魚鮮生刺身專門店 (已結業)

魚鮮生嚴選新鮮刺身食材，午市有海鮮丼，鰻魚丼，仲有熟食串燒等🌈午市套餐包括了前菜和餐湯，$78起，價錢大眾化，而且不設加一😋👍🏻📌餐湯🍲當天是海帶蜆肉，不會太鹹，不錯📌前菜🍇🌊最欣賞他們的前菜，竟然是🇯🇵沖繩的特產海葡萄，相當新鮮爽脆，鹹香十足，超喜歡‼️‼️‼️‼️因為這個海葡萄，已經確定了可以再來🤣🤣📌日本馬糞海膽丼 🌊 $168呢個海膽丼飯真係不得了‼️海膽肥美新鮮，味道鮮甜🌈，味道濃郁，一啲都唔腥，啖啖高質🌊💯💯📌拖羅丼 🐟 $168這個拖羅丼相當豐富，有厚切拖羅，炙燒拖羅，拖羅蓉，三文魚籽和濃郁蛋黃🇯🇵😋喜歡他們的厚切拖羅，肥美無筋，入口即溶👍🏻🌈🌊炙燒拖羅也夠香‼️

今晚吃飯時間，路過登龍街這間日本料理，看到店內選用日本米，覺得食物質素應該不錯，便選擇這裏晚餐。極上壽司定食$388，有金澤產甘蝦、吞拿魚、大拖羅、深海池魚、金目鯛、赤貝、北海道帶子、三文魚子、馬糞海膽、左口魚邊。聽店員說這裏的魚生，都是由日本飛機直送到來，因此魚生新鮮，味道鮮甜。其中以大拖羅及馬糞海膽的味道最為鮮甜美味。北海道馬糞海膽定食$248，包括胡麻醬豆腐及海帶蜆湯。海膽的味道鮮甜味美，沒有帶任何腥味，吃得出是新鮮貨色，加上赤醋飯，味道更加鮮味。想不到這間日本料理，地方雖然不大，不過食物質素很高，期望下次再來光顧。

今日喺銅鑼灣行街， SOGO大減價，掃完課之後過嚟登龍街睇吓有咩嘢食，見到呢間冇人排隊，其他都好長龍，所以就嚟呢度食啦！不過食完之後發覺，終於知道點解冇人排隊啦，真係寧願食其他地方，或者佢斜對面嘅另一間魚生飯佢個湯，係昆布水，冇乜味道，正常人哋係用呢種昆布水，去熬製其他嘢，但係唔知點解佢對比呢隻昆布水人哋飲到咗食佢哋嘅拖羅丼，$168 ，本來以為正正常常，雖然唔係話貴，不過可唔可以做好少少，上面有生拖羅，有火炙熟拖羅，佢嘅拖羅，大部份都好似紙咁薄，生嘅拖羅有4 片，有一半係正常厚度，有一半係紙咁薄，真係過去對面兩條街去Dxxki買，仲平仲好食😓😓😓😓😓😓😓😓火炙拖羅，就更加唔好講，全部都係紙咁薄，真係夾都夾唔起，因為太薄啦，癡左喺飯上面，根本就拎唔番上嚟

銅鑼灣真喺有好多好野食，咩款式都有，今次試咗呢間，果然有好野！細細間都好有日本格調，裝潢都貼滿日本poster。人多可能就要等位，會有少少窄！我叫咗極上壽司set,有D 似Omakase 嘅,咩都有，不個佢喺set. 中高價位。有湯同豆腐配送，豆腐都好好食！我覺得池魚，吞拿魚同海膽都好正，大部分食材都好新鮮，大大舊魚生配赤醋飯，好滿足朋友叫咗三重蟹，蟹肉好多，超滿足，蟹膏配海膽，好獨特，飯都係用咗赤醋飯！

銅鑼灣登龍街出名多野食，好耐都冇黎食野喇。今日放假行銅鑼灣就過黎睇下食咩好，繁忙既lunchtime見呢間門口比較上冇咁多人排隊，而餐牌又好似唔錯，就等呢間喇。門口好細，以為舖內會得好少位又好迫，又唔算喎，對牆坐既位置都坐得幾舒服。lunchset選擇都幾多，我揀左拖羅丼。每個set都有前菜同味贈湯。今日前菜係胡麻豆腐，我鐘意~ 而味贈湯有放蜆肉，好鮮甜~拖羅丼有三款拖羅，有拖羅刺身，有火炙拖羅同拖羅魚蓉。整體黎講都好新鮮，不過就略嫌火炙拖羅既火炙唔係好夠，味道唔係咁出，但都好食。不得不提既係上面加左生蛋黃撈飯真係好正!

天氣咁熱真係冇乜胃口，難得媽咪話想食日本野，買完傢俬就食過好味魚生丼😚估唔到星期六日都會有午餐餐牌， 裏面有齊唔同類型嘅魚生丼，我梗係食返個招牌人氣拖羅魚生丼😍😍😍服務員態度好好啊，特別記得一個後生仔，佢建議我哋坐下入面位置，冷氣會涼啲！而且主動推介我哋餐廳嘅人氣食物，服務不錯喔😙拖羅丼 HKD 168Wow!!! 拖羅丼有齊晒火焰拖羅、拖羅刺身同拖羅蓉😍一次過滿足晒三種口味！三種口感！刺身夠凍，非常新鮮！拖羅蓉仲入口即化☺️魚香十足！將美味嘅蛋黃撈勻，融入口感煙銀嘅魚生飯😋好滿足唷！媽咪就話梗係食日本馬糞海膽丼 係餐廳人氣排第二就咁睇已經好吸引唔知有至少有三排海膽喺度😍😍😍食落非常之鮮甜入口有種即溶嘅感覺！凍冰冰配埋壽司飯一齊食😳好正啊星期日都有嘅午市餐牌位置非常闊落！餐廳仲有兩層添.....#chantaljj銅鑼灣 #chantaljj日本菜 #銅鑼灣美食#拖羅

極上壽司定食🍣$38810件壽司分別有珍寶牡丹蝦壽司🦐、拖羅壽司、鮪赤身壽司、油甘魚壽司、喜三次壽司、活赤貝壽司、珍寶帶子壽司、馬糞海膽壽司、三文魚子壽司、左口壽司小編比較推薦珍寶牡丹蝦🦐壽司，真係好大隻而且爽甜👍🏻拖羅質素亦好高，入口軟滑，油脂豐富，入口即化🥰💕馬糞海膽壽司，海膽份量有好多👍🏻而且非常香甜鮮活赤珍味丼 $268呢個丼飯有兩片珍寶帶子刺身，兩片活赤貝，生蠔🦪同埋馬糞海膽💕呢個珍寶帶子比起壽司嗰塊帶子更加新鮮，更鮮甜👍🏻而且真係好大塊，幾厚肉😋而海膽嘅份量都好多，質素同壽司定食嘅一樣🥰 生蠔🦪質素最高，非常肥美，而且好大隻🌟🌟呢間餐廳用嘅壽司飯🍚，丼飯都係加上赤醋調味，所以望落去啡色🤎小編覺得幾特別，但係味道就比較酸，而飯嘅口感煙韌😋三文魚腩刺身（5切） $78食日本嘢點可以唔食三文魚呢🤣所以就再加點一款三文魚腩刺身😍三文魚腩大片，非常肥美，油潤十足，入口即溶👍🏻如果再厚啲就好🤣環境方面，呢間餐廳有兩層，所以座位空間都足夠，而且裝修富有日本特色，唯獨枱面可能比較窄，就要自己衡量落單嘅時間😂食完一輪再點啦總括而言，呢間餐廳雖然菜式單價比較貴，但同樣質素亦算高，我同朋友都食得

難得放假嚟銅鑼灣，去搵間正嘢食吓先。套餐除咗主食外仲有前菜同餐湯。今日嘅餐湯係海帶湯，味道比較清淡好健康。前菜係麻醬豆腐，豆腐好香濃好嫩滑。今次我揀咗活鮮赤珍味丼。呢個丼雖然只有四款魚生，有每款都份量十足好大舊。生蠔味道好鮮甜同埋好多汁好juicy。帶子肉好結實有口感。赤貝咬落好爽口彈牙。海膽新鮮清甜又無腥味好好食。友人揀咗極上壽司定食。壽司用一隻長碟裝好有排場，一共有十款唔同口味。每款魚生都好新鮮又足料，食完好滿足。飯底係用比較少見嘅紅醋飯，食落味道特別香。海膽軍艦就嚟滿瀉。三文魚籽喺口爆發出陣陣魚香味，好正。拖羅厚切到遮曬成舊飯。

約了很久沒見嘅小夥伴吃頓晚飯，年青人大多愛吃日本菜，所以特意選了登龍街這間「魚鮮生刺身專門店」。店面地方不大，只有三張四人方桌同一排面壁檯櫈，不過座位都好幾闊落，而且裝修頗有日本 feel，如果坐滿人嘅話，應該會更有氣氛。後來從店員口中得知，餐廳還設有樓上雅座，不過可能這天我哋嚟得比較早，樓上還沒開放，所以被安排坐在地面嗰層。餐廳主打海鮮丼同定食， 另外亦有小食、刺身、壽司、手卷、卷物、炸物及燒物等供應。我哋點咗本鮪丼 ($288) 同 宮島巨星鰻魚定食 ($168) 各一份，每個丼飯同定食都會附有一客清甜的蜆肉麵豉湯同嫩滑的胡麻豆腐。本鮪丼賣相非常吸引，飯面鋪滿了赤身、中拖羅、大拖羅等。赤身肉質結實有咬口，魚味十足。中拖羅口感亦唔錯，不但脂肪細密，而且食落軟嫩無渣，啖啖鮮味。下面的米飯亦有水準，飯粒圓潤富彈性，加上用醬油煮過，味道濃郁甘香，配入口即溶的大拖羅吃，真係無得輸。至於另一客宮島巨星鰻魚定食亦相當有睇頭，鰻魚原條上，極之厚身，咬下肥美有肉感，加上肉質細嫩，軟腍不散，帶自然的魚油甘香。面頭的醬汁水準亦唔錯，薄薄一層，甜美又帶點蜜味。米飯圓渾有咬口，黏而挺身，配鰻魚一起吃，非常美

行過登龍街👀見到有間叫🐟魚鮮生刺身專門店，刺身由日本直送。門面唔算大，如果唔留心睇，可能就會錯過咗。諗起好耐冇食過鮮甜海膽啦，就忍唔住入左去啦😋😍。午市免加一，lunch set價錢喺銅鑼灣嚟講，算幾抵食。❤️最欣賞餐廳嘅服務非常好，令到客人有賓至如歸嘅感覺。每個套餐都包一件麻醬豆腐，同一碗蜆肉昆布湯，個湯清清地我好鍾意，好過飲普通味噌湯。🍴日本馬糞海膽丼$168餐廳用既餐具好有日本古典風😊金黃色既海膽閃閃發光，一看就知新鮮😍入口軟綿鮮甜，配煙韌既壽司飯，啖啖滿足滋味。🍴玉子和風牛肉丼 $68丼飯中間有一隻橙紅色嘅溫泉蛋，用嚟撈飯食一流，牛肉軟熟唔會太老🐂🍚✔️

登龍街中間有一間日式料理居酒屋🏮「魚鮮生刺生專門店」懷舊日式居酒屋格局，讓人好懷緬去日本旅行的時光...晚市有不同定食、丼飯，亦有單點的燒物、炸物、沙律、卷物、刺身等等。我同朋友叫咗一個定食，同一個丼飯。兩個套餐都配有蜆肉海帶湯同前菜─麻醬凍豆腐。豆腐好滑，加少少椰菜絲開胃。蜆肉海帶湯好鮮味。極上壽司定食 $38810款壽司，分別有左口魚、拖羅、活赤貝、牡丹蝦、帶子、海膽、三文魚籽、赤身、池魚、金目鯛，款款都配有大大件刺身，啖啖肉，好滋味！壽司飯用赤醋飯，味道更有層次。拖羅肥美厚身，油脂豐富。三文魚籽粒粒飽滿，味道咸香。火炙左口魚入口即融，加咗芝麻更香口。活赤貝爽口有嚼勁。牡丹蝦鮮甜，肉質彈牙。鮮活赤珍味丼 $268丼飯都係用赤醋飯，入面有活赤貝、帆立貝、廣島蠔、三文魚籽同海膽。活赤貝爽口有嚼勁。帶子大大塊好厚肉。廣島蠔大隻肥美，好滑嫩。📌魚鮮生刺身專門店 銅鑼灣登龍街31-35號地下#香港 #魚鮮生刺身專門店 #銅鑼灣 #hongkongfood #刺身

魚鮮生，一間充滿日本風味既日式刺身轉門店，店舖位於登龍街，店面唔算大，不過入面好有居酒屋既感覺。茶單係用木板同布製成，好特別。需要Menu選擇唔多，但係每一樣都吸引，我地就點左鮮活赤形味丼同本鮪丼。鮮活赤形味丼入面既刺身真係超豐富，活赤貝同帆立貝超爽甜，帶子超大隻而且好新鮮，廣島蠔啖啖肉非常肥美，海膽係我既至愛，份量仲要咁多，未食已經流哂口水啊🤤🤤🤤本鮪丼由相當新鮮既上拖羅同中拖羅製成既丼飯，魚生既份量蓋滿成碗飯，每一塊拖羅都充滿魚油既香味，入口即溶，好滿足☺️☺️☺️每個套餐仲有附上一碗好清甜既海帶蜆肉湯同芝麻醬凍豆腐。雖然價錢上唔算得平，不過有咁既質素絕對係對得住依個價啊！

n年前吃過魚鮮生，當時覺得它主打平價路線，食物則僅合格。最近在ig時常發現它的蹤影，感覺品質好似好左好多，決定再試一試！星期六lunch time亦有lunch set供應註: 只有lunch set 供應，想散叫要晚市先黎食。拖羅丼 $168一碗丼有拖羅、火灸拖羅以及拖羅蓉，拖羅好～肥～美～～～雖然食到有條筋，但筋以外嘅美味令我包容左呢一切。撈埋生蛋黃食，油潤美味。海膽丼$168用上日本馬糞海膽，甘甜濃郁，鮮甜無比，海膽份量很多，老實說這個價錢我很驚訝！抵食好味，一定會再黎！

在銅鑼灣登龍街既魚鮮生都幾有名氣，所以和朋友去左食餐飯，魚鮮生個menu好精緻，用上一塊布打印menu在上，幾有心思色彩又艷麗！餐廳環境幾有日本風味，牆上大量日本海鮮海報而且播著輕快既傳統日本歌曲，好似置身於日本一樣！ 還有好多日本卡通造型嘅公仔！有點mix and match既感覺。北海道馬糞海膽定食，賣相非常精緻，大量帶有光澤既馬糞海膽！份量十足，完全可以媲美日本當地食嘅質素！非常新鮮，口感夠creamy又嫩滑！食到齒頰留香！ 口腔徘徊海膽嘅餘韻 ,非常出色。而壽司飯已經加入醬油，所以基本上已經夠哂味！set已包有湯，內有海帶，蜆肉！夠熱又清甜，好味！10件壽司set為餐廳既新鮮時令貨，池魚質感夠嫩，微微爽身！海膽比較濃味！好似食出有爆醬既感覺！ 口腔充斥住香味！ 齒頰留香，幾吸引！牡丹蝦夠哂大隻！入口口感一流！有層膠質既感覺！帆立貝夠厚切，綿綿細緻！入口夠滑！鮮赤貝帶清清既海水咸香唔會過份咸！慢慢滲出殼類水產既餘韻。夠爽又彈！正。

放假同朋友嚟到銅鑼灣，講起好耐無嚟過登龍街，就過嚟睇吓有咩餐廳食個lunch，就發現呢間細細地既「魚鮮生」，發現價錢都幾親民，以食丼嚟講，係每人一個set，有一個好健康好清淡既海帶湯，取代平時飲得多既麵豉湯，仲有一磚仔既麻醬冷豆腐👍🏻🌟油甘魚丼 $98🌟朋友就揀咗呢個油甘魚丼，第一次見上面會有個蛋黃，朋友都話少見，加咗蛋黃顯得成個油甘魚丼無咁單調，而口感連埋油甘魚同飯一齊食，軟綿綿滑溜既感覺👍🏻🌟日本馬糞海膽丼 $168🌟而我就揀咗最愛既海膽丼，上面仲會有幾粒三文魚籽做襯托，海膽味道鮮甜，而呢度既壽司飯同平時一般用醋製既壽司飯唔同，係已經調好味既呈啡色既壽司飯，唔需要再加任何調味料都已經好夠味🤩