阿升麵線 (已結業)

尋日等人見到阿升, 又好耐未食過台灣麵線, 走去試左一碗~叫左個細碗(HK$12), 試左幾啖, 發覺完全唔係台灣果隻味, 台灣麵線既湯味道濃厚, 配合各式醬料, 可創作合適自己風味, 阿升就... d湯味有d似, 但都係差好遠... 講入面d麵線同湯料(大腸)... 好冇特別, 唔彈牙, 冇味道...本身都係諗住試下既心態去食, 其他小吃都冇買... 不過試左個麵線.. 更加唔洗諗~總結: 可以一試, 不過唔會再有下次 (過隔離食豌仔翅好過)(P.S. 唔明點解咁多人排隊...)

是日經過友人讚不絕口的阿升麵線 臨上車前.見沒有人排隊.買了鹽酥雞試下一放入口就知道出事.鹹到想喊味精多到嘔完全無台灣風味.一路等到落車就飛奔去買野飲下次見到個friend一定要鬧鬼.永無下次

近來又掀起麵線熱，我也來湊熱鬧，試試在旺角的兩間麵線。我比較喜歡阿升麵線，麵線和湯稠稠的，不會太鹹，加上大腸增加口感，雖然份量不多，但也頗入味的。最喜歡加很多醋，又加上特辣的炸菜和蒜泥，感覺更好味。喜歡阿升多一點的原因，除了味道外，也喜歡用來盛麵線的是紙盒，哈哈。

當日夜晚經過太子的<阿升麵線>, 見佢仲未收, 就買一碗返屋企試下啦. 因為之前只食過<阿土麵線>. 本身諗住加蚵仔, 點知冇曬, 之後個服務員就同我講, 我地收檔啦, 每樣餸(蟹肉, 蝦, 蟹柳粒等等)俾d我, 一次過俾我試曬, 當然開心死啦!!! 1. 大腸麵線 ($12) ~ 唔知係唔係就黎收檔的關係, 感覺碗麵線味道比較普通, 而且大腸太"淋", 冇乜咬口. 其他配料都好一般. 仲有一樣必需提一提的, 就係我加0左少少辣蘿白0既配料, 點知就辣到飛起, 我估下次只可以落一粒仔先安全.整體評價：<阿土麵線>比較突出!!!

繼窩貼專門店之後，另一種台式小食，再度空降香港的飲食界，今次的焦點 ，則轉為寶島小食街常見的台式麵線，繼早前的「阿土」後，這一間由香港人開的「阿升」，更標謗向當地名店取經，週日之下，已見到鋪面有一條小人龍，香港人就是這樣了，但凡有外來的物事，當傳媒稍為推作之後，自然成為一股潮流，至於能否持續下去，則要看其命數。要了一個小碗，以十二元來說，不算太貴，本身已有豬腸作配料，貪心一點加了一些蚵仔，也只是多五元而已。味道來說，其湯底甚濃，帶點杰，當然不排除加了味精，至於所謂的麵線，像粉絲般幼身，再加上芫茜、菜脯和辣醬等配料，由於沒有筷子，只得湯匙之下，只好像喝湯般，口感有點糊，酸、辣、咸、鮮齊備，至於好味與否，只能說句「見仁見智」。意猶未盡，點多一包鹽酥雞，今次可以肯定地說句不太滿意了。以前曾吃過「毓民」的同類出品，還算是吃得過，這間太子的炸雞，過了時下仍然是脆，本身卻欠缺肉味，調味料甚重，味道卻偏向死鹹，食之無味，棄之可惜，這樣十五元，就此報銷了。期間還撞到熟朋友，證明這個地球村還算是細的，台式麵線總算見識過，未試過早輪登陸的「阿土」，不知大家的評價又如何 ?

Finally made an effort to queue and order in the packed streets of mong kong.The shop is similar to that of Ar To, packaging, posters , but not as commercial as they are.Anyway I think the hygiene is better at Ar To, here it is just a little disorganised, but anyway the taste is roughly the same.

今日又去搵龜之前的減肥計劃 龜瘦多了,我就..(orz)不過還是決定要讓咀巴舌頭快樂1下~龜提議到這吃 鹽酥雞~小的15元 大的24,,沒圖看 不清楚大小不過為方便1會兒再吃,就選小的了~個店員大聲的說: 1個細雞!!!!原來店員用磅去量重而去分大小的!份量頗少... 還見到店員把1舊雞從磅上拿走細雞到了 1拿上手 熱呼呼的~好吧 開動了~~首先胡椒和鹽味 很香很香加上剛剛炸好,十分惹味~其實 肉質也不差,嫩滑嫩滑的!!!可是又不太能吃到雞味-_-只是覺得 1舊很滑的肉..吃完之後 經不起辣的考驗 2隻龜都不斷大叫 好辣~~~不過 我想這就是令人想不斷吃下去的原因吧其實整個做法跟在台灣吃的椒鹽菇一樣,勝在即叫即炸 加上是炸物~蠻吸引的~~有下次啊!!不過吃得多..會生非之啊~少吃為妙

去台灣食過阿宗麵線真係好好味，最正係ｄ豬腸好彈牙，呢間阿升既味道其實同阿宗都幾似，不過豬腸就做唔到阿宗個種彈牙口感，不過ｄ麵線都幾爽，起碼唔會"一pat pat" 至於個辣配菜，真係超辣，落幾條已經好辣, 整體來講, 阿升麵線都唔錯 ,下次想試埋阿土

咁岩去平時去開HAIR CUT的SALON....見到原來間新開的亞升就係樓下.所以HAIR CUT之後就落去買左碗食!都幾多人下.我叫左標準SIZE的1試.無加任可野.只係走青.食落又OK好味呀!同亞土無咩分別!D湯都幾濃味..!係WINTER食最好!夠哂WARM!見佢有其他野食嫁.下次會核去食多次GA!

二月廿二日(星期日)同老公由九龍灣吃到落太子,我之前提議過試試後起之秀-阿升吧!其實想帶老公試鹽酥雞,不過我們剛剛吃完攦粉有點飽,很難再吃到炸雞之類的油膩食物,所以唯有試試大腸麵線吧不用多說在這麼飽的時間,吃個小算吧!一碗麵線,我們覺得麵線都是一樣,很難分難與好!只記得上次在工展會吃到的很稔,非常難吃,似是粥的,真的非常難忘今次的麵線,我們覺得阿升比阿土的惹味,特別是大腸,很香呢!!下次再試試鹽酥雞We will be back!

期待已久的阿升麵線..這天不用排隊去買呢..原先想吃其他材料的麵線但餐牌只有大腸一種麵線..無奈的買了一向不太討好的大腸麵線..其後卻看到有多種其他的材料..但餐牌竟然沒有寫...-__-幸好湯底也不錯..味很濃..麵線不會太稔..大腸份量不太多..但其價錢來說尚可接受醬料真的頗spicy..所以各位要小心點下醬料了..

無意中經過先知阿升原來係近太子...明知已經食飽,但真係好想試下..所以同友人就排隊叫左個小鹽酥雞同小米線來食...唔知係咪期望太大...個鹽酥雞真係唔合格又無咩鹽酥味仲要加d芝麻去炸..食落重芝麻味都無左咩鹽酥味..唔得.個米線都ok既...不過要為左食這個米線要排隊食就唔需要啦...

店名叫得麵線應該麵線先係招牌貨丫?可惜呢度d麵線真係好難食... 食一啖已經唔想食... 反而花枝丸同鹽酥雞都好得!! 熱辣辣好乾身~ 食完個紙袋都冇油~ d 雞又好滑~ good~

前日上openrice見到~ 咁就好想去試~~今日~ 同個朋友行左好耐街~見有d餓就黎左~我地買左一個細麵線, 一個細既鹽酥雞個麵線好好食~ 好特別~ 上次去台灣冇機會食~ 係香港食~~ 好好呼個雞呢~比起上次台灣就差dd啦~ 不過, 即叫即整~ 勁熱都好好食~ 係d蒜味唔夠~又過火左dd~ 黑黑地~食完~好鬼口渴~不過真係可以一試!!

好耐無食台灣的阿宗麵線. 見阿升麵線的賣相也不錯.故心思思試吓.首先湯底顏色不錯. 不太稀也不太濃. 但那些 "大腸" 也實在太小了......細碗 HK$14.00 大碗 HK$18.00 根本不需那麼貴成本的東西.卻要賣咁貴 !食後感覺味精幾重 ! 但可接受 !總而言....都有7-8分似台灣阿宗的 ^^