魚鮮生刺身專門店 (已搬遷) 新店位置

話說朋友帶我們來到這間店食dinner,因為他說有鮑魚食呢~於是我們一行十多人來到這裡,已經10:30了,還以為就收工,但原來是越夜越多人來~有些人會專程駕車到來食野~先來了個蟹子沙律, 豆腐湯, 刺身船, 辣味牛腩, 串燒, 明太子雞翼, 立魚雜姑烏冬~介紹一下菜式有幾好味:蟹子沙律: 普普通通,無咩特別,只有些蕃茄仔伴著(60分)豆腐湯: 都幾好味,好大陣豆腐的味道(70分)刺身船: 大大隻刺身船,有海膽,鮮原鮑魚,原條立魚,活赤貝,和牛,燒吞拿魚,鮮帶子,八爪魚,三文魚,牡丹蝦.......鮑魚真係好正,5-6cm咁大隻,甜甜地,正; 原條立魚,師傅起了肉,做刺身,真係好味到.....難以形容.....唯有用鮮甜來形容; 海膽比出面的多好多, 還有幾片紫菜+迷你飯糰仔+蘿蔔絲送, 海膽又大塊,而且不會好碎,正; 活赤貝雖然得一隻,但係真係好新鮮!!!生和牛都係第一次食感覺好特別; 八爪魚好軟,不似普通的壽司店般難咬口; 這裡的三文魚切法是連少少肥肉切成,感覺不膩,食多些都不怕~總括來說,這裡的刺身是最正的~還有叫了枝清酒, 原來用這酒送刺身簡直一流(85分)辣味牛腩: 名副其實的

this is the first time i visited this restaurant, recommened by one of my friends. we have order the special sashimi set ($300 per person x 5) and we have lobster, sea urchin = uni (from Canada), abalone, toro, maguro, salmon belly, geoduck, akagai, scallop and so on....many of them were very fresh and particularly the losber and the uni, they were just perfect!we also ordered some sushi. personally l like the seared salmon belly sushi, its just so awesome, if you dont mind a bit of "melted fat"

之前睇食評好壞參半，但係綜觀而言各位對刺身0既評語都算唔錯，認為一試無妨。本人認為菜式同一般日式餐廳冇太大分別，由壽司、刺身，飯麵金剛、串燒等等都有，但係佢特別在有生蠔食。 記得服務員話27蚊隻，168半打。你話好抵食就講唔上，不過總括而言，佢菜式選擇性黎講，佢算係唔錯0既。另外一提，建議問問服務員有乜好介紹，尤其係佢有D 菜式係MENU 冇0既。例如係'師傅自選刺身拼盤'咁，係服務員自己介紹，價錢由每人1百至5百不等。反正，豐儉由人囉。我同朋友揀0既係每人1百。但係款式都OK，唔會俾一抽旦俾你，得兩舊貴價貨嗰D。所以此菜式本人認為物有所值，值得一試。(當然，D刺身都算OK 新鮮0既) 叫左4款壽司，價錢同一般迴轉嗰D 差唔多 (價錢唔係好記得喇)，不過本人認為可以一試佢0既象拔蚌，雖然講唔上話超甜超好食，但係質素都算唔錯，加上都算OK新鮮，鍾意象拔蚌0既不妨試下。叫左帶子同雞軟骨串燒，價錢都係正常啦，但本人認為佢地呢方面0既改善空間都算好大... D串燒我覺得有D OVERCOOK，同埋味道一般，希望下次去試會好D。 最後黎0既係來自澳洲同法國0既生蠔。就當日經驗同個人口味所得，澳洲

聽同事說上次經過灣仔的魚鮮生看見有龍蝦及生蠔等美食，似乎頗吸引，所以今晚決定去試一試。先說說格局，小店近門口處設有凍櫃，內裡放著不同國家的生蠔供客人選購，而收款處就在鄰旁，似乎還可作外賣。另外，凍櫃附近還有不同款式的日本清酒。繞個小彎到了狹長的店面，通道兩旁為四至六人座位，位置不算太大，但也不覺擠迫。看見其他客人也點了龍蝦及生蠔，我們甫坐下便看看菜牌，但卻不見它們的影蹤。找來店員問問，原來那些都是廚師推介，不是每天也有，所以不在菜牌之列上。最後我們放棄了生蠔，點了有包括龍蝦刺身的神秘刺身拼盤。 神秘刺身拼盤：由於單單一隻龍蝦刺身也要索價三百多，店員建議我們可以點神秘刺身拼盤，即是由師傅發版作的雜錦刺身，價錢豐儉由人，由每位 $100 到 $500 也可，我們可以指定要哪款刺身或哪款不要，其他就由師傅決定。最後我們點了每位 $200 的，要有龍蝦，但不要希靈魚子及白玉豚（油魚）。到上檯時，除了有龍蝦外，還有一板海膽、鮑魚、赤貝、馬刀貝、吞拿魚、三文魚腩、鱆紅魚、油甘魚等一大盤。每款刺身也很新鮮，尤以龍蝦、海膽最為美味。另外，除了 wasabi 外，店員還奉來點生魚片的日本醋及特製的麵豉醬

早幾年食過這餐廳....仲記得d 壽司好好味....果陣時d waiter 都唔sell 我地食刺身.....昨日再去....一去到......waitress 就sell 我們食師父自選壽司......同我地講價錢由$100-$500....師父會因應我地的budget已整一盤刺身......因為男朋友同我們都好肚餓.....所以我們諗住叫2個飯再加一盤刺身......我們因為未諗到幾多budget 的刺身.....就諗住叫2個飯先......1個蟹腳飯.....再加1個一口牛飯......叫完之後就諗住叫刺身.....我們同waitress 講要師父刺身.......waitress 同我們講點解你們調轉食野的次序.....應該食刺身先再食飯.......我們就話: 唔緊要....照去啦....咪食完飯再食刺身law.....waitress 就好大聲咁話: 你食完個飯就冇可能仲食到刺身......我話: 我們好肚餓wor.....男仔會好大食ga.....waitress 說: 但真係冇muk 人可以做到.....你食左個飯先.....下次再黎食刺身.....跟住佢就走左....

起初一家人去食下午定食都幾好, 但今次再去完全另一回事, 同媽咪下午兩個人去食, 叫上次食既滑蛋雞同豬, 一上菜居然用一個好似監獄用的碗去裝, d雞好似碎屍, 細到離譜, 我諗成碗飯雞只係全隻的30分之一, 少度離譜, d蛋又熟, 完全唔係滑蛋! 個定食跟湯同沙律, 真係好一般, 不斷吹先泥, 又漏單, 叫小食發脾氣叫先上, 重要係見個靚妹侍應俾人鬧完先俾張單廚房, 根本無左件事, 成個下午得個3, 4張枱, 都唔明點解可以咁慢! 一定唔會再去!

已經黎試過呢間野兩次啦...第一次黎之後一試難忘....第二次一行3人坐的士趕係佢關鋪之前再黎試過...去到叫左希靈魚刺身...水母刺身..三文魚刺身...劍魚刺身...生蠔等等北奇貝壽司...曼魚壽司..媽媽魚壽司...等等...燒秋刀魚...天婦羅...軟殼蟹炒飯..等等...所有刺身都好新鮮..好好味...本人最鍾意係水母刺身...十分爽口呀...壽司都不錯...秋刀魚燒得唔錯...天婦羅都ok...唔會有油淋淋感覺..但係軟殼蟹炒飯就麻麻地...覺得唔係太夠味...大致上食品都唔錯呀...服務生小姐好好人 ...又會問我地食身既意見...比左張卡片同我地講...下次可以訂枱呀...唔係下次黎到就關左門啦...今次好好彩...唔係就白行啦

情人節係星期六, 同老公下午就出街行吓, 食吓lunch又行吓, 直至晚上選了行街附近的呢間日本菜, 因門口看似有新鮮魚生吃般原本想點餐牌上的刺身拼盤, 但到點菜時侍應勁sale我們試吓師父自選刺身拼盤, 只要我們講個心中人頭價, 師父就會以個價切當日的精選刺身比我們, 但因為我同老公都有刺身唔食, 驚師父切的唔合口味, 所以考慮咗一陣, 先決定試一份$200元兩個人食, 再加個牛肉鍋同牛油焗帶子師父自選刺身果然唔錯, 好新鮮, 有老公仲意的海膽, 八爪魚, 又有基本的三文魚, 三文魚腩, 劍魚腩, 蝦, 仲有一些唔識的魚, 全部都好新鮮牛肉鍋都唔錯, 湯夠濃, 菜入味, 牛肉可以牛油焗帶子, 帶子大件又新鮮, 但老公話牛油味唔夠, 我就覺得夠啦, 唔仲意太重牛油雖然坐得壁d, 又趕住交桌, 但都算抵食, 過了個快樂情人節

看樣子是專賣三文魚生的店子，再看真，生蠔以一發泡膠箱盛著，也頗新鮮，而「專業推介」的海膽，也姑且一試，再另加一些刺身，如北寄貝、白肉豚等等。看來的是三文魚刺身及海膽，除了主角，還拿來飯丸兩粒及紫菜幾片，加上青瓜絲及蘿蔔絲，賣相一點都不馬虎，幾細心。這裡的海膽看來是西洋貨，抱懷疑的態度去吃一口，嗒著其回甘，再深吸一口氣，是一點點的腥味，老實說，儘管在香港吃海膽的次數甚少，這裡的也不很差。再吃多一點，始終是雪藏過的，口感比起新鮮海膽，是過份的「滑溜」了一點。吃海膽，淨食不是最好的食法，會將其放加飯糰一起吃，放一點點的醬油及芥未，很不錯；三文魚要了魚腩位，眼看雖然不是「全腩」，「專業意見」是口感鮮爽，沒有腥味，油脂分佈可以再多，未算是頂級「好腩」位；要了生蠔一打，美國石蠔、愛爾蘭石蠔及澳洲Tasmanian各四隻。先吃美國蠔，感覺頗新鮮，不算是很脆口，有一點海水味，吃落蠔身，蠔味十足，也都滿意。可惜主理人是怎樣也說不出蠔的品種，每次來叫也只有叫「美國蠔」；愛爾蘭蠔就貌似Irish Premium，海水味比美國的更淡，不脆口，蠔味更淡，入門之選，比較起美國蠔，亦似乎要吃這一款為先較好；Tasm

今日同事話想食日本野,於是就SEARCH下有邊間近近地試下.但附近真係冇咩特別,於是就試下在蒲田隔離的呢間.外邊睇好似專賣魚生咁,應該都OK.我地ORDER左魚生飯同三文魚炒飯.魚生好唔新鮮!!!全部都軟腍腍,霉霉地,同蒲田差唔多...三文魚炒飯冇味,可能佢唔記得落鹽.最慘係佢D餐具全部都有好大陣漂白水味,尤其係飯更,所以我地只係用筷子食飯u_u"

睇完黃子華見肚餓,經過魚鮮生,其中兩位饑餓o既同伴話:不如就呢道啦!!就試下啦,點知...叫o左個二人餐有:壽司六件: size 細,肉梅,飯散,冇wasabi響裡面= 見到唔想食刺身六件: 三文魚幾新鮮,不過係高溫刺身,仲暖嫁,其餘兩種魚都有渣= 唔食好過食日式薄餅: 一個凍o既pizza底盤+ 凍冰冰o既菜餅底+ 四支凍到有倒汗水o既汁+ 服務員多次強調該食品係用黎玩o既? + 終極難食= 離晒普+ 浪費食物串燒: 全部一樣味道,全部都凍冰冰,全部都淋晒汁,全部都好似無燒過,全部都似1.淋汁2.叮3.落檯. 最離普係雞亦,咸到好似未落老抽o既超咸豉油雞亦= 仲係好肚餓加多3罐beer,埋單七百幾..............=="同場真人表現"古惑仔之餐廳食煙洗乜驚"好彩睇o左黃子華先去,如果唔係一定會發脾氣

食物味道好一般，壽司飯一夾就散... 食物份量又少，原條燒饅魚壽司...無燒...好似紙咁簿的饅魚，完全唔覺得係原條...待應態度又差...唔係難食，但以呢個價錢來講真係唔抵，下次唔會再去...

星期日(14/10)經朋友介紹黎左哩間日本料理食飯，就咁睇舖面真係估唔到入面係有堂食既，兼且有好多座位呢。我地兩個人叫左三文魚同甜蝦刺身，三文魚夠厚、甜蝦好大隻，成隻手指咁大，幾新鮮！另外重叫左軟殼蟹天婦羅，d粉炸得麻麻地；海膽海鮮炒飯無咩海膽，壽司、餃子都ok啦！食得都好飽。總括黎講一般啦！

(4/10/07)從不知這裡有堂食,很平民feel的日式食店。三人order了二人餐,很快上枱,所以都唔記得邊D係餐,邊D係另叫。麵豉湯、燒三文魚頭,多肉,不太油。海膽花之戀。x丹蝦&小帶子刺生。雞泡魚干,很甜。毛蟹壽司(粉粉的)、龍蝦沙津壽司(勁咸)、三文魚壽司、帶子沙津手卷。雜錦天婦羅,有三隻蝦架!食到尾聲,凍左炸皮仍很脆,可惜南瓜唔夠腍。燒石蠔x3,簡直係用沙津醬堆住隻小蠔,不過隻蠔有點海水鮮味噃!牛肉飯,大碗到不得了!我係講D飯勁多;洋蔥又多;牛肉卻少!味道很一般。總括,刺身唔新鮮;天婦羅炸到咁既水準,很出色。p.s.廁所衛生麻麻。細,都不見怪,但隻門重到飛起,用力開住隻門同時,門、人、坐廁係零距離.......>.<

食物質素差, 待應態度又差. (三個入面, 只有一個比較有禮貌, 但服務真係好一般)睇得出係好無誠意既一間舖.可能我遇到既只係個別例子, 但食完真係覺得俾人搵笨.