酒鍋 (天文臺道) (已結業)

呢排呢間尖沙咀既酒鍋真系好紅，😍我周圍的人都叫我來試下呢間鋪，甘我就冒名而來。🍽間餐廳舖頭位於天文臺道附近，其實交通都好方便好就腳。🎉🎉主湯底選擇酒火入鍋，🍲非常精緻既五格火鍋，入面有獨特木瓜鍋，配番茄波士頓龍蝦鍋，清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋。🔥入面有各式各樣菜式，其中我最愛既當然就系主角牛魔🐂🐂，而且唔會有好多肥膏，塊塊大小均勻。牛肉味香而濃，灼一灼八成熟啱啱好，牛肉味係口中盤旋，抵讚！頂級手切本地肥牛 ( 牛頸脊 ）牛肉肥瘦適中，只需碌一碌就可以即吃，吃的時候還感受到那種鮮肉味。台灣空運鴨血軟中帶點咬口，味道夠鮮。黑松露蝦蟹餃，肉質好嫩滑，非常重既黑松露味。🐓我仲好鍾意佢個裝修，顏色鮮豔型格，😎幾有Feel，今次真系食到好滿足，下次可以encore!💯💯

父親大人生日🎉🎂，加上佢又中意食肉，特別中意牛肉，就選擇左呢間火鍋。呢度既特色鍋底大獲好評，裝橫極具格調，非常滋味。名揚四海🌶️🌶️⋯⋯非常足料既火鍋，我覺得個湯都好好飲😜頂級手切本地肥牛 ( 牛頸脊 ）🐮🐮⋯⋯超出預期，好食😋有很新鮮，油花細緻均勻地分佈在鮮紅的牛肉上，只需在湯中稍為涮一涮，放入口中，有種即融的感覺~黑毛豬👅🐖🐖⋯⋯肉味好濃鬱，比較有咬口，肉質香而不鹹，配合湯底，味道恰到好處。炸雞軟骨⋯⋯好脆好香口，雞肉扎實。🐔洋蔥豬肉蝦蛋餃 🥟幾特別，擺盤錢精緻。全部都好出色！整體而言食物水準保持水準，雖然價錢算合理，值回票價。🤗

今晚同朋友聚餐揀左間良心火鍋🥘，餐廳位於尖沙咀天文臺道，火鍋肉類有好多款，每款都好好味！而且地方好闊落，坐得好舒服好開心💁🏼♀️我地點左揚名四海鍋♨️非常大兜，分別系黑松露雜菌鍋，濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋，鹹酸菜胡椒豬肚鍋。最印象深刻既當然系黑毛豬，肉的紋理清晰、筋肉相連，肉質嫩而多汁，讓你整個口腔都擁有濃鬱的肉香氣，色香味俱全！🐂炸雞軟骨，肉好紮實，肉質鮮美，花膠都好大舊，非常creamy🌊酒鍋刀削麵好彈牙，配合湯底，更加滋味無窮💁🏼♀️ 蔬菜拼盤，全部都好出色🍖，全部食物新鮮而且又夠大碟，食到我哋捧住肚走💛多人聚會好處就係可以叫多幾款餸，大家有朋友聚餐都可以黎呢度！👅

呢幾日天陰陰，間中仲落雨，都係呢埋商場食好野算啦😌朋友就建議去尖沙咀天文臺道作新嘗試，試下呢間酒鍋。望到menu 超級多野食😍😍，揀左個傳統藥膳花膠雞鍋。簡直系食到流曬口水，是值回票價之選，非常滋補。之後叫左二人海鮮拼盤有好多種選擇，聖子，扇貝，海中蝦，🦐花甲等等，全部都係淡淡肉，非常彈牙。酒鍋刀削麵都唔錯，🍜麵條非常新鮮彈牙，而且有咬口。🍢手打墨魚丸 大大粒好入味。即炸手工紫菜響鈴卷酥脆之余仲有好香豆味。配合自己調配既各色醬料，滋味無窮。成個晚上，我們吃得不亦樂乎，談談天，舒舒服服咁慢慢滾滾碌碌♨️。下次再來ENCORE。😊

👭姊妹兵團今日出動，閨蜜佢話屋企附近有一間好正的火鍋店🍲，決定帶我地去見識下。新派火鍋店，裝橫極具格調，選用高級火鍋配料。♨️名揚四海♨️湯底有好多材料，好多花椒、八角等等，香辣回甘，仲有好多其他蔬菜等等，滋味滿足😝。用黎涮牛肉真係大滋味😝🐮頂級手切本地肥牛 ( 牛頸脊 ）🐮系我既最愛😍！色澤鮮紅及明亮度高、質地結實有咬口、油脂顏色有光澤，🐂食落去每一淡都系味蕾既享受，真系好正正子~ 🐖炸雞軟骨🐖洋蔥豬肉🐖 蝦蛋餃 🦐肥媽墨汁腸 🦑手打蝦丸🦐花膠全部都系特色小食，肉質鮮美，而且好正宗口味。🥗蔬菜拼盤🥗種類非常豐富，好多種類，打卡一流📷🤗🤗古五到呢間餐廳有好多驚喜，✨✨我地幾個細聲講大聲笑，一路食一路享受著高級美食，不亦樂乎~

第一次試呢間，我同朋友都好鬼鐘意食火鍋，特登揀咗呢間食下～。🥺🤩食物賣相精美，嘢飲款式眾多，想有咩可以自己去拎，夠晒方便。🤤💡湯底揀咗最熱門嘅酒火入鍋，成個湯底好清甜，有木瓜湯底、蕃茄湯底、清湯底等，夠晒養顏，一飲就飲咗四碗。尤其清湯蘿蔔牛腩湯底超正，牛肉味香配蘿蔔完美結合。💎💎💎💎💡黑毛豬豚腩肉玫瑰花拼盤，好靚，好適合打卡影相📸️，肉香嫩滑，有六舊肉，一定夠食。☘️☘️🌿💡頂級手切本地肥牛（牛頸脊），肉質鮮嫩、油脂分布平均，雪花好靚。果然係頂級牛肉，值得推薦。📣📣🔊🔊💡肥媽墨汁腸，以純天然的墨魚囊中提取的墨汁融入香腸之中，配以黑胡椒味，味道突出，營養價值高。✔️🆕🔱👍🏻食材用心，湯底入味，侍應服務態度良好，食嘢都可以食得好有儀式感，超級滿足！🥺

今日放假帶左媽媽去咗食火鍋，其實幾好味，菜式豐富多樣，食咗好多嘢。🤟🏻🥳試咗一啲熱門菜😋😛⭕️牛魔⚡️肉質扎實有彈性，佈滿如大理石紋般的油花，口感軟嫩鮮美，油與肉的比例讓每口都有不同的驚喜。⭕️酒火入鍋⚡️湯底香濃，好味吾上火，清潤滋補養顏，最鍾意五格獨特木瓜鍋，整鍋湯散發木瓜香，還可以去掉海鮮的腥味。👍🏻🌞⭕️頂級手切安格斯肥牛⚡️優質肥牛，大理石紋既脂肪比例均勻，口感細緻。肉味香甜濃郁，肉質柔嫩。🥩🐄 ⭕️金沙鹹蛋脆炸鮮魚片⚡️油潤酥脆的口感，以及濃烈的魚油香，成為致勝關鍵。魚香味十足，吃下能嘗出魚的鮮味。🎣 店內都幾寬闊，坐得幾舒服，食都好多高質火鍋菜，係一次新嘗試，推薦大家嚟食🥇🥇🏅！

上完堂有啲肚餓，同同學一齊去打邊爐，我哋都食得幾多嘢。🤣食物好好味，大家都好開心🥳。店入面位置都幾多，枱面乾淨，聞到好大嘅火鍋味，已經令人食慾大增。😋😍《黑毛豬》非常有光澤，濃厚嘅豬味融入湯中，柔軟嘅口感充滿肉香，好鮮甜，唔使沾醬油都特別好食。☺️🔝《二人海鮮拼盤》食材為新鮮採購的海鮮，包括聖子、扇貝、海中蝦、花甲，款款都惹味，絕對一試難忘，把落火鍋海鮮均勻吸收醬汁。🥘🥘👍🏻《黑松露蝦蟹餃》充滿蟹粉嘅味道，食落去好彈牙，份量多夠飽肚，可以同朋友一齊開心share。☑️《揚名四海（黑松露雜菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、鹹酸菜胡椒豬肚鍋）》👍🏻👍🏻一次過滿足四個願望，好多材料，好濃郁，真係鮮味十足，鮮甜滋味瀰漫在口中每個角落。《台灣腸》採用全天然腸衣😚，脆口滋味。皮脆肉香！肉汁够多！黑椒香味突出！今次食得好飽，有啲食物味道，得閒再試吓其他食物。💋👄👅

唔知大家會唔會都好似我咁夏天都會去打邊爐，我係好鍾意夏天都去打邊爐，係涼快嘅冷氣下食熱野真係好快樂！😘😈😍環境大好舒服😌，火鍋味香氣撲鼻，喺門口都聞到，枱位置好大，可以擺到好多食物。👍🏻我哋食咗店員強烈推薦嘅食物^_^🔆酒人入鍋$368我最鍾意佢嘅龍蝦湯，味道香濃，龍蝦大隻，每啖都係肉，包裹湯汁，Q彈有咬口。💯🔆金沙鹹蛋脆炸鮮魚片$88好正帶有魚味，鹹味適中，不會太油膩，好吃！鬆脆而且厚薄適中，咬落不吃力，帶脆又不太乾。♨️🔆蔬菜拼盤$78食咗咁多肉梗係要食返啲菜中和下，同埋都可以吸吓油，蔬菜清甜，一啲都唔瓜，應該係新鮮蔬菜🥬火鍋嘅味道真係而家都記得，希望冬天嘅時候都可以再嚟食。🤩🤩🤩

前幾日同朋友傾偈問佢有冇鍾意食邊間火鍋店，佢話叫我可以嚟食「酒鍋」，所以，我今日終於嚟咗！▶️🎉🎈特別要讚下「手打蝦丸」同埋「手打墨魚丸」，價錢合理，份量十足，美味無窮。蝦膠爽彈，鮮美彈牙，甘香可口🎊🍽。墨魚丸爽彈鮮甜，真材實料，新鮮厚實。💦💦當然仲有「蔬菜拼盤」，摒除油膩，食材新鮮豐富，偶而也要品嘗一下爽口的蔬菜火鍋。🌱✳️🥬最後嘅重頭戲就係「牛魔」，牛肉切開後肉汁會整個流出，吃起來唔會乾柴，外脆內軟，美味得很。🉑🌺🥩 食物有少少貴，但勝在質素高!間唔中食上一餐已經好正，聽講生意成日都好好，想要嚟食可以提早預訂位置。💺

收工同男朋友一齊去食火鍋🍲，超級好味，有好多款美食，正到爆！❤️<FOOD>📢黑毛豬豬肉多，夠香夠滑，豬肉味濃，少腥味，美味可口，嗌咗唔止一碟，嚟到梗係要食得開心🥳📢揚名四海有四款湯，款款都好吸引，唔使爭住同朋友要同一個湯底，可以試到唔同味道，食唔食到辣都冇問題👍🏻，唔使就住大家。📢肥媽墨汁腸本身以為應該係黑暗料理，點知味道原來咁好，煮熟之後好爽脆，口感鮮甜，大人小朋友都鍾意❤️。📢炸雞軟骨唔係好辣，酥脆可口，唔係落好多油，比較少油膩嘅感覺，啱晒又想食炸雞又想keep fit嘅人🤣。簡單來講所有食物都好精緻用心，令人不斷想試新野，雖然今次唔係食咗好多食物，但係都好幸福！🥰

諗住Farewell個friend食餐好估唔到食左間伏嘢🤢朋友好耐之前食過話OK唔通而家真係變咗質？？原本叫咗椰子雞雙拼諗住試吓椰子湯，超級難飲擺明係用水溝稀加鹽😩麻辣湯竟然有浸’蘇’味，油到爆一啲都唔麻香老實講，呢間係我食過最難食嘅麻辣火鍋不得不提，佢哋用啲碗筷係用木製好明顯甩色，好臭，木色用到白色😨我一向好驚木製碗筷，洗得唔乾淨又多細菌估唔到今晚就係遇咗🦠🤢唯一一個值得讚嘅就係服務員態度都OK其他嘢食都不值得一提伏中之伏

上網見到有間評價好好嘅火鍋店，今次就慕名而來，果然味道佳環境好。🆗嘢食方面我哋食咗～🔵台灣腸～唔會好鹹，係經典台灣小食，未食火鍋之前可以試吓，非常有滋味，同埋非常香！🔵頂級手切本地肥牛（牛頸脊）～平時冇乜點食黑毛豬，同埋出面買好貴，喺呢度食就價錢合理。豬肉鮮嫩，入口多汁，肉飽滿有光澤。🔵什菌拼盤～好新鮮，食落去好fresh嘅感覺，啱晒食完肉之後解下膩，全部都好掛汁，食落去全部都係湯汁。🔵酒火入鍋～個名好正😂，非常有創意！味道都唔錯，裏面有五格獨特木瓜鍋，配蕃茄波士頓龍蝦鍋，清甜蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋，潮州沙嗲鍋。啱晒同好多人一齊嚟食，可以試到唔同風味嘅湯底，款款都花心機，值得稱讚👍🏻🔵即炸手工紫菜響鈴卷～響鈴爽脆，口感鮮甜，火鍋必備配料，又簡單又好味，絕對要試。🔵台灣空運鴨血～本身以為會好大味道，點知好細滑，好嫩，非常吸引，一食就愛上。🤩今餐食得好飽，食咗好多以前冇食嘅嘢，令人回味無窮∞，會再回訪。📣🔔

今日媽媽過生日🎂，上網book咗位食下呢間，媽咪話食得好開心😃，叫我下次再帶佢嚟食。🅰️‼️我哋嗌左揚名四海，一共有四款湯底，有黑松露雜菌鍋，濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋同埋鹹酸菜胡椒豬肚鍋。湯底落足料，食材豐富，鹹度適中，非常清甜，值得一試。🈵😁我哋仲食咗金沙鹹蛋脆炸鮮魚皮，表面有黃黑漸變色，鮮香爽脆令人齒頰留香，鮮味澎湃。😋⭕️配料方面仲有黑松露蝦蟹餃🥟、炸雞軟骨🍗。黑松露蝦蟹餃好大粒，肉都超多，咬落去彈牙爽口，有好濃嘅黑松露味。炸雞軟骨好脆，好適合做開胃小菜，食得多都唔怕上火，因為師傅唔係落好多油。💟🔥 呢度嘅食物成功征服咗媽咪嘅心，我哋都食得好開心🥳，祝生意興隆！🥰😙

心血來潮想食火鍋，朋友話之前食過呢間，叫我可以黎試吓，一試都覺得味道唔錯。😎行入去嘅時候已經見到好多人坐喺度食，位置超大，環境舒適，私人空間較多，可以同朋友一齊傾偈、食嘢。🥰😙1）黑毛豬🐖 豬肉新鮮，肉質肥美，很嫩滑，食嘅時候入口即化，滿滿的幸福感湧上心頭，令人難以忘懷。😚😍😚2）手打墨魚丸，一共有八粒，都夠食，淡淡都係肉，食到好大粒墨魚🦑，係打邊爐一定要嗌嘅配料，見好多食客都有嗌到。🤩3）揚名四海，有四個鍋，唔同湯底，各有特色，味道頗佳，包括黑松露雜菌鍋，濃湯豬骨鍋，四川麻辣鍋，鹹酸菜胡椒豬肚鍋。一次過試晒唔同味道，抵到爆。我就最鍾意四川麻辣鍋，又辣又香，乜嘢食材擺落去煮都非常好食。😝4）避風塘軟殼蟹風味脆炸鮮魚皮魚皮卜卜脆✔️，聞起嚟好香，酥脆可口，脆薄得嚟有口感。😌總結：食物素質有保證，湯底、配料都做得好出色，一定會再食多次！♨️💯