麥蛋糕 (已結業)

細個好鍾意食樓下街坊麵包店賣嘅雞蛋糕，濃濃嘅蛋香，超級鬆軟又帶點水份嘅口感，細個覺得簡直係人間最高享受。雖然依家大個咗之後蛋糕嘅選擇多咗好多，市面上越來越多新奇複雜嘅口味，花巧漂亮嘅外型，但係我食過咁多蛋糕，始終都係對嗰種普通嘅雞蛋糕念念不忘，間唔中就想食下，唔知呢啲係咪就係所謂嘅情意結呢？有一晚屋企人喺呢間麥蛋糕買咗一條古早原味蛋糕一齊食。我從來無聽過呢間嘢，睇個包裝同蛋糕亦覺得冇咩特別，但一食，不得了！！係我細個食過嘅味道！！係我鍾意食嘅雞蛋糕！嗰刻真係咩回憶都返曬嚟！蛋糕好鬆軟又唔乾身，一刀切落去見到個蛋糕係有彈性嗰種，唔係一切就搨，蛋糕無任何裝飾，忌廉呀，唧花，咩都無。就係簡簡單單好撲實嘅長方形蛋糕。蛋糕顏色係淡黃色，蛋糕面係啡色，就咁睇落係有啲似日本嘅蜂蜜蛋糕，但味道同口感係完全唔一樣。麥蛋糕食落比日本蜂蜜蛋糕無咁有黏性，蛋糕底亦冇一粒粒糖，甜度亦無蜂蜜蛋糕咁甜。我最鍾意呢個蛋糕嘅地方，就係佢嘅蛋香。我係一個好典型嘅香港人，好迷雞蛋味嘅甜品，所以對蛋捲蛋撻雞蛋糕嘅蛋香有一定要求。而麥蛋糕嘅蛋香係真係好香！我覺得雖然味道簡單，但令人回味無窮，值得推薦！