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2020-07-03
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寫完啲大眾人見人愛自助餐，當然要寫番啲小眾野。大家仲記唔記得金所拉麵陳？大家經過推薦食左後係咪仲對個白布烏冬念念不忘呢？可能大家講起又想起下午3:30要上網搶白布烏冬返屋企煮，又或者想去返金所食白布烏冬。不過潮流興，多花款，拉麵陳嘅金所都已經換上新裝，要食白布烏冬就要去深水埗店，金所已經變左金所II，呢個日本料理研究所亦都出咗樣新野，叫做拳之牡蠣。炸到成隻拳頭咁大嘅蠔，為愛日本料理嘅你揮出致命一拳，打到你要生要死。新鋪其實開咗冇耐，不過比起白布烏冬熱潮來得更加之快，開咗頭兩日已經有人排隊。我諗多得白布，令更多人認識拉麵陳。假期嘅下午，十二點前來到，本來都擔心要排隊，竟然無人，可以直入。舖頭當然完全冇特別裝修過，只不過換上了主角，呢個實驗，我諗市場上冇乜餐廳可以做得到。拳之牡蠣當然係主角，其他兩位主角係炸池魚同海老，定食有兩本和三本你選擇，大食可以食三件，細食就選兩件。當然你仲可以單點是但一樣， 牡蠣，池魚同海老，朋友N先生，係等位嘅時候，佢自己選擇咗最精打細算嘅食法，佢叫定食蠔然後單點蝦，老婆就食池魚，咁佢就可以試晒全部野，不過，唔同人有唔同嘅化學作用，都係自已喜好，我加阿爸阿媽就一人
大家仲記唔記得金所拉麵陳？大家經過推薦食左後係咪仲對個白布烏冬念念不忘呢？
可能大家講起又想起下午3:30要上網搶白布烏冬返屋企煮，又或者想去返金所食白布烏冬。
不過潮流興，多花款，拉麵陳嘅金所都已經換上新裝，要食白布烏冬就要去深水埗店，金所已經變左金所II，呢個日本料理研究所亦都出咗樣新野，叫做拳之牡蠣。
炸到成隻拳頭咁大嘅蠔，為愛日本料理嘅你揮出致命一拳，打到你要生要死。
新鋪其實開咗冇耐，不過比起白布烏冬熱潮來得更加之快，開咗頭兩日已經有人排隊。我諗多得白布，令更多人認識拉麵陳。
假期嘅下午，十二點前來到，本來都擔心要排隊，竟然無人，可以直入。
舖頭當然完全冇特別裝修過，只不過換上了主角，呢個實驗，我諗市場上冇乜餐廳可以做得到。
拳之牡蠣當然係主角，其他兩位主角係炸池魚同海老，定食有兩本和三本你選擇，大食可以食三件，細食就選兩件。
當然你仲可以單點是但一樣， 牡蠣，池魚同海老，朋友N先生，係等位嘅時候，佢自己選擇咗最精打細算嘅食法，佢叫定食蠔然後單點蝦，老婆就食池魚，咁佢就可以試晒全部野，不過，唔同人有唔同嘅化學作用，都係自已喜好，我加阿爸阿媽就一人一個餐。
先講拳之牡蠣，呢個係一定要食x100，個炸蠔好好好好食。
拳頭咁大嘅蠔，包住左好多隻細蠔，有好多都唔同種類嘅蠔，有來自日本有來自韓國，四至七種不同地方不同品種的蠔放在一齊，雖然係炸，但係炸到好香脆，一點油膩的感覺也沒有，最正嘅係就算炸蠔你都食得出佢嘅鮮味。
單點一件係$36，除非你討厭食蠔，如果唔係真係一定要食，一定值回票價。
炸池魚係相對單調選擇，不過配合佢嘅沙律醬汁特別出色，池魚大條而且啖啖肉，而且定食最平只係$78，呢個好抵玩。
最貴當然係呢個炸虎蝦，來自印尼。真係超級大隻，可以說係巨型嘅品種 ，當然而且價錢都係最貴，單點都$108。
老實講炸得幾好，而且真係肉質非常鮮甜，你食得出係靚野，不過兩本都好飽，如果你大食先叫三隻。
以個人愛嘅次序，先係蠔，然後蝦，最後先係池魚。
最後一題，送上嘅蔬菜加上佢哋自家製蘿蔔蓉醬，好得，送飯一流，對比網上啲人大讚佢嘅沙律醬同天婦羅醬更好。
個麵豉湯特別值得一題，都幾好，不是死鹹的個性傑作。
最重要價錢其實都幾相宜，呢set野，如果中環basehall買，冇兩舊水都走唔甩。
另外朋友點了sake，不過同炸物就唔係好襯，反而，呢個用綠茶浸嘅梅酒就好正好refreshing。
有興趣嘅大家就要快啲試啦，唔係遲啲好似白布烏冬咁，排到七彩就唔好啦。
金所
大角咀利得街52號地下
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