阿三大牌檔

營業中

休息中

天氣咁熱 ，多數人唔會去大排檔食飯， 但係而家嘅大排檔已經有冷氣，坐得又舒適，真爽嚟到大排檔食飯，一定係貪佢夠鑊氣，重有叫埋啤酒同汔水，一班朋友一齊就可以叫多幾樣餸，9成的小菜價錢都唔過100蚊，又唔駛加一同茶介，樣樣都試暈，都唔駛好多錢，可以開懷大食！ 我覺得最緊要係又唔限時間。今次食完最推介兩樣餸， 小炒王同椒鹽九肚魚。小炒王有好多料，有韭菜，蝦乾，鹹菜，鮮魷，仲有啲唔知咩絲，一啖過放哂入口，好好食椒鹽九肚魚，炸得好鬆脆 ，魚肉又嫩滑， 好適合配啤酒。 其他小菜的味道都唔錯，可以再食。 完

這家新店在星期日晚上超爆場，就連戶外的酷熱寵物友善位都完全坐滿，非常厲害環境雖然爆場，但地方還是企理乾淨，完全沒有油淋淋的地板服務雖然爆場，服務還是不錯，有求必應，而且還算有禮，10分難得餐牌選擇非常多，令人眼花撩亂脆皮咕嚕豬頸肉 $88十分有創意 以脂肪均衡的豬頸肉取代豬腩肉，入口不會成口油，外皮也是洽好脆口而𣎴硬，加上菠蘿10分多汁，正豉椒炒蜆 $88具相當鑊氣，簡單勾個獻很好下飯奶油蝦 $98非常好吃 外脆內彈牙 鹹香適中，牛油香極濃，出色啫啫通菜煲 加入蝦膏「炸」通菜，鹹香跟通菜爽脆並重，不錯

平時除咗鍾意食日本菜其實我都好鍾意食中菜粵菜㗎因為鍾意啲小菜係即叫即炒好有鑊氣所以今次誠意推介位於 #大埔新式大排檔「 阿三大排檔 」 位於地舖嘅大排檔空間非常大裏面除咗有卡位之外最尾嘅位置仲有好多大枱確實好適合一家大細嚟聚餐呢度嘅菜式應有盡有除咗是特色茶檔之外仲有晚飯小炒、明爐燒味、鐵板燒烤及滷水打冷等今次我哋一家人Order咗八款菜式每一款菜式都係好有份量大大碟大家一齊開心share開心食❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🧡 「 #薑蔥粉絲蝦煲 」海鮮迷必定要是呢個非常入味嘅蝦煲先說佢嘅粉絲份量都頗多滿滿的薑蔥配料味道朔哂入粉絲加上熱辣辣嘅煲能夠保存熱度所以食落去熱得嚟好惹味加上薑蔥及蝦嘅份量好多重點係蝦肉大大隻好爽甜💛 「 #鐵板波士頓龍蝦球 」識食要食波士頓龍蝦🦞而且價錢唔貴只係$218仲有火焰嘅效果俾你打卡影相📸️裏面真係有足足一隻切件龍蝦細細件容易剝容易食蝦頭嘅蝦膏好肥美好香剝完蟹鉗肉一啖食落口好滿足💚 「 #西蘭花帶子 」由於我家嘅姪仔們好鍾意食西蘭花所以特意叫師傅炒林啲俾佢哋容易𡁻加埋三色椒去炒簡直就色香味俱全小朋友們也大贊西蘭花好入味唔油帶子

呢晚路過，見到full house咁熱鬧，一於入去湊吓熱鬧先😂🎈酥炸生蠔 $108表層炸得薄而脆，生蠔肥美帶汁，好鮮香呀🎈啤酒 $27食大排檔呢個時候🍻當然要啤啤佢！凍冰冰啤酒～ 超爽🤣🎈金沙蝦球 $98炸得好香脆，蛋黃味道咸香，蝦球大隻又脆口😋 仲要無乜炸粉👍🏻 我最鍾意呢道菜😁🎈西蘭花炒牛肉 $78賣相色彩好繽紛，牛肉食落唔粗嚡，幾入味，蔬菜爽甜都唔錯😙🎈古法啫啫豬潤雞煲 $88呢個煲有雞有豬潤，仲有粉腸… 啲豬潤鮮嫩爽脆，唔會腥。

🚩阿三大排檔作為新界友大埔都真係經常嚟，終於有一日比我發現咗呢間舖！以後食大排檔唔使出到去油麻地了🧡而且有晒冷氣，啱晒夏天一大班friend吹水〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈咕嚕豬頸肉 $88平時食咕嚕肉好驚食到一舊舊肥膏，今次佢用嘅係豬頸肉就一啲問題都冇啦！咕嚕肉做到脆皮效果，豬頸肉有咬口得來又唔靭，而且份量超級多～🌈馬拉盞通菜煲 $78上枱已經超級香，通菜用嘅大多數都係菜幹嘅位，夠晒爽口～而且配埋大量嘅肉碎蝦米，送飯一流！🌈黃金豆腐 $42我真係好鍾意食依碟餸，嫩滑嘅豆腐裹滿咗脆脆嘅炸粉，仲有好多炸蒜粒！一粒接着一粒完全停唔到口🌈小炒王 $98材料非常豐富有韭菜，蝦米，鮮蝦，魷魚，腰果，菜脯等等。而且鑊氣十足，食到最底都唔會話油。不過略嫌蝦米就有啲大粒、咬嘅時候會有啲費牙#kyla大埔 #Kyla粵菜 #Kyla港式〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🥢地址：大埔舊墟直街美新大廈B1號鋪🌟推薦指數：8/10

睇到好似好多人話好食，今晚去試下啦，點知。。。完全貨不對板，春雞可以雞空肉成吋厚，所謂既咸肉係燒肉黎，蜆真係好經典，雪藏都算啦，完全冇海鮮既味，你當食香口膠，吳好當食蜆

大埔站📍阿三大排檔-得閒食下小炒都係唔錯嘅選擇，大排檔原來都可以坐得舒服😌鐵板德國鹹豬手（$128）呢個鐵板鹹豬手份量不得了，外皮卜卜脆夠晒香口，肉亦都係大大嚿😂食一兩舊都已經好鬼飽！豬手鹹香十足。豉椒炒蜆（$88）豉椒炒蜆一定要趁熱食，蜆雖然唔算好大粒，不過勝在夠晒惹味，重點係一粒沙都冇，完全唔會食到有陰影😹😻👍🏻椒鹽九肚魚（$88）出得嚟食小炒，女朋友多數會叫一啲自己整唔到嘅菜式😂椒鹽九肚魚就係其中一款啦。九肚魚炸得酥香，大大舊，椒鹽味再重d更正。蜜椒薯仔牛柳粒（$78）呢個餸雖然女朋友唔係煮唔到，不過就一定冇大排檔整得咁有鑊氣。薯仔走過油，外脆內軟，牛柳粒雖然比想像中大粒，但係一啲都唔靭，配埋蜜汁一流🤪🤪🤪以上嘅小菜全部加$10可以配白飯同例湯，呢個價錢的確係幾抵玩！例湯冇乜味精👍🏻燒乳鴿（加配價$10）見到舖頭話新張期間可以用$10加配燒乳鴿，我當然都唔執輸啦！雖然乳鴿唔算好厚肉，但都燒得香脆，$10黎講都好抵玩！環境方面，呢個大排檔比想像中乾淨企理，而且冷氣十足。雖然我五點幾去到就冇乜人，一到六點就開始多街坊幫襯！呢個價錢來講同一大班friend黎食飯好相宜😎😆

今日探朋友去開大埔，佢話開左間新大排檔想試下，所以就黎左試下依間位於大埔既新式大排檔，環境超大好多卡位，坐得好舒服，就算6-8人聚會都冇問題🤣。餐廳有分室內同室外，室外仲可以帶狗狗一齊食Tim🥰。✨凡滿$200，就可+$10/隻 燒乳鴿(原價$52)✨不設加一-(晚餐小菜：+$10有白飯、例湯)例湯真材實料！仲比埋肉，飲落好清之後唔會口渴！💕 避風塘鮮魷 $108👅好味指數：7/10第一次見依個配搭😆鮮魷份量都好多，口感彈牙☺️，避風塘炸蒜好香👍🏻-💕 蜜椒薯仔牛柳粒 $78👅好味指數：8.5/10驚艷到我😳❗️ 蜜糖味極重，薯仔🥔入哂味😍好似食成匙蜜糖落口咁🍯再帶點黑椒既微微香辣感😍，牛柳粒亦都好軟腍唔會韌。-💕 沙嗲粉絲滑牛煲 $78👅好味指數：7.5/10粉絲同滑牛都入哂味☺️粉絲嫩滑Q彈，滑牛軟滑冇筋渣又唔錢難咬開😆，食得多肥牛原來用滑牛都幾好🤣-💕 黑醋骨 $88👅好味指數：7/10排骨肥瘦均勻，肉質夠軟腍又唔會太肥🥰，醃得好入味，好重黑醋味，醋味比較濃甜味會小啲。-環境：7.5/10服務：7.5/10好味指數：7.5/10回頭率：7.5/10

不得了💥一試愛上所以再度2訪❤️大埔阿三大排檔已入飯堂list，座位舒適，價錢相宜，份量適中！蔥油燒魷魚筒🦑 $48火候啱啱好，軟硬適中，到加上孜然粉非常惹味，蔥花辣椒🌶️更添香！滷水拼盤（小）$138有鵝片、雞腎、大腸、豬耳、墨魚、豬手款式多，好抵食🤩滷水好入味，最驚喜係豬手皮非常爽口，超好味！黑醋骨 $88排骨炸得酥脆，拌上黑醋汁，酸酸甜甜開哂胃😋古法啫啫豬膶雞煲 $88一定要讚個豬膶，大塊厚切，口感粉嫩鮮味回甘，用蒜子蔥頭爆炒雞肉同豬粉腸，香氣撲鼻！小炒皇 $98大排檔必點之選✨非常多料，鹹鹹香香送飯一流👍🏻俾錢買單時仲發現有做愛心免費派飯活動💗真係好多啲嚟支持一下💪🏻

鑊氣地道小炒身為港女，真係好少去大排檔，又怕熱又怕污糟，呢一間新式大排檔除咗鑊氣十足之外， 地方環境非常闊落乾淨而且冷氣充足。 👍🏻 椒鹽雞軟骨腰果 ～ 香口惹味餐前小食， 最欣賞腰果炸得夠鬆脆！ 正正黃金豆腐～ 炸得外脆內軟， 炸皮非常薄， 入面滑溜溜， 超級辣口。 古法啫啫豬潤雞煲， 炆得入味， 啖啖肉。 是日推介： 金沙蝦球蝦球大大隻， 肉厚爽脆， 每一件都沾滿左蛋黃醬， 非常非常滋味，一下子一個人不知不覺就食咗大半碟了。仲有呢碟原條燒茄子， 勁多蒜蓉，蒜蓉愛好者一定要叫呢一款，超級惹味。

禮拜六入左大埔搵朋友🚴🏻‍♀️🚴🏻‍♂️，佢知我中意食中菜，專登帶我黎呢間新開佢食過一次覺得水準非常唔錯既大排檔🥰❤️燒越南大頭蝦 💰5️⃣8️⃣超大隻😯好重蔥，蒜，辣椒同孜然味，非常有風味👍大蝦肉質爽口彈牙🤤❤️黑醋骨 💰8️⃣8️⃣呢樣應該係店家招牌，亦都係我好鍾意既酸酸甜甜菜式😍炸得超脆口！💯 掛滿黑醋汁，仲伴有比較少見既喬頭同酸薑，夠晒開胃🫢❤️馬拉盞啫啫通菜煲 💰7️⃣8️⃣食大排檔又點可以無煲仔菜呢？！😚店員捧過黎既時候一路聽到咋咋聲，一股馬拉盞同蝦醬既香味同時亦一路飄緊過黎😂店家用上既馬拉盞非常重手！通菜爽脆，非常惹味😋⭐️豉汁蒸白鱔 💰1️⃣2️⃣8️⃣幾厚身👍 肉質嫩滑得黎帶少少爽口，唔腥唔霉，但就略嫌鹹左些少～

今次同朋友一齊嚟到大埔食飯，除咗幫襯最鍾意嘅粉果佬、仲有格仔餅以外，我哋今次揀咗呢一間阿三大排檔，四個人帶咗八個餸，啱啱好！鐵板德國鹹豬手🐷豬手外皮經過酥炸，非常之香脆，林上黑椒汁，經歷埋火炙，非常之香口！燒魷魚筒🔥魷魚筒爽口彈牙，剪成細細件，非常容易入口！頭抽雞煲仔🐣雞件啖啖肉，瓦煲上果然係唔同啲，上場桌嘅時候仍然聽到吱吱嘅聲音，非常新鮮！椒鹽鮮魷🦑大排檔椒鹽鮮魷一定要食嘅！最鍾意就係食上面酥脆嘅蒜粒！非常之mouth watering !梗係唔好同朋友客氣，趁佢哋唔察覺食鬼晒！豉椒炒蜆🦪蜆肉吐沙處理得好好，而且蜆肉非常之鮮甜，食得出係好新鮮嘅蜆，配合埋青椒爆炒，唔錯！瑤柱金菇扒西蘭花🥦呢個送白飯就一流！瑤柱份量非常之多，佢嘅芡汁充滿瑤柱嘅香味，西蘭花處理得好好，唔會有草腥嘅味道，jeng shit! 乳鴿🕊呢間餐廳最近做緊優惠，每食夠$200就可以加$10叫多隻乳鴿食朋友同埋我都一個嗌咗三隻乳鴿，大家分嚟食好滋味！鹵水拼盆🧫滷水拼盤非常抵食，有齊我最想食嘅雞翼、豬手、豬耳仔、同埋生腸，最想讚就係雞翼，識識吓會聞到有浸酒香嘅味道，幾特別！——————為食分界線——————📍 阿三大排

🇭🇰阿三大牌檔·我哋嗰日星期五嚟咗呢間新開嘅大排檔食 佢係坐得比較舒服啲既大排檔黎既 而且佢啲嘢食超級大份🍻😈😈不過雖然佢話自己喺大埔 但係其實佢係近太和多啲嘅 大家唔好去錯😏·風沙雞中翼$78 l 金沙鮮魷$88佢個風沙雞翼真係整得好好食 佢係超級入味 而且個雞翼炸到好脆 中間仲係勁juicy 而且佢有8隻 超多🐤之後佢個鮮魷係中間都界左花既 所以個炸皮上得超貼 勁有心機🦑之後佢個鹹蛋黃味都好出 而且唔會太油膩😌😌·啫啫蝦乾通菜煲$78 l 燒腩油雞$85 l 燒乳鴿$10之後佢個通菜煲我自己都好鍾意 佢個調味好惹味 而且好多細既蝦乾仔 之後個燒腩油雞都出奇地好味 尤其係佢個油雞好入味 而且佢重比左個雞髀我地🍗之後佢個燒腩個部位其實都好靚 不過因為佢浸咗落油雞個汁度 所以我哋食嘅時候個皮已經冇咁脆🙊🤣🤣最後佢依家仲有promotion $10 一隻乳鴿 呢個就正正常常啦🐦😎··📍大埔舊墟直街4-20號美新大廈地下B1號舖

酸菜魚片🐟$88呢間餐廳超新潮係屬於新式大排檔😆估唔到大排檔入邊都有魚食😆份量非常之大份😍啲魚都切得非常之薄幾滑😇有少少骨🤪但係佢個汁唔算好辣😝都幾襯個魚🤩入邊最正嘅係有好多配料😗例如有粉絲🤪木耳😀同埋西蘭花菜頭🥦所以都大件夾抵食酥炸生蠔🦪$108以為炸嘢會好乾🤪點知好Juicy😆一咬即刻爆啲汁出嚟😚見佢冇其他醬點以為會好dry🤓但係都好夠味😍😍呢個價錢嚟講算抵食香煎蓮藕餅$108真係有媽媽嘅味道🥳入邊唔單止係蓮藕😗仲有豬肉😍同埋冬菇碎😆而且表面都炸得好香😊外脆內軟燒豬頸肉沙律🥗$48超級開胃😆😆見佢綠色嘅醬汁係有啲泰式風味😍dd辣但係酸酸甜甜😊同埋佢個豬頸肉燒得超級香🥳🥳勁開胃黃金豆腐$42佢切嘅份量啱啱好😆一啖一粒豆腐🤨而且佢仲有個特別醬汁🤩所以就中和返本身油炸嘅油膩感😍而且個豆腐都幾滑🤪筷子工差啲都夾唔到樽仔飲品$16佢啲飲品都幾有特色😊因為全部都係玻璃樽😍唔單止有玻璃樽嘅汽水🤪仲有玻璃樽嘅茶飲☺️所以特別嗌咗呢一個🤩雖然味道同出邊嘅茶冇分別😜但係真係別具特色

8號波走咗, 打完風周圍行下, 見到新開嘅阿三大排檔就試一試當日6點前入座, 所以好好彩有卡位坐🤣遲幾步都冇了！環境比傳統大排檔乾淨闊落, 枱與枱距離都好遠👍🏻菜式都有唔少選擇，除一般大排檔會有嘅鑊氣小炒、避風塘、煲仔菜，估唔到仲有川菜同鐵板等🌟滷水拼盆(細）$138🥢拼盤份量幾大份, 滷水入味🥢有豬大腸、豬耳、豬手、鵝掌翼、豆腐🥢平時好怕豬大腸羶, 但餐廳洗得乾淨，一啲羶味都冇👍🏻🌟金銀蛋肉鬆浸時蔬 $88🥬本身想叫覓菜, 可惜冇🙈 最後揀咗白菜仔🥬皮蛋、咸蛋份量足, 好夠味，但又唔過咸！🥬白菜仔索哂啲湯汁, 唔覺唔覺食咗好大碟菜🌟蜜椒薯仔牛柳粒 $78🥔大排檔最愛叫既小炒😋🥔蜜椒甜甜地, 好入味🥔薯仔外皮煎得脆脆地, 加埋蜜糖，勁好食🥔牛柳粒一口一粒, 肉質唔靭🌟攬菜肉鬆四季豆 $78🟢 四季豆有鑊氣！炒得啱啱好, 爽口唔淋🟢濃濃嘅欖菜味, 餸飯一流👍🏻總結: 想去環境乾淨嘅大排檔可以一試, 食物經濟實惠, 味道好