銀杏館 (已結業)

早已聽聞銀杏館的大名，很欣賞這社企聘請長者作侍應，讓長者老有所為，在工作中重拾自信，與社會有接觸. 這是我首次光顧銀杏館，還要是在三級歷史建築物---饒宗頤文化館內的分店，可以在參觀過後享受美食，實在是一生一大樂事. 當日清風送爽，我們在文化館到處閒逛，也有很多人到來賞花，館內的樹木也長滿色彩班爛的花朵，吸引攝影愛好者不停拍攝，好不熱鬧. 館內戶外地方放有很多戶外傢具，即使逛得累，也可以坐下休息，在市區居然存有這樣悠閒的活動空間，是我不曾想像到的. 閒逛過後，我們於2:50pm到銀杏館享用下午茶，原來當時仍有午餐供應的，還包括自助沙律吧，不過已吃過午飯的我們，只想吃點輕食，就等到下午三點才下單. (下午茶供應時間 3:00pm -6:00pm)店內傢具以木材為主調，坐位也濶落，空間感十足. 每枱也放了一壼 ，相對平常餐廳的有味過濾水，這水沒有奇怪味道，多喝水對身體好呢!如不喝凍水，也可向店員要求熱水，還會整壼奉上，可以自酙自飲. 現在讚好銀杏館專頁，還會送上精選禮品，當日Like後店員送上一小袋曲奇，內有動物餅及銀杏館的手製曲奇，即使沒禮物送上，like下銀杏館的page，多了解社企的

好耐之前..係太子果間"銀杏館"食過中餐一直都想去"饒宗頤文化館 - 銀杏館"行下+試下個中西餐不過打去book過3次dinner都full晒~所以諗住等老闆off閒日lunch time去試下~另一半連off 2日..依日終於去得成社企同樣招聘長者為服務員~每位長者服務好又好笑容地方清簡舒服..有在家吃飯感覺~午餐/點主菜會包沙律bar沙律bar有餐湯, 麵包粒, 麵包捧~另外有數款沙律菜配料沙律醬汁分別有黑醋及凱撒沙律醬~點選飲品(另+$10)2樓可用作包場/party/私人宴會食材好新鮮"忌廉湯"..超熱辣辣~質感半濃郁帶滑麵包捧捧好好味~好脆口"豬扒燴扁意粉"($58)豬扒夠腍身..肉質唔鞋~意粉軟硬度剛好..有咬口其他配料切得好幼細..色彩配搭好sharp食材同樣好新鮮~入口爽脆~不油膩..整體味道唔錯"咖喱牛腩比得包"($68)份量好多..牛腩軟腍入味~除左車厘茄..仲有粉糯薯仔咖喱帶淡香..味道都ok~伴上軟綿綿比得包..整體不錯餐飲另點個"香茅茶 & 桔子茶"味道較淡~香茅茶同飲開既味道略不同整體食店環境舒服自在..地方好乾淨食物水準ok..服務非常有禮貌呢食完lunc

香港已經好難搵到一些山嶺，建築物， 新界都未租借前已有嘅地方，可以好好保存下來， 由清朝 1887年， 本來是粵海關設立九龍關分關， 這裏經活化後改為文化館及餐廳，真係好有特色。好近市區，但入內後你又感覺完全像在郊外。今日好彩早來到食午餐，因好多檯都被訂位，如果假期大家來最好訂位先，晚上這處情調一流，必定拍拖勝地。今次試了羊鞍，入口咬落，質料是上等貨，要七成熟，廚師都做到，味道都很好。燒雞，製作伴碟都唔錯，但雞肉調味不足，入口無味，評價一般。叫了主菜，餐湯，沙律吧是任食，必然夠飽。 開放式廚房，餐廳以長者顧員為主，社會企業，我老咗都要申請來這裏做。

漂亮新娘子跟新郎哥今日約了兄弟姐妹們第一次聚會~~新娘子就選了在饒宗頤文化館的銀杏館~~小妹之前在下午茶時段到過這間銀杏館，很喜歡這兒~~原來夜晚更是別有一番風味呀~~不過，上山的路要小心一點，因為比較昏暗呀~~夜晚的銀杏館有Live band 表演，而這Live band 是由上了年紀的老朋友組成的~~不要以為他們的band show 會很悶呀！他們可是活力十足，而且非常In 的呀！表演了一整晚，一點疲態也沒有，又可以帶動氣氛，很不錯呀！食物方面，晚餐是以semi-buffet 的形式，可單點Buffet，又可以buffet + 主菜~~Buffet 有前菜，湯及甜點，胃口細的，食buffet 已經足夠啦~~是晚就點了幾道主菜一起分享啦~Buffet 方面，有中湯西湯可以選擇，試了中湯--海底椰湯，都不錯，很足料~另外也有些中式冷盤，如手拍青瓜，涼拌木耳、海帶等，酸酸的，很開胃~當然也有西式的選擇，如沙律，青口，凍肉等，沙律頗新鮮，青口則雪味很重~ 亦有飽肚的螺絲粉沙律及三色飯~試完這，其實已經很飽啦~~點了幾份主菜，有西式的烤羊架、牛扒，也有中式的三杯雞等等，味道只是一般，吸引我們

10月時在團購網訂了饒宗頤文化館的翠雅山房套票，位於山上的文化旅館是經過修復的歷史建築，前身是荔枝角醫院，整個建築群古色古香，當中五座文化旅館以「琴、棋、詩、書」作主題，格外有文化氣息。旅館四周盡是綠色植物，一大早起來，到外面呼吸新鮮空氣，眺望城市景色，一切煩惱盡消，為美好的一天展開序幕！套票包括兩份饒宗頤文化館的銀杏館早餐。銀杏館座立在中區，外牆保留部分紅磚，散發濃厚的殖民地建築特色，是日我們在香港化身成一個小遊客，細心欣賞這群紅磚屋，用眼睛看歷史。餐廳是城內首個策動長者就業的機構，也是有名的社企，其聘用長者作員工，鼓勵長者就業。隨著人口老化加劇，越來越多勞動力踏進退休年齡，不過即使退休也不代表長者缺乏工作能力，反而長者擁有豐富的社會經驗及掌握磨練多年的技術，應該正視他們為社會重要的資產。很記得以前曾經在日本火車上見到有長者不願接受別人的讓座，事實上他們當中仍有很多人身壯力健，仍想為社會出一分力，實在不容忽視！當天所見，無論樓面、收銀或是廚房都是長者，姨姨店員很快便指示我們到座位並遞上餐牌。我們憑早餐券選了較豐富的Deluxe Set Breakfast。我點了早安早餐（＄８８）。套

這店坐落於自成一角的饒宗頤文化館內的銀杏館，原來也生意不俗。早餐也有很多選擇，我選了金多寶早餐，有點像All Day Breakfast：有機香茅豬扒、鮮奶炒蛋、煙肉、田園雜菜、香炸薯角、扒鮮茄、茄汁焗豆、珊瑚藻及有機亞麻籽，有機果醬多士及洛神花蜜。  整體食物水準一般，只是香茅豬扒煮得過熟，其他非肉類的材料較好，番茄雜菜很新鮮，薯角炸得恰到好處，沒有過燶。炒蛋份量很多,果醬不會過甜，洛神花蜜有點淡，但很清新。食物是他們自家農場出品，吃得比較放心。枱上奉上無限添飲的 pi 水，無論水的功效如何，也是此店一番心意。似乎是主管的服務員Jessica無論對同事或客人也很有耐心，介紹清晰，談吐溫柔。在這裏用餐，環景清幽閒逸，還播放著悠陽的音樂，是不錯的用餐地點，兼且可支持一群往日為社會付出貢獻的長者，真是相得益彰。臨走前不忙買了他們自家製曲奇餅以作支持。下次會試素食早餐。他們還有售賣中西式糕點，懷舊香港餅食，豬腳薑，盤菜，等等。晚上有燒烤，現場樂隊，每枱設置燭光，還有戶外座位，星光之下，很有氣氛。

屋企大裝修, 上網一search, 就搵到位於饒宗頤文化館的翠雅山房, 新的文化旅館, 比位於市區的酒店更有氣息! 每座只有兩層高, 夠低密度, 因為位於半山, 空氣都特別好!中區的餐廳竟然是銀杏館! 久仰大名, 是間推廣長者就業機會的餐廳, 雖則大部份都是長者, 但眼看他們工作效率, 態度, 絕對比得上年青一代!! 他們的服務比一般餐廳做得更好!他們剛剛開始了燒烤全自助晚餐, $298一位~ 可以坐在天幕位置, 秋涼時感覺很舒服! 可惜已吃下午茶, 吃不了自助餐, 只好下次再試!! 只單點了Steak Diane~ 雖則真係唔肚餓, 但係牛扒個汁甜甜的, 很開胃, 仲有長者現場樂隊, 很有氣氛, 坐坐下最後竟然成碟牛扒清晒!! 餐廳每個角落, 都看見了心思, 很多有機, 健康為主的產品可以買返屋企, 實在不錯! 在這優雅寧靜的環境, 真的不捨得離開~

自從#40巴士改道龍翔道後,行車時間比以前快很多,途中更路經自成一角的饒宗頤文化館,那天突有雅興當文藝"青"年沾染一下文化氣息,週末下班後不用考慮就跳上#40巴士往饒宗怡文化館進發。當文藝"青"年踏入依山而建的文化館,第一眼就看到一片荷花池,深秋中仍有荷花盛放,沾有晶瑩雨水的荷花煞是漂亮;池水中還有活潑小金魚及小螺在活動,滿有生氣雅意。位於文化館中區其中一座單層磚屋的銀杏館門前寬敞,如座落花園中被花草植物包圍的屋宇,因而吸引小鳥、蝴蝶、蜜蜂等小動物不時在門前出現,鳥語花香這形容詞在這兒也可用得上。獨行俠客人被安排坐在餐廳最後方的二人桌,這是往樓上宴會廳必經之路,身旁人流不斷的絕不是良好用餐環境,況且這個角落也是召人不便的耶。向姨姨侍應點了主菜後,姨姨說"我不碗南瓜湯你飲丫",原來午餐餐湯就是半自助餐中的其中一鍋湯,只是由侍應代勞及只有一碗的分別而已。 橙色南瓜湯略為稀釋,不算是如糊狀的南瓜湯裡面也有一點南瓜茸,甜甜的湯底滲出淡淡牛油香,熱熱的也很對味,只可惜沒配麵包實在有點未夠圓滿。是日點了鮮茄雜菌煙肉闊條麵為午餐,客人也可加$48任食沙律吧,今天胃口一般就此省回。闊條麵有點像中式沙河

是日，去了參觀饒宗頤文化館，並入住翠雅山房一晚，以享受鬧市中，片刻的寧靜和飄逸。文化館前身為荔枝角醫院，乃香港三級歷史建築，是《活化歷史建築夥伴計劃》中的首批活化項目，於2009年由香港中華文化促進中心重新規劃及展開活化工作，以自負盈虧的營運方法經營，靠旅舍和餐廳等項目的收入維持日常經費。長者社企銀杏館在2014年進駐，於這一座百年建築物中，提供餐飲服務。銀杏館設於紅磚牆的古樸建築中，蠻配搭的。是晚，小妹與友人踏入銀杏館的墨綠色大門，開啟一夜的銀色之旅……入口處，有介紹銀杏館的小冊子，也有出售香港傳統壞舊雜餅，以宣傳「吃一口文化」的訊息。未夠六時，客人已紛紛入座。小妹由於太遲訂位，故只能walk-in碰運氣。幸而，仍有座位。一室白色牆身，配棕色實木古樸傢具，也及雅緻的擺設，有四人枱，也有十二人大圓枱。跳脫活潑的陽光，從一扇扇的倘大窗口透入。身處其中，既溫暖和諧且寧謐，又別具一番的情調和風味。餐廳盡頭轉角處，樓梯直上二樓，乃舉辦婚宴或活動的場地，並設有升降機方便行動不便人士。店內的侍應大多為年老的長者，以男士居多，一臉的慈祥和親切。垂暮之年，因應自己的能力，再次踏入職場，一展所長之餘，又

朋友介紹, 大家一起來到這個隱世的餐廳。侍應都是伯伯, 每一位都很和藹可親, 有求必應。我們 8 個人, 坐一張長枱, 還有 LIVE BAND, 前面亦有小小的地方作為舞池板, 旁邊有兩枱客人, 載歌載舞的, 無不熱鬧。餐牌有兩個價錢, 如選自助沙律吧 (平日 $138 一位), 便可以優惠價叫餐牌上的主菜。但因為如果是沙律吧的話, 全部人都要, 所以只有單點餐牌上的中 西菜式。花雕雞, 有酸酸甜甜的味道, 肉質有點"鞋"砵仔鴨, 很多芋頭, 很粉, 很淋, 正! 但鴨肉不算多。每個中菜都會跟一個飯, 伯伯怕我們不夠, 主動多給我們一碟飯。焗豬扒飯, 豬扒都切好, 碎上, 吃的時候方便至極。味道亦很不錯, 飯底亦是用糙米飯, 感覺健康又清新。牛仔骨, 很多肉, 很淋, 絕不難切, 亦很入味。天使面, 不過不失, 有兩隻大蝦開邊燒, 天使面老實說, 是沒有甚麼味道。沙丹豬扒, 有荷包蛋, 火腿, 菠蘿 和豬扒, 正常味道。酥皮牛肉, 裡面的肉有點奇怪, 好像不太熟, 又有點 騷 味。到最後, 伯伯忽然送了一碟甜品給我們, 是桂花糕, 中間夾著芒果 mosses , 不會太甜, 一讚。十

一家之煮最近跟朋友在美孚銀杏館lunch試過之後回來大讚，說是一個好地方所以遊閒的星期天，我們就去試試啦~~銀杏館在饒宗頣文化館裡面饒宗頤文化館的前身是荔枝角醫院，是香港三級歷史建築整個文化館有十數座紅磚的建築，由山腳慢慢上到山頂，每個建築入面都有展覽一間一間入去慢慢睇的話，都會花掉半天呢~醒目的一家之煮已訂了位二點半我們準時到達但都要等呀~~伯伯們都好忙碌，因為銀杏館滿滿的都是食客，但伯伯們都好好笑容好落力的做事~反之，有個看似是經理的年輕人，一直都粗聲粗氣的對伯伯們，真讓我們看不過眼...等了大概十五分鐘，終於可以入坐啦~~環境還真不錯，全都是木枱木椅子，有陽光照入餐廳，暖暖的，午後可以在這嘆茶，真的很舒暢呢~下午茶餐點的選擇不算多，想飽肚的話可以選擇湯麵，想輕盈的話也可以選擇包類食品店裡更有自家製果醬花蜜，很吸引呀!! 不過今日還有地方去，不能帶住周圍走，就留待下次才買吧~一家之主跟我的選擇是洛神花果醬多士洛神花果醬是自家製的，酸酸甜甜的，薄薄一層的涂在烘得香脆的多士上，好味！米飯班主選的是奶油豬，成品頗細份的，不過勝在奶油夠多，包又烘得香脆~大胃王的是豬扒包，豬扒大塊又鬆軟，配

「小確幸」一詞嚟自村上春樹嘅散文集「蘭格漢斯島的午后」，雖然小弟才疏少睇書，不過，都知道小確幸嘅意思 - 一種微小而確實嘅幸福。今日嚟到饒宗頤文化館內嘅銀杏館嘆下午茶，同樣，有著一份豐滿嘅小確幸。我見之前有啲食評都有介紹饒宗頤文化館，所以，小弟都無謂多費唇舌「抄」一次，有興趣不妨上官網睇睇就一目了然（www.jtia.hk）。整個建築群話大唔大，話細唔細，而銀杏館位處「中區H座」（饒宗頤文化館分為上、中、下3區），總之唔難搵，整座兩層高平房建築，頭尾兩側漆上白色嘅水泥牆，中間為紅磚牆，如果成幢都喺紅磚牆你話幾特別呢！銀杏館開放嘅時間都幾長，星期一至日，朝7:30至晚10:00，一早都營業，皆因為住晌上區「翠雅山房」嘅住客提出早餐，「翠雅山房」並非青年旅舍，官網定性為文化旅館，除晌官網訂房，亦晌一啲酒店網都可以訂住。有興趣嚟到依度有百年歷史、被列為香港三級歷史建築嘅文化旅館嗎？入到餐廳內部，其實跟去一般西餐廳無異，半開放式廚房，帶點雅氣嘅木枱木櫈，人少可選擇4、6人長枱，人多揀大圓枱方便傾偈交談。用餐以外，仲有少部份零售產品直接出售，如自家製有機菜脯、有機果醬。而樓上設為「宴會廳」，平日

Jao Tsung I is a renowned Hong Kong calligrapher, artist, poet and Chinese studies scholar, and a row of houses were restored in the tranquil hills of Mei Foo to commemorate and share his work and vision in September 2013. The once-hospital now houses several ongoing exhibits, and have five houses named after the traditional pillars of Chinese culture: Music, Chess, Poems, Calligraphy, Painting, which are available as hostels for the culturally-minded. I stayed in Block C - Poems over the weeken

再來此開午餐會議, 忘了它起菜慢, 開會途中才點餐, 結果由於趕時間, 來不及吃完, 要把部份飯菜打包. 幸好剛來時已吃了些生菜沙律和喝過餐湯. 各人皆認為羅宋湯不夠酸辣, 略為清, 當然蔬菜仍是很多的. 中湯較出色, 忘了是那種菇菌煲蟲草花了, 清甜又清新的感覺!見上次的牛柳粒, 只是沒配飯不夠飽, 於是今次見有牛肉粒芝士焗飯, 便選了它. 等了頗久仍未端來, 經催促後才送來. 我們本來以為全枱人都點同一樣會快一點, 可能反而來不及弄好. 飯有點濕, 芝士味一般, 牛肉粒竟是很靭, 用刀叉也難切, 除了有肥膏的部份.餐飲點了紅菜頭水, 味道清甜, 值得推介. 

開工數的午餐會議才能讓我有機會吃到這個價錢的lunch, 連套餐名也懷舊地用音譯, '溫的風'=wonderful. 午市未開始已有代表去霸位, 頭盤是自助雜菜沙律, 有3種沙律汁可選. 湯也是自助, 有兩款, 一款是去濕湯, 有數種瓜菜, 包括南瓜. 另一款初時以為是紫芋或渣渣糖水, 後來放了名牌才知是湯, 但忘了名字. 前者較清, 後者較濃和飽肚. 在這裡落單是要有點耐性, 不能一大班人一起混亂地點食物, 因為感覺上侍應都是新人. 而且早去的話也不會因客人少些而令你點的東西快點來. 雖然始終比在澳門的餐廳點食物要快煮好的了. 大家還以為牛肋骨有骨落地, 原來是牛肉粒, 軟軟的易咬又易切, 醮些汁味道更佳. 平時我不喜吃洋葱, 但這裡的不刺鼻, 所以全吃了. 餐茶點了柑桔蜜外賣, 由於要先開工, 待有空喝時已由熱變冷, 幸好味道仍不差, 醎甜適中.