8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

讀書嗰陣放Lunch間唔中都會去食，今晚喺尖尖咀行完街再去食返，18:30去到唔洗等位可以直入🌟，但入面都Full哂咁濟。用餐時間有限90分鐘⏳，自己用QR code落單。以前食開臭臭鍋，所以今次試下其他野。😝芝士牛奶鍋 $119入面有娃娃菜、白豚肉、日本南瓜、豆皮蝦捲、香菇貢丸、黃金魚子球、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、芝士片、蛋餃，跟左白飯。一開頭食落覺得無咩牛奶味🐮，只有芝士味，但食左一舊炸枝竹之後徹底改觀🤯，D牛奶味索哂入枝竹入面，非常香濃，而且鍋入面仲有D煮到碎哂嘅芝士蓉🧀，配埋王子都超有鹹香。最主要係友人唔食辣，哩款奶香奶香啱哂唔食辣嘅人或者小朋友👶🏻。臺式麻辣鍋 $119入面有娃娃菜、牛肉片、麻辣餃、甜不辣、福州魚蛋、龍脷柳、鴨血、沙白、米血糕、大腸、魷魚圈、老油條、金針菇、炸枝竹、鳴門卷及青豆角，跟左粉絲，另外轉咗做羊肉🐑。要留意嘅係雖然轉其他肉唔洗錢，但每款肉俾嘅份量都唔同🤫，(豬肉片 140g、牛肉片 130g、雞腿肉 200g、羊肉片 110g)，麻辣嘅湯配上左唔同嘅台灣小食，非常之夾，米血糕唔會有腥味，大腸都好肥美👍🏻，而且油炸鬼索晒啲

一走進店，一陣「臭」味撲面而來，這是源自台灣的臭臭鍋味道，把臭豆腐、大腸等食材放進鍋裡，成為一鍋噴香的火鍋。不吃臭的朋友，也有很多特色鍋底可選~✧ 芝士牛奶鍋這一鍋對我來說算是一個驚喜，因為點菜時候很猶豫，不知道會不會太膩。上桌後，奶白色的湯底散發淡淡的甜味，這次先嘗一口湯、直接驚豔到我！湯底十分清甜，沒有太過濃郁也沒有過膩，上面放上一塊芝士，增加了味覺的立體感，不是單純的甜，是種混合了芝士咸香，以及牛奶煮後的淡淡焦糖香。這個口味對我來說，真是非常奇妙，嗜甜的朋友一定不要錯過！裡面擺放了多種食材，份量十足，日本南瓜、麻吉燒、沙白、蟹柳、鳴門卷、黃金魚籽球、豆皮蝦卷、蛋餃、香菇貢丸、豬肉片、冬菇、娃娃菜、粉絲、 台灣王子面…最后會在上面打一顆生雞蛋提鮮。豬肉片肥瘦相間，豬肉份量超多，而且是誠意滿滿的大片厚切。南瓜鮮甜，麻吉燒中的糯米十分煙韌，是我最愛的口感。最後吃粉絲，粉絲吸滿了湯裡的精華，吃火鍋果然要加入粉絲！如果覺得味道不够，可以蘸一些靈魂蘸料~✧ 藥膳羊肉鍋朋友點的藥膳鍋，一上桌就能聞到香濃的藥材味，喜歡養生的朋友可以嚐嚐，肉類可以自行選擇，不一定要選羊肉。8鍋臭臭鍋📍地址：金巴利

香港➰尖沙咀今次去食呢間台灣都好出名既臭臭鍋一入門口已經有好濃郁既臭豆腐味👃已經知道唔簡單火鍋係以一人一鍋形式 價錢都係百幾蚊左右 好抵食🤝湯底有9-10款選擇 辣度 同埋想食咩肉都可以㨂 牛/豬/羊都有今次試既臺式麻辣鍋 怕辣既我地係備註寫bb 辣🤏食落有麻香又唔太咸配料超特別 有米糕、甜不辣、鴨血、沙白、王子麵、油炸鬼一個鍋就食齊所有台灣風味仲要愈食個湯既味道愈濃 超惹味！另外點左一個蕃茄白豚鍋呢個相對清少少 但係都係咁多食材豚肉好大塊 仲有粉絲 腐竹等 不過最驚喜係 +$10 配多左金黃滷肉飯一上台已經熱辣辣 鋪滿肥瘦適中既滷肉 食落唔似台灣既咁咸 份量又多真係想食多幾碗大推！餐廳仲有數十款台式飲品選擇 用黎解辣降火就最岩＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊ ▶️ 臺式麻辣鍋 $129▶️ 蕃茄白豚鍋 $119▶️ 金黃滷肉飯 $10▶️ 柑桔檸檬綠茶$27▶️ 柑桔檸檬梳打 $31＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉＊J MY FOOD指數♥️(滿分最好/最抵食）🌤 環境:3/5🤵🏻 服務: 4/5🍼 味道: 4/5💵價錢：💸💸💸💸/5👣 推薦: 🙆🏻‍♀️🙆‍♀️🙆🏻‍♀️🙆‍♀️/

朋友推荐瘸着腿来吃臭臭锅，点了招牌套餐加冬瓜鲜奶，黄金卤肉饭1、首推这个冬瓜鲜奶少糖确实好喝，2、黄金卤肉饭肉燥很足，吃多难免有点腻3、臭臭锅汤底浓郁，闻着微臭吃着蛮好吃搭配蒜蓉醋蘸酱，里面鸭血够嫩、娃娃菜和炸豆腐皮特别适合蘸料吃。建议：1、里面的肉没有解冻好，成坨放入，让人食欲有所减退，肉我基本没吃2、奶茶好喝，除了来客人让他们自己点餐外，完全可以稍微推荐一下特色，毕竟锅底有好几个，初次吃难以取舍。

之前去台灣試過臭臭鍋之後，一試就愛上😛呢個鍋真係幾時都啱食，就算最近天氣好熱，今晚都捉咗朋友一齊嚟食🤓餐廳環境唔算好大，入到門口都已經坐滿晒，可見人氣好高😝套餐💰119 連飯或粉絲～ 其實都好抵食👍個個鍋嘅材料都好豐富🌸台式麻辣鍋 配粉絲娃娃菜，牛肉片，米血糕，麻辣餃，甜不辣，福州魚丸，龍脷魚，鴨血，沙白，米血糕，大腸，魷魚，老油條，金針菇，炸技竹，王子麵，鳴門巷，青豆角湯底辣度可自行選擇，我都幾中意呢款湯底，陣陣鹵水香+椒麻香，娃娃菜，金菇，王子麵同粉絲完美吸晒湯味，兩幾種口感不同食起來更滋味～ 牛肉片份量比想像中多，其他材料一般都係1-2件～ 但由於材料太多…一定夠食😆🌸蕃茄白豚鍋💰娃娃菜，白豚肉，蓮藕，蕃茄，粟米，香菇，凍豆腐，青豆角，金針菇，炸枝竹，鳴門卷，淮山，木耳蕃茄湯係清甜嘅～唔會太濃，相比麻辣鍋而言偏清淡，但本身材料都偏蔬菜類，食起來感覺好健康～ 🤭🌸 一口臭豆腐💰跟餐+💰4抵試之選😂一小碟4件，好香脆可口，如果再臭d就更正😜

香港人一年四季都鍾意打邊爐，好彩宜家5月都未係好熱，一人一鍋都唔好過份😆**********招牌臭臭鍋肉類可選豚肉🐷、牛肉🐮、羊肉🐑揀咗豚肉，小辣🌶️配飯🍚，材料真係非常豐富配料有臭豆腐、鴨血、沙白、鵪鶉蛋🥚、粉絲、鳴門卷🍥等等…🐷豚肉係薄切，但份量一啲都唔少🥬大量娃娃菜係鍋底，食到最後娃娃菜煲到腍哂，索哂湯汁真煲不得了！本身個鍋有粉絲，再配埋白飯真係好飽！**********古早三杯鍋再試埋季節限定！揀咗雞🐔，小辣🌶️配粉絲配料同招牌臭臭鍋有小小分別，當中有魷魚圈、凍豆腐、甜不辣、花枝丸等等「三杯」當然要配雞，雞係用雞腿肉，所以好滑主菜揀咗粉絲🔔溫馨提示🔔我會好早放粉絲，等佢煲耐啲，腍啲同埋索多啲湯汁😆另外加咗$12/2件鴨血，大大件又好滑👍🏻-宜家惠顧一個鍋，可以$1加一口酥炸豆腐（4粒），非常香脆，細細粒啱哂過口癮😋-醬料Menu有教你調配完美比例😆**********茉香奶綠+珍珠濃濃奶香，茶湯有淡淡花香，珍珠好Q彈

呢間店有8鍋款式選擇🌹我揀藥膳羊肉鍋(超人氣)滿滿的材料放滿鍋內娃娃菜，牛肉，豆皮花枝捲，香菇貢丸，淮山，香菇，粟米，沙白，油豆腐，金針菇，炸枝竹，粉絲，鳴門卷，素鮑魚，蓮藕，木耳，凍豆腐。咁就一次過滿足晒我樣樣都想食嘅願望。我覺得一鍋已足夠兩個人食。另外再叫🌹即炸老油條（油炸鬼）🌹士林鹽酥甜不辣(梅粉)煙煙韌韌嘅口感，有梅粉味道酸酸甜甜，幾開胃。🌹王子麵(公仔麵)臭臭鍋加入麵之後，麵吸晒湯嘅精華，特別好味。🌹葡萄柚綠茶大大杯，好多柚肉，綠茶飲落清新，我揀少甜。🌹芒果鮮奶冰沙芒果配鮮奶味道濃濃的沙冰，好夠凍。

8鍋臭臭鍋 位於尖沙咀經過舖頭門口好幾次 每次都好多人 今日就食下餐廳冷氣好夠 唔怕打邊爐會熱顧名思義 一人一鍋QR cord 落單 8個湯底可以選擇麻辣鍋/香蒜牛肉鍋/蕃茄鍋/羊肉鍋。。等待食物途中 職員會放上調味料架辣椒油/沙茶醬/蒜蓉醬/豆瓣醬/豉油台式麻辣鍋 小辣上台時 會點火 保溫一鍋到底 內裏十分多配料油炸鬼 可以吸收湯底 甜不辣 牛肉豬肉十分多枝竹 魷魚圈 蜆肉 有餡魚蛋 仲有蔬菜等等味道唔會太辣 香蒜牛肉鍋配料同麻辣鍋相比 有小小唔同牛丸 沙律丸 蕃茄 粟米 大量牛肉 跟餐可選擇粉絲 亦加錢 要王子麵 正飲品不能小 左邊香芋奶茶 右邊多多綠一鍋到底 方便 而且職員亦會不停協助加火加湯滿足滿足

今日放工約咗朋友試吓台式臭臭鍋，一入到店已經瀰漫着煙同滿載臭臭鍋嘅味道，好似置身台灣一樣。每人一鍋非常衛生，食材份量對女士來講亦唔會過量，性價比高嘅既台灣火鍋店。仲有醬汁比你自己調$91 酸辣羊肉鍋入面有娃娃菜、羊肉片、豆皮蝦卷、酸菜、米血糕、甜不辣、福州魚蛋、龍脷柳、凍豆腐、木耳、老油條、沙白、金針菇、炸枝竹、粉絲、鳴門卷。酸辣唔會過辣，配料非常多蔬菜非常健康，仲有羊肉，非常補身。$91 臺式麻辣鍋入面有娃娃菜、牛肉片、麻辣餃、甜不辣、福州魚蛋、龍脷柳、鴨血、沙白、米血糕、大腸、魷魚圈、老油條、金針菇、炸枝竹、王子麵、鳴門卷、青豆角。麻辣鍋夠過癮，真係台式嘅麻辣，牛肉片、鴨血、米血糕以麻辣湯底煮熟非常惹味。每一個鍋加一蚊，可以換到一碟臭豆腐。店員服務非常親切，蠟燭用完會再幫我哋再換。火鍋冇湯又會主動幫我哋再加。平平地又想同朋友打邊爐吹水呢間餐廳係唔錯既選擇。

呢間一人鍋係我既口袋餐廳由佢開業到以家,間唔中都會去食吸引之處在於價錢唔貴同埋咁多年水準都KEEP到岩岩係台灣旅行完番黎, 餐廳真係同係台灣當地既食物差唔多風味一鍋裡面勁多配料, 唔夠仲可以加配料繼續打邊爐咁藥膳羊肉鍋配滷肉飯娃娃菜,羊肉片, 豆皮花枝揚, 貢丸, 准山, 香菇, 栗米,  沙白, 油豆腐, 金針菇, 鳴門卷, 炸枝竹, 素鮑魚, 蓮藕, 木耳, 豆乾藥膳湯底令到配料好甜貢丸同埋素鮑魚都係好彈牙滷肉飯要加10蚊配, 但係值得的滷肉偏脂肪比例高D, 入口軟滑, 非常騷香烏龍茶(少甜)解渴一流, 不過加20幾蚊杯就略貴左少少招牌臭臭鍋(小辣)配粉絲娃娃菜, 肥牛片, 臭豆腐, 貢丸, 米血糕, 大腸, 鴨血, 沙白, 鵪鶉蛋, 蕃茄, 榨菜絲, 金針菇, 鳴門卷, 炸枝竹第一次黎食既話可以考慮叫呢款有齊最特色既臭豆腐同米血糕湯底似螺絲粉但無咁濃烈, 少少酸臭再加埋醬料架既蒜黎食, 勁正!!甜品 QQ地瓜球有別於夜市球裡面係空氣, 呢到既地瓜球裡面有芋泥球表面仲有梅粉

哩間一人一鍋係金巴利道都好一段時間啦, 時至今日仲係度, 對上一次食都兩三年前lu, 今次黎回味下先!一人一鍋真係有其魅力，哩度仲要咁多款口味，一入門口就聞到台式臭臭鍋既味道。我地叫左酸辣羊肉鍋同埋藥膳羊肉鍋，肉類可以轉肥牛/豬。我就好睇重個湯底，酸辣鍋既酸味重過辣味，但係又幾惹味，酸香有令我想一啖接一啖既感覺☑️朋友既藥膳湯底又幾好味喎，有濃香藥材味，入口舒服👍🏻兩個鍋都有d唔同既配料，最中意米血糕，甜不辣依d台式食材，鍋底仲有好多蔬菜🥬另外每鍋配上粉絲，索左湯就好正👍🏻特別一提加$1就有一口酥炸臭豆腐!! 一份四粒，香口脆卜卜，$1唔係唔嗌呀🤣叫左杯佢地既自家果茶，葡萄柚綠茶，酸甜清新仲有粒粒柚子果肉係入面👍🏻

同媽咪去尖沙咀做正經野，行到有啲肚餓，咁啱見到附近嘅呢間臭臭鍋，我地都好掛住台灣既臭臭鍋同臭豆腐，就入左去食😍🤣一開門臭豆腐味非常濃烈😋🌟 招牌臭臭鍋✨入得嚟食當然要試佢個招牌臭臭鍋喇！超級多料，有肥牛、臭豆腐、蜆、鴨血、娃娃菜、牛丸同埋粉絲湯底非常濃郁，粉絲吸引晒臭臭鍋既精華，惹味非常☺️🌟 豬大腸 ✨我地另外加左豬大腸，好似打邊爐咁烚下烚下😆好邪惡，不過好好食🥹🌟 麻吉燒 ✨外面係好似魚蛋Q彈既口感，中間係煙靭軟糯既麻糬😍🌟 娃娃菜🌟 炸花枝丸啱啱炸起，脆卜卜咬落好彈牙！🌟 百香果紅茶+ 彩虹寒天微甜啱啱好茶底好清新👍🏻Q彈既彩虹寒天好有口感🌟 蜂蜜紅茶+ 椰果都係叫左少微甜加埋椰果更好味😋我地叫左一個鍋，加左少少小食都已經好飽，因為佢一個鍋都好大份🤣又掋又好食，絕對會再encore 👍🏻

最近到了一家位於尖沙咀的台灣火鍋店，這裡的特色是一人一鍋，而且店家的火鍋底料是以臭臭鍋聞名的。店內環境都算簡約，適合一個人來享受美食。🤭首先讓我來談談鴨血紅，這道菜是台灣非常有名的小吃之一。店家的鴨血紅非常地道，口感酥脆，味道濃郁，讓人垂涎欲滴。如果你喜歡吃辣的話，店家還有提供辣椒醬，可以根據個人口味添加。另外一道我點的鹽酥雞也非常好吃。鹽酥雞是台灣非常出名的小吃之一，店家的做法非常地道，鹽酥炸得恰到好處，入口酥脆，肉質鮮嫩。再搭配店家特調的醬料，味道更加濃郁。而且，店家的火鍋底料真的是非常棒，讓我吃得非常過癮。店家的臭臭鍋底料非常香濃，讓我想一直喝下去。而且店家的火鍋食材也非常新鮮，讓我吃得放心。我還點了一杯百香果綠茶和百香果珍珠紅茶，非常清爽，非常適合搭配火鍋。😋食到我同朋友仔捧住個肚走，平均人頭都係二百零蚊左右，抵食👍

市面上有唔少一人一鍋，而呢間都唔例外～ 餐廳主打台式臭臭鍋，多達八款口味選擇，可因應個人喜好揀火鍋配料，另外亦提供小食同特色飲品！裝潢簡約，環境乾淨整潔，店員服務態度有有禮，假日晚上預咗滿座，唔想等位嘅就記得要預留時間入去食啦🤣季節限定有古早三杯鍋，配料有娃娃菜、雞腿肉、沙白、粉絲、紫洋蔥、雞髀菇、紅椒、珍珠筍、牛丸、魷魚圈、凍豆腐同花枝丸～ 上枱時店員會幫手點火，滾住食唔怕凍曬，湯底清甜，配飯好match，值得一讚嘅係個主菜，雞肉嫩滑而且幾juicy，好有驚喜，另外粉絲份量都好足，一定夠飽！香蒜牛肉鍋都唔錯，有娃娃菜、牛肉片、三星蔥爆貢丸、甜不辣、牛丸、老油條、粟米、金針菇、炸枝竹、粉絲、沙白、嗚門卷、豆皮蝦卷、蕃茄、青豆角同黃金魚籽球～ 呢款嘅湯底就比較濃郁，配料好吸爆湯汁，食落唔油膩～ 小食有臭豆腐，酥脆可口，一口一粒，唔算好臭，平時唔鍾意食嘅應該都接受得到，性價比高👍🏻

對我嚟講食火鍋係一件無分季節性嘅事～今次嚟到位於尖沙咀嘅「8鍋臭臭鍋」，呢度有幾款湯鍋底選擇，可滿足不同人嘅口味，而每款湯底搭配嘅食材亦都唔一樣🙈臺式麻辣鍋係店內招牌湯底，唔知叫咩嘅話叫佢就唔會出錯，作為經典中嘅經典湯底，試得出係用藥材熬出嚟嘅‼️麻辣湯底濃郁飄香，唔會死鹹死辣而係好有內涵。材料有麻辣餃、魚蛋、鴨血、沙白、魷魚圈等👏最特別係老油條，放湯入面浸幾秒，吸滿湯汁半脆半淋咁口感好豐富，加麻辣湯真係無敵～另外有王子麵，口感偏彈牙偏硬，煮一陣就已經好入味，相當不錯呢！沙茶牛肉鍋作為廚房必有嘅調味料之一，沙茶醬嘅有幾香眾所皆知。一鍋上枱滿滿嘅材料，好快就聞到濃濃嘅沙茶醬香味，咕嚕咕嚕滾起太濃郁了～內裡有牛肉片、米血糕、豆皮花枝卷、墨汁貢丸、甜不辣等多款配料，有咁惹味嘅湯底，襯吸汁力強嘅配料嘅粉絲就最好，獨有嘅醬香令湯底越滾越香口✨士林鹽酥甜不辣（加梅粉）魚漿製成嘅甜不辣炸得乾身及脆口（脆到好似餅乾咁）加上梅子粉，味道瞬間提升，酸酸甜甜咸咸咁，將甜不辣嘅香氣加倍地釋放出嚟，仲一啲都唔油膩添～QQ地瓜球出面軟軟糯糯的，咬落去絕對唔係空心，係好紮實嘅地瓜蓉，味道好溫和，輕微嘅甜度恰到好處，推