首首.韓式小館 (已結業)

春節期間食得太多油膩食物，都係時候清一清腸胃，清淡飲食最適宜不過。今晚品嚐韓國菜，不要以為韓國菜只是辣味，濃味的味道，其實也有清淡的選擇。韓國菜中人蔘煲雞湯就是表表者。材料非常豐富，有雞，人蔘，紅棗，栗子，糯米，蒜子。湯底清甜有鮮味，散發出人蔘香味，雞肉滑溜。係秋冬滋補滋潤的湯水。雜菜炒粉絲，可選肉類伴炒，又可選擇辣度。最終我還是覺得雜菜和原味簡單就是好。炒得不油膩，雜菜夾著粉絲，啖啖清爽有口感。

在灣仔和朋友一起逛完街經過了利東街便想起之前吃過的韓國餐廳，最近喜歡了吃韓國菜，今晚便介紹朋友一起去吃。餐廳點菜前會先奉送了3道前菜, 牛蒡, 泡菜, 中華沙律。香烤蒜粒醬油雞翼粒粒香蒜與沾上醬油的雞翼上碟，雞翼外層烤得很香脆，咬落口感脆卜卜而且醬油味道很惹味。春川石板辣炒雞肉及年糕熱辣辣石板能保持食物的溫度，雞肉和韓式年糕一起用醬油炒得很入味，味道甜甜辣辣加上韓式年糕煙煙韌韌好開胃。傳統豆醬海鮮湯韓國豆醬是很傳統的用來製作成湯底，和鍋裡的海鮮一起煮而成，全部的海鮮也吸收了豆醬精華，每一淡湯味道鮮甜，海鮮份量也很豐富。雲呢拿雪糕伴合桃糖甜品是我的最愛，雲呢拿雪糕伴著不同款式的合桃糖，越食越滋味。

新年前同朋友食飯, 選了這間灣仔的高級韓菜館, 裡面較接近西式佈置, 坐得很舒服, 家庭聚會還是情侶食飯都很合適餐廳內空間非常闊落, 餐廳也比較寧靜, 可以好好傾計食物都是韓式基本的fusion 菜, 小食主菜飯湯都一應俱全前菜可以添加, 泡菜很夠辣味, 吃到真正的韓國味道凍梅子茶先點了豆醬海鮮大燴,  一貫傳統用石頭鍋盛載以保持熱溫; 個人覺得最好味反而是豆腐及配菜洋蔥菇菌等, 盡吸收海鮮及豆醬湯的香味; 海鮮如大蝦青口魷魚等都有嚼口, 材料實在額多這款香烤蒜粒醬油雞翼非常好吃, 炸得酥脆而半點不油膩 , 吃了幾隻也不覺多; 雞翼應該以醬油先醃過, 不只是表皮的調味; 既香且略帶甜味;  連配菜的蒜頭也炸得香脆不油, 被吃我一點不剩 想吃點菜, 就點了素雞肉沙律配蜜糖柚子松子仁醬, 用的是近年新興的新素肉; 外表跟一般雞肉相像, 咬下來口感也很相近; 用了少少的調味再加上柚子醬汁, 味道很清新火箭菜跟醃菜也是非常新鮮入味最後點了兩款甜品, 一個是餐廳推介的韓式石頭鍋米糕伴自家製雲尼拿雪糕, 很長的名字 :>; 第一次吃的韓國米糕, 烟韧烟韧的很有趣, 熱熱的米糕上加上雪糕,

Openrice book抬，不用等。地邊易搵，因帶小狗，可以坐出面，配埋個新年景，好有氣氛。食物方面，男仔未必夠食，頗細份，但好味。雞翼好味，蠔餅都好正，好多蠔。廁所要上一層，頗多樓梯，老人家唔方便，還要左轉加轉先到，但乾淨。

環境都幾舒服，職員態度唔錯。不過如果你係想食傳統韓國菜，依家可能未必係你嘅心水喇。叫咗一個泡菜牛腩粉絲煲，豬肋骨湯同埋泡菜煎餅，兩個人份量都算啱啱好。所有嘢都普普通通，總係食唔出地道嘅味道，湯底味道好單一，粉絲煲同埋豬肋骨湯都係同一個味道，有啲失望。另外仲叫咗一個美人soju, 甜得來易入口，happy hour有八折都算抵嘅。前菜有三款，中華沙律，泡菜，筍，都不過不失啦，總括然而呢一個價錢我expect嘅會再好啲。

I've booked through openrice on 7th Jan, and I received a notification yesterday 12th Jan after five days from openrice that the restaurant canceled my booking without calling me and the reason why is because they are fully booked!! I don't understand, so they will canceled a confirm customer even you booked ahead of time?? What kind of service is this??? I am really not happy and will never go back or recommend to anybody else to this restaurant!!!

利東街終於開番幾間店, 好多間食肆都結業! 午飯時間大家並不希望一身油煙味伴隨一整天, 朋友選定食韓式! 坐位舒適, 地方寬敞, 有兩層! 樓上有小露台可以影相! 食物反而有點強差人意! 我第二次光顧, 今次呢味排骨實在太太太硬, 又嚡口! 泡菜湯夠濃唔太酸, 但係排骨實在咬唔開, 只有貼肥膏部份才咬得開, 有點太失望! 

嗰日出咗旺角，想搵間韓國餐廳食，咁啱上網就見到，而且都好近我當時嘅地方！！！ 咁啱就入咗去，最開心嘅嗰日係平日，唔使排隊喎。 室內設計都好新潮。 員工服務態度都好好，滿面笑容……………………………… 行到入去就好有韓國嘅感覺，由餐具開始都跟足韓國嘅，對筷子好可愛哈哈哈。喺旺角嚟講，係一間值得去嘅餐廳。性價比高，而且食物都新鮮， 仲有場上面有幅畫都幾得意，質量有保證 ，食得出同出面的分別。最開心嘅係可以喺旺角，食到甘嘅質素，絕對比出面嘅質素好 ， 吾洗飛過去韓國都食到韓國餐開心死啦。 而且嘅環境 都好有feel一班朋友gathering都好啱 地點方便亦好方便，食完嘢出去行下都仲得。 員工態度都好有禮貌………… 總體嚟講係值得推薦，之後會再返去食㗎哈哈

韓式甜辣炸脆雞塊 👍🏻👍🏻+0.5炒韓國粉絲（豬肉）👍🏻👍🏻👍🏻+0.5韓式燒牛肉拌飯 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻韓式石頭鍋半自家製雲呢拿雪糕 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻當店員端上這碗韓式燒牛肉拌飯的時候，我當刻真的感到少許失望，原因是盛著這菜式的竟不是燒得熱烘烘的石頭鍋。但有驚喜的是，它能夠保持溫度，每口拌飯都有燒牛肉的香味，略帶點香草的清新味。很不錯。拌菜小碟一點也不馬虎。蓮藕片是用柚子蜜醃製而成的，非常之韓式。牛膀條吃落也醒胃！韓式甜辣炸脆雞塊真的有點讓人失望。因為它不單是不辣，而且它那種甜味跟菠蘿咕嚕肉那種甜酸汁沒有太大分別。炸功方面，它又炸得不夠鬆脆。唯一達標的就只是雞塊尚算嫩口。炒韓國粉絲，炒得非常香口，很欣賞廚師調味的功能。但有待改善的是可改用鮮蝦而不是冰鮮蝦。

The restaurant is a nice escape from busy Lee Tung Avenue and Queens Road East....but the air conditioning is quite cold! We dined here In December and still had to keep our jackets on!We ordered :- beef bibimbap- vegetable stir fry with glass noodles- oyster pancake- grilled porkThe beef bibimbap was excellent , the stone bowl was very hot (in other places it is not hot enough to crisp the rice). The grilled pork was accompanied by fresh leafy greens and was delicious. The oyster and chive p

今日收工過去灣仔玩具街睇玩具，之後睇下有咩餐廳好食，我老婆話又好似好耐冇食過韓國嘢，諗起附近有間韓國野都幾好食，所以搵左D間新派韓國野試下。入到去坐底之後，這間餐廳裝修格局都非常時尚，坐位又舒適，點完餐之後都會送上前菜，今次前菜有：蓮藕片、泡菜、牛篣。【自家燉製人參雞湯】在冷冷的天氣，當然要食暖胃既人參雞湯，這個人參雞是原隻雞上，隻雞都算大隻，這個雞湯非常清又不會覺得好油，仲要有濃濃的雞湯甜味，仲帶點人參味，真是份量十足，雞肚內有人參、糯米、紅棗、栗子肉、藥材等，喜歡人參味可叫來試下。【炒韓國牛肉粉絲】這個粉絲炒得好夠獲氣又夠熟透，材料多，再加入醬汁炒至入味，口感沒有油膩感及調味又適中。不錯!!【自家製雲呢嗱雪糕伴甜合桃及黑白芝麻脆片】到最後食飽飽，點都要叫返個甜品來試下，這個焦糖合桃雲尼拿雪榚，焦糖合桃十分香脆可口令雪榚提升左不少口感，再加上黑白芝麻脆片，真是不錯。

今年各商場的聖誕氣氛都不太濃厚，一於轉去近幾年大熱的灣仔利東街感受聖誕氣氛，整條街道佈滿燈飾，非常漂亮。為了保持整晚的好心情，一於找間餐廳座食飯，好好感受聖誕氣氛。見到有一間韓國餐廳，門口正正望到街外燈飾，而且環境舒服，裝修高雅。餐牌款式多，而且有些菜式比較特別。人參雞湯雖然要等30分鐘但非常值得，店家用上比較大隻的嫩雞，雞肚內有栗子，糯米，紅棗，人參等等豐富材料，湯底清甜鮮美，雞肉嫩滑，飲完整個身體也溫暖起來。大邱香辣蒜粒炆牛肋骨牛肋骨炆到非常入味，肉質鮮嫩多汁，香辣口味惹味又吸引，極之喜愛。

同事last day 同事選擇了一間幾特別韓式店，一出灣仔站囍帖街出口，燈光好美環境下就見到韓店門口當初不知是韓店，似好高級西餐廳，格局一流。餐牌都多選擇，每款都吸引先點了長泡菜燉豬肋骨，見到都覺好美味，先試啖湯，帶小小辣，好好味 味帶著泡菜及豬肋骨。鮮甜，豆腐滑滑的，洋蔥都好香口，岩現在天氣小小凍時進食。豬肋骨淋，好易將骨分開。再點了韓式甜辣炸脆雞，咬了一口，鮮嫩肉滑。甜辣汁配合得好好味，2個女仔一舊一舊好快就食清。正最後點了泡菜海鮮煎餅，味道又估不到好味，脆身，入面帶有蝦，魷魚泡菜，不過海鮮味被泡菜搶去，但都算是不錯。

Food and atmosphere are decent. But the one male waiter is arrogant, condescending and provides awful “service” if you can even call it that. Very in accommodating — he refused to seat us at a particular table even though the restaurant was half empty.

話說星期四比同事提醒星期五要同department head食lunch，仲未諗去邊食，好在同事好窩心提議左呢間韓國餐廳。大約一年前食過一次，都唔錯，所以二話不說就即刻book左。一坐低就有碗籮白清湯，但暖嘅唔夠熱，加上今日天氣稍為凍，令碗湯失色左不少。還有前菜，不外乎辣泡菜之類，都好味，好彩唔係雪到凍冰冰姐。我點左個香辣海鮮湯，配白飯。味道唔錯，忘記影相。🙈 香新辣海鮮湯中有蝦、有青口、有帶子、有蜆肉，仲有豆腐同蛋，都算幾足料。飲品叫左杯紅棗蜜，唔太甜都幾ok。我上司佢只能選餃子年糕湯，因為佢唔食辣又唔食牛肉，仲諗住大件事，點知佢反而話啲嘢唔錯。😅 我地仲叫左個蝦餅小食，味道一般，可叫可唔叫。🤫