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2025-02-11
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長沙灣站A出口,有一間主打老壇酸菜魚、平價四川菜煲仔飯的「魚你相聚」,食物味道令人驚艷,嗜辣者必試,不嗜辣也可食其花膠濃湯雞煲!店舖面積不大,用上雲石枱設計,盡顯高級感,枱與枱之間不會太過逼夾,有足夠空間感。望望餐牌有多款選擇,一人套餐提供多款湯底、檸檬酸菜湯、藤花椒酸菜湯、老壇酸菜湯、香辣濃湯、蕃茄濃湯等,配上兩種素菜配料,總括有一般煮食可以揀紅薯粉/絲苗白飯或者米線。鱸魚麻辣濃湯豆卜黑木耳紅薯粉:鱸魚香甜細膩、嫩滑且富有彈性,肉質纖維較細,吃起來口感非常柔和,不會有粗糙的感覺,有輕微的回彈感,不會鬆散。麻辣濃湯的味道以麻辣鮮香為主,入口後舌尖會有微微的震顫感,熬煮後釋放的鮮美味道,湯底較為濃稠,口感豐富,帶有微微的油脂感,加入豆卜吸收曬麻辣精華,黑木耳獨有質感脆嫩爽彈,不得了,一食愛上😍。紅薯粉易於消化,口感夠爽彈,柔軟滑嫩。墨魚片老壇酸菜湯海帶蘿蔔:酸爽為主,酸菜的酸味與發酵香氣非常突出,搭配咸鮮的湯底,整體口感層次豐富,味道醇厚。酸中帶鮮,清爽不膩,非常適合搭配米線食用,墨魚片爽口,不錯。紅糖糍粑:紅糖糍粑外脆內軟,形成一層薄薄的酥脆外皮,咬下去時會有輕微的“咔嚓”感,內饀是軟
店舖面積不大,用上雲石枱設計,盡顯高級感,枱與枱之間不會太過逼夾,有足夠空間感。
望望餐牌有多款選擇,一人套餐提供多款湯底、檸檬酸菜湯、藤花椒酸菜湯、老壇酸菜湯、香辣濃湯、蕃茄濃湯等,配上兩種素菜配料,總括有一般煮食可以揀紅薯粉/絲苗白飯或者米線。
鱸魚麻辣濃湯豆卜黑木耳紅薯粉:鱸魚香甜細膩、嫩滑且富有彈性,肉質纖維較細,吃起來口感非常柔和,不會有粗糙的感覺,有輕微的回彈感,不會鬆散。麻辣濃湯的味道以麻辣鮮香為主,入口後舌尖會有微微的震顫感,熬煮後釋放的鮮美味道,湯底較為濃稠,口感豐富,帶有微微的油脂感,加入豆卜吸收曬麻辣精華,黑木耳獨有質感脆嫩爽彈,不得了,一食愛上😍。紅薯粉易於消化,口感夠爽彈,柔軟滑嫩。
墨魚片老壇酸菜湯海帶蘿蔔:酸爽為主,酸菜的酸味與發酵香氣非常突出,搭配咸鮮的湯底,整體口感層次豐富,味道醇厚。酸中帶鮮,清爽不膩,非常適合搭配米線食用,墨魚片爽口,不錯。
紅糖糍粑:紅糖糍粑外脆內軟,形成一層薄薄的酥脆外皮,咬下去時會有輕微的“咔嚓”感,內饀是軟糯的糯米,口感綿密、柔滑,帶有一定的彈性沾上黃豆粉,香甜濃郁,紅糖熬成糖漿淋在糍粑上,還會增加一層濕潤的甜味,入口即化。
涼拌海蜇:口感脆爽,醋和蒜末的結合帶來微酸的口感,如果加入新鮮辣椒碎,開胃解膩。
紅豆冰奶茶:食辣要用奶茶解辣,紅豆充滿顆粒感,配搭奶茶相得益彰,奶茶香滑。
總結:
長沙灣酸菜魚之選
價錢合宜
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