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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日同媽咪去沙田行新城市廣場，見到有間麺屋こころ，之前喺新宿歌舞伎町🇯🇵見到已經想試，但嗰日啱啱食完燒肉太飽食唔落，今日緣份到就試下。我order左個原味撈麵，但媽咪覺得好奇怪一時唔能接受，點都唔肯試，就叫左個雞白湯拉麵。撈麵食法係先撈生蛋黃🍳食三份一，再加鮮磨黑胡椒再撈，再食三份一，今次撈昆布醋，第三個食法係我至喜歡，非常醒胃。職員話淨返的麵汁可以再加白飯🍚，雖然我近期盡量減少食白飯，但都問職員添左四份一碗仔白飯試下，果然汁都唔好嘥，好味。
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之前在荃灣食過印象都好深刻，因為當時第一次食到日式撈麵。路過沙田分店，這次一個人，有機會可以享受一下獨食，也是挺難得的。選了一麵4食的明太子忌廉撈麵，好像挺有趣的，外加1份單骨雞翼，還配上一杯抹茶，一人獨享，和味之最😋。🍜明太子忌廉撈麵1碗麵4種體驗，上桌有給一個牌子，教4種吃法，挺特別的。配料也很多，生雞蛋，肥瘦相間的日式叉燒，還有紫菜碎，辛辣的明太子，撈在一起非常惹味。最後我只顧着吃，第1種就讓我把麵吃得着不多了😝🤪。其他3種吃法就留待下次吧。🍖單骨雞翼炸得酥脆，很香口，蒜香味濃，獨食就是好。🍵伊勢抹茶一杯凍抹茶，清爽解膩，日式料理就是要配上一杯抹茶才對味。總結，這家撈麵時時有驚喜，而且難得享受一下獨食真的好爽。下次要慢慢來，好好享受一下不一樣的吃法。
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今日同屋企人行開沙田shopping 突然好想食拉麵！見到呢間餐廳裝修用左日式木系風格仲可以透過玻璃睇到製面嘅過程就一於試吓！原味撈麵要試緊係都要叫個最原始嘅撈麵啦！口味較為清淡，唔係好多配料店員仲建議可以加黑椒或者昆布醋令味道更昇華～～山椒麻辣撈麵超濃嘅山椒麻辣，食落好惹味辣椒嘅香味一放低已經聞到啦係我最愛嘅麻辣！推薦💕正宗全料東京撈麵呢碗撈麵用料超豐富！！入面有微辣肉燥、火炙叉燒同雞蛋🥚麵質食落好彈牙又有咬口伊勢抹茶🍵超濃抹茶味，飲落仲好滑添！📍 麺屋こころ (新城市廣場一期)地址: 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓704號舖電話: 34228662#沙田美食 #香港美食 #香港美食推介 #新界美食 #拉麵 #日本菜 #茶控
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🍜 沙田麵屋Kokoro | 正宗東京撈麵 + 伊勢宇治抹茶！🍜 正宗全料東京撈麵這碗撈麵真係份量十足！彈牙麵條拌上濃郁醬汁，仲有叉燒、溫泉蛋、紫菜、玉米等配料，層次豐富。一拌之後，每一口都充滿日式風味～叉燒肉質鮮嫩，加上溫泉蛋嘅滑溜蛋黃，簡直係完美搭配，喜歡濃味撈麵嘅一定唔可以錯過！🍵 伊勢宇治抹茶來自伊勢的宇治抹茶，濃郁茶香中帶有天然甘甜，口感細滑，完美平衡撈麵的濃郁味道，為整餐增添一份清新感。Kokoro絕對係日式麵食愛好者的朝聖地，無論係濃厚撈麵定係清新抹茶，都展現出品牌對食材和味道嘅用心！
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同朋友黎試新野，日式撈麵香港真係比較小見。最正係店員送上指示牌，教埋我地點樣食~🍜 原味撈麵個麵擺盤都好精緻。上面嘅生蛋撈埋入個麵，再搭配特製的醬汁，香氣撲鼻。麵條入口有小麥味，煙韌有咬口，都算好掛汁，而且仲有好多紫菜碎~ 每一啖都好夠味🍗 炸雞球簡簡單單已經好夠~ 新鮮出爐，外皮炸到金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。再搭配沙律醬就好正🍵 伊勢抹茶做出鮮豔的綠色，口感絲滑~ 味道濃郁且回甘唔會太苦，唔錯喎🍵 靜岡焙茶呢杯就深黃色，香氣濃郁，口感柔和。最鍾意佢比綠茶更加醇厚，都好正~
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