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港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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26331862
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📍 1862 BAR DE TAPAS Y VINO📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 大館D座地下G01-14號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-中環大館近日迎來新餐廳《1862 BAR DE TAPAS Y VINO》看名字就知道是一家西班牙餐廳🇪🇸座落於大館「D倉」，一座具19世紀維多利亞風格的建築物地下保留圓拱門、磚石等，配合霓虹燈、開放式廚房，別具特色-這天從單點餐牌中嚐了數道菜式，味道都十分好，也很有驚喜✨可以在舒適的環境中邊享受美食、邊與朋友暢談，實在太好～十分推薦！-// 📍地理位置 //如果是特地來訪這間餐廳的話，其實有點難找餐廳不是位於大館的「檢閱操場」旁的那些餐廳或酒吧群，而是需要走進「營房大樓」，往上走一層，穿過「大館里」，前往「賽馬會藝方」那邊～再向左看，看到白色拱門的建築就是這裡了！=// Drink //.Red sangria ($50/HH)首先來杯經典西班牙飲品【Sangria】！🍹Happy Hour期間，特選cocktail、sangria和啤酒都只售$50一杯，好抵！•// Tortilla - Spanish omelette //.✿ Clásico 西班牙地道薯仔奄列 ($88)打頭陣的有本人最愛的西班牙小食 - 【Tortilla】！【經典原味】在蛋漿內混合薯仔及洋蔥奄列口感鬆軟，吃到層層的薯仔片，更有少許流心效果店員提醒進食前可先把表面的蛋黃醬塗抹均勻，令整道菜式更添層次✨（朋友更評論這是他吃過的西班牙蛋餅中的最好吃之一！😆）•// Mariano - Seafood //.✿ Pulpo 烤加利西亞章魚腿 ($168)好多人都推薦這道【烤原條加利西亞章魚腿】，那當然要一試！其實上桌時覺得分量有點小，但吃起來是剛剛好的兩人分量～章魚先慢煮烹調，肉質仍然彈牙爽口與不同調味料一同烤製後，配合Rioja辣椒醬及Mojo青醬享用，香料味道很重，非常惹味！伴碟有同樣惹味的薯仔～•// Arroz Y Fideos - Rice & Pasta //.✿ Fideuá de langosta y gambas ($288)✿ 原隻海蝦 焗龍蝦湯煮 No.0 碎意粉餐廳的「飯」或「麵」都以26cm大鐵鑊盛載🥘，包括Paella及Fideuá【Paella 西班牙海鮮燉飯】很常見，這次就初嚐較少見的【Fideuá 西班牙海鮮燉麵】Fideuá跟Paella很像，也是西班牙的經典家常料理，就是把Paella中的米粒換了成碎意粉與焗龍蝦湯同煮，煮至收乾水，盡吸鮮味精華（龍蝦味不算很濃，但也鮮味滿滿）吃起來像煎脆了的米粉，口感絕佳😍表面還放上三隻新鮮彈牙的原隻海蝦🦐強力推薦沒嚐過這款菜式的朋友試試看✨•// Postre - Dessert //.✿ Sandwich helado con churros ($48/pc)✿ Churros雪糕三文治最後的甜品同樣有驚喜！！吃西班牙菜必吃churros甜點，但這裡竟然把churros以雪糕三文治形式呈現！Churro麵漿唧成圓圈炸起，成為三文治的兩片麵包，中間夾上雲呢拿雪糕，冰火交融，相當吸引✨，也可以蘸上黑朱古力醬！Churro味道不錯，肉桂味很香，只是炸得久了一點，變得較硬脆，如果中間可以再軟一點就perfect！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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今次到訪中環著名嘅大館📍 試下依間正宗高質西班牙餐廳🥰 裡面保留了大館嘅古色古香建築，再融入了歐陸風嘅設計特色，感覺好chill😆 啱曬鐘意打卡嘅朋友🥳 先點了1862 牛肉他他✅ 牛肉他他新鮮嫩口，與芥末、紅蔥頭、小黃瓜等攪拌而成，食落口感層次極豐富😆 再融入頂端嘅鵪鶉蛋黃一齊食，更滑溜更濃香❤️ 可以配埋多士片一齊食😘 滋味一流👍 再選了墨汁薯仔奄列✅ 奄列上堆滿脆香嘅炸魷魚同埋惹味嘅辣味蛋黃醬🤤 超級邪惡😈 食落味道既濃且香🌟 奄列口感扎實有飽足感，食曬成個超級滿足❤️ 另選了兩道地道甜品🤩 雪糕三文治由兩層花型嘅Churros 夾著冰涼嘅雪糕製成😚 冰火交融嘅滋味非常刺激😋 再沾上香醇嘅朱古力醬🥰 甜美滿分推薦👍 傳統焦糖雞蛋布丁好特別✅ 香滑細嫩嘅布丁中心，有甜美甘香嘅流心餡料🤩 超級特別🌟 食落焦糖與蛋味都非常出眾👍 令人回味無窮😆 試了佢哋嘅Virgin Sangria❤️ 由蔓越莓、蘋果汁、橙汁加上梳打水製作而成🤗 入口充滿清新嘅果香，酸酸甜甜極級開胃😋 好高質📍
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每次去大館，總會覺得淨係只有地面果幾間餐廳，原來再上去監獄嗰邊，有間tapa house🍹我哋坐正喺吧枱area ，見證住大廚嘅出品過程，聞着香噴噴嘅料理味道‼️越聞越肚餓～～「Fuet」Salami配法包，淋左啲橄欖油令salami入口一啲都唔乾，又唔硬呢個tapa作opening很不錯，可以即時充一充飢「Pulpo」章魚腿好厚肉，入口非常爽軟，味道辣辣哋，有印度香料果種辣味嘅層次，勁好味❤️「Ojo Bife」食肉眼扒最緊要係火候拿捏得好，我哋要medium，真係做到medium俾我哋，肉質好tender，用青胡椒做左醬汁已經好足夠根本唔需要任何花巧嘅調味！配料炸洋蔥好好食「1862 Arroz de Mariscos」食西班牙菜一定要食呢個海鮮燉飯呢個Paella係我食過最好食的大蜆 & 青口都勁鮮甜，海鮮飯由面到底都做到焦香，味道仲好豐富，除咗有海鮮嘅味道之外，仲有唔同嘅調味香料，真係好好食❤️
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今日去中環感受一下萬聖節濃厚既氣氛嚟左大館1862飲Cocktail 聚餐Cocktails $981862～左邊飲落檸檬味突出～Rebujito～叢林氣息～大自然feelMocktails $88AfterGlow～呢杯係咁多杯之中最Fruity~火橙味濃Tailandia～好似飲緊薑啤咁頭盤：西班牙黑毛豬火腿$288/60g油潤有光澤～咸香味濃郁6個月熟成曼切戈芝士配蜂蜜$68🧀多士墊住大大塊奶香奶香既芝士～🍯估唔到加左d蜂蜜都幾夾海鮮：🦐蒜蓉油浸蝦（原隻海蝦） $138/3隻 我地加錢要多隻非常大隻厚肉，蝦頭好多膏，微辣幾惹味🍄🟫蒜香奶油炒小蘑菇$88好精緻～食落十分creamy，蘑菇味濃厚1/4隻西班牙乳豬配燒菠蘿$388最期待既菜式到啦～造型好別緻刀仔勁似萬聖節造型放上頭果款～店員好貼心比我地影晒相再我地切好每一件乳豬上面都有件菠蘿乳豬皮燒到脆卜卜肉質嫰滑唔會太肥燒菠蘿酸酸甜甜好多汁正好中和乳豬既膩👍係環境優美既地方～食住野飲酒傾下計可以暫時忘卻日常既煩擾～推介👍
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同朋友收工去中環食飯，發現大館有間新開嘅西班牙菜，睇落都唔錯去試吓。🐷黑毛豬火腿球 $26火腿球外脆內嫩，香氣四溢。選用的黑毛豬肉質鮮美，搭配微鹹的調味，讓人一口接一口，十分過癮。🐟煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄水晶包 $38煙燻鯷魚搭配蒜蓉蕃茄，每一口都帶來濃郁的風味，清新的蕃茄令人食指大動🥔辣肉腸薯仔奄列配小香腸 $108奄列鬆軟，咸香的辣肉腸與薯仔完美結合，口感豐富。小香腸增添了層次感🐙Pulpo （烤加利西亞章魚腿伴Rioja辣椒醬及綠色香芹醬） $168加利西亞章魚腿烤至外焦內嫩，搭配Rioja辣椒醬和綠色香芹醬，風味獨特。每一口都能品味到海味的鮮美，令人驚喜。🐑Cordero Iberico （摩爾香料腌制慢煮羊架伴香草醬及沙律） $188慢煮的羊架肉質鮮嫩，摩爾香料的風味沁入肉中，搭配香草醬和新鮮沙律，配搭唔錯🐚1862 招牌西班牙海鮮飯$288這道海鮮飯色香味俱全，米飯吸滿鮮美的海鮮湯汁，口感豐盈。搭配多樣的海鮮，打卡都一流🍮傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁 $68布丁滑順細膩，大推！表面焦糖香甜，搭配烤杏仁的香脆，口感對比鮮明，是餐後甜品的完美選擇，令人回味無窮。雖然餐廳遠左少少，但系都幾值得一試！
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