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港鐵屯門站 F2 出口, 步行約10分鐘; 玫瑰花園側
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電話號碼
63792945
營業時間
今日營業
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前朋友經常介紹，要响屯門食大排檔就要去何福堂那邊。那裡整條街也是大排檔，隨便入一間都ok。所以最終一路行，直至行到最尾，差不多青山浸信會後面的一個角落，見到有一間自成一角的，就決定試下。入面都幾多人，差不多坐滿。我們幾個人叫咗幾個小菜：順德金硬脆豆腐籠仔荷葉蒸花甲順德小炒皇金銀蛋時菜鹽焗雞一隻京都骨最好食係個豆腐和花甲。豆腐外脆內軟，外皮非常入味。而花甲則不用醮豉油已經鮮味十足。這兩味實在必須要試。除此以外的各樣菜式也質素不錯。唯一有少少不足是小炒皇建議不要落鷄軟骨，實在太硬，影響口感。
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外賣平台叫外賣，見呢間餐廳有7折，兩個小菜加一炒飯，埋單岩岩$200，味道唔錯，份量足，大大碟，性價比高👍 椒鹽九肚魚 $67.2送到黎仲係脆口，一碟十幾條，有炸蒜係面，炸粉絲墊底，另附上喼汁 順得小炒皇 $71.4用料足，少少辣，非常惹味😋除左必定有既韮菜花外，仲有菜圃、腰果，同埋炸過既蝦乾、白飯魚、煙肉，最特別係有埋雞軟骨，口感豐富👍 福建炒飯 $57.4超大碗，炒飯底足足有4大碗，用料同芡汁都有一碗，炒飯有獲氣，蛋香味重，材料有菜頭、紅蘿蔔、雞柳、蝦仁、珍珠帶子、冬菇、瑤柱絲，非常足料 7折真係相當抵食，$200份量已經足夠三人食用😊小菜加餸之選，唔使自己煮得咁辛苦
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當日，政府突然宣佈由 2022/1/7~20 下午 6:00 開始禁晚市堂食！恰巧！當晚約了朋友到屯門英皇戲院睇戲 <皇家特工：第一任務>；睇戲後已經晚上 9:30，他帶我到屯門達仁坊，他已幫襯十幾年的小菜館 <順德小廚>，還很客氣請食飯！多謝哂！他提早訂枱睇戲前，還問我想食豬骨煲還是食小菜？我選擇豬骨煲，隨即他便致電餐館訂豬骨煲，相當細心！老闆娘熱情好客！餐牌：供應豬骨煲、小菜店內以圓枱為主，餐具及辣椒豉油豬骨煲 $240食材豐富，整煲滿滿的！ 豬骨、豬肚、生腸、雞腳、粟米、白蘿蔔、炸支竹、另配生菜...用料十足！還加入大量白胡椒粒，香辣暖胃！他建議先飲頭啖湯！ 湯底呈奶白色，香濃美味！食到尾聲，湯味香辣濃郁鮮香！要求加水，也會加豬骨湯，真材實料！亦不會影響變淡剛剛滾的時候，先嚐一隻雞脚，雞皮尚有彈味，卻尚未入味；食到尾聲，雞脚已經骨肉分離，又腍又入味！豬骨起碼有 5~6件！粟米清甜！ 白蘿蔔熟透無渣！豬肚、生腸亦煮至粉腍！我們食飽尚有剩，可以打包走，外賣兜的 size 大如沙灘筒！ 他還留待翌日煲豬骨粥，他形容很滋味呢！罐裝汽水 $14
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當晚我同男朋友收工，佢話同埋幾個朋友一齊食，咁就諗吓食咩啦。通常我哋都會去何福堂嗰邊，睇吓啲小菜嘅，因為幾個人嘅話，嗌幾個餸再加個白飯，已經好夠啦嘛。咁話說我就一早係網上外賣平台見過呢間順德小廚嘅，當時因為見到佢啲小菜都比其他小菜餐廳平少少啦，可能都因為佢係corner位所以都比較少見到佢，咁就決定試吓佢啦。咁我哋就六個人，行到埋去嘅時候見到佢入邊係有一張大圓枱 ，其他位置都已經係有人坐滿。咁我哋就企喺門口，期望佢會帶下位，執下枱。點知我哋企晒喺門口，入邊啲服務人員，完全當我哋透明！因為我哋直情喺門口食埋支煙，都冇人問我地幾位🤣相比起何福堂其他餐廳，佢哋積極嘅態度，通常都會問你幾多位啊入嚟坐，呢間直情係好似你鍾意入嚟就入唔入就88咁。咁我哋其中一個朋友就直接入去坐低啦，我哋見狀都入去坐低。點知我見到張枱布唔知係佢冇換到定係點，勁多污跡囉，好似上一手食完直接執走啲碗碟咁，我心諗唔係應該會換枱布嘅咩？我男朋友仲叫我唔好介意咁多仲話呢啲地方係咁😒我覺得唔係囉。跟住嗌左個炒通菜啦 係勁油囉全部都係油 本身通菜就容易吸油 但佢完全係唔知油定係油汁一啲咬口都冇😿我食咗兩條就冇食啦 男朋友鍾意食辣所以嗌左一個水煮牛肉。完全零分。完全係辣汁煮牛肉就算數。首先水煮嗰個湯底必須要有花椒八角味先叫合格啦，佢完全係辣油加少少鹹味就算。仲有水煮牛肉我哋期望佢個底會有薯粉啦，係冇㗎！我人生食嘅第一次，個底係冇面冇薯粉。講真🤣唔知係我要求太高定係咩呢，佢連金菇都係比得嗰幾條🤣 反而芽菜就最多。。我一舊牛肉都冇食。隻雞唔錯，仲有個沙薑汁俾我點。不過重點係凍嘅😞⋯⋯ 最熱應該係我哋叫咗個炸雞軟骨。陣味幾好㗎有五香味，都幾脆幾香口，呢個我係食左兩三粒囉。總之呢間野應該冇下次啦，性價比好低，體驗又差。
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呢間順德菜館前身應該係食打冷嘅潮州菜餐館， 一場嚟到咩都試下啦，唔駛等位即入座，之後侍應姐姐好快咁介紹今日推介，冇咩主意嘅我哋叫咗~籠仔荷葉蒸花甲，時菜炒班片，同埋一碟前菜~蒜拍青瓜，兩個人食剛剛好。味道唔錯，啲蜆因為係蒸，所以啲肉全部喺返哂度，哈哈.好香荷葉味，好新鮮，唔沾醬油都夠味應該真係斑片，因為好有魚味，唔係急嗰啲，味道幾好，菜夠林。蒜略嫌少咗啲，反而辣椒過咗火，所以食到辣味多過蒜味，切得夠細條，所以都好易入口同入味。
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