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2018-03-10
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平時出親街食飯,都偏向食重口味嘅肥膩野。見腸胃麻麻地,想揀番啲清淡嘅住家味道。同行朋友同我一樣,叫咗韭菜豬肉餃子配年糕,分別叫咗糖醋排骨同埋拍黃瓜。拍黃瓜比較少見地用豆瓣醬調味,辣到適中,如果可以有多啲鹹味吊一吊味就會更加出色。糖醋排骨非常醒胃,筋嘅部份有彈性。未至於做到入口即溶,有啲部份肉質算老,但係整體來講酸甜度嘅平衡恰到好處。至於水餃真係好有住家嘅感覺,豬肉唔肥韭菜夠多,水餃皮唔會太厚太薄。可能因為冇落味精,櫻花蝦湯底相對清淡,所以年糕都冇乜味道。好處係食完真係冇口乾嘅感覺,你知道佢真係真材實料。兩人埋單$100有找,有小食水餃年糕豆漿,認真抵食。
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