麻辣Doi (已結業)

近年川菜在香港越來越流行，很多人喜愛川菜的香辣味道。因上次嚐過「麻辣Doi」的烤魚，對這家食店的印象不錯，今晚再來嚐其他菜式。我們看過餐牌後，便點了幾款招牌菜式。“麻辣小炒皇”，材料有魷魚、豆腐乾、蝦乾、銀魚乾、香脆花生、韭菜等，火候十足，香辣之餘，又有咬口，非常惹味。“酸菜魚”，鱸魚肉片入口爽滑，多種四川香料散發出不同層次的香辣味道。另加豆芽、香菇、雲耳、豆腐卜等配菜，和薯粉一起浸泡在酸辣湯底，吃起來特別滋味。涼菜“蒜泥白肉”，五花腩完全不覺肥膩，入口爽口彈牙，肉質有獨特香味，配上蒜蓉和乾紅椒，甘香可口。總括而言，這裏的川菜夠地道，夠鑊氣，菜餚用上多種香料，食後印象深刻。

話說呢間店偶然在外賣平台上見到覺得價錢合理，又係麻辣食物不如試吓叫回家吃，點知試咗之後覺得份量足味道又啱我哋口味，咁之後就直接去店再買外賣回家，而且外賣自取仲有折，更加抵！我哋乜都叫啲～辣子雞、口水雞、尖辣皮蛋、水煮魚片、麻辣小炒皇、涼拌土豆絲、泡辣炒肥腸⋯我哋都覺得份量十足，味道不錯👍🏻值得回頭再食！

又到元朗食街搵食！今晚又做24孝老婆，陪老公食麻辣🌶呢間小店已經第二次到訪，食得兩次緊係平靚正！.🌶牛肉香鍋 $180上次試左酸菜魚，今次要試下呢個香鍋！點了少辣剛好，但係會愈煲愈辣🤣選了四款配菜：生菜、魚腐、豆腐、肥腸，成煲上全部炒埋一齊勁豐富超開心😍 好鍾意入面有紅椒花生辣椒同洋蔥，牛肉有咬口，肥腸真心好好食，仲要好大煲我諗夠四個人食🤣真心正😋.🌶泡椒豆腐粒 $78點左大辣專為老公叫，有好多指天椒🙈我食咗一舊超級爆辣都係留返俾老公啦🤣真心不錯好香辣惹味脆口老公食到停唔到.🌶口水雞 $62招牌緊係要點！叫了少辣食落舒服，雞好嫩滑麻辣口味，正😋.🍚白飯 $14,薯粉 $18叫呢啲麻辣餸送飯一流！我食哂成碗🤣老公叫左大辣薯粉話好q彈辣得好爽😆.住元朗好辣一定要試下！埋單三百幾相當抵食大大煲辣得過癮又有不同辣度簡，重點真係好好食🤤

元朗雞地美食匯聚，時不時就心動要去訪尋一下！今次這家店，主打川菜，店子雖然不大，裝修簡約，坐得舒服，店員也很有禮貌。先來一份前菜，涼拌貴妃雞。雞肉很嫩滑，不肥不膩，很有雞味。令人對接下來的菜餚也甚有期待！先來麻辣小炒皇，大大碟鑊氣十足，韭菜新鮮嫩綠，入口爽脆，加上紅椒，紅紅綠綠，賣相不俗。配搭材料豐富，有蝦乾鮮魷，還有香脆花生，小辣的麻辣味又足夠，又沒有苦味，貼近港人口味。熱辣辣原鍋上的滑雞香鍋，有明爐㷫住保持溫度，爆香了的雞件沾滿醬汁，每口滋味。還可以加入嫩滑牛肉，還有黑豚肉鮮魷牛丸等，份量十足，小辣有風味，麻辣適中，夠曬惹味。點碗薯粉和清湯米線，入口彈牙，是白飯以外配麻辣小菜的不錯選。

忽然間好想食酸菜魚朋友就介紹我嚟到元朗這間（麻辣Doi)門外已經有不少客人等候入座，我們等了大約20分鐘職員就安排入座，我們二人了一個酸菜魚、一個小炒及一個小食！酸菜魚（例牌）酸菜魚辣度可以按照個人喜好選擇，上枱時賣相不錯，熱辣辣香噴噴酸味濃郁，魚片切得好薄入口鮮嫩好滑，材料有冬菇、芽菜、和豆腐卜等….豆腐卜及入酸菜汁非常美味，其餘配料都好好食，越食越停唔到口！毛血旺聽個名都覺得好特別就詢問職員係咩菜式，原來係一個麻辣湯裏面材料有鮮魷魚、牛柏葉、豬紅和午餐肉，材料新鮮，幾種材料配搭麻辣燙好惹味，唔食辣嘅都可以食到，好香好濃嘅麻辣味！蒜泥白肉一碟都有十幾片，每一片都切得好薄，白肉肥瘦適中，夾住蒜蓉再沾上辣椒油一齊食，好香口！最後飲埋罐有氣嘅可樂，這一餐好滿足！

元朗鳳攸南街一向多美食🫢今次去咗「麻辣Doi」食川菜✌🏻.酸菜魚片🐟魚片大塊嫩滑，已起骨☺️湯底酸中帶麻辣，亦唔會覺得油😜底下幼身薯粉口感吸盡酸香湯底👍🏻另外，配料非常豐富😍有芽菜、酸菜🥬豆卜、木耳、菇菌🍄加埋白飯食，超正🤤.椒鹽海蝦🦐蝦嘅數量十分多😱蝦殼炸得香脆😆又唔會覺得乾😌用咗椒鹽、香蔥炒香🔥蝦肉彈牙鮮甜😋香口惹味.尖椒皮蛋🥢皮蛋沾麻辣汁🌶加上大量尖椒片，香辣惹味😗.薯粉🍜.白飯🍚

｜𝒮𝒾𝒸𝒽𝓊𝒶𝓃 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒴𝓊𝑒𝓃 𝐿𝑜𝓃𝑔約咗個鍾意食辣既朋友係元朗食飯，今次搵左呢間麻辣𝘋𝘰𝘪試下，個環境好日式好舒服，有別傳統川菜館。🌟小食-尖椒皮蛋($46)皮蛋好好食😋，味道鮮辣辛香，尖椒爽口，配皮蛋好夾，又開胃。🌟小菜-辣子肥腸($88)小菜辣子肥腸係我食川菜必食既小菜之一，個肥腸好香椒麻味，肥腸掛滿辣汁。而且份量都唔少，食極都有👍🏻👍🏻👍🏻🌟主食-紅薯粉($18)我係薯粉控，見到有即刻點，呢個係幼款既紅薯粉，第一次食咁幼好似瀨粉，但晶瑩剔透，非常𝘘彈，仲配好多生菜，仲好貼心有得揀辣度。🌟大主角-麻辣香鍋-滑雞香鍋 ($208)香鍋可以自選四個配菜，揀咗萵筍、豆卜、黑豚肉同埋午餐肉。麻辣香鍋我都幾嘢惹味，每次食呢類辣嘢都會揀一樣索味嘅配料，豆卜就係入晒味好好食。我地咗中辣，但唔算好辣，食得辣嘅人可以揀大辣𝘵𝘳𝘺 𝘵𝘳𝘺!📍 麻辣𝐃𝐨𝐢元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下10號舖

今晚屋企無煮飯，所以一家人係附近餐廳-麻辣Doi食晚餐! 入到去覺得地方很清潔乾淨，很舒服。椒鹽海蝦： 炸左的蝦外表酥脆，蝦肉質鮮甜柔軟，而且蝦頭充滿膏，簡直是精華所在，很美味！口水雞： 如果很吃得辣的朋友，我覺得口水雞是必點菜式。雞上麻辣開胃的醬汁配上鮮嫩的雞件，簡直讚不絕口！魚片酸菜魚：魚片切得很簿，而且魚肉很鮮嫩很滑，配上惹味的酸菜，酸菜口感脆爽，與魚肉很配夾很開胃！作為很喜歡吃魚的愛好者，一定要必吃！

Yoho Mall shopping完行過去👣10分鐘左右路程。位置好方便。😎🐔 口水雞口水汁有少少麻辣🌶嘅味道。雞肉嫩滑，好惹味，越食越過癮🤩。🍲 毛血旺我地揀咗微辣😚。老闆再三提我地呢個係偏辣嘅🥵。上枱時見到內裏紅紅嘅大碗，好足料😋。幸好我地揀嘅微辣仲可以接受到🤓。有鴨血、魷魚、牛栢葉、辣椒、油麥菜、芽菜、芝麻、午餐肉。全部都係索味嘅食材。🥳🥘 滑雞香鍋呢個係一個麻辣香鍋🌶。我地都係選擇微辣。有個靚靚爐仔🔥放係個鍋下面加熱保暖🥰。可以揀4款配菜🫡，我地要咗蓮藕片、金菇、凍豆腐、牛柏葉。覺得唔夠嘅可以再追加其他配菜😬。我地另外再叫個白飯 + 清湯薯粉配住辣汁一齊食🤤。薯粉又爽又滑🤩，原本怕其他餸太辣。我叫咗個清湯做薯粉湯底🫢，點知最後我自己放埋薯粉落去毛血旺湯底度浸住食😜。索哂湯汁嘅薯粉超正！😍

4條友仔好耐無聚， 疫情下盡可能支持小店， 朋友找到這間以時尚四川菜做主打的餐廳試下。人流不算太多， 但偶然見到一個又一個外賣，應該都有好多街坊擁躉。其實我地都唔係好食得辣， 但見到餐牌樣樣都想試下。蒜泥白肉， 平時去開連鎖米線店食。依度味道好唔同， 薄薄的腩肉， 刀工一流，雖然係腩肉， 但一啲唔肥膩。配上極惹味的辣油， 好正。仲有口水雞， 雞件有肉嫩滑， 辣油配上花生碎， 芝麻等， 刺激味蕾。主菜揀左酸菜魚， 叫左大， 份量勁多仲配左薯粉， 豆卜， 4個人食都覺得好夠食。湯底揀左微辣， 但仍有魚的鮮甜味，滿足。

呢日突然好想食酸菜魚，而咁岩係元朗就發現到一間有驚喜既小店 麻辣Doi雖然係小店，但都坐得好舒服，座位非常寬闊首先係涼拌貴妃雞，雞味道濃郁，但唔會油膩，而且好嫩滑，好開胃主菜到啦，招牌大盆酸菜魚，辣度可以自由選擇，我地揀左微辣果然係大盆，份量好多好足料！魚片細滑，仲係啖啖肉！當中既配料同樣好豐富，雲耳、豆卜、大豆芽菜，我地仲另外叫左一份午餐肉而底下亦有薯粉，吸收晒湯底，正！蔥爆牛肉，呢到既小炒同樣高質，牛肉夠腍，好香口惹味，叫一碗白飯簡直係完美配搭

和朋友到元朗逛逛，再尋找美食，一家懷舊餅店店員為我們推介了這家位於的鳳攸南街的麻辣Doi。坐位的格局有點日式也像茶餐廳。但食物和服務的水準卻頗高，非常有驚喜，這天食神真的眷戀我們！魚片酸菜魚(微辣) $218大窩的魚片肉質非常嫩滑，湯底起初只渴到點點酸和微辣的，但會越吃越辣，越喝越滋味。鍋底有滑捋捋的薯粉，吸了辣辣的、酸香的湯底，吃得冒汗也要繼續吃個清光才肯罷休。涼拌雲耳 $42雲耳爽滑沒有骨，加了芫荽、蒜蓉、芝麻和紅辣油，爽中帶點蒜香辣。雜菌豆干炒肥腸 (微辣）$86肥腸份量不少，清洗得很乾淨，沒有異味，質地軟中帶點彈性，大腸味道香濃，以豆乾、冬菇、雲耳、紫洋蔥和紅籠椒拌炒，香香辣辣的，非常惹味。口水雞 $62口水雞皮爽肉滑，賣相精緻，確實有驚喜。豆豉鯪魚油麥菜 $78油麥菜嫩綠，菜味青甜，豆豉鯪魚香口，不會太油膩。飲品方面都非常相宜，竹蔗茅根水也只賣二十元一支，啤酒價錢也不算貴。外賣主餐牌還有八折，住附近的街坊可以經常惠顧，真的有福氣！

麻辣Doi (元朗)元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下10號舖涼拌麻辣肥腸 $52份量十足 作為主角嘅肥腸都好爽口同入味 食落冇内臟嘅臭味 以一碟小菜黎講係好滿足 。農家小炒肉 $78炒嘅豬肉好嫩好易入口 係一碟幾有鑊氣嘅小菜 唔算好辣 對於唔食得辣嘅人係一幾好嘅選擇。滑雞香鍋 $208成個鍋都好惹味，除咗個主菜雞鍋之外仲可以揀四款配菜，選擇種類都好多，簡左薯仔娃娃菜豬紅鮮魷 仲擺埋薯粉落去一齊撈，兩人份量黎講好足夠 ，薯粉索晒啲麻辣味超正十分推薦。米線滑口，薯粉透薄彈牙，舔舔脷飽晒

今日晚餐去元朗食麻辣菜，餐廳距離地鐵站唔算好遠，步行距離，10分鐘內到。一坐低職員都比較有禮貌介紹吓有咩好食，今次就咩都試吓啦。-海蝦香鍋👍🏻，我哋叫咗小辣，因為職員介紹話會越煮越辣，首先要讚海蝦夠新鮮，唔會話好梅，另外鮮魷亦都煮得唔韌，我哋叫咗黑豚肉，蓮藕片，最重要係加咗薯粉一齊炒，非常入味好食。-蒜泥白肉👍🏻，分量充足，蒜蓉一啲都唔吝嗇，辣度啱啱好，好開胃嘅小食。-小炒王👍🏻，蝦乾同埋鮮魷好好食，韭菜亦都炒得好香。******************************👍🏻好食 | 👌🏻可以 | 😔 難食評分 : 8/10簡評 : 小店來講，食物同服務都非常出色，推介

幾位麻辣妹又聚在一起，當然找至愛的麻辣菜食喇！ 朋友介紹了這家位於鳳攸南街"麻辣Doi"小店。 別小看店子小小的，菜式相當多選擇！ 有招牌川菜小炒分有辣子，泡椒，蔬菜，香鍋，涼菜和水煮等系列菜式。 店員服務親切，環境雖小但整潔光亮！ 點了多款想吃的菜式，款款都好味刺激其中最回味的有…… 麻辣滑鷄香鍋 $ 208 包括奉送自選四款配菜。*辣度可自選*我們選了~肥腸，黑豚肉，牛柏葉，午餐肉等。滑鷄鍋出場很有驚喜啊！在青紅椒襯托下賣相悅目！鷄肉皮酥脆，肥腸厚肉與其他配料互相展現其味！真是一味色香味俱全的菜式！相當滋味！小食~口水鷄 $ 62麻而不嗆喉，鷄皮爽滑調味佳！涼拌雲耳 $ 42充滿蒜茸麻香，雲耳清爽冰冰凉的口感，十分醒胃！什菌豆幹炒肥腸 $ 86份量相當足！麻香麻香的厚肉肥腸甘香肥美爽口十分惹味！今回令幾位嗜辣口味濃的姊妹大快朵頤了！相當回味的麻辣小店！下次再來！晚市外賣自取還有優恵！抵食！