鐵皇日式鐵板燒 (已結業)

嘩，今日去到元朗試咗間鐵板燒午市套餐，食物質素真係讚到爆煲！首先，Prime級安格斯牛肉丼出場，嗰三片牛肉厚切得啱啱好，煎得金黃起香，配埋濃郁嘅醬汁，口感一流，啖啖肉真係過癮到我連飯粒都撈晒！再嚟就係日本鹿兒島黑豚丼，黑豚肉嫩滑得黎保持住肉香，食落去咸香均勻，絲毫唔覺得佢會油膩，真正影響深遠！最後，日本A級鰻魚丼令人眼前一亮，鰻魚燒到皮脆肉嫩，醬汁濃郁唔膩口，完全把控得宜，令人想一次過食晒成條！食物嘅賣點唔單止係味道，仲包括現場鐵板秀！見到師傅係面前嘆雲吞火焰、指尖迅速處理食材，真係睇得我目不暇給，考驗我食完之後唔即刻鼓掌起身嘅自制力。總結，今次食驗經歷絕對唔止係填肚子咁簡單，佢喺味覺同視覺上都帶嚟一次非凡旅程，地道鐵板燒午市，值得再嚟碌幾轉！🥢😋🔥

試完個A5 餐 簡直係垃圾 見佢開咗咁多年心諗唔會差一試就中伏 食完無樣嘢係覺得好食 完全唔值喱個價錢態度 氣氛 食物 全部唔掂 1）個魚又煮到硬晒 事旦係超市買件番屋企煮都好食過佢 又乾又無味 2）個咁既蚌無味 擺入口唔知食緊咩 食帶子應該衰極有個譜3）個片牛就落超多油 同埋啲炸蒜多到好似咬緊蒜頭咁 一啲牛味都搵唔到4）個炒飯超多米 本身係牛肉 變咗小量鮑魚頭頭尾尾啲下欄位 飯就超多 不過無意思 蛋漿又少 5）個甜品直情係垃圾 係一粒日式軟林林咁既嘢 無誠意 仲衰過食杯雪糕仲好意思係門口貼張嘢話自己煮咗好多年 又信心保證又乜又乜 垃圾！垃圾！垃圾！

以前係附近返工，想係呢間好耐，今次終於有機會同朋友試下佢主廚有25年鐵板經驗，信心保証咁話。鐵板燒近期食多左，但呢個師傅既手法令我目定口呆，會唔會太強了，味道同做法都出色，仲用左秘製醬，好有心思我忍唔住不斷係咁影相，為咗就係捕捉最好嘅一刻午市主要做鐵板，價錢最平既$58蚊就有，最貴都係$158，價錢好平民👍🏻今次我地就一人叫左一個餐，分別係美國安格斯牛肉同日本A級鰻魚，師傅仲會先拎食材比我地睇，真材實料👍🏻👍🏻👍🏻美國安格斯牛肉因為佢係薄切牛黎，師傅三兩下手勢就已經要加調味然後上碗，手勢好強，食落真係好好食，加埋佢個秘製汁飯都食得曬日本A級鰻魚同平時出面食既好唔同，呢個價錢絕對控食，仲要有秘製汁，絕不是普通貨色蒲燒鰻魚，一碗有成條A級鰻魚，好多呀，仲要係厚肉，食落啖啖肉，食一半都好飽🤣🤣仲可以+$30轉定食定食有沙律，麵豉湯同甜品沙律除咗沙律菜仲有紅肉火龍果係入面架麵豉湯唔咸👍🏻👍🏻甜品當天就係泡芙整體好唔錯，野食出色，師傅又好傾有機會好想同朋友食晚市，位置唔多記得book位呀

細個時爸爸媽媽好中意帶我同細佬去食鐵板燒，此舉更令我一度寫我的志願做廚師😅食鐵板燒實係一個視覺加味覺享受，一邊可以睇全廚師「表演」，一邊品嘗美食😍今次我地黎到元朗，食呢個性價比好高既鐵板燒👍🏻我地中午黎，兩個set lunch平均都係豬幾蚊👍🏻美國安格斯 prime 牛肉飯牛肉味好香，好嫩滑，廚師亦燒到岩岩好！雖然唔係日本和牛入口即化既級數，但對得住價錢👏🏻抵食🤩日本A級鰻魚飯廚師先用鐵板煎熟鰻魚，再以火槍火灸左表面，所以好有炭燒感，外面脆口入面香嫩，而家佢呢個鰻魚好靚，食落肥美之外，仲有爽嫩口感😋套餐仲包左前菜沙律、麵豉湯同甜品，一定夠飽🥰

以前只有晚市的鐵板燒，現在也在做午市。這次去了一家開業13年的小店，是位於元朗雞地的日式鐵板燒，鄰近小巴站和體育館。店舖的座位有限，預先訂座會較好🙈。另可HKD$30 轉定食，有沙律、麵豉湯及是日甜品。-💥日本A級鰻魚丼 HKD$158，鰻魚大大條賣相吸引，看著用鐵板及火炙製作，感覺很治癒而且味道很香。鰻魚皮脆肉嫰肉質腍身，吃到啖啖肉是無骨的🤤。用了自家製鰻魚汁，味道濃郁香甜，不會感到咸。-💥美國安格斯(Prime級)牛肉丼 HKD$98，安格斯牛肉色澤紅潤，肥瘦適中紋理分明。肉肉以快炒方式製作，配上自家製燒汁製成。快炒可保持肉質嫰滑的口感😋，拍照時難以捕捉🤣。安格斯牛肉肉質嫰滑，而且帶點油脂和肉汁，所以感覺挺香口的🙈。-

呢間鐵板燒係元朗開業多年，最近新推出午市鐵板丼，價錢仲好親民。🐮美國安格斯(Prime 級)牛肉丼（$98）🐷日本鹿兒島黑豚丼（$88）🍱轉定食：沙律、麵豉湯及是日甜品（+$30）師傅即席於客人面前將醬汁混入牛肉及黑豚肉燒炒，之後再將肉片鋪係丼飯上，加入芝麻及忌廉等配料，食落又香又惹味；丼飯選用珍珠米，與日式洋蔥及醬汁一齊食，超好下飯😌油醋沙律除咗有新鮮沙律菜外，仲有蟹籽及火龍果；麵豉湯味道較濃，比較適合重口味人士；是日甜品係吉士泡芙，唔太甜，幾好味😋

朋友介紹元朗有間即叫即燒鐵板， 仲要係你面前燒😌。 我當然要試試啦😉。（5⭐️最高）當你叫一個set 之前， 鐵板師傳會show 比你食材， 好新鮮， 又足料。但因為師傅有一定距離， 所以都好安全👍🏻。 有午市同晚市套餐， 鐵板丼用靚及足料食材， 份量夠大之餘仲要價錢好貼地。😋😋👍🏻美國安格斯 (Prime 級）牛肉丼套餐 Prime 級牛肉最高級別👍🏻, 肉質與脂肪分佈最佳。此肉質嫩滑, 味道濃厚。 只需要輕輕煎炒一下， 加上自家整燒汁及獨特芥末忌廉醬🤩🤩🤩， 牛肉丼肉質鮮嫩多汁加上蔥花蒜片及配上大量洋蔥汁，清新不油膩，層次由清到濃😍慢慢進入胃部， 真係無得輸😋😍必食推介- 日本A級鰻魚丼 師傅話鰻魚汁主要成份係用鰻魚煮成的做湯底，所以同出面的好唔同， 配上日產米🍚鰻魚大塊之餘仲好肥， 用鐵板燒一燒， 令鰻魚一面香口， 份量真係好大， 可以蓋過一碗飯。 🥰， 真心可以再encore 🤩🤩🥳

放假行去相熟眼鏡舖途中，見到呢間鐵板燒午市丼做緊優惠，價錢由$58 ～$288，拎完眼鏡就行返過嚟食午餐🌟美國安格斯（Prime級）牛肉丼$98一份有3塊牛肉，因為薄切嘅關係，好容易就會煮過熟，好在大廚超快手，牛肉烹調時間掌握得啱啱好，配上香䓤炸蒜同自調醬汁，牛肉肉汁流入珍珠飯，成個飯香口又惹味🌟日本A級鰻魚丼 $158鰻魚有成隻碟甘長，大廚係鐵板上煎香鰻魚，最後仲會用火槍係表面炙燒，令鰻魚更焦香。呢個丼會配上洋蔥同微甜嘅鰻魚汁，鰻魚肉質比超市買到嘅更緊緻彈牙，啖啖肉又唔會食到細骨總結🌸如果想食得再豐富啲，可以加$30轉定食，甘就會有沙律、麵豉湯同甜品

嚟到元朗 食左個😯既日式既午市鐵板丼😋✨呢間日式鐵板燒，還以為只得晚市原來有午市鐵板丼套餐 價錢令你驚訝🙀咁既價錢食到咁有份量既鐵板丼😍✨坐係度睇住鐵皇大廚鐵板燒俾我哋食還以為睇緊🙀鐵板舞劍，超厲害👍🏻現場 大家都手機影相📸️停不了🤣美國安格斯 (Prime級）牛肉丼肉質鮮嫩多汁 加上蔥花蒜片配上大量洋蔥🧅獨特芥末忌廉醬汁，清新不油膩，整個口感超豐富🤤本身唔太喜愛食鰻魚既我，竟然食晒大廚研製既濃郁鰻魚汁配上日產米鰻魚大塊到覆蓋整碗飯 給大廚燒至皮脆肉嫩份量飽到我晚餐都只係輕食午市價錢只係$158食到鐵板燒 A級鰻魚丼高質又有睇頭 ，真係以為自己眼花絶對不能錯過😋泡芙😋如果有埋飲品會更加好😆

呢間係元朗開左好多年~鐵板燒專門店最近有新lunch set 所以打算帶媽咪去食豪d🤣 媽咪好喜歡食鰻魚 所以叫左個鰻魚飯俾佢原條鰻魚拎出黎 店長會俾你過一過目😆 然後即時鐵板燒在鐵板上煎煮 再用火槍燒到表揚香脆 加上大量鰻魚汁😋真係好高級既享受 鰻魚口感肥美 飯係日本米 鰻魚汁撈飯一流呀 成碗食哂🤗easy job日本A級鰻魚飯 $158我自己都係喜歡牛牛牛 所以就叫左牛肉飯三大塊安格斯牛 紋路好清晰 店長即時鐵板燒香到不得了 最後會加上蔥蒜 重點係個蛋黃醬!! 點精 唯一係建議可以多d汁 因為食到底 d飯冇得撈汁呀😆美國安格斯(Prime)級牛肉飯 $98+$30轉定食 有沙律 麵鼓湯及是日甜品📍鐵皇日式鐵板燒📌元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下1號地舖

我老公話我呢排太緊張🤣要放鬆下…今日同老公黎到元朗呢間隱世鐵板燒🔥睇menu，如果未食過…我真係唔會入🤣今日黎左1次❤️絕對係會翻轉頭嘅一間！以前佢哋只做晚市，但疫情搞到啲野好似要重新黎過…晚市嘅質素，放落午市，午市嘅價錢食鐵板❤️做食客嘅最開心🤣食物鰻魚飯我最鍾意食鰻魚飯❤️個汁真係無敵！仲要條鰻魚好大條好厚，去一田、Donki買都冇佢咁抵食🥹Ken師父話個汁係自己調製，我食咗1啖，我老公就拎晒成碗食😵‍💫Prime 級牛肉丼我老公本身叫左個prime 級牛肉丼，啲牛肉即整即上枱，啲汁淋落啲珍珠米超香🔥A5和牛丼然後師傅話其實鐘意食牛，最推介係A5和牛丼！然後我老公又叫左碗🙃少飯，佢好鍾意食牛，發覺和牛丼嘅牛肉味係仲香同好食😋不過慶祝先食呢個🙈平時如果經開食返安格斯都好外賣牛肉飯都勁平！真係要支持下佢哋🥹入去之前都同老公講有啲貴..但老公話呢到真係好好食，同埋人哋3年冇加過價…而係好高質！所以值得推介聽到啲鐵鏟chin chin聲真係好治癒🤣lunch都食到…絕對值啦環境地方唔算好大，但坐得舒服，最好一大班fd黎book場食！

第一次食鐵板燒😆講話怕熱氣吖🙈但最後都係被說服左去食好彩有去咋🤣堅係唔錯😋😋睇下餐牌先啦👇試個日本A5和牛餐😋😋😋整個沙律你食住等話說呢間多數做booking我地就walk in所以要等老闆返大虎蝦爽口彈牙👍銀雪魚無雪味🤣🤣貴花蚌鮮甜爽口又大隻👏👏呢個牛最正👍👍👍記住3成熟吖❣入口即溶好味到炸😋因為未食過師傅俾3同7我地試記得叫3成🤟炒飯都好食🥰炒雜菜就普通無咩特別可能我地早到結果等於包場得我地兩個人😆1300蚊埋單

元朗美食越開越多, 質數真係可以媲美市區既餐廳. 今日黎到元朗試下朋友介紹既鐵板燒晚晚滿坐, 要黎既記得要訂位先. 因我我地食緊既時候有幾group人想入黎, 師傅都say no. 餐廳圍住鐵板只有10個坐位, 每個位都可以欣賞到師傅表演. 我地叫左美國牛商務套餐 (加$140轉左肉眼排), 另外再叫左魷魚, 多春魚, 金雪魚, 蜆, 貴花蚌, 火焰油煮蜆要點名一讚既:泰國大虎蝦: 大大隻又多膏, 啖啖肉. 最重要係睇到師傅表演o係個鐵板上面劏蝦, 手起刀落一劏一𠝹, 條蝦腸就比佢挑左出黎, 刀工真係冇得輸.先比左個蝦身你食. 蝦頭會燒耐d, 燒到乾身先比你, 好香口.火焰油煮蜆: 有哂視覺效果. 清酒湯非常清甜.肉眼排: 又係有哂視覺效果, 大火燒封住哂肉汁. 配埋個蒜片食真係好正師傅非常細心, 見到有小朋友既會問落唔落黑椒做調味. 我有朋友唔食牛, 佢又另外炒一份冇牛既比我朋友. very good 全部食材都好新鮮, CP值超高既鐵板燒. 

老友話帶我出「城」食好西，佢推介我入嚟元朗食日式鐵板燒，咁我見佢咁誠意，我就嚟啦！<日本A級鰻魚丼>我好怕食魚,因為怕骨, 而呢個鰻魚就啱晒我, 冇骨的! 啖啖肉, 配特製醬汁, 好好味呀!  令我開始愛上鰻魚!! ^^ <日本鹿兒島黑豚丼>呢款豚肉好彈口，好美味。＜鐵板火焰酒煮蜆＞蜆肉湯，鮮味到不得了，老闆即叫即煮，絕對唔係一早煮得一大煲個種，所以係更鮮味。《Prime級安格斯牛肉丼》呢個牛肉丼我極力推介，咬口juicy，最重要係我冇乜牙力，都好易入口，份量對女士嚟講係食唔晒架！主廚介紹係用Wasabi 忌廉汁、洋蔥汁、牛肉汁配飯。<泰國大虎蝦＞呢隻大虎蝦啖啖肉，唔係只食到蝦殼....haha＜青島活鮑魚＞鮑魚鮮味濃，好野味呀～！

初試元朗高質午餐 成日聽元朗有好多好野食今日就同幾個朋友發掘下元朗有無驚喜既餐廳我地由西鐵站沿路揀餐廳傳來一陣陣鐵板燒香味友人給香氣吸引睇睇餐牌有咩食先 見到入面師傅好忙準備午餐order 應該在元朗很出名吧！ 午市鐵板丼有以下三款 分別prime 級安格斯牛肉丼、黑豚丼、同原條鰻魚飯我地就嗌哂3款唔同 Share 又可以試哂三種口味 師傅好細心介紹佢地用既米係來自日本既七星米 很喜歡看廚師煮野食 ☺️安格斯牛肉飯有超有牛肉味 加上獨特醬汁 令牛肉鮮味更出 好好味呀原條縵魚飯唔係間間店都整得好食 師傅鐵板燒煎香縵魚脆香 一咬落去d縵魚入口即溶 再加一啖日本米 人間極品👏🏻👏🏻👏🏻原來埋單老闆話share係fb仲有8折今次初嘗新店有驚喜價錢抵食 雖然店鋪坐位不多，但勝在食物質素很高。支持小店！