野田珈琲生豆專門店 + 焙煎

營業中

休息中

多種咖啡豆一入店舖見到好多款來自不同國家嘅咖啡豆☕️每款都有清楚介紹香氣、酸度、甜感、口感、餘韻、焙煎度。客人可以根據自己口味揀返岩飲嘅咖啡1️⃣牙買加藍山咖啡1號 水洗濃水果同朱古力味，飲落順滑💰HKD$1382️⃣哥倫比亞翡翠山 水洗蔗糖，果汁，布冧，可可💰HKD$983️⃣100%有機抺茶巴斯克芝士蛋糕好重抺茶味，同食到淡淡芝士味，口感柔軟💰HKD$484️⃣火腿芝士酥外皮脆，芝士味濃💰HKD$26

嗰日趁未落雨，就快快步行到呢間我一直都想到訪的bean to cup 日式珈琲店。一入到去店內，右手邊放咗好多好多款生咖啡豆，原產地來只世界各地。太多選擇但唔知揀邊款咖啡豆做手沖咖啡好添。坐低見到枱上有個牌，掃code到網頁，回答幾條問題就可以推介適合我的咖啡，最後介紹咗4款咖啡豆，又真係好似幾啱我，就點一款試吓先☕️呢度，先到櫃檯點餐和付款，之後店員會比個號碼牌，叫到呢個號碼就可以去取飲品和食物。我哋點咗2杯飲品和2件蛋糕。☕️ America Hawaii Kona Fancy Washed (HK$138)．喺美國夏威夷Kona地區盛產的咖啡豆其實好少，仲要係Kona Fancy級別的產量更少．由於火山土壤及陽光、雨量、温度都有利於栽種出優良火山咖啡豆，所以會有奶油、蜂蜜、可可、拖肥糖、黑朱古力等醇厚的味道．當日天氣比較冷濕的關係，店員建議趁熱飲會是最佳味道．熱飲，真係有濃厚的奶油黑朱古力味，味道不苦，反而有少少拖肥蜜糖的甜味，味道好好👍🏻🍓 士多啤梨朱古力特飲 (HK$53)．剛好仍然是草莓季，朋友不得不點來應節．外表是美美的，有粉紅色到朱古力色的漸層效果，攪拌後是濃郁的朱古力味，

#chuchu食在灣仔📍 野田珈琲生豆專門店 + 焙煎🐷聽過呢間精品咖啡店好耐！終於有時間去試試！🐷試完對手沖咖啡有更深嘅認識，有少少愛上左！店主入左好多日本嘅咖啡豆，試完可以買咖啡豆翻屋企，仲有專人介紹添！有時間一定要去試試！💡店內有大約10-15位，🐷平日3點左右去都得翻一兩張枱，如果繁忙時間可能要等等，不過值得一試的！—————————————————————❣️ 巴拿馬CACAO 莊園 瑰戞水洗限量 $198GBS007！SCA評價85分！Geisha 咖啡豆曾被 Forbes 評為「世界十大昂貴咖啡」嘅咖啡豆之一！飲到嘅味有接骨木花、桔子、黑加侖子、蜜瓜、黃糖、伯爵茶！入口小小酸一啲都唔苦，入口後會有花香味，🐷覺得接骨木花同伯爵茶味最出！如果唔係飲唔慣black coffee嘅配埋個macaroons食就啱啱好！#chuchu推介 真係一分錢一分貨，好值得🐷.❣️ 抹茶濃縮拿鐵 $53鐘意飲咖啡又鐘意抹茶的話，如果想打埋卡，呢杯就啱曬，有3層漸變嘅效果！🐷揀咗煙燻味同果仁香嘅豆！入口咖啡和抹茶比例好好，層次好豐富，抹茶甘香，咖啡好濃，加埋牛奶好香，成杯mix n match得好好

I do go to a lot of coffee shops but Noda Coffee is a bit different. It is the first raw green beans coffee retailer.It's fairly busy so if you wish to dine in, they have a 60 minute dine in limit as there aren't that many tables. Most people do come for takeaway.At the front of the shop is their raw green coffee beans. All listed in an organized fashion in both English and Japanese with it's taste profiles. If you wish to purchase beans, at least 200g is required. The staff is very helpful in e

☕️ 灣仔野田珈琲 ·體驗咖啡之旅 🌸生活總要一點儀式感，在這個最富生命力的季節，來感受一下柔和的美好。這次來到灣仔的「野田珈琲」，日本風的咖啡店開揚寫意，在櫻花綿綿的環境下呷一口咖啡，享受一下茶點，讓平凡的一天添上新趣。「野田珈琲」是全港首間日本進口精品咖啡生豆的專賣店。甫進店內，已聞到一股濃濃的咖味豆香味。店舖從咖啡豆進口、焙煎、沖調咖啡，每個環節都十分講究。 「野田珈琲」的資深烘豆師及特派咖啡專員長駐不同產地，精挑世界各地咖啡生豆，再由團隊研發每款咖啡豆新鮮焙煎。咖啡迷可從70多款生豆中挑選喜歡的咖啡豆，現點現焙煎，需時大概15分鐘，在邊等待的過程中，還可以點杯咖啡或餐點享用，真的十分方便。🌹 危地馬拉La Providencia I 瑰夏 水洗 微批次+數量限定 $128 ♡ GBS004 ♡ SCA評價84.75GUATEMALA LA PROVIDENCIA IIGEISHA SHB WASHED✧ 風味：鮮明花香、柑橘、雑莓果、黑李子、紅加倫子、牛奶糖、奶油口感、甜感明顯Geisha 咖啡豆曾被 Forbes 評為「世界十大昂貴咖啡」之一的咖啡豆。Geisha 發音

位於灣仔嘅精品咖啡 野田咖啡 係首間日本進口精品咖啡生豆專門店有即場為客人即場焙煎咖啡豆好嘅咖啡梗係要等等需時大約15分鐘 等候嘅時候又可以食件cake咖啡愛好者絕對不能錯過Guatemala Antigua La Azotea SHB Washed 煙熏味勁濃郁 味道獨特 加上焦糖及黑可可風味口感醇厚細緻Jamaica Blue Mountain No.1 Washed濃郁水果帶點濃朱古力Nutty得黎好細滑 味道悠長除咗手沖咖啡估唔到cake都真係唔錯菠菜批好食 外皮酥脆鬆化食落香口士多啤梨蛋糕個底係淋身蛋糕個cream好似食雪糕咁入口即溶

野田珈琲 - 灣仔之前亞Mo個咖啡節目介紹過已經卑佢既多款咖啡豆吸引住，坐言起行，當然要黎試下我最鍾意既手沖咖啡☺️「野田珈琲」係2022年創立的，所有生豆都係經日本採購同進口，由香港團隊研發每款咖啡豆既最佳炒豆曲線，顧客係到選購完生豆後，仲可以即時睇住成個炒豆既過程，真係好特別既體驗店內有成70幾款咖啡豆可供選擇，手沖咖啡控既我對款款豆都好有興趣🤭，最後揀左呢3款豆手沖咖啡☕️•麝香貓咖啡印尼既貓屎咖啡有幾稀有矜貴相信都唔洗多講，酸感甜感都好淡雅，整杯味道都好平衡，口感醇厚，一直到後段都依然餘韻悠長•危地馬拉 La Providecia II 瑰夏 水洗 微批次Geisha近呢10年絕對係聲名大噪既咖啡豆，呢款豆產量很少，甚為矜貴，有著明顯既花香，帶莓果既果味，中段甜感爆燈，收尾酸度柔和舒服•危地馬拉東方日曬豆頭段既酒感對我黎講無描述的咁強烈，中段有著微微既甜感，口感圓潤甜點🍰•士多啤梨奶油蛋糕士多啤梨好甜，忌廉幼滑，蛋糕濕潤，輕盈好食•焙茶巴斯克芝士蛋糕焙茶味香濃，帶微微既芝士咸香，整件既質感好rich，配咖啡一流•檸檬蛋白批餅底仲脆的，仲咬到一粒粒既餅碎，中間檸檬酸度好清爽，酸度好好

最近試左灣仔新開嘅一間特色咖啡店☕️，佢地係香港本地品牌店內有多款日本進口精品咖啡生豆 ，琳琅滿目😍而且提供即場炒生豆嘅服務，滿足到客人唔同嘅口味👍，想試下味亦可以坐低嗌杯濃縮咖啡或者手沖咖啡，另外仲有幾款蛋糕同埋酥餅！‣ 印尼麝香貓咖啡 水洗($198)呢款係手沖咖啡，等嘅時候已經見到咖啡師好有心機咁準備，飲落口感醇厚，味道偏酸，略帶點煙草味，而且餘韻比較長😍果然由高質既咖啡豆製作既咖啡，味道特別豐富🤣‣ 藍山1號咖啡Latte ($138)用左牙買加最高品質嘅藍山咖啡豆，飲落口感幾細膩順滑，可可同埋榛子nutty味道豐富，酸味幾柔和，有Full Bodied口感❤️手沖咖啡同Espresso咖啡比，又係另一種風味👍🏻‣ 100%有機抹茶巴斯克蛋糕 ($48)抹茶味道都幾香醇☺️，巴斯克蛋糕口感好棉滑，味道唔會太甜，總體質素唔錯👍‣ 火腿芝士酥 ($28) 外面酥皮幾香脆，火腿芝士味道唔錯😋💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳裝修幾精緻，而且可以體驗到由挑選咖啡生豆、烘培、沖煮，再到品嚐嘅全過程🥰，體驗都幾特別！鍾意飲咖啡嘅朋友不妨試下‼️💰Total: $412 (無服務費)📍野田珈琲生豆專門店

如果你對飲咖啡有夠講究，大概都知道咖啡豆越新鮮越飲得到香氣。這間日本品牌咖啡店就提供別開新面的生豆即炒服務，現場供應多種來自世界各地的特色生咖啡豆，選好之很可以交由炒豆師即場幫你炒，需時只要15分鐘，等的時候還可以坐低飲杯咖啡食件蛋糕呢。灣仔集成隔離少少，這間新開的日本咖啡店在人來人往的路口位。來這邊不是飲杯咖啡那麼簡單，還可以買咖啡豆啊。櫃內都是來自世界各地的生豆子，上面有齊詳細介紹，可以買生豆也可以選生豆交給工作人員新鮮幫你炒。店內有專業焙煎室，咁新鮮即炒的咖啡豆適合對生活有要求的人。現場炒豆只需15分鐘，又幾方便啊。現場也設有座位可以坐低喝咖啡和吃甜品輕食。肚餓可以吃牛角酥或朱古力酥。日式蛋糕甜品種類比想像中多，看起來都幾吸引。飲品都以咖啡為主，當然亦有日本抹茶和焙茶，原材料都來自日本，品質有保證。想轉植物奶的話，燕麥奶和豆奶都係日本牌子。咖啡豆有Nutty和Fruity可以揀。美式咖啡HK$35 / 抹茶濃縮拿鐵HK$48想試咖啡原味當然要飲杯黑咖啡，我選了Nutty豆子，入口濃厚順滑，唔會太酸或太苦，相信大部分人都會鍾意。喜歡抹茶的話一定要來這邊試試，一飲就知係正野，好香有回

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌘*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK 灣仔 - 野田咖啡生豆專門店 + 焙煎 ☕️推薦俾鐘意嘆啡嘅各位！呢間咖啡生豆專門店有70+款豆，擺曬係店內人君挑選 🫘 飲開手沖嘅我終於得償所願，試到日本人氣：「KONA 火山豆」 & 「藝妓 / 瑰麗」🔥 其他特色飲品有： 氮氣咖啡、抹茶濃縮拿鐵 etc.！以為會好貴？ nonono 🥸 最平$35 就可以嘆到杯black coffee，同出面連鎖咖啡集團差唔多，咁梗係撐HK本土牌子啦 🇭🇰🫶🏻∙【𝗛𝗮𝗻𝗱 𝗗𝗿𝗶𝗽 手沖咖啡】🇺🇸🌋 美國 夏威夷 KONA 火山豆 $168｜8/10𝗚𝗕𝗦𝟬𝟬𝟯 𝘈𝘮𝘦𝘳𝘪𝘤𝘢 𝘏𝘢𝘸𝘢𝘪𝘪 𝘒𝘰𝘯𝘢 𝘧𝘢𝘯𝘤𝘺 𝘸𝘢𝘴𝘩𝘦𝘥咖啡味道非常厚實，建議各位可以分開「前、中、後」3階段飲，會試到 香醇奶油 ⇰ 拖肥糖 ⇰ 黑朱古力。可可味最後齒頰留香，唔怪之得係 日本人 嘅人氣之選！更有人話係繼 藍山Blue Mountain 之後，又一稱皇嘅咖啡豆 👑🇵🇦🌹 巴拿馬 CACAO 莊園 瑰麗 $198｜9/10 𝗚𝗕𝗦𝟬𝟬𝟳 𝘗𝘢𝘯

店鋪嘅裝修由門口已經十分日系，環境十分適合大家坐低休息下同埋打打卡☺️ 佢地主打嘅系日本進口嘅精品咖啡生豆，有非常之多款比大家選擇，目測之少有50款以上🥳 而負責生豆採購嘅日本團隊擁有多項專業資格，誓要將最靚嘅咖啡豆帶比大家品嚐🥰 今次我就試左以下嘅咖啡同美食🤪： 1️⃣ 𝕄𝕒𝕥𝕔𝕙𝕒 𝔼𝕤𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤𝕠 𝕃𝕒𝕥𝕥𝕖首先，呢杯咖啡唔講味道，一睇到賣相已經相當吸引😍 最正系味道亦都相當不錯🥰 咖啡同抹茶夾埋一齊嘅味道相當唔錯，互相配合令味道更昇華，唔會有邊一方搶左對方嘅味道，反而令到味道入口更香濃、配合香甜絲滑嘅牛奶，值得一試啊🖤2️⃣ ℕ𝕚𝕥𝕣𝕠 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖平時我就最愛Americano，因為可以消水腫🤣 當然最重要係可以更仔細、直接地品嚐咖啡嘅香味～ 今次試嘅氮氣咖啡，望落好似啤酒咁，都係面頭有一層泡泡🫧 飲落去面頭有一層綿密嘅泡沫，飲落去比起美式咖啡更順滑、甘甜☺️3️⃣ 𝕊𝕥𝕣𝕒𝕨𝕓𝕖𝕣𝕣𝕪 𝕊𝕟𝕠𝕨 ℂ𝕒𝕜𝕖呢款士多啤梨蛋糕賣相好可愛，大部分女士見到都忍唔住想試～ 蛋糕嘅甜度岩岩好，鮮忌廉嘅奶香同柔軟嘅蛋糕配合得好好😁 士多啤梨🍓亦都十分香甜，絕對係配咖啡嘅最佳甜品之一🫣4️⃣ ℙ𝕒𝕚𝕟 𝔸𝕦 ℂ

咖啡迷一定要去呢間位於灣仔，香港品牌🇯🇵日本進口生豆既「野田珈琲生豆專門店 + 焙煎」，店內所有生豆保證係日本進口精品咖啡生豆🫘 由淺烘至深烘，仲會即場為客人製作新鮮焙煎既咖啡豆，保證享受到咖啡既最佳風味💯大門既裝橫非常日本風🎎 一入舖頭已經眼見超過超過40個國家大概70款既生咖啡豆😳 好壯觀, 成間店都滿座，好多人黎朝聖, 亦有店員會同你介紹每隻豆既味道，好專業。⚗️Hand Drip Premium Single Origin $98黎到professional既咖啡專門店一定要試杯手沖，揀左「多明尼加共和國 Kiskeya Winey 酒香日曬 微批次」係SCA評價為82分既豆🎖️咖啡有發酵酒香，味道獨特，加上黑布冧、烏梅同朱古力既風味，酸味適中而且入口帶甜，有奶油既口感、after taste有多層次既味道 好易入口。🍨Affogato $60叫左杯手沖就試多杯common D既Affogato, 呢杯咖啡都有得揀豆🤗, 分別係酸味同水果味比較出但有少少甜既〈金〉，適合Black coffee多D☕ 另外有少少smoky🪵 比較nutty D rich D 既〈木〉,適合Milk

春节假期连喝了几家咖啡都觉得不错，胆子大了又开始放心探店的结果就是在这家踩雷。一走进来发现咖啡师比客人多的时候就预感雷。·它是连锁咖啡馆那种叫号出杯的模式，也限定了60min的用餐时间，我从态度中感受到的冷漠与店面竭力营造的Zakka式的温馨氛围完全相悖。豆单密密麻麻，好在只供客人阅读的杂志介绍详细，多仔细看看便不需要推荐。·能感觉到一种近似于狂妄的自信，认证证书摆在进门的显眼位置，焙煎室让窗外的路人也忍不住回头看一看，柜台里的生豆用价格让人冷静，除此之外缺乏向客人科普的成分。·意式机选得不错，咖啡种类多到选择困难，手冲更是要啥有啥，好像要把自己打造成一本囊括全球豆种的百科全书。·成本投入虽不算少，金玉其外的程度还达不到，但却是实实在在的败絮其中。价格贵可以归结为市场的不对，但又贵又难喝就是你的不对了。·说回口味本身，选择了一支标记出来是“特别限定”还是“Best Seller”的【水洗肯亚】。且不评论豆子本身的品质，冲成这样也敢出品给客人喝（咖啡师是不是味觉还没恢复）？·闻起来我就开始皱眉，风味不值得多浪费文字描述，我甚至怀疑是不是冲错豆子了，（勉强）喝完既震惊又恼怒。总之，这家店能

細細個開始飲咖啡，由茶記凍啡到後來中學年代開始興去樓上cafe玩board game，開始接觸cappuccino，latte，mocha，macchiato等不同口味咖啡。但飲來飲去都一定係帶點甜嘅口味，還未學懂欣賞黑咖啡。直到後來去韓國旅行，韓國友人介紹我飲「冰美式」，終於首嚐黑咖啡的滋味，不過並未愛上。近年口味愈來愈淡，亦成為黑咖啡的捧場客，但通常都只是喝一般的冷萃咖啡。今次朋友介紹我飲呢款加咗氮氣嘅冷萃咖啡，口感幾特別，有種絲滑口感，連同行另一位從不喝黑咖啡的朋友也表示可接受。店內除有咖啡提供，亦有幾款甜點可供選擇用以佐咖啡，不過佢其實唔係cafe，而係一間專賣咖啡生豆嘅舖頭，有咖啡飲，只係想等大家買咖啡豆時，如果唔清楚口味，可以買杯咖啡試吓味，啱先買豆返屋企。店舖提供即場炒豆服務，亦可以選擇買生豆返去自己炒，全部豆皆由日本進口，品質有保證。炒豆前職員仲會幫你將唔靚嘅豆揀出嚟，以確保質素添！

為咗避開人多時段早上 11:30 到達未到門口已經傳來陣陣咖啡香味進入店內可自己選擇位置再自行前往收銀機前面點選飲品及食物因為第一次到訪店員會詢問個人喜好再介紹適合之咖啡作參考 坐嘅位置剛好可以欣賞整個手沖過程因為喜歡酒味咖啡所以選擇咗 👇越南 威士忌酒桶 + 濕剝法 $128香濃威士忌 輕柔酸甜 順滑口感當咖啡送上時已傳嚟好香嘅威士忌香味第一啖入口已好重嘅威士忌酒味好喜歡呢個味道 💕焙茶巴斯克芝士蛋糕 $48好香芝士味道口感比較實配上濃厚啲酒味咖啡滿足 同行友人喜歡果味 👇危地馬拉 琳達莊園 黑蜜處理 $88橙香 柑橘 果茶入口比較輕純 蘋果貝殼酥 $26口感鬆軟味道較甜 到訪另一目的是購買咖啡豆店員會因應個人喜好而提供意見最後買咗 👇危地馬拉 東方 日曬$262 (300g)強烈酒香 布冧 果汁口感 蜜糖餘韻 因為咖啡豆即炒需時 ♨️建議如需要購買咖啡豆賺買豆後才於店內品嚐咖啡並等候亦可稍後時間再回店取後記 📝平時都會選擇購買有酒味咖啡豆真心今日所飲嘅越南威士忌酒桶好適合我口味 👍