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電話號碼
26757861
26756656
營業時間
今日營業
08:30 - 22:00
星期一至日
08:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (201)
香港的豉油西餐已經買少見少了。自從好幾年前西營盤的莎蓮娜餐廳結業後，很想念那港式羅宋湯的味道。粉嶺的雅士餐廳從門面以至到室內，設計都饒有韻味：白磚拱頂、紅木窗框、沈重的木餐桌，配上枱面細長白花瓶的那支康乃馨，一切在昏黃的燈光下都充滿時代感。在這兒用餐，吃的主要是情懷，食物本身已成配角。話雖如此，雅士餐廳的出品也不失禮，平日午市套餐有牛排、焗豬扒飯等選擇，都是$100以下，價錢只是稍比茶餐廳高些，但環境就舒適得多。我點了主餐牌的西班牙炭燒豬排餐（$198），豬排厚度十足，煎得香噴噴的，肉質帶點彈性和咬口，鬆化而不過分軟腍（鬆肉粉落得不過分），也有豬肉味。跟餐的羅宋湯是來訪的重點，湯頭充滿番茄的濃甜，帶微微的酸辣，湯料的椰菜、紅蘿蔔和碎牛肉塊都軟腍入味。朋友點了午市的焗豬扒飯（$75），大大盤熱騰騰的上枱，飯有輕微炒過底，配上典型的茶餐廳茄汁，豬排已預先切好，大塊而有一定厚度，份量足以舖滿飯面，配上焗融的芝士，這個組合沒有不好吃的道理。值得一提的是，儘管午市繁忙，但侍應們的態度都非常好，服務優質而埋單不收加一服務費，實在難得。希望餐廳能長做長有。
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雅士餐廳是粉嶺聯和墟的一間老字號西餐廳，於1981年開業。當時附近有多個英軍軍營，餐廳主要招待洋人和富裕的圍村居民，被視為新界最高級的西餐廳之一。80年代是雅士餐廳的全盛期，每月都有軍營包場開派對到凌晨。餐廳見證了香港殖民地時期的繁華，也經歷了時代變遷。雖然客源已從洋人轉為本地街坊，但雅士餐廳仍保留了懷舊的裝潢和菜式，成為粉嶺的地標之一。重陽節去和合石掃墓之後，來到這裏吃午餐，雖然餐廳的菜式也是傳統的茶餐廳菜式，但在這個充滿以前香港風情的裝修下吃飯，特別有feel。菜式簡單但不馬虎，例如是焗肉醬意粉的高溫和上枱時表面的渣渣聲，再加上蕃茄味調得酸甜平衡，意粉口感夠爽也夠乾身。同樣的水準也應用在炒出前一丁及蕃茄牛肉湯通粉，處理麵條的口感和湯醬的味道上，也有着以前茶餐廳的嚴謹和執着。作為前英軍愛光顧的餐廳，炸魚薯條同樣是必然之選，魚肉結實有肉香，炸皮爽脆，厚薄適中而且均勻，薯條是港式的波浪薯條，同樣外脆內軟熟，簡單的茄汁就已經足夠。Deleux Restaurant, established in 1981 in Fanling’s Luen Wo Market, is a historic Western-style eatery. Initially catering to British soldiers and wealthy villagers, it was once considered one of the New Territories’ finest restaurants. The 1980s marked its heyday, hosting monthly military parties. Despite transitioning from expatriate to local clientele, Yashi maintains its nostalgic decor and menu, becoming a Fanling landmark. Today, it serves traditional Hong Kong-style Western dishes in a setting that evokes colonial-era charm. The restaurant’s commitment to quality is evident in its pasta dishes, noodle soups, and fish and chips, all prepared with the care and precision characteristic of old Hong Kong cafes.
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幫襯左兩年，個個月都食，今日實在頂唔順，必須差評，甚麼懷舊餐廳！？只是餐廳是舊的，食物品質、服務態度都沒有懷舊可言。服務員態度惡劣！沒耐性、點餐等一會也不行。食物品質是隨機的，時好時差，上星期很不錯，但今天的是雪藏味。送餐送錯，找服務員說，她說「不嬲都係咁㗎啦！」，我說「我一直食開唔係咁既喎」，她說「熟客我地會特別照顧既喎」，意思就是我食左兩年都唔係「熟」客。鬧左幾句，服務員話「兩個師傅做既手法系會唔同，唔係熟客就隨機架啦」。哦，姐係無品質可保證啦。恭喜你地少左我依個「生」客。
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食物完全唔新鮮，叫左一份西冷牛扒5成熟，一咬落去食到成口雪藏味，肉質非常惡劣，完全唔值得$268。另外，同行嘅朋友叫嘅豬扒同埋牛柳都係一樣，完全對唔起所需嘅價錢。所有啲肉質同紙皮冇乜太大分別，唔會推介黎雅士餐廳進食。餐廳仲要收10%服務費，食物同服務根本完全唔值得呢個價錢。連甜品啫喱食落去凍都唔凍，懷疑整都未整，雪都未雪，簡直係求其到不得了。呢間嘢裝修就100分，食物服務就10分。誠心建議各位大小朋友千萬唔好食。
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今日過來粉嶺有事要幹, 又過來幫襯懷舊一番, 唔想食敢多, 要左炸雞脾🐔沙律🥗配凍檸🍋茶走甜, 等左一陣飲品先到, 可能即炸的關係, 所以都等左一陣😄之後店員才送上, 好靚好美, 切件雞🐔脾係熱🥵辣辣, 有d香料醃的味道😄食落唔會好油, 亦唔會有雪藏味, 沙律係紅羅白🥕和青瓜🥒為主, 我諗有埋菠蘿🍍同蘋果🍎酸酸地會更好味, 如果大家想食少少野, 依個真係推介🍴之選, 再飲凍🍋茶, 好有紅茶的味道🥰好好飲, 大家可以過來拍下🫶拖或者同朋友👯聚下, 唔會好噪, 靜靜地環境又舒服😍💕💕
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