影片
港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘
繼續閱讀
電話號碼
26189888
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
全港唯一清遠走地椰子雞專門店 - 雞老闆 港人北上必食之一就一定係椰子雞，其實香港都有椰子雞食仲要係好好食既 ! 呢晚姐妹就帶左我黎旺角食椰子雞同我慶祝生日 ! 餐廳要先行一層樓梯上去，有大量卡位，亦有一間房提供私隱度，大約容納20-30人都唔係問題，光亮環境，乾淨企理姐妹之前食過就係俾佢地既口號吸引到：「你哋即管叫雞，我哋我哋認真做雞。」姐妹話佢地真係無吹水，湯底用足5個椰子水黎整，而揀選既雞係精心養育160日嘅清遠走地雞 ! 煲左一陣之後，個湯已經超級清甜 ! 姐妹同我都飲咗2碗湯先開始食雞整間店都充斥住椰香味，雞肉當然估到都煲到入哂味啦雞皮薄而且彈牙而因為走地雞既關係，雞既肉質結實有咬口即使我地係叫688蚊既4人份量，餓左成日既我地都係不知不覺就食晒成隻雞了所以我地都後加左特級牛肩肉黎食，肉質彈牙又有咬口，又係同椰子水湯底好夾既，之後就到食配菜，除左送既鮑魚同海蝦必食外，特別推介食竹笙同埋新鮮蔬菜，因為椰子水再加上雞油後食更加香甜飲品方面呢如果大家唔想只係飲熱湯既話，我地叫左呢杯特特特大檸檬水都係唔錯既選擇，酸酸地開胃又健康 ! 雞老闆 地址 : 旺角染布房街5號地舖電話 : 26189888營業時間 : 17:00 - 06:00
繼續閱讀
廣東人很愛吃雞，比起來我對雞肉沒到很著迷的程度，所以也很少找吃雞專賣店但最近天氣冷了，又不想吃那麼重口味，就想找一家廣式清湯火鍋店打打邊爐，於是找到了這家專門吃雞的火鍋店餐廳位置在白布街附近，還挺好找的火鍋食材不多，主打的就幾款雞肉食材，絕對推薦大家簡單地點個椰子雞湯鍋底或者滋補鍋底我這款是滋補雞湯鍋底，幾種煲湯食材比如紅棗，石斛花，淮山幹，黨參，雞湯，超級超級清甜，很驚艷我，冬天來上一碗絕了然後就是不可錯過的清遠脆皮雞，一盤端上來的新鮮程度，煮出來雞肉雞皮是脆的，吃得出來的新鮮，點上用青檸醬油調的醬料，絕了兩個字沖口 而出，必須嚐嚐!老闆說他家海鮮食材都是自己去菜市場買新鮮的，吃得出來，鮑魚和蝦個頭都很大，新鮮彈牙，可點其他食材也還不錯如果對吃新鮮雞有興趣，推薦你們來，很優秀的湯底，很優秀的雞肉，點一盤雞肉再加點素菜主食，也已經很滿足了
繼續閱讀
✨ 2人餐 $388 滋補雞煲 岩哂冬天❄️紅棗杞子，龍眼淮山 仲有好多珍貴藥材超爽脆 連雞皮都系脆 吾油膩 用清遠雞.💫重點一提～ 雞 配店舖醬料好好食 甜甜地再加少少辣 要加埋 蒜泥 薑蓉 仲有個好爽口 沙薑！ 必要落 吾多地方有🥺♥️.✨脆皮雞 只需淥 2幾秒 秒即可食！ 身為管理體重嘅教練 食雞走皮好普通嘅事 呢個脆皮雞雞皮真係一試難忘 勁爽脆 一路食同男朋友一路講好好味 絕對可以再返嚟食呢隻雞～.✨鮑魚 淥10秒 鮑魚起殼切好一條條 碌一碌就食得 煙韌爽口～.✨手切牛肩頸厚肉 份量多 .✨羅氏蝦好大隻 有膏 蝦肉質彈牙.✨時蔬拼盤生菜 油麥菜 番薯葉 白菜仔全部都好新鮮 好甜 份量也多.✨鮮丸拼盤 款款各1 墨魚丸 香菇貢丸 牛肉芝心丸 都好好食醬爆瀬尿牛丸 芝心丸 芝士腸 正常
繼續閱讀
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼真材實料火鍋店「雞老闆」😍每日供應新鮮清遠無激素走地雞，只需淥15秒即可食用，肉質結實彈牙，去埋骨享用更方便‼️仲有多款招牌菜式如手切牛肩頸、清遠桶蠔、羅氏蝦等，邊爐愛好者一定要嚟試吓📣講多無謂，睇片最實際⬆️🔸美國Prime安格斯牛小排🔸手切牛肩頸🔸清遠脆皮雞🔸鮑魚🔸羅氏蝦🔸鮮丸拼盤🔸時蔬拼盤▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
繼續閱讀
上星期天氣涼，放工去左旺角呢間🌟雞老闆🌟打個邊爐暖暖身子。我地叫左二人餐，揀左秋冬滋補雞煲，二人套餐有清遠走地雞半隻、2件鮑魚、4件大蝦、時蔬拼盤同雜丸拼盤.一入門口就見到有個大雪櫃裡面裝哂全部椰青，原來餐廳除左出名做雞之外，仲出名整椰子雞，真係用足全椰皇椰青水來做湯底! 我地今次既秋冬滋補雞煲湯底除左有椰青水外，仲有紅棗、杞子、柱圓等等的藥膳配料，所以味道濃郁，又香又滋補! .首先店員會分開上一碟雞骨及一碟無骨雞肉，然後吩咐我地先將整碟雞骨放入湯內熬煮，呢度可以話係店主有誠意之位，以雞骨先熬出雞味，及後先淥雞肉，所以個湯底會係愈打得耐，個味愈濃。而另外一碟無骨雞肉係切得好幼好細條，所以淥15秒就得而且保持到好爽，唔油膩。.餐廳主張將雞肉淥 15 秒即可食用，試左真係食得，好爽嫩!! 餐廳老闆原來由細就開始養雞，現在係清遠有經營雞場，店內主要供應既兩款雞都係飼養時間較長的品種，分別係極品桂花雞（至少 150 日）同清遠大扇雞（至少 280 日），由於不打激素，所以肉質較為結實彈牙.鮑魚同大蝦都大大件，爽甜，大蝦多膏，雜丸拼盤就有5粒，有墨魚丸、蟹籽丸及貢丸等等，大粒且彈牙! 我地仲另外叫左美國 prime 安格斯牛小排同手切牛肩頸🥩肉味濃郁好好味!! 我地叫左個椰青飲，最後打完邊爐，我地每人飲左幾碗湯，見底咁瀉，個湯真係愈熬愈濃郁👍🏻
繼續閱讀