麥蛋糕 (已結業)

📍SAI WAN - HONG KONG 📍#麥蛋糕#古早味蛋糕超級好食超香蛋味 👍🏻👍🏻👍🏻口感濕潤不甜 空氣感超重💨💨就像紙包蛋糕的濕潤版🤤🤤忍不住食了一塊🤫🤫抹茶紅豆也超好吃 🍵🍵相對甜一些即使過了幾天還是好好食😭😭______________________________💰 HKD : 50 😋味道：❤❤❤❤❤📍麥蛋糕西環堅尼地城卑路乍街7-11號海都樓地下15E號舖

流心芝士幾好食 ，芝士夠流心，芝士味好香濃。抹茶味夾紅豆都唔錯。原味同黑糖普通，價錢合理，但係西環女店員態度略差，睇唔起人用關愛券買，重點發現有烏蠅在蛋糕櫃內，十分嘔心。難怪西環店被人淋紅油！以後都唔會幫襯呢間

上環流心芝士有芝士灣仔的還可以新開銅鑼灣的流心芝士竟然沒有芝士!不能再幫襯了原來鋪租貴了但是沒有加價唯有材料減少了，銅鑼灣是旺及方便點，但是這樣的蛋糕下次不會再來了！明明不錯的蛋糕為了減省成本餡料減少了!

幾個月前經開西環，尋找美食，網上見呢間賣古早蛋糕，都好想試下咩係古早蛋糕，於是試下佢。試過一次後，真係一買再買，仲剛好個期買一件，送好似＄10 coupon，左敦分店都買過。真係好好味呀，蛋味香濃，有夠軟熟，濕潤度好夠，卑老人家吃都岩，夠軟熟嘛。放雪櫃後，口感有如芝士蛋糕般一樣，當甜品咁食，yummy。但夏天真係要放雪櫃，唔係真係好快壞...........吃過幾間古早，呢間真係可以encore再encore。希望可以keep住水準

第一次去買麥蛋糕係母親節！但係超多人，結果因為趕時間買吾倒，今次專登平日去買，一次過買兩個，一個自己一個比媽媽🥰（彌補 返母親節買唔到比佢）呢個蛋糕勝在唔油膩！係純蛋香鬆軟果種feel ，我一個人都可以食到半舊😋

其實有時行街搵新鋪頭試食野食，比起做哂功課去食會有更多驚喜！好似今日同家人在上環飲完茶，沿住海味街行去巴士站，竟然發現新開一間蛋糕店，排哂長龍好多人買，即刻都排一份試試係咪咁好食先啦！門外貼左蛋糕的款式，只賣6款蛋糕，最想食的流心芝士蛋糕要5:15pm先出爐，見店面只有兩款蛋糕賣，就先試試原味！Size可選一個或半個，因為我地今晚人多食飯，決定買一個一齊食！一個即有一個紙盒咁大個，大約切到5-6件，蛋糕原來好似紙包蛋糕咁鬆軟，味道都好似，但比紙包蛋糕更有口感，充滿蛋香，好好味👍🏼下次要再試其他味道😋

跟朋友吃完午飯，自己一個四處亂逛時偶然看到，「古早」二字很吸晴，決定一試。在門口考慮了一下要買什麼口味，但其實不用想，沒什麼可選擇，因為大多數已售罄，幸好還有半個我想要的綠茶紅豆！打開膠袋便聞到香氣，蛋糕非常鬆軟又夠濕潤，不太甜，我個人是非常喜歡喇，下次來這區的時候，定必再來買。

第二次吃了 第一次是他剛新開張，還沒很多人光顧的時候， 見到有得試吃，便為食的試了一小件，味道不錯， 便決定幫襯一下新開小店。當時也是買了原味，還記得初嘗試的時候，蛋糕很鬆軟，清清甜甜。 隔了一段時間再試，古早味依舊， 但買的人多了，久不久還見到小人龍。最近他還在正街附近開了新分店， 小店能在一兩年時間內開分店，一定累積了不少捧場客。雖然我談不上是他的粉絲，但我相信他的蛋糕應該會越來越受歡迎，因為這種古早味專賣蛋糕的店舖在香港並不常見， 競爭不大，味道好， 應該能夠闖一番天下。

次次經過呢間店噶門口就會被滴香味吸引住啊，而且呢度噶店員都會好熱心叫我地試食，呢度噶蛋糕口味都有好多種，我就比較忠於原味同埋綠茶紅豆，基本都系新鮮出爐噶，食落去好松化好香雞蛋味添！

晚飯後，經過此店見到古早味蛋糕，就諗起li 期興，想試試，唔好以為冇人排隊唔好食，估唔到很不錯嘅蛋糕，值得一再幫襯，最後今次還有$10coupon 送，下次試下黑糖味先

經過門口，會聞到好香蛋糕味，職員好好甘招我地試食，試食左原味、綠茶紅豆、黑糖味同朱古力味。黑糖味唔重，甘又唔會太甜，朱古力味亦都唔係好重，試落原味、黑糖同朱古力無咩分別，綠茶紅豆就叫有味啲，我覺得最好食，但最後買左原味。職員好好服務，任我地試，試左甘多隻味，最後買左半份原味，半份原味無盒，只有張紙同個袋，不過都okay 嘅。試食其間，原味岩出爐，好大嘅一盤，香噴噴，職員即時切。個蛋糕好鬆化鬆軟，好綿，好飲入口即溶甘，唔會覺得有雜質。好香雞蛋味。

細個好鍾意食樓下街坊麵包店賣嘅雞蛋糕，濃濃嘅蛋香，超級鬆軟又帶點水份嘅口感，細個覺得簡直係人間最高享受。雖然依家大個咗之後蛋糕嘅選擇多咗好多，市面上越來越多新奇複雜嘅口味，花巧漂亮嘅外型，但係我食過咁多蛋糕，始終都係對嗰種普通嘅雞蛋糕念念不忘，間唔中就想食下，唔知呢啲係咪就係所謂嘅情意結呢？有一晚屋企人喺呢間麥蛋糕買咗一條古早原味蛋糕一齊食。我從來無聽過呢間嘢，睇個包裝同蛋糕亦覺得冇咩特別，但一食，不得了！！係我細個食過嘅味道！！係我鍾意食嘅雞蛋糕！嗰刻真係咩回憶都返曬嚟！蛋糕好鬆軟又唔乾身，一刀切落去見到個蛋糕係有彈性嗰種，唔係一切就搨，蛋糕無任何裝飾，忌廉呀，唧花，咩都無。就係簡簡單單好撲實嘅長方形蛋糕。蛋糕顏色係淡黃色，蛋糕面係啡色，就咁睇落係有啲似日本嘅蜂蜜蛋糕，但味道同口感係完全唔一樣。麥蛋糕食落比日本蜂蜜蛋糕無咁有黏性，蛋糕底亦冇一粒粒糖，甜度亦無蜂蜜蛋糕咁甜。我最鍾意呢個蛋糕嘅地方，就係佢嘅蛋香。我係一個好典型嘅香港人，好迷雞蛋味嘅甜品，所以對蛋捲蛋撻雞蛋糕嘅蛋香有一定要求。而麥蛋糕嘅蛋香係真係好香！我覺得雖然味道簡單，但令人回味無窮，值得推薦！