2/3 Dolci (已結業)

星期三的晚上約了朋友在中環飲野,放工的人流更是水洩不通得令人煩躁。由於小妹逆流而上到LKF 一段, 情況更不濟。還是先找個地方於抖抖吧。但肚子不餓, 來點輕食當晚餐吧。Banana Muffin $22店員窩心地為　Muffin 焗熱, Muffin Size 比一般的大一點。MUFFIN 焗至輕微鬆脆, 最過癮係連那兩片香蕉都脆卜卜。質感挺濕潤, 香蕉味十足, 而且唔痴牙, 水準唔差喎。晚上不想喝太多咖啡所以點了 Infuso Frutti Di Basco Tea $34雜果茶味道酸酸味味, 再泡耐一點酸味更出, 有點貼近黑加能子味,味道天然醒胃。此乃果茶全無咖啡因, 絕不會影響睡眠。可以放心咁飲　。喜歡晚上留連此小 cafe，沒有被趕的壓力，足夠放鬆心情。

最近天氣炎熱，中午時間出外用餐總會弄得大汗淋漓。今日終於受不住，決定要食杯雪糕降降溫！跟同事們一向都會食haagen dazs的，不過2/3 dolci就在公司對面，近水樓台先得月，今日的甜品錢就俾你賺啦！餐廳面積雖然小，座位亦不多，但卻唔覺得逼。入黎食雪糕除左為消暑之外，都為了隱世的。畢竟咁多人的中環，想搵個地方靜一靜唔洗同人逼實在很難。在坐的人都是以喝咖啡跟吃甜品為主，不禁令我好奇為什麼午飯時間有提供輕食lunch的 2/3 dolci居然沒有人係度食午飯呢？對面的Holly brown雖然不算高朋滿座、車水馬龍，但人潮都是吃午餐為主的。咦...算啦！咪諗咁多，消暑要緊！我點了開心果Galeto。其實我Gelato黎講一向都鍾情開心果。很久很久以前，當Gelato剛在香港興起，我經常的到旺角食da dolce的開心果Galeto。因為味道實在很濃郁，本身不會食開心果的我卻會食開心果雪糕。da dolce不再於旺角出現之後，我有好耐都冇食過啦！講返個雪糕，個人覺得味道唔錯，但又唔係好似其他食評咁驚天為人。我覺得同記憶中的da dolce比，2/3 dolci好似冇咁濃。但雪糕的質感唔

周末早上不情願地醒來，只想繼續留在被窩躲懶。可是睡魔偏偏跟小妹作對，輾轉反側，再也未能入夢。睜開惺忪的眼睛，一絲和熙陽光映進房間，外面似乎天朗氣清。既然如此，倒不如抖擻精神，梳洗過後四處走走。這兒逛逛，那兒看看，雙腿累了，肚子餓了。突然想起萬年大廈的2/3 Dolci，那便鑽進去吃點東西稍事休息。記得上次到來那夜雨粉紛飛，今天卻是個陽光充沛的下午，相同的地點，一樣的環境，然而心情有異……相比起2/3 Dolci其他分店，中環這間面積較寬敞，而食物款式亦更多樣化，除了招牌甜品及雪糕外，更有沙律、酥餅、蛋批、三文治等鹹點供應，顧客更可配上熱湯或飲品，成為輕盈簡便的套餐。其實只要慢慢步近店子，便會被靠門的雪糕櫃吸引。開心果、番石榴、伯爵茶、紅莓子……琳瑯滿目、色彩繽紛。櫃頂更放滿各款toppings，糖果看來卡娃兒，朱古力又像吸引，一時之間實在不知如何挑選。繼續往內進，女生們的心跳又再加速！手製蛋糕在玻璃櫃內整齊排列，左邊的小巧精緻、右邊的高雅脫俗、中間的華麗堂煌，Oh My God! 能否通通都試一口呢？對正蛋糕櫃便是L型用餐區，其中一邊可觀看街景，坐在軟綿綿的梳化椅上，喝杯咖啡吃件蛋糕，

心下班後經過此店，只有兩抬人客，決定坐下稍作休息此為意大利店，稱甜品只保留意大利原味的2/3， 以配合亞洲人口味。個人不大喜歡甜食，也決定一試點了八層番石榴蛋糕 $48，8層清晰可見，有海棉蛋糕，番石榴jelly/ mousse 同 ganache (意指加入cream 的巧克力）。味道不甜，每一啖都有番石榴的味道，只是不大覺得巧克力的存在..... Revisit score: 7/10

今次友人相約短聚，三個女人一個墟，就來這裡試試。點了三款蛋糕， 83% Cupola, Frutti di Bosco 和Nocciola。83% Cupola，又名83% Chocolate Dome ，內含朱古力及榛子慕絲，餅底香脆，表層的黑朱古力，入口即溶。味道不是十分濃郁的，但滿口的朱古力的香氣，會令你忍不住多食幾口。Frutti Di Bosco，又名Very Berry Chiffon Cake, 粉紅色的造型吸引你的目光，而表面鋪滿了新鮮的莓類，單看造型，已感受到它的清新。蛋糕只是微甜，食光一整個也沒有問題。絕對沒有不多吃一口的理由~Nocciola，又名Triple Hazelnut Crunchy Cake，第一眼被蛋糕上的mini macaroon吸引，可愛得很。切下去，那份鬆軟讓我更加期待，吃起來很幼滑。榛子的味道充滿整個口腔，榛子醬香濃得很。絕對會再回來。如果喜歡小妹寫的/拍的，不妨到小妹的facebook page "Like"一下~

每次經過中環2/3Dolci都好想吃下佢d蛋糕有幾好味！開心果蛋糕係店員推介，今天只剩下最後一件！開心果忌廉幼滑又有濃郁開心果味、最重要是唔太甜。中間海綿蛋糕混合了帶小小稠果子醬、使得蛋糕更香滑、最後配上鬆脆的餅底食用。果然好味！食完後決定食多一件自己有點偏愛的綠茶紅豆蛋糕。面層是帶點靱的綠茶果凍、有淡淡清香的綠茶味、中間是綠茶海綿蛋糕配以一層厚厚的紅豆忌廉、而且在忌廉中隱藏了粒粒紅豆、忌廉入口幼細香滑又帶有紅豆質感、最後底層亦配以綠茶蛋糕。綠茶和紅豆非常合拍！蛋糕細細件精緻、甜度是平常的2/3、食多件都冇問題！都算係健康的歡樂時光！

之前睇雜誌已經比個聖誕樹造型的cake吸引左,為左應節,梗係一定要黎試下啦。比我預期中少人,我以為香港人like新潮野會好多人來試。叫左個聖誕樹造型的apple cinnamon mousse cake,冰皮月餅造型的mixed berry cheesecake,同埋苦惱左好耐唔知飲咩好,waitor介紹我地飲有黑加侖子味的infuso frutti di bosco tea。我自己貪心d,另外買左個聖誕box set放聖誕假果陣慢慢食。聖誕樹果然幾好味,酸酸甜甜,另外冰皮月餅果個cake,就不過不失。waitor介紹果杯果茶都唔錯。完完全全好有聖誕氣氛,聖誕無大餐,但係有個聖誕cake都唔太差。

早前這夜的女生聚地點選在2/3 Dolci的中環店。原來中環店就在黃枝記／Holly Brown對面，座位頗多，比起我們之前去過的灣仔星街店大得多。除了蛋糕，雪糕和飲品外，這裡亦有供應不少鹹點，例如沙律，西湯，批餅和三文治，感覺較像一間餅店加cafe。各款蛋糕賣相都精緻吸引呢！ 不過愛新鮮的我們見2/3 Dolci有推出5款聖誕限定蛋糕，便決定從中選那3款有推出件裝的蛋糕一齊分享。當中我最喜歡的是Strawberry prosecco roll ($60)。淡粉紅色的卷蛋中間還有原粒鮮草莓，很討女孩子歡心呢！鮮忌廉十分滑溜輕盈，草莓香亦來得清新自然。而賣相就像一塊厚雪花片的是mixed berries cheesecake ($48)。芝士蛋糕的質感做得軟滑，中間夾了點酸酸的雜莓醬，中和一下芝士蛋糕的膩感，整體味道很不錯呢。看來就像是棵迷你聖誕樹的Apple cinnamon mousse cake ($48)很可愛，而且很有聖誕氣氛 切開看得到粒粒蘋果肉，肉桂香頗突出，加上微酸的細滑蘋果慕絲蛋糕和脆脆餅底，食起來層次豐富。吃吃蛋糕之餘亦點了杯latte，咖啡啡香濃郁，飲起來滑溜，下

幾個味道也不錯，質感都挺綿密，完全沒冰塊夾雜其中，當中開心果味果然名不虛傳，帶濃濃的天然果仁香氣，質感細滑；另一個令我驚喜的味道是guava，非常清新 refreshing, 相比之下其他味道，黯然失色。

我們一眾食友，喜歡在飯局中送上小禮物給大家！ 最近，我們出席一個聖誕雪糕聚會，提早慶祝聖誕！我預備了聖誕禮物送給大家，食友 wantoeat 則送上來自 2/3 Dolci 出品的 Assorted Christmas Chocolate 給我！   她實在很有心，記得我話過想試試店方的出品！多謝妳啊！ Assorted Christmas Chocolate以藍色的星星形小禮盒盛載，還有黃色的繩子，可用來做聖誕樹的掛飾，一物兩用！ 充滿節日氣氛！ 內有一包獨立包裝的朱古力，5 片不同造型的聖誕系列朱古力片！分別是牛奶朱古力及黑朱古力；以聖誕樹、聖誕裝飾、雪人…等造型！趣緻得令人不捨得食呢！ 可能是一包過，並非獨立包裝的關係！朱古力表面變得花斑斑！ 朱古力質感滑溜而挺身，甜度剛好！

吃過午飯，餐廳不合口味，意猶未盡。走著走著，突然想起2/3 Dolci，又正好順路返公司，來滿足一下。除了大名鼎鼎的甜點，還有麵包類供應。走近已傳來陣陣的芝士香，有客人點了Quiche，下次來試試咸點。走過Gelato的雪櫃，來到糕餅的跟前，手無寸鐵之下，自動獻上我的心，好靚此時只恨電話的相機太不濟，還有胃納不夠大。100% Pistachio Tart絕對稱得上百分百開心果撻。開心果忌廉很細滑，開心果味濃得難以置信。下一層是焦糖忌廉，不太甜，跟開心果味幾夾。還有海綿蛋糕和開心果醬，跟忌廉相似，但較稠，以致味道更濃。最後配上鬆化的撻，淡淡的牛油，不會搶過主角的味。誠意推介。Earl Grey Mousse Cake慕絲加了魚膠，沒有忌廉般幼滑，是另一種口感。外層的慕絲帶伯爵茶香，中間則是柑桔味的啫喱，添點清新的味道。不太差，但更愛Fine Foods的，茶味更香。Mango Dome底層類似鬆餅，帶開心果味，而且滿佈牛油香，但太鬆了，散哂。芒果啫喱下是慕絲，布甸，還有新鮮的芒果粒，很有層次感。芒果味清甜，也是3款中最淡的。味道還好，但不太特別，驚喜欠奉。吃的次序倒轉了，應由淡味的芒果開

吃甜……對我來說，是舒緩壞心情的解藥。今天因工作上的問題而心情欠佳，擠不出半點笑容。下班後不想回家，在街上遊蕩呼吸一下空氣，路過這裡，走進來碰碰運氣，店還沒關門，但蛋糕款式已剩餘無幾。蛋糕櫃旁邊的Gelato軟雪糕凍櫃吸引著我，口味款式多達十幾款。店員看見我呆望著那些雪糕，微笑著問我可要試試味道，試了幾個味道之後，點了個兩球雪糕($62)，Guava（石榴） 及 Stawberry (士多啤梨）各佔一球。向來偏愛石榴味東西的我，很享受這石榴味的gelato, 入口軟滑清甜, 有著石榴獨有的清香。士多啤梨味相對味道較淡,輕甜之餘帶微微士多啤梨顆粒, 兩球冰涼雪糕可為我這天的壞心情降降溫。

Went here ages ago because I was in Central and needed something cold to cool down.Had the strawberry icecream which had a natrual strawberry flavour with real pieces of strawberries in it and the sweetness was just right.

I love the cakes at 2/3 Dolci as well as their gelato but the choices at the Quarry Bay branch can be quite limited sometimes. I usually go for the pistachio and earl grey flavors so when I stopped by the Central branch and saw this strawberry champagne flavor, I wanted to try it right away. The flavors were very refreshing while sweet and tart and the texture was more like a sorbet compared to their other gelato. It was really good!

因為之前中獎有COUPON, 所以近放假就來買CAKE回家, 餅點感覺幾雅緻舒服, 雖然坐位不多, 外賣的盒子也很精美, 結果買了兩款回家~~ EARL GREY TEA MOUSSE($45)~~~很香的茶味, 還有些濃的朱古力味, 好清新怡人!!!GREEN RED BEAN BAR抹茶紅豆蛋糕($45)~~~好豆好淋, 抹茶香, 軟軟綿綿但又有紅豆可咀嚼, 不同層次的感覺!!! 果然好滑~~~