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2022-04-08
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整體黎講呢個 Set 唔錯👍🏻有10款, 有咸有甜, 個人鐘意咸多啲, 食晒都唔會飽到好膩 (排名分先後, 精選頭5位😂):.1️⃣ Pistachio and Chocolate Blossom Cake 開心果朱古力蛋糕比較有驚喜, Expect 係實質質, 但開心果 Mousse包著個Brownie, 底下又有埋餅, 唔甜, 好精緻💓.2️⃣ ‘Ceviche’ Carabineros and Caviar 檸檬汁醃紅蝦配魚子醬蝦醃得到位, 魚子醬同蝦味都好出, 配埋水瓜柳同香蔥, 口感 OMG.3️⃣ Black truffle beef cheek rice croquette 黑松露牛面頰肉飯球呢個都有驚喜, 係飯包著肉, 加Parmesan Cheese Foam, 飯好煙韌, 可能泡沫左, 芝士又唔會好膩.4️⃣ Green Tea Choux 綠茶泡芙本身鍾意食抹茶, 佢入面有埋車厘子醬, 神奇地又唔會好甜.5️⃣ Blueberry Tart 藍莓撻椰子忌廉同藍莓啫喱, 椰子忌廉食落無普通Cream咁搶 flow, 而且係啫喱唔係醬, 反而小清新😂.6️⃣ Nori-Marinated S
有10款, 有咸有甜, 個人鐘意咸多啲, 食晒都唔會飽到好膩 (排名分先後, 精選頭5位😂):
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1️⃣ Pistachio and Chocolate Blossom Cake 開心果朱古力蛋糕
比較有驚喜, Expect 係實質質, 但開心果 Mousse包著個Brownie, 底下又有埋餅, 唔甜, 好精緻💓
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2️⃣ ‘Ceviche’ Carabineros and Caviar 檸檬汁醃紅蝦配魚子醬
蝦醃得到位, 魚子醬同蝦味都好出, 配埋水瓜柳同香蔥, 口感 OMG
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3️⃣ Black truffle beef cheek rice croquette 黑松露牛面頰肉飯球
呢個都有驚喜, 係飯包著肉, 加Parmesan Cheese Foam, 飯好煙韌, 可能泡沫左, 芝士又唔會好膩
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4️⃣ Green Tea Choux 綠茶泡芙
本身鍾意食抹茶, 佢入面有埋車厘子醬, 神奇地又唔會好甜
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5️⃣ Blueberry Tart 藍莓撻
椰子忌廉同藍莓啫喱, 椰子忌廉食落無普通Cream咁搶 flow, 而且係啫喱唔係醬, 反而小清新😂
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6️⃣ Nori-Marinated Salmon海苔醃製三文魚
用熱情果醬
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7️⃣ Wild Mushroom Tart 蘑菇撻
應該要第一時間食, 凍左唔酥
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8️⃣ Ginseng Chicken Royale 人蔘雞燉蛋
佢用鵪鶉蛋, 食落唔似燉蛋🤣
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9️⃣ Butterfly Pea Composition 碟豆花芭菲
想像到既味道
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🔟 Freshly Baked Signature Scones
原味同無花果味, 個人覺得原味好味過無花果🤣 食完兩個就好飽
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咖啡或茶:兩小時無限添飲
平日:$638/ 兩位
假期:$668/ 兩位
(+$188/$288 可轉香檳)
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