101肉燥飯專門店 (厚福街) (已結業)

今日想食平D, 行行下, 見到新開張, 餐牌上的價錢又合理, 就入去試試啦~餐牌上的選擇都算多, 要點時間選擇, 但WAITER 就好快行埋來問你食咩, 第一次我話睇下先, 佢行開左, 但好快又返來, 有點不耐煩.點了豬頸肉瑞士汁蔥油撈公仔面($38), 串燒墨魚餅肉燥飯($36), 同埋珍珠MILK TEA (+$3)~豬頸肉瑞士汁蔥油撈公仔面份量較少, 肉燥飯份量較為合理~味道中中等等, 我個人比較欣賞墨魚餅, 以呢個價錢, 係尖沙咀算係咁啦~

在The One附近逛街看到這間台式餐廳，不過七點幾便已客滿，店外有不少食客等位，想必素質不錯，當即就決定在這裡解決晚餐了。雖然主打快餐，但門外的餐牌亦貼心標註了特色小食，只看餐牌就已覺得十分誘人。點了招牌 巴東牛肉肉燥飯 和 珍珠奶茶，牛肉肥美有嚼勁，肉燥都幾好味，白飯就稍硬，美中不足。大顆珍珠十分彈牙，不過奶茶就不夠濃，比貢茶稍遜，但勝在價平，跟餐加3蚊就有得飲。小食就叫了串燒，淋上鮮香醬汁的雞肉都好好味，必食推薦！尖沙咀附近本就少有台式快餐，這家店走平價路線，當晚不過幾十蚊便已飽肚，十分抵食。

周六下午茶時段來到，竟然需要排隊，好在很快便輪到了。座位很緊湊，即使是卡位坐得也不太舒服。選擇是頗多的，最後我們點了豬軟骨肉燥飯及特盛照燒雞扒肉燥飯，另配兩杯凍珍珠奶茶，一杯少冰。在等待的過程中已經發現服務員非常手忙腳亂，你推我攘的。先來了一杯凍珍珠奶茶，等了許久不見另一杯，要在我們的催促下才來。雞扒肉燥飯在豬軟骨肉燥飯上台15分鍾後仍不見蹤影，又要我們再催才姗姗來遲。期間鄰桌也不停發生上錯飯菜，飲料，及漏單等情況。客人們似乎都有點speechless。說回食物吧，肉燥部分完全不是台灣的味道，質地偏稀，顔色偏淡，肉糜亦不入味。半只鹵蛋味道也很淡。好在豬軟骨挽回一點好感，炖的入味且軟骨部分入口即溶，讓我感覺滿口骨膠原。特盛雞扒肉燥包含兩塊油光閃閃的飽滿雞扒，肉質juicy，不算差。珍珠奶茶不算太差，至少不是淡而無味，茶味偏濃，珍珠亦弹口。以4，50左右的價錢吃一頓足份量的飯不應要求太高。好在尖沙咀區暫時未有肉燥飯競爭者，希望服務更有秩序，以得長存。既然肉燥飯在香港都算受歡迎，爲什麽沒有一家質素稍好的台灣大衆餐廳開在香港呢？ 

最近厚福街出現了一家肉燥飯專門店, 名叫 101, 於屯門已經擁有兩家分店, 這次衝出屯門, 不知會否為尖沙咀這條平均質素不高的「食街」帶來一些衝擊呢?食店於 2014 年 3 月 15 日正式開業, 平日晚飯時間來到, 已經座無虛席。點選了集合兩款台式基本元素的的鹽酥雞翼肉燥飯 ($36), 賣相看來不俗, 可是肉燥味道是甜的, 而且醬汁相當濃稠, 完全沒有任何鹹味或肉味可言, 整碗飯吃下去也是甜的, 非常無奈。唯一可取的, 是這幾只雞翼, 炸得相當乾身, 調味不錯, 可是極其量只是「酥炸」, 而未能做到「鹽酥」效果。珍珠奶茶 (跟餐加 $3) 賣相並不對辦, 色澤偏暗, 喝下去更是毫無茶味和奶味可言, 唯一只有來自珍珠的黑糖味, 珍珠完全沒有任何 Q 度可言; 於沒有指定甜度的情況下, 飲品的甜度卻是極高, 因此喝了兩口便宣告放棄。整體來說, 實在大有改善空間。雖然價格來說是非常經濟, 可是其食品質素依然未能成正比, 並未能夠為這條食街挽回一些分數。