骨子裡 (已結業)

食店位於西營盤 少少偏僻出咗地鐵站仲要往山上方向行8-10分鐘⁡因為價錢都偏貴 所以淨係叫咗一樣野食·明太子蛋配烤香草腸All Day Breakfast配日本烘焙黑咖啡☕️ $140上枱後發現份量亦比其他店嘅偏少 另外仲有2件小吐司🍞入面有淡淡蜜糖 配有小牛油🧈質地外脆內軟好食😋玉子同明太子都係唔錯嘅配搭 甜鹹度不俗香草腸冇乜特別仲有少量沙律菜及薯仔🥔杯黑咖啡嘅咖啡豆唔錯而且唔會非常苦澀 聞到淡淡咖啡味⁡

朋友帶路去左間一啲都唔近地鐵站既cafe🐱店舖坐位好少星期日12點左右既時間去到🕛等一陣就有位了🪑環境好舒服 書架 木枱 開放式小廚房人唔多 主要聽到廚房此起彼落烹煮既聲音👂🏻<Cold brew coffee>喜歡咖啡既朋友叫既💁🏻‍♀️(帶哂頭盔係因為我唔識欣賞⛑)佢話好好飲樽仔好可愛 仲可以帶佢番屋企👐🏻<Mocha>自己淨係鍾意飲mocha☕️覺得呢杯偏甜好好飲 不過個人口味啦😉<沖繩黑糖冰調手搖咖啡>呢杯好飲喎👀🙊飲得出黑糖味又飲到咖啡香(來自不是專業咖啡飲家的評價📜)<紅豆牛油吐司>唔太推薦 🫘🧈🍞$45性價比比較低🐒食感紅豆係罐頭甜紅豆而吐司係吐司 牛油係牛油佢地係埋一齊但距離好遠🫱🏻.....................🫲🏻冇一個位特別出色 普普通通👐🏻<日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬>呢個最好食~記得個日同朋友不停搶食呢碟烏冬好似係?讚岐烏冬浸住汁都好煙韌配搭芝士忌廉汁(冇咩芝士味🧀)鮭魚鬆🐟&櫻花蝦🦐都好香紫菜都好香😂我覺得食物配搭好好但性價比依然唔太高冰綠茶好濃好好飲口感其實比較似抹茶多啲🍵&#

生日の偽日本🇯🇵旅行🧳其中一站就嚟左靚靚打卡日式Café 嘆返杯☕️ 比自己充充電🔋早餐食咗久違嘅Eggs Benedict 🥰仲未至於話好肚餓 決定叫啲輕食掙扎咗好耐 到底要揀貓貓🐱雪糕牛角包窩夫定喺揀貓貓雪糕咖啡果凍（Coffee Jelly with Japan Vanilla ice-cream $55 ）🤔 但因為琴晚訓得唔太好 都盡量唔好揀啲咖啡類食品 🤭怕我再失眠多晚 …最後都喺揀左👇🏻棉花糖牛角包🥐窩夫+貓咪🐱雪糕Marshmallow Croissant Waffle 🧇 $50With Japan Vanilla Ice-cream 🍨 +$20即叫即整 一見倒小貓咪🐱造型雪糕已經愛上啦😍超得意 窩夫外層酥脆 入面驚喜發現隱藏咗煙韌嘅麻薯 QQ 口感勁豐富 💛 本身我是勁怕甜野 但配搭埋迷你棉花糖 同 糖漿 啱啱好 ☺️絕啲喺睇得又食得呀！😋我另外叫咗杯Cacao Chocolate $50飲杯我最愛嘅朱古力 暖暖身 暖暖心 😚閨蜜👭🏻早餐食咗簡單嘅日式班戟所以呢餐就叫返個正餐啦😌日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬 配北海道芝士忌廉汁 with 抹茶 🍵$105屯門友出到嚟半山 Ch

環境真非常非常棒的店！！！環境很棒！ 環境很棒！進去就好像去了日本一家小店一樣，店家的營業時間非常的與世無爭，我也是特別請假才去得到（因為週末真的不想排隊）如果你想去放空、休息、享受寧靜的午後，這家店是必選店的地方。食物很精緻，都是很用心的料理，漂亮的讓你想打卡，吃了第一口就覺得停不下來。主食的部分：烏冬的醬汁鹹度剛剛好，奶油味也搭配的很舒服。甜點的部分：棉花糖牛角包真的好好吃！外出花錢不要省，加上雲尼拿雪糕真的是絕配！一定要加喔！最後飲料的部分：黑糖手搖有一點甜（不是死甜），但這就是黑糖的特性吧。手沖就是日式的手沖，烘培味重一點，但還是香醇順口。

般咸道比我嘅感覺，就好似港島東嘅寶馬山，喺山上，除左好多私人樓，好少巴士去到，仲有好多人揸車然而，西營盤站C出口轉左，其實都唔係行好耐就到唔知係咪因為比較晏，我都4：00幾先去到，全店竟然冇人，心諗仲差D以為就收舖，好在唔係店內有個櫃，放左少量產品，亦有店主嘅一D擺設，好整齊，收納得幾好，有種家嘅感覺入門口其實掛左幅畫？相片？原來係老闆娘養左多年嘅貴婦狗，叫BB店長，可惜今日見唔到佢，有點失落今次我叫左兩款食物，好IGable，打卡一流：窩夫+雪糕，咖啡啫喱窩夫口感好脆，除左勁可愛嘅貓貓雲呢拿雪糕相信仲有煉奶，所以都幾甜不過配另一杯又係超可愛嘅熊仔咖啡啫喱就啱晒，啡嘅味道幾濃但唔會太苦，平衡番甜甜嘅窩夫地方雖小，但睇得出老闆同伙計係用心經營，準備每一道食物同埋咖啡，值得支持！P.S. 希望下次可以見到超萌嘅BB店長啦

西環日式清新小店，感覺好溫暖，不過座位唔多，除咗門口四方枱位置可以坐得舒舒服服，其餘嘅位大隻啲都坐得比較困難😂，自己又冇留意原來可以IG book位，所以提提大家想坐門口四方枱，記得去之前係IG book定位呀😉，小店開咗咁耐仍然經常爆滿，人氣高企，個人就覺得因為佢嘅價錢合理，服務親切，食物好食之餘，有啲重好可愛🥰真係啱晒打卡📸❤️試咗佢哋嘅All day breakfast Combo omelette - 除咗一般嘢之外，個人特別鍾意佢嘅麵包，一粒骰嘅多士焗得外脆內軟，而另外佢嘅 croissant 亦好出色，第一次食切開一片片toast咗上嘅croissant，小心😍佢係會令你食完想再食㗎😋House coffee - 用日本炒嘅咖啡豆，好啱我口味Coffee Jelly with vanilla ice cream - 雪糕球做到一個bear bear 樣，真係超可愛🥰而黑咖啡啫喱配上雲呢拿雪糕，真係冇得輸👍🏻

咖啡店係以樸素文青風裝修，店舖小小但令人感覺好放鬆，而店內嘅擺設都好隨心，令人有一種慢活嘅感覺🌾食物方面主要以輕食同咖啡為主☕️🔝𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $𝟒𝟎🔝$𝟒𝟎𝐌𝐚𝐫𝐬𝐡𝐦𝐚𝐥𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 𝐖𝐚𝐟𝐟𝐥𝐞𝐬 $𝟓𝟎 + 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐯𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐢𝐜𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦 $𝟐𝟎見到窩夫上面嘅貓咪雪糕，我個心就已經溶化咗，實在太可愛😻即叫即做熱辣辣嘅牛角包窩夫外層酥脆內裡軟熟，面頭有幾粒棉花糖同小小糖漿，切開裡面竟然有煙韌嘅麻薯，好食‼️🔝真係好可愛😽

📍骨子裡💛 @bone.studio地址: 西環般咸道38號地下2B號舖Cafe既空間感唔大，只有幾張枱既位置🫢但係光線柔和，偏向日系既裝修✨坐落都唔會唔舒服•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨• 𝙈𝙖𝙧𝙨𝙝𝙢𝙖𝙡𝙡𝙤𝙬 𝘾𝙧𝙤𝙞𝙨𝙨𝙖𝙣𝙩 𝙒𝙖𝙛𝙛𝙡𝙚🥐 ($50):-> + 𝙑𝙖𝙣𝙞𝙡𝙡𝙖 𝙄𝙘𝙚 𝘾𝙧𝙚𝙖𝙢🍨 ($20)🐱既造型可以見到店舖好有心思裝飾🤪賣相夠cute，都好吸引人order😍croffle都算係近黎熱門既item之一，佢做得幾香脆鬆化👍🏻sauce方面應該就係普通蜜糖🫢有驚喜既位係入面竟然仲夾左啲mochi，令口感再升一個level，食落都滿足啲🤤食窩夫當然要配埋雪糕食先無咁dry🤫不過佢就要額外再加錢先有，同埋加$20就真係有少少唔抵🥹🤤: 7.1/10• 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 & 𝙎𝙖𝙡𝙩 𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙈𝙪𝙛𝙛𝙞𝙣🧁:價錢方面唔係好記得，搵唔翻record🥲質地都算幾soft，唔係啲硬實實既蛋糕😛蛋糕體就有淡淡既咖啡味-⁽ -´꒳`⁾-但係整體無乜好強既記憶點，加上唔太食得出焦糖既味道🥹食完之後都會有少少無食過既感覺，印象中定價都係偏高( ߹꒳​߹ )🤤:5.9

( ᐡ. ̫ .ᐡ )┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈西營盤日系小店✨去呢間小店既時候已經係6月既事了🙈排版關係一直找不到合適的機會跟大家分享。店舖都頗接近地鐵站，只有幾張枱，提供輕食及甜品。環境走日本風，適合只想打卡影相既朋友┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Matcha Latte $50 (3/5)正常味道🫶🏻抹茶是帶回甘不苦澀的～不過拉花很快就化掉了🥺┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜厚吐司 $40 (3/5)吐司超級厚😋口感鬆軟頂層舖滿芝士，烤得脆脆的！而且添加了松露油有微微的香氣呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜凍蘋果綠茶 $40 (4/5)朋友很少會點甜的飲品～呢杯反而有意外驚喜😍綠茶是無糖的，舖滿蘋果蓉~入口很清新，只有蘋果的甜品及綠茶的甘香，很適合夏天啊剛開始時我們只為了打卡會美一點才叫🤣卻成為了當日的小小幸福😳┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

西環有不少咖啡小店，各有不同特色，若要逐一探訪定必分身不下。只好選心目中最為高分的。這間骨子裡必定少女打卡常客，咖啡jelly 上的bear bear 可愛到不得了，紅豆吐司也甚為高質。飲料方面，我的抹茶鮮奶味道不太濃，拉花亦⋯一般。環境方面，座位不太多，只有數個位置。但是店員中心為客人盡力安排座位，服務亦是週到👍

記得初訪骨子裡的時候他們剛剛剛開業，店內外大排長龍，我們只好買杯外賣啡淺嚐☕ 相隔幾年，在碌手機時無意被他們新推出的狗狗蛋糕吸引，就預訂了蛋糕，順便和朋友吃了個豐富早餐塈生日飯🤪 在IG訂位時店員有預早告訴我們用餐時間，不過當日沒有其他客人等位，所以夠鐘了仍可以繼續坐，店內只有少量位，提提大家記得預先訂座✅ 💰ALL DAY BREAKFAST $140日式全日早餐並不只是樣子好吃，味道亦不錯🫶🏻 包括了香腸、明太子玉子及是日多士🍞 多士磚頭外脆內軟，配上淡淡楓糖香和牛油，食物味道的確有令人有回到日本的感覺🇯🇵 而且甜甜的玉子及明太子亦是100分的配搭，愈食愈開胃！ 💰Furry cream cake $380*需預先訂製今次就是為了這款4吋日式水果蛋糕而來，順便幫朋友慶生🎂 外造可愛之餘，味道亦不錯，三層雪芳蛋糕內有時令水果，最驚喜的是鮮打忌廉夠滑夠豐盈，不會過膩，兩個人吃下了整個蛋糕🤪 💰Matcha Latte $45以靜岡抹茶粉製成，茶味夠濃，甜度略少，適合不太愛吃甜的人🍵 📍骨子裡地址︰西環般咸道38號地下2B號舖

偶然會心血來潮念及的小店早前有跟 Kit Kat 的聯乘系列甜品試了其中的一款心太軟原來流心部分混有 Kit Kat 碎朱古力醬夾著威化口感頗特別而且甜度很是適中午後陽光配著甜點懷念在日本的小時光- Kit Kat 流心朱古力威化蛋糕@bone.studio西環般咸道38號地下2B號舖

Today we visited 3 restaurants around Sai Ying Pun as I am not around this district much and this was our first stop. There were several items we wanted to try as well but since we have 2 more shops we wanted to try we decided to their cute desserts this time.They both came and looked adorable. Due to the hot summer, the poor bear lost its ear.The coffee jelly was strong and was a lovely contrast with the vanilla ice cream.Their croffle here was also good though I think they could avoid the powd

🏠日式咖啡店@骨子裡（上環）📍西環般咸道38號地下2B號舖🇭🇰好耐沒食早餐，特登行過嚟般咸道，西營盤地鐵站🚇，般咸道出口，日式和諧風格裝修好簡單，墻上寫咗（小小的店，暖暖的咖啡），店主特別有心思menu手畫，已從為打卡cafe之一，日式文青感覺。🧇Marshmallow Croissant Waffle （$70）貓咪🐱超可愛，打卡📸一定要叫窩夫，內鬆外脆，加幾個棉花糖同雪糕🍦冇得輸，入邊仲夾有少少麻薯，好睇又好食😋🍨🐻Caffee Jelly With JP Vanilla Ice Cream ($55)🍧賣相迷上超級靚，我平時唔鍾意食咖啡☕️啫喱嘅，都覺得好好味😋味道濃郁，🐻仔樣雪糕🍦😘，影相📸️一流。

【日式木系文青咖啡店💛 寵物友善！】推薦程度：●●◐○○抵食程度：●●◐○○——— 🍴明太子蛋 • 烤香腸All Day Breakfast + Iced Americano｜$140食材size比想像中細，明太子蛋係蛋粒，香腸亦只係迷你版，比一般腸仔細件，但香草好足料，啖啖芳香；薯仔唔腍透，個芯係爽身，認為一般；蜜糖牛油厚多士咸甜味好夾，厚多士係一個噱頭但亦係敗筆，太厚身而中層冇餡/醬汁，一啖又咬唔晒，變相分開咗咬，第二啖就變得寡。整體食物質素冇驚喜，CP值唔高，但勝在環境好日式木系、文青，啱晒嚟打卡影相🤍 同埋係pet friendly，可以帶主子嚟靜靜坐低，放下腳步休息✨