點點心點心專門店 (已結業)

近年主打平價點心嘅點心專門點越開越多 , 間間都差不多無論價錢定食物都標榜住平靚正 , 雖然我就好少幫襯呢啲事關我比較喜歡大酒樓 , 既然呢啲講到咁平靚正我就去咗試試 , 睇下係咪真係咁正先得!!蜂巢糕真係好好食甜甜地又唔太漏兼夠香 , 燒汁茄子遠睇好似蛋糕其實係魚蛋+茄子幾好味又唔太鹹 , 南瓜餅整體偏甜偏漏 , 煎蛋牛肉飯啲飯都幾乾身要淋豉油先好食至於叉燒腸就冇咩特別...3個人都係160蚊(加咗杯凍飲) , 平過大酒樓好多 , 或者我都係食多啲呢類點心舖頭仔先知邊間好食啲...

近來似乎沒有怎樣去過點心專門店吃過點心，上回吃點心是與親愛的女友一起去，兼且還要在一酒家吃呢！今回來到沙田，又突然想起去吃點心，於是走來沙田火車站來。點點心點心專門店早前已經來過，而且都很久沒有來過，不知道點心到了今天，味道如何呢？就入去一試便知道。從點心紙中知道，點心種類多了，而且還加入了不少元素，如加入了藥膳，做出了公仔般的點心，還加入了糯米飯和臘味，使種類增加了不少。籠仔糯米飯這是其中一款新加入的點心，材料比較簡單，只有蛋花和少量瑤柱，沒有花生，這是最可惜的一環，如果加上了花生，必定是好吃好多，不過糯米飯也不差，軟糯程度足夠，不硬但又有煙靭。泰式蝦餅這也是一款新添置的點心，圓圓的，而且還有泰式酸辣醬。雖然是新添點心，但是在下只是覺得蝦的味道不足，也未算彈牙爽口，加上泰式醬料，只是增加食味而言。叉燒腸粉雖不是新的點心，但是也想吃一個滑滑的腸粉。粉皮依然是薄薄一層，包著怎叉燒粒，卻又有煙靭感覺，腲粉夾起來又不易鬆散，已是煙靭了。腸粉加上醬油，更添食味。金沙豬仔外形做一隻豬仔的頭，十分可愛，並具有創意。這個包實在是一個奶黃包，外形都幾得意，但是吃下卻與普通的奶黃一樣吧，沒有流沙。雖然又

很久沒有寫食評, 因為最近好懶!再寫的第一篇食評是這間專門店。叫了兩種食物, 加茗茶共$54章魚肉餅飯亁到要用茶餸飯, 幸好少油, 尚算健康食物! 可惜尚欠肉汁!薑蔥牛柏葉汁都好味, 但好多油, 牛柏葉橡皮一殷, 點稱得上專門點呢? 價錢$22, 而街頭巷尾咖哩牛柏葉都好好味, 價錢$8一串!

大家都知道曉晴仍然在Keep Fit期，飲食都相當嚴謹，但最近因為佔領運動，吃得很少，而且整整一個星期沒好好睡過，所以我的體重從114跌到111了，被營養師要我多吸收油分和蛋白質，她特別叫曉晴去試試吃肉餅飯，擴闊一下自己的飲食範圍。於是曉晴很乖乖，去了一直很想去試試那家在沙田連城新開了一段時間的點心舖－點點心點心專門店。點點心點心專門店位於沙田連城廣場1樓，一出港鐵站上兩層就會見到的了。點點心獲Timeout頒發最佳點心，Newsweek全球101最佳食府，而且登上2013年世界名廚全球飲食指南食肆，就是沒有米芝蓮，那就好了，那口味與水準就有保證了。曉晴多次被米芝蓮的名銜騙倒，特別是上一次在添好運吃點心吃到一肚子火，還有不少經驗，都覺得口味已經遊客化，所以一有米芝蓮，不試也罷。看到點點心獲得真材實料的獎項，少不免會對其出品有多少期待。店面只有三名侍應，但正值中午放飯時間，人流較多，三名員工明顯吃不消呢！曉晴自己一個人，可以隨意坐下，便跟一個姐姐搭檯去。茶芥三元，沒茶可以選，一張桌上一壼茶，還是跟陌生人Share，感覺有點兒那個......茶是普通普洱，不要期待太多，來這裡不是喝茶的。曉

是咁的個日同母親大人去食飯見到依間野D野食好似幾抵咁就入左去喇我地食左兩樣點心山竹牛肉球黑松露小籠包先講下個兩樣食物先啦山竹牛肉球食落口有牛肉既味道亦有香茜既味道有D酒樓既牛肉球既香茜唔知係咪煎太耐搞到佢D香茜冇曬味另外佢D牛肉既味道同香茜既香味配合得宜我本身唔太鍾意食香茜既人都覺得幾接受到牛肉球同其他酒樓既行貨零舍不同黑松露小籠包佢既皮幾薄一咬就穿汁又幾多我一唔小心就搞到成隻手都係包汁個肉餡好大舊比一個5蚊都重要大舊有d地方食到既小籠包舊餡勁細舊得個5亳-->1蚊咁大不過佢d黑松露可能唔係太新鮮既關係冇乜黑松露既香味不過你當係一個gimmick既話都算唔錯既整體黎講佢兩個食物既味道都比出面酒樓食到既好再講下環境依個分店可以揀坐店外同店內我就坐店外既出面有太陽傘同埋有風機所以唔算太熱如果揀既話揀坐店外都係一個唔錯既選擇不過店外有個唔好處就係d 店員未必會望到你去照顧你既需要同埋四圍位有雀仔飛過可能一個唔小心就......不過當然 依個可能性好低啦依間野冇加一茶錢3蚊一位而d食物大多數響20蚊左右茶樓食到既個d頂點蝦餃燒賣都係30蚊姐所以其他都算幾抵食既

星期日在新城市廣場，好難搵位食晏，唯有轉往連城廣場，見到『點點心』有位，即落單兼開餐：炒麵一碟  麵質軟韌適中，份量足。山竹牛肉  味道一般。叉燒包  合格水準。馬拉糕  口感鬆軟。炸春卷  香脆可口。鳳爪排骨飯  排骨肉質鮮嫩，飯夠熱，足料，入味。豬仔流沙包  賣相吸引，餡料甜而不漏，口感不俗！

假期和媽媽去新城市買野，她喜歡食點心，很多間都試過了，見連城這間開了咁耐都未嚟過，於是就和她來試下！因室內無位，門口待應說出面露天有位，問我們坐否？我就怕有D熱，媽媽說OK，於是便坐出面了！開始時不太覺熱，越近正午，越食越熱！ (⌒-⌒; ) 食完都即閃了！都係有冷氣比較舒服！晶瑩鮮蝦餃$30，蝦肉饀多，味道可以，但外皮賣相不夠剔透、皮比較大及鬆。醬皇蒸鳯爪$20，炆得算淋身夠入汁，但個汁味道有點怪味（其中幾嚿好似隱約有D叔叔地既味道），媽媽說不太覺（見隔離枱人地都食緊）但我也叫她不要食了。感覺麻麻地！(￣Д￣)。。桂林牛肉腸$23，個皮比較厚，加上不夠熱！（腸粉不夠熱，比較影響口感）感覺一般！<b style="text-decoration: underline; ">花菇滑雞飯$29，夠熱！雞肉分量頗多，雞肉及花菇size頗大！飯就比較濕！味道都可以！豉油比較少。香煎蘿蔔糕$20，材料很少，只有蘿蔔絲、臘腸等，沒有正常一般蘿蔔糕的味道。（蝦米、臘肉、冬菇~欠奉）味道好一般。酥炸花枝蘿蔔餅$23，不錯！外層夠鬆脆！有咬口！裡面有蘿蔔絲及花枝！味道略嫌淡咗少少！山竹牛

平時都無點行泥連城呢邊，怎料朋友們就相約到這間餐廳，環境我覺得都幾逼，枱與枱的位置比較狹窄，加上叫人又叫得耐先有反應。首先叫左個叉燒包，個人來說就無咩特別然後要講既係這個豬仔流沙包，我覺得有創意之餘又好食，值得推介這個馬拉糕做得鬆軟又吾會太甜，好好味菠蘿包裏面真係放左菠蘿，好有特式個排骨飯入哂味，而且飯既軟硬度適中，很欣賞總括而言都對這裏很有好感，值得一試

Order了幾樣食物金沙肥豬仔（流沙包）：賣相很可愛，很喜歡那個豬鼻。不會太甜，味道適中，美中不足就是沒有流沙，可能是蒸得過火關係吧。黑松露小籠包：跟別的食店差不多，沒甚麼特別。真係菠蘿包：果然真係有菠蘿粒饀料，不太甜，味道還可以吧。還order了蒸飯及素腸。

這天跟G先生&W小姐來到沙田閒逛，順道來到位於連城廣場的點點心點心專門店來個點心下午茶。店舖面積不大，靠牆有一列沙發座位，尚算舒適。裝潢簡單，牆壁上有不少點心照片作裝飾。市面上出現了不少點心專門店，從此我們吃點心不用限定在午市上酒樓了。晶瑩鮮蝦餃 $28外皮尚算薄身，咬起來亦算煙韌，裡面鮮蝦頗大隻，味道可以。山竹牛肉球 $17三大顆的牛肉球，彈牙爽口，卻沒什麼牛肉味道，山竹亦只有很少，不喜歡。藥膳棉花雞 $23加入紅棗、杞子等成為藥膳棉花雞，魚肚浸滿湯汁，雞肉香嫩滑溜，不錯。潮州粉果 $16外皮很薄，上檯時已經穿了好幾個洞，口感欠缺煙韌，餡料尚算豐富，味道還可。巧製叉燒包 $16喜歡這種傳統叉燒包，外皮口感鬆軟，加上裡面蜜味叉燒餡料，美味。蜜汁叉燒腸 $21腸粉皮夠薄，夠滑溜，裡面蜜汁叉燒餡料蠻多，味道尚可。鳳爪排骨飯 $28蒸飯以小鍋上檯，餸料有鳳爪一隻分成兩邊、數顆排骨及一條油菜，鳳爪排骨夠惹味，加上白飯沾上肉汁，再加入醬油拌勻，好吃。

今晚又是傻仔敏最愛的點心做晚餐一頁餐紙，選擇不算多。鱆魚肉餅飯: 肉飯有厚度，鬆厚，有鱆魚的咸鮮味，配上飯很好。肉餅份量多，比起飯還要多。芥末素咸水角: 很特別，芥末配上菌類，意想不到的惹味，很有新意的一道。如果外皮的不要那麼粉，會更高分。义燒腸粉: 皮略厚，而且不夠滑，一般。蘿白糕: 煎得香口，內藏粗粗的蘿白條，啖啖蘿白肉，好味。養顏棗蓉糕: 養顏與否不知道，只是紅棗味不夠濃，但質感很好，傻仔敏最喜歡這淰糯的口感。

上茶樓，不用怕一定要等齊人，不用怕要遷就其人他人的口味，自己也可以叫些少點心，慰藉一下久違了的吃點心滋味。喜歡這種快餐店概念的新派茶樓的感覺。當然，沙田地貴，跟人"搭台"少不免。只是如果附近餐館吃多了，一個人，為自己倒倒茶，不是人太擠，也別有一番樂趣。上茶樓常期待著有一點新意的點心出現就好了! 可能不多來，點心的做法對我而言仍有點新鮮感。藥膳棉花雞 ($23)吃棉花雞最快樂的感覺是雞真的像棉花一樣軟棉，滿口都是滑滑彈牙的肉質。可是，"藥膳"成份的冬"姑"，紅枣，杞子都未入味。大打折扣，有失所望!黑松露小寵包 ($22)同上，如果刪去頭二字，也未嘗不是一寵可以的小寵包。鳳梨黃金咖喱酥卷點心名字都有我喜歡的元素了，只是配合起來除了咖喱的辣，香味完全欠奉。茗茶 ($3)由於不太有服務，也不需要服務，不加一真的令"點心之旅"多了一個賣點。不過，可能真的是一分錢一分貨。吸引的名字如果跟期望差卻太遠，在這裡只為過一過點心的心隱的動機也會愈來愈少。

之前食過幾次呢間野，覺得d野幾有趣有菠蘿餡料既真係菠蘿包脆皮鮮蝦腸又好特別，有炸過既脆脆包住蝦仁才製的腸粉芥末醎水角係每次必點不過去過咁多分店食最差係沙田分店既服務（佐敦店暫時服務幾好）次次見人一至兩個人食就叫人坐門口，未點野食想調枱又黑面，點咩無咩，都已經成日加價（每樣加兩蚊，一個月加一次），仲要座位擠擁。D野愈來愈油-脆皮鮮蝦腸食完個碟成隻一層油，蝦仁錎比以前少1/3！芥末醎水角開始無芥末味！令本身睇食評多過寫食評既我真係要寫一寫！

店鋪推薦的脆皮鮮蝦腸$31，份量短短的三小條，白滑的腸粉皮包著打邊爐之寶~響鈴，脆口的響鈴又內藏少許鮮蝦肉，一口咬落口感是軟、脆、軟！是日精選柴魚花生粥$22，粥底夠綿，柴魚花生略少就缺少嚼口！茗茶$3，但是侍應給我是熱水？真莫明？？？

「有位喎有位喎有位喎」，在店員招徠下隨便進了這點心店。以為坐「露台」很優美、很高級嗎？其實只是一個風景全無，甚至不幸會有陣陣二手煙傳來的平台。桌旁的太陽傘還不時搖搖欲墜，燈光亦忽光忽暗，好不舒適。山竹牛肉的成份比酒樓還低，與山竹牛肉王者「唐記」更加沒得比。閉起雙眼睛，我可能會猜說「是豬肉球啊」。蛋牛肉餅鍋仔飯還好，因為一熱遮三醜吧，夠熱的飯，配一點豉油；即使牛肉餅「牛肉成份極低」，也因為夠熱而較令人滿意。菜苗餃（確實名字記了），好像餡料還不少，算是味道較佳的點心了。蝦春卷，雖只有小蝦三兩隻，還幸夠熱，皮不太厚，新鮮炸起還不錯。但露台的座位實在欠佳，而且價錢不低。