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港鐵元朗站 H 出口, 步行約10分鐘
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開飯介紹
只提供外賣的港式小店，特別推介每日限量供應的脆皮乳鴿，皮脆肉嫩。
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營業時間
星期一至日
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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聽聞元朗有馳名乳鴿，專程一試。小店一點也不起眼，之前曾經路過也不為意。店內把乳鴿一隻隻掛起以作風乾，好讓炸起來特別乾身脆口。小店只做外賣，餐牌亦只有幾個選擇：乳鴿、雞粥、炒麵。因為當晚餐怕不夠飽，於是全部叫了( 2人份量：2隻乳鴿、一碗雞粥、一盒炒麵)，順便可以試齊小店菜式。乳鴿、雞粥即叫即做，等候時間大概10分鐘。雖然外賣隔了半小後才吃，但絕不影响食物味道及質素。炸乳鴿色澤金黃，只看外表已知外皮爽脆。一試之下，火喉剛剛好，果然皮脆內嫩，表皮夠乾身香口，而內裡充滿肉汁好JUICY，不用加淮鹽已夠入味。雞粥同樣出色，口感綿滑，隔了一段時間也不會米水分離，雞件應該是新鮮雞，肉質鮮嫩，喜歡粥內加了腐竹，增加米香之餘還有薑蔥同雞油相伴。炒麵份量夠大堆頭，不過不失，夠乾身不會油淋淋，伴雞粥一起吃最好不過。如果只有乳鴿和雞粥，總覺得不夠充實。小店只賣幾款食物而且又有口碑，證明專心打造，夠用心，要支持！
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間野係隱世小店，老闆又有善心又好人，仲係疫情期間派米俾公公婆婆，咁左咁耐試曬所有野， 炒麵好有料好夠味又唔油，乳鴿香脆又入味，泡椒鳳爪夏日冰震香辣好爽口彈牙；沙薑好香好有口感，熱食一流，雞粥用料新鮮無雪藏味，雞又多肉，牛肉又香又甜，最愛豬肚粥，係有經驗既廚師先可以清洗乾淨仲零異味又爽口，支持左2年，疫情外賣更唔少得👍🏻👍🏻👍🏻每次放工到西鐵站打個電話老闆好細心留定野煮好曬，黎到就可以拎得，好好服務💪🏻小店黎講用料新鮮👍🏻
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網上見到有人話高哥一cook好好味，賣既品項不多，只限外賣，但基本上係每一款都好好味，食完晚餐就黎試下乳鴿🥴🥴大概八點左右黎到，好彩仲有好多乳鴿吊起風乾，兩個人點左一隻。即叫即炸，我地企埋一邊就起動了🤤🤤乳鴿熱到拎唔起。🙀🙀🙀稍微吹一吹，等待降溫後撒上一點淮鹽。乳鴿皮薄而脆，肉汁豐沛滾燙，有一刻覺得，fine dining 的滋味也不過如此，配上配菜就能堂皇上桌了！！有機會好想試晒其他！
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呢個禮拜最後一帖，今次真係要強帖留名週末食，入到黎元朗掃街，估唔到掃街都可以掃隻乳鴿當街食 😂😂 #手抓脆皮乳鴿 $45，行到去買見到每日限量真係驚驚子，不過一隻隻晾哂鋪頭曬嘅畫面真係比人感覺好 pro 😂 買左一隻要等 15 分鐘左右，上手真係勁辣手，係新鮮嘅，咬落去堅係脆過脆皮雪條，堅係爆鴿汁，果下真係唔係間間做到，啲鳥肉又嫩，絕對同龍華有得揮，呢間真係元朗嘅代表作，must try 🤤🤤🤤-高哥一Cook元朗鳳攸南街 9 號 1C&D 號舖
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上星期六同老公入元朗拍拖+揾食，不嬲都知元朗多好嘢食，今次都好有驚喜，行到鳳攸南街見到呢間「高哥一cook」，佢地掛曬啲bb乳鴿喺舖內，好想試，價錢又唔貴，買咗兩隻，等緊既時間已經聞到好香，忍唔住即刻偷食，真係好好味，肉質好嫩，可能因為佢地用bb鴿，唔會好似出其他舖頭好乾好"鞋"，佢地即炸'，好crispy好多汁，最好正既係唔係死咸，有肉味，食得出落足心機做。結果，轉頭就食曬。原來佢地每日限量，我地等緊果陣有人專登訂定聽日，掛住食冇影相，下似要想試埋個雞粥。
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