黑木亭居酒屋 (清風街) (已結業)

今日放工之後特別想食日本菜，要有完全嘅日本地道風味，又要有居酒屋嘅裝橫格局，當然仲要有高質素嘅日本料理食材菜式，咁樣先至可以完完全全享受到日本風味嘅感覺，位於天后嘅呢一間<黑木亭居酒屋>，正正就符合曬以上嘅條件，彷如置身於日本地道嘅日式居酒屋。餐廳裏面嘅座位唔算好多，建議都係先訂枱會穩陣啲，始終好食嘅餐廳都係多人嚟嘅餐牌上面食物嘅選擇有好多款，有刺身、壽司、鍋物、麵食、飯類、串燒……各種各樣嘅日式料理都有。<士多啤梨多多熊冰><芒果多多熊冰>呢兩款特飲最特別嘅地方，就係有一個小熊形狀嘅冰粒，一邊飲嘅時候，呢隻小熊冰粒就會慢慢融入去杯特飲入面，非常之特別。兩款特飲嘅鮮果味道非常出眾，而且酸甜味道適中，入口有非常清新嘅感覺。<免治雞肉棒配日本鮮雞蛋>免治雞肉烤得非常香口，咬落去帶有肉汁，味道極為香濃美味，外面仲有一層甜甜地嘅醬汁，配埋滑滑嘅日本生雞蛋一齊食，非常好味。<火焰左口魚邊卷>火焰左口魚入口非常之嫩滑，魚肉油脂感非常豐盛，帶有入口即溶嘅感覺，飯卷入面仲有青瓜同玉子，上面亦都有滿滿嘅魚子醬，用料非常豐富，

黑木亭📍 G/F, 天后, 10號 Tsing Fung St, Causeway Bay🍡 豚肉年糕 $48係用豚肉包住年糕，醬汁較為濃味，豚肉有少少煙肉feel，我覺得略鹹咗啲，但係串燒嚟講，少少份量都幾好食嘅～🍣 黑松露大拖羅蓉卷 $98黑松露同大拖羅好夾，所以雖然卷物好大舊，依然建議一啖吞，先會一次食到晒咁多層次～🍗 鹽燒雞腿肉 $38火候掌控得好好，做到表面乾身入面嫩滑多汁，加上佢嘅調味，好惹味，即刻想嚟杯小酌一下🐷 鹽燒厚切豬頸肉 $38豬頸肉本身就係一個好容易整得好食嘅部位，而今次呢個更加係十分好食嘅，柔韌得嚟好爽口，油脂一入口就化水咁，好香好出色，其中一個我最鍾意嘅菜式就係呢個🍲 A5宫崎和牛小熊泡泡浴壽喜燒配棉花糖免免酒2杯 $398waiter倒汁入去，見到小熊喺湯入面慢慢溶化，好治癒，而壽喜燒本身就好多料，娃娃菜、冬菇、豆腐、魔芋結等，十分豐富，而牛肉係A5和牛，有5-6片左右，淥到啱啱變色就食得，點少少蛋液，冇得輸，好滑好滑，一啲筋都冇，完全滿口油脂香，極正！店家仲送兩杯棉花糖酒，甜甜地令人心情好好～～🍹蜜桃烏龍熊茶 $58🍹北海道士多啤梨牛乳乳酸 $48兩杯野

♡A5宫崎和牛小熊泡泡浴壽喜燒配棉花糖兔兔酒（2杯）♡｜💰原價569→減價後$398💓見到三百幾就食到A5和牛就忍唔住嗌咗🫶🏻雖然減價但仍然高質，店員會親自幫你淋上壽喜燒汁仲會細心叮囑客人小心滾瀉🥰壽喜燒鍋入面有個熊仔冰😍好似隻熊仔浸緊溫泉咁😂即刻忍唔住打卡！宮崎和牛嘅牛香味重，肉質好嫩配埋雞蛋好好食💓壽喜燒鍋入面仲有唔少蔬菜：娃娃菜、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、芋絲等等索埋壽喜燒湯汁食係絕配💯至於另外配送嘅棉花糖兔兔酒，賣相幾得意😂味道係以蜜桃味為主🍑飲落幾清新🫶🏻♡火炙左口魚邊卷♡｜💰$148總共有6卷，每一卷都大大粒😆有蔥花同黑魚籽鋪喺表面賣相好靚仔🥰勁大粒咁塞入口連同玉子、蟹柳、青瓜一齊食勁滿足🤤左口魚都幾大塊，燒完魚油香好重🥰配埋青瓜食好夾🤭啱哂我呢啲本身勁鐘意食左口魚嘅人😆♡明太子雞腿肉♡｜💰$38明太子醬俾得相當足料，而且燒過之後食落更過癮🫶🏻每食一啖雞腿肉都可以品嚐到明太子嘅鹹香，雞腿肉嘅肉質都幾嫩💓幾好食♡厚切豬頸肉♡｜💰$48估唔到食落有啲辣都幾惹味😊豬頸肉表面燒到微脆食落爽口😆同埋已經切好哂一舊舊所以輕咬就可以扯到出嚟❤️‍🔥食起上嚟超方便🥰唔洗驚食到無哂儀態😂♡豚肉年糕

進入這間日式居酒屋，透過木質的裝潢和燈光營造出來的氛圍，讓人感到舒適和放鬆。海產細味六杯蠔, 這是由六個蠔獻上的精美盤，每一個蠔都以不同的方式調味，展現出自己獨特的風味。泰式醬汁蠔，經典的日式醬汁蠔，和雞尾酒醬汁蠔顯然是最受歡迎的三種口味。泰式醬汁蠔帶有微辣的味道，清爽又辣；日式的醬汁則更為鮮美，混合醬油的味道，讓人不禁回味；雞尾酒醬汁蠔則是微甜的口感, 搭配著蠔肉的鮮美和嫩滑，讓人感受到日本的風情。而蜜桃烏龍茶則是一道非常清爽的飲品，烏龍茶的濃郁香氣和蜜桃的清香相互融合，令人感到清涼和舒暢，讓人感受到夏日的清爽。可愛的熊形狀不僅增添了整個用餐體驗的趣味性，也讓人感到溫馨和愉悅。A5宮崎和牛壽喜燒，宮崎和牛的肉質極為優質，肉汁豐富，口感細膩柔滑，咀嚼時極具彈性，令人愛不釋口。壽喜燒的烤制過程更是將肉質的美味發揮到了極致，每一片肉都烤得恰到好處，帶有微微的焦香和肉汁的香氣，讓人垂涎欲滴。搭配上壽喜燒醬汁和蔬菜，更是讓整道菜色口感更豐富。明太子雞肉捧，口感豐富。雞肉肉質嫩滑，搭配上經過調味的明太子醬汁，既帶有微辣和咸味，令人回味無窮。

日本居酒屋，環境好有氣氛星期二平日七點幾都差唔多滿座8-90%。職員服務好。天氣熱，快叫兩杯飲品先，葡萄檸冰，芒果多多熊仔沙冰，有個熊仔冰好可愛，兩個都好解渴，甜度啱啱好。叫咗三款串燒：牛肋串，肉質軟Q中稍帶嚼勁，帶有豐富嘅油脂，鍾意食牛肉嘅朋友，千萬唔好錯過～豚肉年糕，充滿肉汁嘅豚肉包裹著煙韌嘅年糕，幾特別，口感香口；明太子雞腿肉，配上美味明太子沙拉醬，燒到表皮酥脆，好味而不膩；海產細味6杯，生蠔，個presentation非常意外驚喜，吸精，有氣氛，無諗過，一定相機食先； 6款唔同醬汁（泰式醬汁、雞尾酒醬、日式酸汁等），各有特色，生蠔質感爽滑有致；廚師發板壽司8貫，必食之選，每日都由師傅選擇新鮮材料，非常新鮮，鮮味十足。非常滿意，會再encore～

👈🏻黑木亭居酒屋#japjapjap_天后#japjapjap_日本菜海產細味六杯蠔 $199有泰式醬汁日式酸汁同雞尾酒醬三種味道🥳蠔新鮮肥美 帶點海水味擺落變緊色嘅shot杯到 夠曬feel呀😆打卡一流廚師發板壽司 $288廚師發板嘅壽司真係冇介紹錯吖每件壽司都好新鮮😍小編特別鍾意帶子赤蝦同事吞拿魚帶子超級厚身肥美赤蝦大大隻又多膏 好鮮甜吞拿魚油脂味好香免治雞肉棒 $58厚燒豬頸肉串 $48明太子雞腿肉 $38牛肋串 $48黑豚蘆筍卷 $38雞股 $38去居酒屋一定要食串燒🤤免治雞肉棒有啲軟骨 點上蛋汁更嫩滑厚燒豬頸肉串有層邪惡嘅肥膏雞腿肉肉質就結實啲 配上咸香惹味嘅明太子 正呀雞股爽口彈牙 充滿油香蜜桃烏龍熊茶 $58熊熊好得意呀🐻蜜桃甜度適中熊仔冰塊都係烏龍茶嚟咁就唔洗驚溝淡咗啦🤣洛神檸冰 $58酸酸甜甜嘅洛神檸冰🤩超級fresh又開胃加埋啲檸檬令味道變得更豐富飲落更有層次Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

平時最鍾意同朋友捐窿捐罅搵好嘢食🙋🏻，嗰日因為工作偶然路過天后，發現到一間日式居酒屋❗❗見未食過當然要去試吓。好鍾意食蠔，所以叫咗一份「細味六杯生蠔」!✌🏻其實嗰日已經係八點幾，入到去都仲係好多人，我同同事就搵咗個角落位置坐低，貪方便邊食傾偈私密偈😍😍士多啤梨多多沙冰❤️極具少女心! 仲有隻可愛小熊, 😋粉紅色少女心爆發廚師發辦嘅八貫壽司👉🏻有三文魚, 帆立貝, 吞拿魚, 油甘魚, 燒饅魚等, 厚切上極鮮味, wasabi係生磨個種我最中意! 🥰我對個六杯生蠔讚口不絕👍🏼👍🏼，味道又鮮甜，而且生蠔size比想像中大隻😆，食得出材料好鮮甜，有3種醬料點綴味道，勁滿足👯‍♀️而且餐廳整體氣氛好好，😜侍應反應好快，但又唔會令你覺得成日喺身邊行嚟行去，唔會有想快d翻枱既感覺，😘可以relax傾計既好地方! 已經諗緊下次再約朋友去食，要飲埋酒!!🫱🏻‍🫲🏼

母親節晚飯一早經OpenRice訂好位諗住同屋企人開開心心食飯，我地到達門口時已經有幾group 人排緊隊，有班人又塞住個門口位，咁訂咗位咪諗住直接行入去同職員講我地到咗啦。佢個門口位又細又迫，已經俾佢道自動門夾過幾次，幾經辛苦入到去，佢話暫時冇位要等一陣，原來張大枱俾咗喺門口塞住果班人，姐係訂咗位都冇安排留枱。等咗15分鐘見有人食完出黎，又入多次去提下佢啦，本身餐廳已經細間，得10張枱左右，枱同枱之間又迫，個經理同侍應都好忙好忙，樓面極度混亂，我見到個食客都要走出去搵收銀落單…我見咁混亂，同經理講完咪出返門口等啦，轉個頭另一個侍應派咗張枱俾另一枱walk-in客😡😡😡有冇攪錯呀，完全冇確認邊個有book位，本身又冇安排留枱，咁book黎做乜嘢！！我同個經理講佢都淨係叫我再等，已經等咗30分鐘我同屋企人都好嬲，決定唔會幫襯👎🏻 屋企人好快手喺附近搵到另一間日式餐廳可以舒服食飯，好彩冇再等入座

来了香港岛天后吃午餐， 中午选了吃日本料理， 店内有日本居酒屋风情， 有午时定食套餐， 费用也可以， 大概百多元有交易， 我和朋友点了一些套餐， 点了寿喜烧定食乌冬$98、 蒲烧鳗鱼丼$98、 薯仔沙律$22、 左个火灸左口鱼边卷$148 。 地方環境也不錯， 二人座位剛剛好， 店員熱情， 環境很有居酒屋feel , 中午或晚上來也不錯， 但中午來性貨比更高， 因有午市套餐優惠！ 壽司有很多選擇， 我最喜歡叫了左口魚， 入口即融， 值得推介！

1. 串燒（牛肋串、豬頸肉、明太子）🌟🌟必叫串燒燒得好柔軟，火侯好好，容易整出黎明太子醬口感creamy，仲有炙燒過，令表面有焦燒過，雞腿肉亦都好滑身牛肋嘅調味好易入口，甜甜地，係典型嘅日式照燒味，口感就實啲，都有啲牛味☺️豬頸肉就爽身得黎好冧，必點😉😉2. 帶子海膽青瓜卷壽司飯扼得好實，唔易鬆散，帶子經過火炙，好爽口，再配上海膽，令成件壽司變得好鮮甜3. A5宮崎和牛小熊泡浴壽喜燒配棉花糖兔兔酒A5和牛嘅油脂分布好平均，加埋另外上嘅蛋汁，令到和牛都好滑身，食哂仲有兩杯甜酒，跟足日本嘅做法提升左成個壽喜燒嘅質素🥹4. 蜜桃烏龍紅茶&葡萄檸茶正常質素，唔算太特別

朋友訂左呢間餐廳同我慶祝生日點解訂呢間？因為我同佢都係生蠔fans 🦪🤣而呢間好似有個生蠔menu🤤除左蠔我地仲叫左啲串燒小食佢仲有個signature “啤酒拉麵”一大杯有濃濃既cream係上面加埋拉麵食又幾正👍🏻最後就係生日蛋糕🎂（應該係我朋友自備的）碟上有寫名同祝賀字句

又同阿媽去交通方便天后食午餐 見到日式黑木亭都幾吸引。就響度食lunch 餐廳環境充滿日本風情 黎個蟹籽沙律 都幾清新流心熔岩三文魚飯 燒三文魚響飯面 有埋飯素有流心蛋同少少沙律醬 撈埋一齊食 又滑又有蛋香帶出三文魚油既滋味角切刺食丼三文魚吞拿魚油甘魚魚籽等等 色彩繽紛食材豐富，加少許豉油一齊食 鮮美又滋味火炙左口魚卷火炙左嘅左口魚帶出魚油香 有蟹籽響面好睇又好食😋有紫菜 蛋同青瓜 又fresh 又健康北海道小熊士多啤梨乳酸沙冰北海道小熊芒果乳酸沙冰即叫即打嘅沙冰 帶有果肉同乳酸清新之餘又香甜。重有小熊冰響度常心悅目。#黑木亭居酒居#黑木亭#天后黑木亭#天后美食#日式居酒屋#日本菜#香港探店##香港美食#銅鑼灣#銅鑼灣探店#hkfoodblogger#hkfoodsnap #hkfood #hkfoodblog #hkfoodie #hkfoodig

黑木亭居酒屋天后清風街10號清風大廈地舖G/F, Tsing Fung Building, 10 Tsing Fung Street, Tin Hau黑木亭是很有前瞻性居酒屋, 經常推出新menu, 我耐不耐都會來幫襯, 都是為了試新菜式。炙燒左口魚壽司，魚油滲出，上面仲有黑魚籽同蝦籽哦，超鮮香美味。壽喜燒呀，湯入面加了很多菜，有豆腐，小棠菜，菇，日本長蔥，娃娃菜。附一隻生雞蛋，是用來蘸點牛肉片，入口會更滑的。連兩杯shooter 明太子雞肉串同雞攪肉串，雞肉上層明太子醬鹹香惹味士多啤梨熊冰，有隻熊仔樣冰，很cutie #香港探店 #香港美食 #銅鑼灣 #銅鑼灣探店 #黑木亭居

性價比高嘅日本餐廳必數呢到，沒唸過轉角位有一間居酒屋，呢到串燒盛名絕對有水準！呢度環境令我唸起日本傳統店嘅文化，我同朋友點左前菜新鮮拖羅蓉卷，非常新鮮！菜式包羅萬有，性格比高。牛肋串，豚肉年糕串煙煙韌韌，豚肉包雞脾菇串！火喉岩岩好，肉質鮮嫩！至於A5和牛壽喜燒配上蛋汁，脂肪入口溶化，配上新鮮時菜同湯，熱辣辣別有一番風味！野飲必點熊仔系列，士多啤梨多多燒酒同芒果多多，熊仔在面上，打卡絕對冇得輸，新鮮果汁𣾀合而成！

🌟餐廳：黑木亭居酒屋📍地址：天后清風街10號清風大廈地舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至日 12:00 - 23:00 📱電話：26606373又到星期五Happy Friday，就梗係要約埋朋友食餐豐富晚餐，傾下計chill一chill啦～一於就揀番間質素好又坐得舒適既居酒屋就最好不過！我地就去左位於天后既「黑木亭」居酒屋，即刻介紹下先～———————————————————🌟海產細味六杯蠔-朋友最鍾意食蠔，呢款有齊三種口味，一共6隻蠔就岩哂佢～分別有傳統紅酒醋汁、日式沙律醬及飛魚籽日式醬汁，蠔肉好新鮮而且厚身，入口鮮甜滑順，值得一試～🌟豚肉包雞脾菇 及 免治雞肉棒-日式串燒亦係呢間居酒屋招牌之一～豚肉包雞脾菇，外層豚肉焦香味濃，雞脾菇索哂肉汁，食落好juicy，味道濃郁！免治雞肉棒大大件，肉質緊緻，混合雞軟骨口感一流，再搭配香濃蛋黃，食落更香濃入味～🌟A5宮崎和牛小熊泡泡浴壽喜燒-主角出場，好可愛嘅壽喜燒，上層擺放左一個小熊泡泡浴大冰粒，夠哂趣緻～材料豐富，和牛大大塊，油脂感十足、牛味濃郁，搭配日式豆腐、蔬菜及芋絲，大家都食得好滿足～ 🌟芒果烏龍熊茶 & 蜜桃烏