119 Plus (已結業)

還記到上回到元朗是7,8年前的事，本來到元朗，卻搭錯巴士去了天水圍 (吐)就那次起，我對元朗這地方心生抗拒。幸好的是，本來位於元朗的119韓國站在上環開了分店119 Plus，店家特色菜亦由「鐵剷」轉為「鐵錘」，是身住上環及中上環的上班族的韓食小福音。進店後，立馬被別具一格的裝潢所吸引。交通路面的設計，你會錯覺自己身處於韓國街頭嗎？(大誤)既然「大鐵錘」系列是119 Plus 的賣點，我們就點了「鐵錘海鮮意大利飯」 (HK$98)。鐵錘在哪裡？？鐵錘系列上枱後，店家就會給客人一個鐵錘。鐵錘可不是玩具，是真的帶重量。鐵錘讓我想起中學時的Gavel Club (是Toastmasters的姐妹)，每次開會、散會，主席都會拿起鐵錘敲敲，象徵開會和會議完結。這次拿起鐵錘敲敲，沒有木錘清脆的敲撃聲，傳出的是芝士香和冒出熱騰騰的煙，店家說把外層敲得愈碎愈好吃，我就努力把金鋼罩粉碎XD比薯片厚，又多一份牛油香的外層配上滿佈芝士的意大利飯，每一口都邪惡無比。材料份量亦不少，大蝦x 2、青口x 2，帶子x 2，還有魷魚圈，份量之大教人驚喜。我和隊長兩個大食客也吃不完一個海鮮飯，鐵鎚飯的份量好大，小胃口女

吃過元朗的119，有朋友說起上環也有119，但問過又不是分店。上來Openrice查一下，看到有個飯要用搥仔打爛個殼才能吃，元朗店完全没有呢……好奇心驅使下，遠道去了一趟。其實店比較難找，因為大廈外牆完全没有指示，但晚飯時間，上到去人不算多，不用等位也算是賣點之一吧。店員說，原來這店只新開了兩個星期，一切還在摸索中。一坐下，店員就推介鐵錘系列，也就是看到的那個扑扑飯。餐牌上的食物不多，而且前菜比主菜還要多，名字也很特別，想每樣都點。店員溫馨提示，吃不完可以打包！那我就不客氣了。先來個甜筒炸雞，筒狀的擺設很特別，炸雞配忌廉來吃，感覺少了點油膩，很滋味，炸雞的肉汁更是香口。爆芝煙肉像個三文治，熱溶的芝士十分惹味，煙肉厚度有了像鴨胸，口感不錯。野人韓牛是半熟生牛冷盤，煙韌度適中，單吃肉粒没什麼味道，但配上洋葱給醬汁，就完全是另一種複雜的口味，難以形容的特別。很快KO完後，打算點多個香腸拼盤+鐵錘天使麵，才點主菜，怎料…………嘩，這麼大個！鐵剷香腸會舍，有豬肉腸，雞肉腸，以及中間一大團的牛肉腸，還有一大堆薯條伴碟！牛肉腸齋食有點像牛丸，配上茄汁可以中和一下口感。不過，這個腸拼盤離譜地大，那個天

韓國人似乎對芝士情有獨鐘，香濃撲鼻的芝士被巧妙地運用到各種美食上...前幾晚放工後來到位於上環的119 Plus，品嚐「芝」味新派韓食。119 其實是韓國的緊急熱線，所以餐廳內的裝修報置亦以公路為主題。魷魚泡菜 ($48)韓國人一日三餐也離不開泡菜，不過單吃泡菜味道有點單調，加入魷魚後，為泡菜增加鮮味。野人韓牛 ($148)半生熟的韓牛，入口嫩滑，加入醬汁令到牛肉更香口。紅塔鵝肝 ($128)鵝肝表面燒得很香脆，以蕃茄層層叠中和其膩感，個人覺得是全晚最出色的菜式。芝士玉子卷 ($68)一切開芝士即從厚厚的玉子一湧而出，趁熱吃芝士還能拉絲。爆芝煙肉 ($78)外層以香脆煙肉包裹，裡面夾著芝士和白麵包，內裡的芝士多得滿溢，芝士控必點！明洞水冷麵 ($68)連續吃了幾道重口味菜式，水冷麵以冰冰伴著蕎麥麵，入口透心涼而清新，非常開胃。甜筒炸雞 ($88)韓食又怎能少了炸雞？！入口香脆，粉漿亦不會過厚，伴以旁邊的粟米湯作醬料，最上面黃色伴碟的是蕃薯，充滿香甜蕃薯味，作為蕃薯控的我，完全停不了口 XD海鮮墨水炒飯 ($78)米飯口感煙韌，海鮮配料夠豐富，份量很足，飽肚之選。鐵錘熔岩天使麵 ($78

Cheese~cheese~cheese~(高歌中)香噴噴芝士的魅力誰人能抵抗耶? 繼元朗的排長龍<119 Korea Station>，在上環再開第二家分店啦，於E2出口就看到商場，非常容易找到。這次的裝潢風格以色彩街頭做主題，就是走年輕客路線吧可以挨在欄杆，靠着窗邊吃，還可以遙遙看外面風景呢haha，上菜啦～芝士玉子卷 $68玉子蛋很香滑呀，咬下去，濃香芝士就踴出來了爆芝煙肉 $78煙肉包著麵包，再夾着芝士，妳看，芝士爆開啦醬燒芝士排骨 $128用了大量車打芝士與排骨一起焗，上桌時，由店員幫忙捲呀捲熱辣辣的，柔軟的芝士快要把姐姐的心融化啦吃下去，排骨肉好嫩耶，就算我走開拍照了一大輪，回來吃仍然好好吃呢滿滿芝士美食擺在妳我眼前，心動到震呀！朋友~開動啦！餐廳除了芝士美食外，還有其它也蠻不錯的鐵鏟熔岩天使麵 $78這個好特別哦，圓圓酥皮頂，上來時用鐵錘破開話明熔岩天使麵，當然帶點點辣味啦，還不錯墨水海鮮炒飯 $78用料十足，有帶子、青口、大蝦，墨水炒，特別甘香菠蘿特飲$38好喜歡這個菠蘿特飲，超大杯，內裡有果肉的，蠻好喝食物價錢也蠻親民呢，多叫幾個都沒問題，吃得飽飽蝴蝶

韓風、韓食吹到香港，由70年代在尖沙咀區吃韓國燒烤，到今次在上環新紀元廣場的119plus，無論食品、餐廳環境都帶領韓食在最新最型的飲食潮流文化尖端！先溜溜餐廳環境...筒型的凳子...也是儲物箱！先來特飲Liguor Shake It，是韓國米酒混合柚子的低酒精成份餐前飲品，有微酒香、柚子清甜味道，很喜歡！冷盤....魷魚泡菜.....Tund Avocado Tataki.....野人韓牛，肉味鮮，可是太靱極難咀嚼.....小吃....甜筒炸鷄，炸鷄脆口可沾濃汁伴吃，甜筒杯上是伴炸鷄的甜薯和忌廉，一實一滑的香甜感覺頗好！紅塔鵝肝低層是泡菜，蕃茄和鵝肝梅花間中著，煎得很香脆的鵝肝入口鬆化。爆芝煙肉外層是煎香煙肉，中間是麵包，再包裏芝士，挺特別的小吃！廣藏綠豆餅.....像薄撑....芝士玉子卷.....紅海大蝦.....大鐵錘系列之...鐵錘溶岩天使麵焗好，有示範表演...要用鐵錘敲破脆皮....另一款鐵錘炸醬麵和鐵錘溶岩天使麵都很美味，味道頗濃的麵，大夥兒分享最好。主菜來了！醬爆芝士排骨....剪開每件排骨捲曲大量香濃水牛芝士...淺嘗很滋味，哈哈！太多佳餚，不能不淺嘗！豬肉鍬紅燒

早前店舖裝修時，以為是韓國餐廳，今天一行3人帶著期待心情來試。拿了等位號碼籌，店員詢問我們會否選擇bar枱位置，我本身不介意bar枱的，但再看看，無椅的，店員說是企位，那我們還是再等座位。等候了大概20分鐘，入到店內，店員原來安排了一張2人枱，再加一張椅在路邊，不打緊，在中上環工作慣都會明白和接受。看看餐牌，很多韓國出名的菜式，咸興冷面、炸雞、豬手飯等，及一些西韓fushion菜包括芝士海鮮石鍋飯、卡邦尼年糕。  因為我本身很喜歡吃韓國冷面那種韌韌既質感，所以我選了咸興冷面 (在餐牌上印有廚師推介的):先說味道，沒有特別，應該是原樽韓式辣醬吧。說到面的質感，這算不上是韓式冷面，就像茶餐廳煮法，冷面被洽到非常的淋，還要黏起一團，吃了兩口已不想再吃。失望x1第二點選的是芝士海鮮石鍋飯(餐牌上有廚師推介)，看個名，估計是海鮮石鍋飯，但加了芝士當fushion，應該會更香吧：石鍋飯一上枱，就知被騙了，或許我看漏了，這個菜式並沒有"韓式"這個字，這個，根本就只是芝士茄汁海鮮焗飯，石鍋，只是用來焗的器血罷了！！！鍋裡的飯，比焗飯更濕，還要是"白飯"，焗飯是炒飯吧~ 失望x2。另外，再點了豬手飯，這

好少會黎上環呢頭，但見最近呢度有新野就黎左呢度試菠蘿Hatai Rita($38)，一坐底就先嗌野飲，呢個個樣幾搞笑，同平時出面韓國餐廳既唔同，佢係成個罐係杯野飲入面，呢個其實似菠蘿汽水，飲落有菠蘿味之餘唔會太甜，底仲有d柚子係度，令成杯野更加好飲。好味指數：7/10爆芝煙肉($78)，「爆芝」完全能夠形容得到呢件「三文治」，外層係一塊塊煙肉包住，中間有麵包，最中間就係熱熔芝士，一上碟就見到爆哂出黎，咬一啖大家相當夾，但食多幾啖就會覺得膩。好味指數：6.5/10芝士既成員仲有醬燒芝士排骨($148)，呢個芝士排骨就梗係要將芝士卷起排骨拎黎影啦，睇落相當邪惡而且heavy，食落完全感受得到，過於肥膩，排骨肉離骨而且淋，但味道就認真麻麻，排骨味過淡，中規中矩。好味指數：5.5/10重頭戲鐵錘炸醬麵($88)終於黎啦，呢個鐵錘炸醬麵之前係running man見過劉在石食，估唔到係香港都會食到，先用鐵錘打爛外面既脆片，再食入面既炸醬麵，炸醬麵味道無咩特別，而且唔係menu所講既辣，有少少失望，但個脆片有加番d分。好味指數：6/10窮遊指數：6.5/10

在上環一直沒發現有平民一點的韓國餐廳，要不就是韓式外賣店要不就是走高檔一點的路線韓國菜。最近在新紀元廣場2樓開了家新韓國餐廳，聽說是元朗人氣119韓國站的姐妹店，晚上工作完便來試試看。店裏的裝潢還蠻特別，整家店以紅黃綠為主色調，墻上貼了很多不一樣數字的車牌，凳子是鐵桶狀的（後來才知道可以打開木蓋把包包放在裏面，很細心）。感覺這家店像是一個公車站旁邊的小餐廳，還有一排高臺可以給人站著或是靠著鐵欄桿吃飯哈哈。餐牌很簡單，連餐飲只有兩版，適合不太想選擇或是有選擇困難症的人群哈哈。感覺這裏有不少以芝士作為主打的菜。我們點了爆芝煙肉看看如何爆法哈哈。原來這道菜中間用的是烤過的白面包，外面裹了很多片煙肉，面包裏面放了很多芝士！！！拿出來的時候芝士多到都流出來了，很罪惡的一道小食！面包很脆芝士很香，蠻有新鮮感。這是野人韓牛。很奇怪的名字不過牛肉肥瘦均勻，不會太熟嚼在嘴裏軟綿綿的，配上他們家的醬料很好吃！這是甜筒炸雞。雞我覺得算是合格，因為坊間實在有太多好吃的炸雞專門店，所以我覺得這家的炸雞如果再多汁一些會好吃點。但特別值得一提的是，上面那坨白黃色的東西，其實是cream加蕃薯蓉弄成的，蕃薯很甜會再想

今天收工了，得知上環有新意韓風fusion 韓國料理新開張，馬上通知美女Nicole 去吃晚飯，地点也不俗，是上環新紀完廣場119plus, 一收工便趕去一嘗韓風菜!Nicole最愛韓劇，所以對韓菜料如止掌，她發版点了一推特式菜!噩梨鮪魚，這個韓式吞拿魚他他很新鮮，下層是厚厚的牛油果，味道一絕!前菜我們叫了魷魚泡菜，是開胃的小品菜紅塔鵝肝是用上新鮮的鵝肝把脆漿和蕃茄，再加上自家製的泡菜，令我停不了口!必試的是豚肉鍬任燒，真的胃口大開，原來用了豬手，豬肚，豬大腸用惹味的韓国料調配，放入辣醬，嘩一声，真的彈牙，爽口，惹味，停不了口，送酒一絕不得一讚是鐵銼海鮮意大利飯，這是用炸得厚厚的墨西哥脆皮包着意大利飯，吃時要用特別漂亮的紅色鐵金銼一扑即散，意大利飯伴上新鮮的青口和大大隻的帶子，感覺真的鮮味十足 ! Cool !!!最後訂了爆罐波蘿味的柚子汽水，真的很特別解喝，而且我相信會融化很多追星族少女之心!

收工同同事落樓下試下新餐廳餐廳開放式設計，另好有韓國街頭feel，幾得意，好肚餓點左好多野。我咁大個仔都未試過咁樣食鵝肝分三層每層有番茄，泡菜，鵝肝，原來三樣加埋一齊食口感 非常夾,食落一d都唔覺我油膩，仲會追全去食，創意＆味道100分大蝦用天婦羅處理，配上法國龍蝦汁，兩樣合埋，味道好夾，蝦炸得好香脆，冇油，讚另配上甜薯蓉＆脆片，好味。燒煙肉包住麵包加流心芝士非常邪惡煙肉香脆唔油膩加埋麵包芝士入口超鬆軟再點旁邊甜忌廉，簡直仲左不瘦降，食唔停海鮮意大利飯水準之作，飯軟硬式中，海鮮有蝦，青口，大帶子足料。最特破嘅係外面包左一個粟米脆皮蓋住，要用錘仔扑碎攬拌後食， 非常過癮呢個喺香港好小食到韓國小吃，線豆餅煎得香脆內軟，有咬口餅肉有煙內碎，洋蔥，配韓國酸醋，跟 廣藏市場差唔多味道韓國清酒配柚子蜜，韓國清酒比日本清酒較清甜，酒精度比較低,易入口😀店員有禮貌＆有耐性講解menu＆介紹價錢合理大衆化，有下次

今晚係上環見完客, 相約三個老死係附近食個快飯, 睇下OpenRice有咩新餐廳, 見到119係上環開左分店, 即刻去試我地7點鐘去到, 未知係咪因為新張關係都唔駛等位, 立刻有位坐低問問店員呢間同元朗有咩分別, 得知有部分元朗做得好都搬左過黎, 但係都有不少新元素帶入叫左個Apple Liquor Shake It($68), 飲之前要Shake Shake, 米酒味好易入口, 正119plus新元素之一的大鐵錘系列, 鐵錘炸醬面($88) - 要用特製鐵錘打碎上面塊脆皮再撈個面食! 好玩, 新奇, 刺激, 真係一次過滿足晒三個願望紅塔鵝肝($128) - 番茄同鵝肝層層疊疊, 用上番茄的新鮮中和鵝肝的膿味, 清新之感甜筒炸雞($88) - 炸雞配上栗米汁, 再加韓國特制薯蓉, 一個菜多重滋味, 比這家那家的炸雞店來得超值醬燒芝士排骨($148) - 相對元朗, 呢度唔駛俾個火燒住, 係夏天絕對係更好的選擇! 而用上水牛芝士, 好味到已經唔駛用任何野去形容爆芝煙肉($78) - 又玩層層疊, 不過今次係芝士配煙肉, 熱騰騰滋味重重野人韓牛($148) - 叫得做野人韓牛緊係野野地食,