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提到日本麵食🇯🇵除了拉麵與冷麵🍜原來還有一款新興的選擇：日式撈麵😮沒有湯底的設計令麵條味道更為濃郁，配上煙韌手製麵條，是近年愈受歡迎的日本麵食之一🔥————————————————————————撈麵配料非常豐富，鋪滿麵條表面🤩明太子份量十足，味道鹹鮮微辛😋與生蛋黃、忌廉拌勻後口感濃郁順滑🥰加上紫菜碎、唐辛子絲、生蒜、魚粉等調味，味道層次更顯豐富👍🏻如吃到中段覺得稍膩，可加入附上的醋汁，酸香清新，中和膩感🍃最後加入迷你飯，將剩餘醬汁拌勻，所有精華都毫不浪費😇沾麵濃湯剛上枱就散發着濃濃的海膽鮮味🤩質感濃稠，完美掛在麵條上🤗入口味道鮮甜香濃，鹹度適中，配搭海量飛魚子🐟口感和鮮味都更上一層☝🏻除了海膽濃湯外，麵上還附有新鮮海膽🥹味道鮮甜不腥，令人更為滿足😍在沒有添加糖份之下，抹茶甘苦味道相當明顯🍵芝士奶蓋濃郁，單吃時偏鹹🧀但與抹茶混合後互相中和😲平衡清爽，與台式奶蓋飲品風格截然不同，配搭濃味的麵食亦非常適合👌🏻牛油果天然的奶油感與忌廉融合🥑口感順滑細膩，質地雖然厚實但不會過重，微甜口味亦令奶昔更加清新☘️————————————————————————KOKORO 的麵食香濃得來不會過鹹，食材豐富之餘互相平衡😎整體表現令人驚喜，是值得一試的日式風味👍🏻
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東京撈麵過江龍😙雖然佢出名係撈麵，但食品並唔單一😌除咗有多款特色撈麵，仲有沾麵同拉麵🍜不過我哋黎得當然要試撈麵啦😆😆😆🥘海膽撈麵 ($168)期間限定‼️再加埋100%新鮮空運海膽🤤港女最愛嘅元素都齊哂點可以唔試🤣勁吸睛😍鮮黃嘅海膽配大量蟹籽🤭想再奢華啲仲可以另加$32追加海膽😗自家製太麵掛滿濃濃嘅海膽醬，鮮甜味十足🤤🍜正宗全料東京撈麵 ($109)第一次嚟叫佢嘅signature就一定冇錯😌撈麵配料勁豐富🤩燒豬腩軟熟，溏心蛋生熟啱啱好😙餐廳有建議食法四步曲☺️先將生蛋、辣肉碎同麵撈均😋一啖食落去真係風味滿滿，辣度十足🤣好惹味👍🏻之後加即磨黑胡椒提升香氣🤤再嚟可以加秘製香醋，消除飽濟感🤭最後可以加入迷你白飯，同餘下汁醬攪拌😝食盡每一啖滋味🥰🥰🥰☕️焙茶奶蓋拿鐵 ($52)🍵芝士奶蓋伊勢抹茶 ($48)
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🍜 明太子忌廉撈麵必試！超creamy，而且明太子咸香味同豬腩肉、溫泉蛋溝埋食，啖啖滑溜，帶淡淡辣，加埋蔥花、紫菜碎同水菜，口感層次勁豐富，拌麵汁掛麵好正！🦀 海膽沾麵— 矜貴推介～新鮮空運海膽＋濃厚海膽醬拌自家太麵，每啖都勁鮮甜，海膽fans一定要試！🍍 沖繩海鹽菠蘿沙冰 — 夏天解暑恩物！酸酸甜甜好refresh，仲有淡淡海鹽味，清新解膩，食完麵後飲一杯最啱！正價$68，堂食主食可以折扣加購，數量有限要快手🍵 芝士奶蓋靜岡焙茶 — 立體茶香配埋濃郁奶蓋，好Chill又特別，打卡首選！焙茶溫和不苦澀，加芝士奶蓋鹹甜交錯，飲落有驚喜
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KOKORO在這個夏天推出了2款季節限定海膽濃湯麵食，分別是海膽撈麵及海膽沾麵，廚師團隊以100%新鮮空運海膽製作，鮮味十足呀！✿ 海膽沾麵 $168沾麵的海膽汁大滿碗口感濃郁香滑，好creamy!配搭海量飛魚籽，鮮度、口感都🆙🆙🆙海膽沾麵價錢雖貴少少，但是物有所值~ 而且yo最後無忍住，以$32追加鮮甜海膽一份🤭真是令身為海膽控的yo既開心又滿足呀！✿ 正宗全料東京撈麵 $109這人氣撈麵是yo每次必食的配料超~ 級~ 豐富！而且可以一麵四吃~ 根據餐廳建議，先食原味之後品嚐即磨黑胡椒口味再來加入KOKORO秘製香醋，是開胃的滋味最後加入一口飯混合餘下配料、醬汁食盡每一份美味~~✿ 牛油果奶昔 $48✿ 抹茶拿鐵加抹茶牛乳雪糕 $52牛油果奶昔清新香甜且口感滑溜原汁原味的感覺真好！抹茶拿鐵的抹茶味很突出再配上香濃的抹茶牛乳雪糕口感豐富，好滋味！
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海膽撈麵 - $168海膽加上大量飛魚籽撈埋一齊令到啲麵口感滑溜得嚟又有咬口個底都有好多海膽汁口感好濃郁同埋CREAMY😋原來仲要係每日限量發售好彩今日早去姐🤣我哋仲有追加咗海膽-追加海膽 - $75🌝🌝🌝/5新鮮空運海膽所以都想加多少少嚟品嚐下😋都幾清甜明太子忌廉撈麵 - $99🌝🌝🌝🌝/5個麵嚟嘅時候仲會有埋教學首先攪勻個蛋黃食咗個原味先之後再加入黑胡椒最後加入醋不過個人覺得加咗醋之後就有啲鹹🤣仲可以加多碗迷你白飯嚟撈汁不過食完都有啲飽所以就冇試到呢個食了🙈柚子咖啡梳打 - $38🌝🌝🌝🌝/5咖啡味幾香加上柚子醬帶有少少清香而且仲要有原條柚子皮😍焙茶奶蓋拿鐵 - $52🌝🌝🌝🌝/5焙茶味都幾濃個奶蓋甜甜鹹鹹咁都幾豐厚
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