其他的有待改善

上個月朋友生日3個女仔出o黎食飯~o黎九龍灣係因為大家都住附近~近近地唔好去咁遠喇~~一直都有聽過赤丸呢間烏冬店~但食就真係第一次食喇~~禮拜6關係要排隊等位~舖頭有o的細起初仲驚要等好耐~~但好在只係等o左2,3個字o者!!!等位期間待應拎定個menu俾我o地方便我o地點選定食物~咁入到去就可以快o的有得食啦!!!!!原來有得點淨烏冬另外自己再加送o架~咁就可以DIY自己鍾意o既烏冬啦!!!!!由於我同另一位朋友都未試過呢度o既食物~所以我o地樣樣都嗌o的share食~不過我最欣賞o既係佢o既冷烏冬!!!!!原因本人真係好鍾意食wasabi o個種刺激o既感覺~冷烏冬加wasabi簡直就係正正正烏冬質地滑得o黎煙"un"~唔係o的cheapcheap o野~~另外天婦羅炸物都好脆~!唔油膩~!!本人好鍾意一口甜薯~~迷你蕃薯好Q好好食~!!雖然地方有o的迫但服務不錯而且食物好快送上仲係新鮮熱辣o架~!!我已經將"佢"介紹o左俾我爸爸媽媽啦~

本身約左個響九龍灣返工既朋友食晚飯,因為要去HMV,所以就近近地響德福食啦打算都係簡簡單單, 於是朋友就提議一係M記、K記或者赤丸, 我從來未食過赤丸, 於是就決定試下啦以前見到呢間野,一直都以為係一般日本餐廳, 閒閒地80蚊落樓果種,點知朋友同我介紹,原來我諗錯左,睇返餐牌先知原來都OK平,一碗烏冬40零50蚊, 飲品都係8-13蚊左右, 小食D價錢亦正常入去時要等一等位,但都好快,個waiter比定menu我地睇,又叫我地可以坐入去裡面d比人等位既長椅度,都唔錯我地坐吧檯, 落單係自己響order紙上面tick, 但關東煮就要另外同佢叫, 跟住佢整好就會響吧檯裡面遞出黎咁我叫左一碗咖喱牛肉湯烏冬, 朋友就叫左吉列豬扒烏冬, 另外叫左兩件關東煮一齊食咖喱牛肉烏冬都算唔錯, 份量同味道合理啦, 未算好好食, 但醫肚的話就相當OK了朋友個烏冬睇落唔錯,係好少水果種,同我果個浸湯既唔同關東煮好像2件4蚊, 3件7蚊, 4件11蚊咁上下(唔係好記得,可能記錯)因為要SHARE所以我地選左芋絲(1份有2件)同燒墨魚丸(有3粒,不過當然係細細粒啦,4蚊你想要幾大粒?), 關東煮似乎好難會唔好食,

昨天同同事嚟左呢度食晏,12:00幾已要等位,呢度繁忙時間要齊人先可入坐,其實之前都有去過青衣分店食過,覺得價錢抵,食物又好味,呢度就第一次嚟食,好快有位,等位時已劃定野食,諗住可以快食快走,點知都要攪好耐.因為漏左幾次單呀.我們四個人,兩人叫冷烏冬,特價12元都好抵食,一個叫熱烏冬仲抵,10元炸,一個叫鰻魚飯,小食叫左咖喱薯餅,炸冬菇,炸茄子,海帶,香辣雞粒.小食好快就嚟,鰻魚飯及一個冷烏冬都好快,但係另外一個熱烏冬及一個冷烏冬則等左好耐都未嚟...原來係漏左單呀...跟住嚟左又發現有一個海帶都漏左單呀....食晏時間只有個小時,等位已用左一些時間,都冇咩時間食野,仲要漏單,攪到好趕.食物方面:冷烏冬都幾大份,味道把芝麻及一些脆脆米再加些芥辣於入湯度,加埋d冷烏冬一齊食,好好味喎,都好特別.咖喱薯餅好味,都好脆呀,炸冬菇,茄子都好好味,好脆及都鮮甜,香辣雞粒都幾好,海帶就一般,可能有太多蔥係度啦.另一個叫的鰻魚飯不算大碗,得四件小鰻魚,蛋絲就多.44元則不算抵食了.

男友提議late lunch食赤丸我又無乜所謂所以就決定o左估唔到3點幾去到都仲要等位幸好都只係10分鐘左右我地點o左個海藻, 雞米花, 滑蛋豬扒烏冬同個野菜肉臊飯咁多樣之中我比較鍾意個雞米花夠乾身, d肉唔會柴反之個飯同烏冬真係好一般

海蝦蟹子滑蛋飯~ 34元,當時夏季新推出的食品所以便試試看~d飯唔會好乾,珍珠米比香港的米更好吃,唔會好似茶餐廳會遇上很硬的飯...有好多蛋呀~還有8隻蝦呢,,,又爽又好味而且吃落去,仲係卜卜聲的~好鮮味呀,有幸福的感覺從心中湧上來呢~加了吉烈汁在飯中,原來更好味呢~不過當日雖然係星期日,但12:05pm 已經要等位,這間分店的人氣真係好高好高呀~~有點誇張呢, 送麵豉湯,, 完全唔見有油,,又好hot呀,尚滿意的~~有粉紅色的魚片喔, 說說朋友的關東煮,真的很多料,好像36元左右,不過灰色那件,.朋友說不太好吃,有點像膠....賣相不錯,相信男人吃完,也不會太飽的~另1位朋友點的吉烈蝦飯,很美的賣相~卜卜脆的海蝦~不過我和2位朋友,坐一張大卡位桌,所以有別人搭桌~~