鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (已結業)

今晚去將軍澳康城搵借器材比朋友工作，朋友取完器材就話一齊食飯當然沒問題！佢帶我去到過個商場的尾尾位置就見到佢，原來朋友知道我喜歡吃麻辣口味，於是冇我一齊試吓這間台式麻辣鍋店，店內整體裝修好有懷舊風味，店員服式亦好配合！當然食物質素亦十分之好，而湯底是按人頭計，重點是後面，麻辣湯底可以無限添加鴨血！平時要食幾十蚊一碟，這裡無限添加，還有個白飯任吃嘅自己醬油區，真係食鴨血都已經好開心！而另一個就係酸菜湯底，一樣可以任添加酸菜，鴛鴦鍋底就係首選，其他由任朋友發板，點了個五花去骨鮮牛，肉質嫩滑軟熟，在吸收了麻辣湯底嘅味道味道更加濃郁入味！而滷牛筋亦十分出色，熱盪盪上枱，滷味濃郁牛筋軟淋入味，加埋個白飯，又係一個愉快嘅晚上！

提起食火鍋湯底都分咗好口味，每款都各有特色食極都唔厭，仲可以一年四季都品嚐到，今次就去了TKO區內最新The LOHAS嘅購物中心發掘美食，一路行入去已見有多間食肆進駐係度夠晒方便一班住客慢慢地咁享用一餐美味食，我哋都搵了呢間台灣火鍋店開飯最吸就一定係湯底，雖然只有兩款選擇，但味道絕對不會遜色，識食嘅我都點左鴛鴦鍋係最佳享受，一邊係麻辣鍋另一邊係酸菜白肉鍋，而且鍋底配料各有風味先係麻辣鍋食件台式鴨血刺激一下舌頭，大大粒鴨血肉質爽滑香濃口感飽滿，真係越食越滋味而且仲係無限添加任食至於酸菜白肉鍋可選擇湯底酸度，配上啖啖開胃酸菜仲可以係自助區攞沾醬同白飯等一陣備用，先來有呢款精選滷拼盤，已有滷大腸、滷牛肚、滷豬肚一次過食到多款滷味小食肉質肥美多汁嘅大腸，又食件軟滑爽口牛肚特別滿足，輪到品嚐各款火鍋配料先來係老油條炸得香脆可口，沾上麻辣湯汁精華一邊食又更惹味，接住有半肥瘦豬腩肉放落酸菜白肉鍋內，食落會有一番味道，再來有呢特別餃子香滑蛋餃用蛋皮包住肉粒，入口食到香軟蛋肉同滿口香甜肉汁，又一邊繼續品嚐餘下台式火鍋美食。

知道康城個新商場開咗 仲要有個好靚嘅聖誕 佈置 專程帶個仔入嚟影相， 順便試下 順便試下呢間鼎王麻辣鍋， 我哋叫咗個鴛鴦鍋酸菜白肉鍋麻辣鍋都試到， 最有特色嘅就係你叫麻辣鍋🤭豆腐同鴨血無限添加， 鴨血 我超鍾意食😍， 我哋叫咗一打烏梅汁酸甜度適中 烏梅味濃， 千層凍豆腐 索曬啲 麻辣汁 口感層次豐富 上選牛小排牛味香濃 唔韌易入口👍🏻， 御選小羔羊 唔係咁騷 我都食到唔錯 打邊爐點可以少咗我鍾意嘅午餐肉呀， 呢度比較特別居然有滷牛筋， 打邊爐食牛筋好好食㗎😍😍 我哋真係爭住食

記得上年到台灣也慕名到訪鼎王，特別要吃他的酸菜白肉鍋，對酸菜沒不大好感的我，吃過後也回味無窮。是夜，得知鼎王也在港開了分店，便到康城這間一嚐。始終康城是住宅區，自己又不太熟路，來來回回走了幾個商場才來到，原來是這麽近，那麽遠XDDD點了一個鴛鴦鍋/每位$68，左邊是酸菜白肉鍋，而右邊則是麻辣鍋，以鼎形的鍋來奉上，影相一流，用餐時間90分鐘，也尚算足夠。這裡鍋內的酸菜和鴨血通通都是任食，只需問店員即可添加，酸菜像台灣般的一樣不會太酸，非常爽口，而湯底味道亦不錯。白肉也非常入味，亦是無限添加。至於麻辣鍋不算太有麻味，勝在辣夠香，而鍋內的鴨血非常有咬感及彈牙，每一口也滲透了辣味。兩款火鍋都特設有獨特的醬料，以自助形式自取，配上麻辣鍋的麻辣沾醬就以清醬油加穀物醋調製，入口酸酸開胃。而酸菜沾醬就是台灣腐乳醬，帶點微辣，與酸菜鍋頗匹配。精選海鮮拼盤/$228，有赤貝，海蝦，生蠔，帆立貝，全部也非常新鮮，小妹特別喜歡赤貝，煙韌彈牙，而海蝦亦吃得出明顯鮮蝦，沒留雪味。其中帆立貝賣相不錯，泡過湯底後就縮細了一半，不過超爽甜鮮味，實在不俗。這裡的肉類價錢並不便宜，但也值得一點。上選牛小排/$298，牛牛紋

萬眾期待位於日出康城的The Lohas 商場終於開幕🎊。商店暫時不算太多，但有台灣來的鼎王麻辣鍋進駐，當然要試試😂。湯底只有酸菜和麻辣鍋🌶供選擇，可選鴛鴦鍋（$68位）。麻辣鍋的辣度和酸菜鍋的酸度也可選擇，還有鴨血和酸菜免費追加🤑。-作為麻辣控，這店的麻辣完全不能滿足我😢，大概因為他們的是台式麻辣，只有辣味，沒有椒麻味😭。•1⃣ 老油條 （8條）$58 — 就這樣吃是脆的，但浸在湯再吃便有點硬🤯，不是吃過最完美的老油條😭。-2⃣ 濃香豆皮 $58 — 本來以為像響鈴一樣，浸在湯一下了便可以吃，但真是大錯突錯😫。要在湯裏浸一段時間豆皮才會變軟，是炸腐竹的質感。-3️⃣ 綜合丸 （8粒）$118 — 共有4款丸，包括：芝士丸🧀、蝦丸🦐、花枝丸🦑和貢丸。蝦丸有粒粒蝦肉😯。花枝丸也是啖啖花枝，但沒有一般的花枝丸般彈牙爽口🤔。-整體來說，鍋底很一般，打邊爐配料也不是非常多選擇或是很特別，不過不失的🤷🏻‍♀️。-回頭指數：0/10（吃完沒有很滿足的邊爐😭）

收到無老鍋有外賣盒裝，立刻訂番盒試吓。打開一見非常整齊簡潔，則刻開個Bruno爐打一打，嘢食就一般料，牛肉有點緊，豬還可以，排骨幾特別，蛋餃唔錯，最後湯底是最精粹，終於有番啲台灣味道，建議自己買料用佢湯底。

今日小編不惜千辛萬苦，由西去東黎到康城搵好野食😎。小編黎到康城LOHAS 2樓終於見到今日既目的地 - 鼎王麻辣鍋🤪。依家天氣涼左甘多，當然要黎食番個台式麻辣火鍋暖暖胃啦😝。。4個人食，叫左個鴛鴦鍋，一邊酸一邊辣，台灣麻辣叫小辣就係舒服既辣😋，而且麻味好足料，吾嗆喉之餘，愈食愈過癮🤩。。最最重要既係台灣麻辣火鍋必食既鴨血😍，鴨血可以食完再添，又滑又好食，而且大大舊，咬落好有口感😙。。除左鴨血之外，豆腐都係可以refill🤩，豆腐好嫩滑，而且索晒個麻辣湯既味，非常入味🤤，熱辣辣好好食。。仲有一樣不得了既食物，就係老油條啦。原來除左響鈴之外，老油條都係甘索味😋，而且比響鈴更有口感，咬落「索索聲」😆。。另外，當然仲有食火鍋既基本配搭，牛肉、蝦滑同蔬菜，都好出色，尤其係牛小排，切得厚食落一d都吾韌，而且食落好有牛味👍🏻。

前排放假，帶左爸爸去食好西❤️，爸爸成日都話掛住台灣既火鍋🙈難得康城終於開左商場啦，今日就帶大家去鼎王麻辣鍋💕。首先我真係要讚佢地服務超好，而且好好禮貌❤️，又細心留意我地有咩需要👍🏻👍🏻湯底方面我地叫左麻辣鴨血豆腐(小辣)同埋酸菜白肉，鴨血大大舊，好嫩滑好好味，同台灣食既一樣呀，仲可以無限加🤤，爸爸鐘意‼️，豆腐都超入味，好鐘意個麻辣湯💓 而酸菜湯我地叫既係小酸，有酸菜白肉仲有粉條，都幾開胃👍🏻正呀😘。我地叫左老油條，係必叫既‼️佢襯麻辣湯係無得輸架😭索晒啲湯，而且炸得好脆👍🏻👍🏻。我地仲叫左蟹滑🙈好濃蟹味👍🏻，而且爽口彈牙😋😋。我地仲叫左份牛小排❤️係肉肉丫，一定係配麻辣湯架😭，食完有感動既感覺💕我都好掛住台灣呀，之前每年都會去3,4次😭不輪工作定係去玩，好想返去丫。。。。叫左個菜拼盤，好新鮮，份量都吾少😋菜配返酸菜湯好味d🙈🙈爸爸話下次會再黎食丫🤣🤣我地加左3,4次鴨血❤️。地址：鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (將軍澳)將軍澳康城路1號The LOHAS 2樓202號舖。 最高為（5/5）味道⭐⭐⭐⭐⭐️價錢⭐⭐⭐⭐環境⭐⭐⭐⭐⭐️服務⭐⭐⭐⭐⭐️推薦星數⭐⭐⭐⭐⭐️#hkfood#hkfoo

Went down at around 9:30. Table for 3. The setting is decent and clean. The seats are a bit tight for anyone taller than 5ft 6.The table corner is really sharp. So for tall ppl, kids and pregnant ladies, be careful of your knees and thighs. On to the food. Food was quality was good although a little pricey for a neighbourhood restaurant. The service was excellent, and the best part is the unlimited refill of duck blood jelly. It’s a definite will retry again restaurant, but not often due to the

*食材+服務超讚👍🏻*今日Lohas嘅Donki開張, 梗係黎朝聖下😂(其實都係賣差5多嘅野🤣), 迫完就睇下食mug, 見到近parking架𨋢附近li間鼎王麻辣鍋, 未食過, 望入去都好靚好spacious, 一於食台式hotpot.🍲鴛鴦鍋- 麻辣🔥鍋+酸菜白肉鍋 (HKD68@)啱啱坐低, 店員主動介紹店家兩款火鍋湯底: 有辣有唔辣, 最吸引莫過於麻辣鍋內嘅鴨血, 豆腐; 酸菜白肉鍋嘅酸菜無限refill! 由於用餐時間90分鐘, 放滿鴨血, 豆腐, 新鮮手切豬肉, 酸菜, 蕃茄, 透明薯粉嘅鴛鴦鍋好快送到, 真係淨食湯料都飽飽.🍲都數唔到自己到底食左幾多件鴨血, 因為勁入味勁軟就係咁食, 食食下店員仲勁主動refill湯底+鴨血, 豆腐, 唔係大多數火鍋店只加上湯, 由頭到尾兩邊湯底味道都係濃濃的勁正. 🍲餐廳設有個小自助counter, 有香濃腐乳味道嘅酸菜沾醬for酸菜鍋料; 唔太辣帶d酸酸甜甜嘅麻辣沾醬, 加一大箸香葱仲正, 另外有電飯煲keep warm嘅白飯添🍚.🍲老油條 (HKD48)店員細心介紹iPad點餐嘅用法, 真係好user friendly, 我地揀左”

Under the horrible pandemic, It is not possible to travel to Taiwan. But the unexpectedly arrival of Ding Wang Hot Pot at this moment in Lohas Park is without a doubt pretty exciting. The new restaurant just opened, Once you step into the restaurant you will find servers who will receive you with a great smile and make you feel at home and then Jhonny will take you to your table and make sure your dinner experience is magnificent , while the chef's dish of the day will take you to an other world

我們今日去了鼎王食台式火鍋，入坐後即時點了一個鴛鴦湯底，（湯底的配料是可以添加的），麻辣鴨血及酸菜白肉鍋👍酸菜白肉鍋微辣開胃，而且層次分明，酸菜加白肉互相配合，恰到好處😋麻辣鴨血大大件厚度適中，煙韌度十足，吸滿了湯汁精華，咬落多汁，湯底有藥材的甘香味道，有濃郁香味，而且不太油膩，配料還有豆腐一同附上，豆腐切開氣孔分明，給盡湯汁，所以很入味😋日本廣島蠔蠔肉新鮮鮮甜，蠔味濃郁，咬落多汁美味😋新鮮鵝腸火鍋必點，滲透著麻辣火鍋的香辣甘香，一點都不腥之餘，帶着滿口爽脆👍豬腩肉豬肉油脂均勻，色澤新鮮，很香豬肉味👍老油條炸至金黃色，香脆可口。蛋餃這個餃子都是第一次食的，雞蛋的外皮鬆軟，餡料主要是新鮮豬肉，食落口感不錯👍

住了5年康城，終於等到康城商場開幕，放工之後和室友一起來吃台式火鍋 - 鼎王麻辣鍋~鴛鴦鍋：麻辣鴨血+酸菜白肉湯底（鴨血，豆腐，酸菜無限添加）$68辣度和酸度都可以自選，今次選擇大辣和普通酸度，自助區配有酸菜蘸醬，麻辣蘸醬，蔥花，香菜，白飯任食～日本黑豚手打丸（8粒）：$88鮮甜蔬菜籃🥬🍄：$98梅花豬肉：$108粟米🌽：$58豆皮：$58粉條：$48鴨腸：$78酸梅湯：$98食材新鮮，鴨血、豆腐、酸菜等都是直接由台灣空運到港！大愛鴨血，口感細膩爽滑，富有彈性，鴨血迷千萬不能錯過～豆腐鮮嫩，吸入滿滿的麻辣湯汁，特別入味，配上一壺蜜桃茶，香甜解膩～現推出鼎王私家鍋兩款，麻辣私家鍋和酸菜白肉私家鍋，$78/位，包米飯和飲品，週末想吃火鍋的時候，可以來試一試，好抵食👍🏻～

知道鼎王在將軍澳開了新分店，今日放假專程過去食個正宗台式火鍋😋入到店內裝修環境優雅舒服😌大部份都是卡位👍服務員非常有禮，很有耐性地解釋每一道菜色及為我們添加食物👍座位外邊亦有醬料及白飯隨便添加👍我們選擇了鴛鴦鍋，一邊是酸菜白肉另一邊是麻辣鴨血😋湯底的配料是無限添加，湯底的辣度酸度可以自由選擇，麻辣鍋的調味適中很惹味，鴨血味道很有台灣特色而且很新鮮，豆腐吸入了湯底味道，又滑又很惹味😋老油條油條炸至金黃色，脆卜卜，吸入了湯底的精華，很香口👍豬腩肉腩肉切得很薄，肥瘦適中，顏色粉嫩新鮮，食落嫩滑😋蛋餃這個蛋餃真心好食，外皮採用雞蛋去製成，所以雞蛋味濃郁，餡料的豬肉亦很多汁，食落口感豐富一流😋

而家無得去台灣，所以靠鴨血吃到飽以解台灣相思！要哂兩個鍋係皇道！麻辣鍋既豆腐同鴨血係任食。鴨血每次上都大大件，好firm同超滑口，大推介！豆腐唔散身，都係喪食之選！我同老公refill左五六round🤤🤤🤤酸菜鍋第一輪會有豬肉片，之後酸菜都任食。本身唔係酸菜鍋既粉絲，不過佢有得揀酸度，同埋好襯我地之後叫既蛋餃！另外叫左幾個小食。蛋餃幾有趣。皮簿入面都鎖到肉汁。滷水拼盤黎到可以即食，不過我地跟從推介，放入麻辣果邊，會好入味！最推腸同牛肚，好有咬口！最後要左個烏冬！有驚喜喎！我好怕啲好淋既，佢係彈口！掛哂啲麻辣汁真心正同係個好既收尾！食到好滿足同捧住個肚！