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2019-05-28
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又是周日，帶了孩子去荃灣看看大大的地球模型，然後本來想去愉景玩，但沒位置泊車就轉到荃灣廣場想去公園玩，但原來正在維修……沒辦法玩，就去等位置吃晚飯，拿了兩間餐廳的票號在中間位置等，有數張椅子供大家坐坐，等了好久的位置，慢慢地被這間鐵板燒外的電視吸引，因正逐一播放每種食物的製（燒）法，原來這是一間非常似日本當地的自助形式的鐵板燒店，食客可以自己燒，可以請店員幫忙燒，電視教的方法尚算易懂，看著看著也叫人躍躍欲試。在旁邊的店子久久不叫票號的情況下，筆者就拿了這間的票號，看看是哪間先一步能吃到吧。餐廳叫票快速，可能因為店子大，位置較多，食客流轉也快，等多了一會，反而是這裡先叫票，筆者一家就進去了，也著實心裡是喜歡這裡多一點。店員介紹說最低消費是人勻$100，小孩不計算在內。因肚子都餓了，沒有想太久就點了二人餐。首先來了3片腩肉以及一盤沙律，很快地煎香了腩肉就吃起來。然後是店員教了筆者一家做燒餅（御好燒），筆者覺得豬肉還是應該另外燒熟一點，所以分開了燒，孩子的爸很心急地要筆者把醬與配料拌勻，再分兩份燒，其實原理是如何，筆者還是有點不明白，畢竟在等候時看電視沒有記得住，反了３次後（店員所解說的孩子
沒辦法玩，就去等位置吃晚飯，拿了兩間餐廳的票號在中間位置等，有數張椅子供大家坐坐，等了好久的位置，慢慢地被這間鐵板燒外的電視吸引，因正逐一播放每種食物的製（燒）法，原來這是一間非常似日本當地的自助形式的鐵板燒店，食客可以自己燒，可以請店員幫忙燒，電視教的方法尚算易懂，看著看著也叫人躍躍欲試。在旁邊的店子久久不叫票號的情況下，筆者就拿了這間的票號，看看是哪間先一步能吃到吧。
餐廳叫票快速，可能因為店子大，位置較多，食客流轉也快，等多了一會，反而是這裡先叫票，筆者一家就進去了，也著實心裡是喜歡這裡多一點。
店員介紹說最低消費是人勻$100，小孩不計算在內。因肚子都餓了，沒有想太久就點了二人餐。首先來了3片腩肉以及一盤沙律，很快地煎香了腩肉就吃起來。
2人餐—御好燒
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然後是店員教了筆者一家做燒餅（御好燒），筆者覺得豬肉還是應該另外燒熟一點，所以分開了燒，孩子的爸很心急地要筆者把醬與配料拌勻，再分兩份燒，其實原理是如何，筆者還是有點不明白，畢竟在等候時看電視沒有記得住，反了３次後（店員所解說的孩子的爸記住了，所以後來的大廚是他），各等５分鐘就等吃了。
筆者分了４份，與孩子的爸一人一份，孩子很喜歡吃，所以要了兩份，然後就開始燒下一個項目。
因店員說廣島燒的燒法比較繁複，所以請了店員來幫忙，邊吃邊看著店員在忙碌，也算是表演一般呢，孩子也很驚訝說「咦，姐姐幫我們燒呀？」廣島燒是先把餅醬倒一半在板上，煎成薄餅，然後加入配菜及肉類，再把剩餘的餅醬淋上，然後全部反轉煎熟，相片是剛反轉的樣子。
接下來就在一旁加炒麵醬炒麵，把麵加上去，再煎蛋，把蛋反轉蓋上，然後澆上醬汁、沙律醬及紫菜木魚粉，就大功告成！
筆者很喜歡這個燒的過程，所以為整體加分不少。
2人餐—廣島燒
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接下來，二人餐還有牛肋肉及牛油帶子，普通地燒燒也不錯，這部分與一般鐵板燒分別不大，就不祥說了。
二人餐另包２杯飲品及兩個甜品，飲品可樂、７超或烏龍茶不用加錢，其他餐牌飲品可加＄１０，筆者試了巨峰提子乳酸梳打，甜度適中，不錯的消暑之選。
甜品可選雲呢拿、柚子或抹茶單球雪糕，或加＄１０升級朱古力或雜莓迷你芭菲，小朋友們一定樂透了，筆者選了雜莓迷你芭菲給孩子，孩子十分高興。
雜莓迷你芭菲
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筆者自己點了柚子單球雪糕，清新宜人，有淡淡柚子香味及少量果肉，消除了不少燒烤的膩感。
Ｑ之親子小貼士：
鐵板位置其實離枱算近，較年幼的孩子可能比較危險，父母宜自行考量孩子的習性等情況。年齡較大的孩子可自己落手燒，會比較好玩。餐廳另有提供即棄圍裙，但需自行查詢，不會主動提供。
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