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港鐵何文田站 A1 出口, 步行約11分鐘
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電話號碼
97438933
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公眾假期
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
剛剛搬咗去新地址既「黃埔小廚 」 ，在這裏完全可以品嚐到懷舊風味的中式小菜，高質程度可以媲美大酒樓，但價錢平民大排檔風味，而且竟然可以喺度食到懷舊芝麻雞、新鮮豉油和鵝腸、脆皮炸大腸、麻辣薑蔥撈魚皮等等 ，滿滿驚喜的美味😋▪️是日精選例湯足料粟米紅蘿蔔煲雞腳豬肉，清甜下火▪️懷舊芝麻雞整晚亮點，第一次品嚐這個中菜懷舊芝麻雞，老實講連大酒樓都未必食得到，整隻雞的雞皮佈滿香脆芝麻，令到雞皮香口又香脆，雞肉剛熟，肉質如炸子雞一般嫩滑，就咁食雞味濃郁又鹹香，沾上自家製嘅芝麻醬，更加滋味👍▪️鮮菠蘿脆皮咕嚕肉這個咕嚕肉是近期食過數一數二好食，外層的脆漿與別不同，特別皮薄酥脆又掛汁，肉質使用半肥瘦的梅頭肉，口感軟腍又鬆化，非常出色，醬汁酸甜到剛好，伴上新鮮菠蘿特別美味😋▪️豉油王鵝腸用上新鮮鵝腸就是皇道，鵝腸中帶點肥膏和鵝腸肝，用豉油王爆炒，新鮮爽脆又入味，配上芽菜一齊食就是一絕▪️蝦醬通菜鮮魷這樣簡單的通菜爆鮮魷，蝦醬調味適中，鹹香惹味，通菜炒得爽脆，鮮魷都係用上新鮮，爽口又彈牙
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臨近年尾就梗係要約D朋友出黎食下飯架啦, 朋友住開紅磡果度, 佢話食過一間叫做黃埔小廚新式既大排檔既出品好有誠意, 所以就跟佢去試下入面既環境幾有FEEL, 好多霓虹光招牌, 好似以前既香港,但當然環境比以前坐得舒服啦, 一入到黎既整體感覺唔錯避風塘炒蟹-$480(時價)D個避風塘炒蟹一上枱已經比佢既蒜香吸引左, 炒得超級香,炸蒜而且一點苦味都無, 其他餐廳好易炸過龍變得有陣淡淡的苦味。 炒蟹有D辣味更吊起成個味道, 而蟹肉食落鮮嫩, 仲係有海鮮的甜味! 肉質厚實, D避風塘味入晒去, 越食越想食, 可能話係我食過最的炒蟹! 最後仲拎咗D炸蒜返屋企炒下菜食, 勁正!黃金鮮魷-$108D個黃金鮮魷係大驚喜, 個外皮係脆的, 耐唔中會煮下野食既我, 都唔係好明點解可以整到脆皮的, 師傅功力好高! 而個黃金咸蛋汁做得好惹味, 鮮魷又鮮又厚肉, 冇得輸!炸乳鴿-$80炸乳鴿個外皮似食緊薯片, 超級脆, 而乳鴿既肉厚身而多肉汁, 好耐冇食過咁好食既乳鴿蠔仔粥-$88蠔仔好大隻, 好鮮甜, 完全冇腥味, 非常高質, 而且其他配料都有好多, 成個粥食得好舒服, 食得出滿滿的誠意總結, D間黃埔小廚好高質, 服務都好好, 性價比超高, 出面好難食到, 下次一定要再搵多幾個人黎試下其他菜式!
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最近天氣突然寒流襲港，約好中同聚會都梗係要揀打邊爐驅一驅寒意，聽講係黃埔新開既新鮮圍煮好抵食就過咗黎試下入門後右面係散客區，主打港式風情，牆上都係本地街市既相片，代表食材新鮮靚料，左面係包廂區域，主打日系木紋設計，仲有櫻花點綴象拔蚌刺身拼盤前菜一上就係惹味開胃既一滴入魂酒糟鴨舌同埋勁澎湃既刺身船，元貝食落清甜有點漿口，北寄貝最正係爽口彈牙有咬口，象拔蚌厚身大塊爽甜，特大甜蝦展示咩叫大海既鮮甜本地食材食完花膠雞鍋就可以加湯打邊爐，欣賞老闆都會採用本地食材，身體力行支持本地經濟，鮮乳龍蝦其實係體型較細，肉質比較厚實但啖啖都係精華，口感嫩滑彈牙，雞湯一煮就鮮味湧出
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這間位於黃埔的【黃埔小廚】，晚市主打多款懷舊小菜，例如芝麻雞、蝦多士等，另外還有多款新鮮海鮮供應，而且小炒菜式甚多，價錢貼地且份量十足，又無加一收費，過年去食團年或開年飯比酒樓平一截。懷舊芝麻雞必須要早兩天預訂的芝麻雞，表面沾滿了芝麻，炸至金黃香脆，充滿了芝麻香味，而且雞皮皮下脂肪不多，十分香脆，有陣陣雞油脂香，肉質嫩滑多汁。椒鹽鮮魷鮮魷薄薄一層的炸漿，包裏著新鮮的魷魚，外脆內爽，加上椒鹽十分惹味，送酒一流。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉咕嚕肉炸至金黃香脆，每粒都沾滿了酸甜醬汁，食到最後都保持脆口，還配上新鮮香甜的菠蘿。蜜汁美極煎封鱔鱔件以蜜汁煎封，外脆肉彈，十分新鮮肥美，配上煎至香脆薯粒。
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之前屋企樓下嘅黃埔小廚搬咗去家維邨附近 今日我哋去咗試下佢哋新舖嘅quality坐底冇耐店員為我哋送上例湯 當日係青紅蘿蔔豬骨湯 啲豬骨好淋好好食當日我哋好想食海鮮 所以叫咗避風塘炒蟹 隻蟹都幾大隻厚肉 個避風塘蒜蓉碎炒得辣辣香香 味道偏辣 但係非常惹味香口 蟹肉非常新鮮 食落爽彈鮮甜黃金鮮魷 新鮮炸起 外味香脆 魷魚口感煙韌爽彈 面頭係椒鹽 食落鹹鹹香香 送啤酒一流鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 咕嚕肉個皮做得幾好 食落薄而脆 唔似坊間有啲咕嚕肉食落係淋啤啤 每粒咕嚕肉都包裹滿酸酸甜甜嘅咕嚕汁 而用嘅肉都係爽彈 所以食落幾香口 伴碟仲有係新鮮菠蘿 新鮮菠蘿非常鮮甜Juicy 可以解油膩感另外仲叫咗一鍋蠔仔粥暖下胃 蠔仔粥非常足料 尤其每粒蠔仔都好大粒 畀手指公仲要大粒 所以食落口感好豐富 而且鮮甜冇腥味 一鍋份量好大 可以一大班人食 另外佢仲有一碗碗嘅份量嗌
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