香港鴻興隆中華菜館 (已結業)

前幾日同幾個朋友黎試呢間新開嘅中菜館，尖沙咀A2岀口一岀就係，都幾易揾。入到去裝飾都幾濃厚傳統中國文化氣氛，古色古香都幾好feel。我地見個餐牌都幾多特色野，就點幾樣嘢試。我地叫左鬆子魚，清炒萵笋，拔絲草莓，炸醬麵同，四喜丸子。先講講條鬆子魚，好大碟，淨係睇個賣相已經好得。口感更加不得了，外面脆到chok chok聲，但魚肉又軟又滑，加上啲酸甜汁，真係好好食，真心推介。令一推薦就係四喜丸子，雖然得四粒，但粒粒都好大粒。咁大粒都充滿肉感，一d都唔粉。而最搶眼一定係佢丸子嘅醬汁，攞黎送飯真係一絕。拔絲草莓我就第一次試，賣相十分特岀，影相呃like之選。糖絲同糖漿都好脆口，加上甜甜士多啤梨，口感都好豐富，係一味幾好嘅飯後甜品。食完結論係都幾推薦大家去試，試左幾道餸都覺得師傅做菜好用心，好花功夫，味道亦都好好。餐牌上仲有好多特色野想試，酸菜魚，水煮牛，手絲雞等等。下次再去試吓。

早幾日放工約咗朋友喺尖沙咀食飯，冇特別揀到去邊間餐廳食，但經過見個裝修幾靚就行咗去入去試下。我哋三個人叫咗幾樣嘢食，包括酸菜魚、炒四季豆同埋揚州炒飯。我自己就最鍾意酸菜魚，本身我都鍾意食辣同魚嘅，但佢呢個真心幾高質，啲魚啖啖肉得嚟又冇骨，幾嫰口，而且唔會淨係得酸辣味，堅係食到魚鮮味！價錢以香港嚟講算幾抵。至於炒四季豆同揚州炒飯就係一般菜館嘅正常發揮，都炒得幾有鑊氣，同埋幾乾身。個份量就啱啱好，我哋見佢個餐牌都有幾多特色食物，下次有機會會再試。

同娘親係尖沙咀周圍un搵野食咁啱經過呢度，睇落靚靚仔仔（裝修，唔好諗太多）就un 左入嚟啦～🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️嗱～係咪幾靚先～不過～食物就無裝修咁正喇🙈清炒萵芛（$78）就咁食有少少咸，配飯食可能好少少🍚担担麵（$58）担担麵係店員介紹但菜單上無既，對本人而言有少少油，我都係鐘意有湯既～鮮蝦雲吞（$58）正正常常既雪吞，完。最尾一道估下係咩呢？🧐🧐🧐呢個菜名堂就係：軟 脆 蝦 仁塊皮厚隻蝦細，食落去係feel唔到隻蝦既存在嫁🤔呢道菜係嚴重唔尊重隻冷鮮蝦仁想食蝦就試下清炒蝦仁，好似正常少少🦐重點係呢道菜價錢係$138，我相信有一半既錢都用左係個炸粉度👀總結：我呢次用餐經驗其實撇除隻蝦仁都ok既，見隔離叫其他菜都清哂，總之唔好叫軟脆蝦仁就得嫁啦（真心）

新開沒多久的店，裝修特別棒，乾淨卻又非常精緻，各種中國風的裝飾讓人眼花撩亂，可見老闆的良苦用心。吃的晚餐也很正！點了草捆牛骨、白花釀蟹鉗、水煮魚片、鮮蝦雲吞，份量很足，另外還有涼拌土豆絲、拔絲草莓。最喜歡鮮蝦雲吞，餡兒大皮兒薄，真的非常好吃！這間店特別吸引外國人，人都是來來往往絡繹不絕的。總之是非常棒的體驗！