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公眾假期
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黨參黑豆紅棗鮮魚湯真系好味。湯散發著濃郁的魚香味。黨參、黑豆和紅棗的組合帶來了濃郁的滋補口感，讓人感受到身體的溫暖和滋養。鮮魚在湯中煮熟後肉質鮮嫩，搭配湯底的香味更加豐富。每一口都帶來了滋味的平衡和和諧，給人一種舒適又美味的感受。係滋補愛好者的最愛。
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趕時間，見到鴻福堂即刻入去買個飯醫下個肚，一直都飲開佢d湯，覺得都唔錯，第一次食佢d飯，本身以為會好好食，但但但食完一啖之後完全唔想再食落去，d肉軟棉棉，好懷疑自己係唔係食緊肉。味道極度奇怪。冇下次。
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見到拒午餐都算抵食啦，50幾蚊有個飯加個湯，平時一個湯都53蚊度啦，不過其實個南瓜肉餅飯真係一般，今次飲左個雞湯，鴻福堂我最中意就係拒個湯加熱左之後，可以keep到一段時間都好熱，所謂有湯趁熱飲丫嘛😉
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約左人響港鐵站交收, 點知果個人要遲D黎, 百無聊賴又有D餓, 就搵D野食下咬下.費事行來行去入商場, 所以響番港鐵站搵, 元朗站唔係好熟, 所以見到鴻福堂有野食就中入去.睇真D野食類都係D輕食, 主要都係賣下糖水同佢自家飲品, 地方大而且勝在有枱比人企響度慢慢食, 都幾好.要在港人最愛醫肚既良伴, 魚肉燒賣, 一客有10粒, 夾出黎係熱辣辣既, 蒸得夠腍, 唔會太硬同太乾.而魚肉燒賣唔會太腥味, 有個調味架可以自由加醬料, 我祗係加左豉油, 因為我覺得簡單最好味, 有時太辣太甜跟本食唔出燒賣味.一客10粒一個人食都幾飽, 不過間唔中一次都OK, 最重要係唔洗戇居居響度等人, 可以邊食邊等無咁悶.
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在這個講求方便快捷的速食年代，就連食中式糖水也簡單方便起來。無飯家庭的煮婦，忙碌完一整天的工作後拖著疲累不堪的身軀回家，當然飯也懶得煮，而鐵路沿線歸家必經的鴻福堂，現成包裝的飯餸湯品就成為懶人之選。一次閒逛中發現鴻福堂除了涼茶、湯品、飯餐外，原來還有中式滋補滋潤糖水系列供應。其中一款 - 桑寄生紅棗蓮子蛋茶，就最為喜愛。 預先包裝好的湯品、糖水可以選擇回家自行弄熱，也有提供即場隔水翻熱的服務，只需等上大概5分鐘的時間。在爐頭不用開，碗也不用洗的情況下，環保的正義還是敵不過惰性的心魔。 因為回家只是10分鐘路程，倒出來享用時熱力還是保持了。深褐色的桑寄生茶味道雖帶點苦澀味甘，不是人人都喜愛，但我卻一喝就愛上，加上益處多的是，尤其是對女生，其實加入糖、桂圓等，味道已變得甘甜，更易入口。 雖說是速食的預先包裝，但當中的配料可不少: 去芯蓮子、 去核紅棗、原隻雞蛋，皆為滋陰補血的食材。最喜歡破開雞蛋，讓中間熟透的蛋黃與桑寄生茶混合，令入口多添份蛋香，更加滋味。 家中沒有工人姐姐，又不是與媽媽、奶奶同住的女生，的確需要自行為自己多添滋潤與滋補，這款便利速食養生糖水是當中不錯的選擇。
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