add@Prince (裝修中)

今日同屋企人各自食完lunch, 竟然有人話佢地食唔飽要另覓地方食tea😅, 咁佢地食嗰間餐廳肯定係... 明啦🤭。海港城星期日下午到處都人山人海，我地又有五個人咁多， 要搵間坐得舒服嘅地方食杯野食個Tea真唔容易。最後大家就決定去酒店cafe。呢間酒店cafe環境其實唔錯， 位置寬敞，所以坐得好舒服。時值lunch buffet 剛完， tea buffet未開始， 所以唔算多人。不過打開餐牌，要挑飲品真係有難度， 熱茶我又唔想飲，但凍嘅無酒精飲品選擇極少， 而且酒店價錢你預左唔抵啦。汽水都要60蚊😅。最後我揀左全餐牌望落性價比最高嘅，就係馬哥孛羅招牌葡萄冰茶，我揀佢嘅原因係因為我覺得佢應該係要沖調嘅。果然服務員同我講要等耐啲，因為制作需時😜。屋企人就各自點左熱茶，再點三件cake 一齊share 。熱茶好快就到， 就連Cakes都到埋， 我杯冰茶都未到😅。幾件cake擺盤都好認真， 有伴碟，味道都唔錯， 其中tiramisu好好味， 芝士味濃，濕度適當。終於，我杯冰茶。。呀唔係，係我盤冰茶到喇， 我明白點解佢話制作需時喇， 冰茶好認真咁， 有茶味冰cubes, 有新鮮青葡萄，另外有

係openrice搵buffet介紹，就見到呢間，有7折添喎，一行11人黎試下啦6:20已安排入座，座位唔算多，而且寬敞，燈光柔和，幾好feel趁開動時人少少，即刻攞刺身先，除 希靈魚無試之外，其餘5款都ok啊。隻龍蝦鉗就麻麻地，無味。細粒壽司略嫌啲飯太硬每一位客人都贈送半隻龍蝦同一件和牛，但可能stand by 太耐，件和牛比牛小排還韌，老到不似和牛。而龍蝦亦同樣焗得過火了。冷盤有生蠔喎，每次出小量，每人只可攞3隻，珍珠蠔，無咩肉，一般水準，唔使添食嘞。羊架夠嫩，可以encore. 至放廚房推介的豬肋排，鞋過鞋底，一口都嫌阻訂。中湯幾朋友話好味，西湯就稀咗啲，我就搵冬蔭功湯，唔太辣，啱怕辣嘅我。但食開辣的朋友就話太咸。跳去甜品格，先黎2球double chocolate, 雪到死晒，一筆就散晒一細舊，咩鬼雪糕😣 仲口多多叫埋窩夫，嘩，厚粉，又硬，又唔好食。千祈唔好試。嘢食選擇唔可以話少，長腳蟹都幾好，但令人回味的却是零。

經 FB睇到 自助餐推介呢間不錯，又多選擇，post出黎既賣相很不錯～就藉著朋友生日，去試下一去到巡了一圈，款式不算多凍食：蝦： 偏細隻，不彈牙，有幾隻梗係「梅」生蠔： 雖然細隻，算新鮮，可惜等好耐先出一轉～9點左右後，等極都冇甜品：窩夫 （硬的！）麵包同樣熱食： 中式湯，得味，如水！好多食物供應一輪 等到10pm仍未見添加：甜品： 馬卡龍小食：海蜇熱食： 腸仔 （等番20cm左右，把左好耐，見到都唔想食）～～ 酒店自助餐 做到甘「小氣」食物供應慢又少同行朋友一致覺得很失望😞

已經是第二次光顧這家酒店， 一樣都有七折優惠。今次主題是泰國食品，所以提供了好多不同種類的泰國佳餚，例如有泰國沙律、 豬頸肉、冬陰功湯。另外，也有長腳蟹、青口和凍蝦。今次令人比較驚喜的是，餐廳有提供燒鵝。不過燒鵝略為肥美和比較多脂肪，相比其他菜式來說，就遜色一點。值得一讚是，經理和待應的態度非常好和禮貌，換碟速度非常快，環境非常整齊和衛生。強烈推薦自家製甜筒，即叫即整， 今次還有泰國的雪葩雪糕，可以嘗試一下。 還有招牌的榴槤雪糕，十分美味。泰式甜品略甜，如減少糖分，會更為吸引。泰國食品已根據香港人的味道調整了一番，所以連我這個不能吃辣的人，也能吃。 冬陰功湯有少少辣和少少麻，味道恰當。今次還贈送生日蛋糕， 是藍莓芝士蛋糕， 不足一磅， 是一個人的份量剛剛好。

餐廳環境不錯，座位距離足夠。食物款式少-唯一最值得讚既係沙律款式充足但刺身海鮮款式都不多，而且不太吸引！唯一好的是有生蠔供應，但那一輪的數量不多。熱食較差，選擇少，而且全部賣相不吸引，味道也較差。甜品及生果款式多，但只有雪糕好味，而且款式也很多，但其他甜品都做得不好，試了好幾款，冇一款好食。如果沒有7折優惠會有被騙的感覺有7折，埋單每人4百多一位，只能夠說一分錢一分貨。有要求的話就不要試了，但價錢行先既就可以一試。接待員及侍應服務都不錯

好耐無食自助餐因減緊肥， 朋友話食Lunch 唔緊要，食Dinner 就可用免則免喇， 因食完又要即刻瞓會前功盡廢。今日黎到睇黎都幾多嘢食， 有燒鵝瀨， 海南雞，長蟹腳，海螺，刺身等，雪糕都有6，7 款，係M 字頭雪糕，超正。仲有好美味嘅泰式食品，仲有泰國廚師介紹，比個Good 字佢。當然最啱我減肥嘅溫室菜都有6款，有我最鍾意嘅火箭菜，好香。我唔食羊肉但朋友話最正係燒羊鞍。同朋友今日食得好開心，以為每人起碼要3百幾埋單，但完來朋友有openrice discount .有七折每位都係2百五，真低食。

朋友問我有冇食過Add@Prince的自助餐，筆者一時間啞口無言。 Marco Polo 的三間自助餐，Three on Canton吃過好幾遍，Cafe Marco亦嚐過，唯獨是Add@Prince，我真的毫無印象。 後來回去Search下自己個爛鬼Blog，原來我約三年前，曾經吃過一遍。 可以紀錄底自己的飲食經驗，待老人痴呆症發作時也可搜尋番，是寫Blog的一大好處，也是我堅持繼續寫的原因之一。今期以海陸美饌為主題，凍海鮮如龍蝦、凍蝦、蟹腳、青口、翡翠螺，以及即開生蠔，應有盡有，而且大致新鮮。生蠔是愛爾蘭產地，比較爽身。 喜歡吃辣的朋友，相信會愛上這裡。因為這兒在泰式食品，比坊間的酒店自助餐要多很多，同埋味道正宗，辣勁非淺。 近期唔知發咩神經，去到邊都想食刺身，是夜亦請師傅幫忙切了一大碟，回去與各位分甘同味。 中意食芝士，但又唔太頂得住藍芝士的霸氣，認真無鬼用。硬芝士就比較適合我。 每位客人會有一份龍蝦拼和牛。開邊波士頓龍蝦，用上巴馬臣芝士焗，香噴噴，肉質又唔怕韌得像吃口香糖。和牛則燒得香口，但入口溶化的質感應可更突出,跟上松露醬，感覺更矜貴。 其實食完凍海鮮、龍蝦拼和牛後，經已

香港太子酒店即日起至2月28日期間在add@Prince推出了以海陸美饌為主題的自助晚餐，星期日至四成人$528/位、長者$508/位、小童 $328/位，星期五、六、公眾假期及前夕每位都只加＄20-＄40，最正是有7折優惠按此取得！約＄400可品嚐到豐富海鮮和任吃生蠔，這一點已夠給引我去蠔擦一番啦！！生蠔只供應愛爾蘭的Irish Rock，須不算十分肥美但隻隻也新鮮可人！ 其它冰鎮海鮮分別有小龍蝦、翡翠螺、波士頓龍蝦、日本鱈長蟹腳、青口及海蝦，賣相光澤引人犯罪！！ 而日式區供應5款刺身三文魚、吞拿魚、鮑片、希靈魚和甜蝦，另還有多款卷物及手握壽司！ 另一邊廂是香氣撲鼻的印式美食，有印度籍大廚坐陣正宗是必然吧！印式炸魚柳、印式薄餅、印式咖喱芝士、印式咖喱羊肉、印式炸雜菜 、印式牛油燴雞、大家又喜歡那一味？另還有印式香草飯和薄餅伴咖喱吃，真是減肥最大的敵人啊！中西熱葷區先有加拿大豬扒和德國豬肉腸太合我口味了吧！大家都知自助餐多數供應燒牛肉居多今次真是我的菜啊！但牛魔鬼別太早失望稍後會送上驚喜給您們。 旁邊另有日式燒雞、香草烤新薯、招牌菜意式素菜千層麵、粉嫩迷迭香烤羊架、芝士煙肉白汁意粉

早陣子有食家說吃火鍋是沒文化，應該要廢除，然後又有其他食家跑出來，說吃火鍋不知幾有文化，應該廢除的是自助餐云云。火鍋與自助餐，都讓人吃得好開心，一大班人聚在一起談天說地，抓自己喜歡的來吃，有甚麼不好？有文化與沒文化，還看個人修養吧。 而且誰說自助餐就一定沒水準呢？像我這晚在太子酒店吃的一頓，有矜貴海鮮、有美味泰菜，吃得滿足又開懷！ add@Prince的泰菜十分有名，因為這裡有一位泰國大廚坐鎮，泰菜款式多又正宗，每一味都刺激味蕾，朋友囑咐我一定要喝冬蔭公，哪敢不從？勺了半碗，不太辣，帶微甜，裡面有鮮蝦和很多泰式香料，果然不錯。 「泰式海鮮沙律」和「泰式青木瓜沙律」都是我的推介，既酸且辣，非常開胃。 除泰菜以外，印度菜也是重點，多款印度咖喱和小食任君選擇，我偏愛重口味，所以這裡的泰印菜都很合胃口！ 最新的自助餐主題是「海陸美饌」，「海」當然是指海鮮了，想回本不難，因為不乏矜貴海鮮，如生蠔、龍蝦、長蟹腳及青口等等，我特別喜歡蟹腳，粗身又鮮甜；另一最愛是龍蝦仔，每一隻都有蝦膏，十分滋味。 其他海鮮還有刺身、壽司和蒸魚等等，是晚刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚

第一次試呢間自助晚餐，經開飯喇 apps 訂位有 7折優惠，海鮮食物幾新鮮及多選擇，仲有每人送一份龍蝦+牛扒，味道都唔錯，之熟食物款選擇比較少，呢個可以改善下，服務態度又唔錯，所以都會再返食.

之前黎試過Dinner Buffet，已經覺得好正，又抵食又好味。 今次行街經過， 見到有個tea set， 係亞洲主題。 野食好精緻， 分量啱啱好。 但我掛住食， 唔記得影相。 最後要大讚員工服務態度好好， 好nice， 大推， 一定會再來！

星期六去咗尖沙咀同屋企人食下午茶自助餐，著實有點失望，因為款式種類不如預期的多，熱食冷盤都每種只有三丶四樣，但甜品相對就好多，雪糕都有有十多種口味，而且仲係movenpick雪糕。如果愛好甜品，絶對值回票價，熱食以星馬泰為主，小食有薯條丶薄餅丶腸仔丶春卷煎餃子同咖哩角，樣樣細細件，可以款款都試下，唔怕眼寬肚窄，冷盤除小量刺身同壽司冷麵，仲有🦐，青口丶翡翠螺同小龍蝦，而烤枱就換上烤火腿同豬肉腸，沙律巴以菜類居多，值得一提係個蟹子雞蛋蟹柳沙律配得幾好食，雪糕除咗杯上外，亦可以窩夫或雪糕桶嚟食。環境同品質係👌，但款式小咗D，下午茶折實後都要差不多＄230，比多幾十蚊食午市Buffet應該低D~

每到聖誕節,老爺奶奶都會帶住我地一齊去唔同既酒店去食lunch buffet!今年就試下呢間...一去到時就已經放好哂帽,頭箍等等既玩意係枱上,每個人都可以拎黎玩同影相,開心一番!好多唔同種類既野食!有泰式,中式,印度菜,西式,日式,甜品等等....多不勝數!服務員嘅態度都非常友善,不論收碟速度同斟水次數都相當快同頻密!證明左職員們都係一眼關七,效率高,服務態度好,令客人唔需要叫佢地斟水另外,係聖誕節當日會有聖誕老人黎同每一台嘅客人影相同greetings!聖誕老人側邊會有另一個着住聖誕服嘅職員幫我地影相!唔知係咪因為聖誕節既關係,人太多而令食物質素下降🤔我係一個好揀食黎人黎,而我老公係好鍾意乜都試既人黎!好可惜佢試到好多野都唔合格..而從佢口中講得出唔合格既,都真係唔需要試了😅1. 泰式鳳爪我個人幾鍾意食,酸酸辣辣咁,最正既係佢起埋骨😍不過佢係辣多過酸,所以我建議平時會食辣既人去試會好啲2. 雞湯雞湯好夠熱,都幾入味,但可惜既係好咸.建議大家食野食到中途先去拎黎飲.(佢另外有忌廉湯係雞湯隔離)3. 冬陰公湯由於我本人唔鍾意飲陰功湯，而老公又好鍾意飲，不過佢最後嘅comment 係話難

第一次來了這酒店吃自助餐，食物種類沒有特別多或少，不過都有刺身，青口，長腳蟹，生蠔，龍蝦仔食，所以算是唔錯的。生蠔沒有特別鮮甜味道不過還算是凍及新鮮的，有大有小的生蠔。龍蝦仔，唔係好多地方都有，算是多肉口感唔錯，幾好味啊。有羊扒，看上去好像好生好像肥肉一樣，吃下去的口感真的是不錯，正啊。另外，還有不少甜品或雪糕選擇，類型還算多。飲品方面，有橙汁可以選擇。生果都有幾種可以選擇，食左菠蘿都算少少甜，總結海產海鮮類型還算是多，味道不錯啊。其他基本的食物肉類甜品都算齊全。

尖沙咀「海港城」附近其中一間的酒店，「王子酒店」裡面的自助餐餐廳「add@Prince」，「add@Prince」裡面所謂的「add」，根據餐廳資料顯示，其實即是「all day dining」的簡寫而已。很可惜我在「add@Prince」裡面自助午餐裡面，怎樣也找不到即場開的新鮮生蠔，而且餐廳裡面環境內，竟然還有部電視機，電視正在播放新聞臺的新聞報道。加上餐廳安排給我的位置，位置於遠離窗邊，看不到維多利亞港海景，所以「add@Prince」最初給我的印象只是很一般的感覺，但是我食「add@Prince」自助餐到一半，就開始發現到還有值得一試的食品。所以我最後給「add@Prince」食品的評價，其實都還可以接受，將來勉強還值得再幫襯。不過將來幫襯「add@Prince」有一個大前提，就是我想下次幫襯「add@Prince」的時候，可以有個更有安全感，不被電視新聞臺騷擾的環境。「add@Prince」擺放食品的區域比較分散，除非你刻意先在「add@Prince」餐飲區域裡面巡迴走一回，觀察了解「add@Prince」所有食品才正式行動，否則隨時不知不覺地錯過某些食品。例如「add@Pr