Akoya

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朋友生日，揀咗呢間居酒屋同佢慶祝，餐廳嘅感覺都幾日本同埋好熱鬧😌鮮蝦牛油果沙律鮮蝦同埋牛油果嘅份量都幾多，感覺幾清新。啲蝦全部都好爽脆。鹽燒牛舌最鍾意呢種爽口彈牙嘅牛舌，執鞭仲有爽脆嘅椰菜。炭火燒拼盤串燒有六串，有鵪鶉蛋、青椒、雞翼、雞肝雞肉同免雞肉，拎上嚟嘅時候熱辣辣，配合埋佢哋條配嘅醬汁都幾惹味。明太子玉子卷明太子微微辣，夾埋軟熟嘅玉子一流！刺身拼盤有七款唔同嘅刺身，全部新鮮鮮甜。下次可以試吓佢嘅特上刺身拼盤。肉厚活三年帆立貝提提大家，呢個一定要即刻食，唔好掛住影相，帆立貝嘅肉厚又鮮甜。鹽味雪糕口感咸咸地，起沙嘅口感特別，令我諗起沖繩食嘅海鹽雪糕另外仲想讚下佢哋嘅店員都10分有禮貌同埋好Nice

❀ Akoya #尖沙咀 ❀❗尖沙咀新居酒屋 剛開張已經座無虛席❗——————————————————位於尖沙咀開張數月，平日夜晚到訪已經人頭湧湧，人氣十足！餐廳提供各式各樣嘅居酒屋菜式，而且質素唔錯，亦有多種燒酒等酒類選擇。價錢環境亦算合理，難怪剛開張冇耐就已經吸引咗咁多人😆！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 明太子煎蛋卷 $78 (4/5)蛋卷比起一般嘅玉子燒更加軟身☺️內裏依然係半熟，入口更加滑溜。中間加上鹹香嘅明太子，令到卷蛋更加美味。.☞ 特上刺身 $680 (4.1/5)嚟到日本餐廳當然都要試吓佢嘅刺身新唔新鮮🤣呢個特上刺身拼盤分別有：中拖羅、大拖羅、深海池魚、平目、鰹魚、牡丹蝦、赤貝全部都十分鮮甜，一啲都唔腥！而且帶拖羅更加入口即溶，甚為肥美。.☞ 海膽汁燒蠔 $118 (4.2/5)呢道非常惹味🥰！海膽汁甜甜地，同燒蠔出乎意料地夾！而且燒蠔夠晒大粒飽滿，非常滿足。表面仲有少許炸粉，更加香脆。.☞ 炭火燒拼盤 $180 (3.5/5)一共有六款不同嘅串燒，分別為免治雞肉串、雞心、雞翼、豬腩肉、鵪鶉蛋、青椒。串燒就相對失色少少，冇想像中咁香口。而且我最期待嘅免治雞肉串亦唔算特別好味，內裏嘅雞

日本嘢真係食極都唔會厭！最近去咗尖沙咀嘅Akoya，新開僅僅數月，但質素令人喜出望外，每款食物都好食冇投訴👏🏻環境方面多以木色為主，加上柔和光線，感覺閒適，服務都好周到，係我嘅真誠推介😚⁣⁣• 特上刺身盛拼盤7點盛 $680⁣包括七款時令刺身，有赤貝、牡丹蝦、深海池魚、大拖羅、赤身等，款款都好新鮮！其中大拖羅油花平均而且完全冇筋，啖啖油香😌⁣⁣• 令和之怪物 $88⁣之前都食過幾次令和生蠔，但今次食嘅依隻，係我哋見過最最最大隻嘅蠔（影相就唔太影到幾大隻，實物巨型到嚇親我哋🤣）成隻食係會塞滿個口腔，超滿足😳⁣⁣• 肉厚活3年帆立貝 $138⁣上檯嘅時候下底會有火熱住，將面頭嘅牛油溶化，Mix埋醬油汁令到帆立貝嘅鮮甜更出眾，讓人不自覺聯想起日本市場食到嘅味道🤤⁣⁣• 北海道產喜知次一夜干 $138⁣一夜干亦即係風乾一晚咁解，咁做可以將魚肉嘅鮮味濃縮，亦都有熟成作用，令肉質軟化，喜知次屬於油脂豐富嘅魚類，本身已經無懈可擊，而一夜干嘅做法使味道更加提升✨⁣⁣• 海膽汁燒蠔 $118⁣一客有四粒蠔，每一粒都好飽滿同juicy，一咬落去熱辣辣嘅蠔汁係會湧入口！個海膽汁就鹹鹹地好似仲有少少酒味咁，唔

係尖沙咀發現高質日式居酒屋，而且性價比仲要好高🥰，約埋班fd一齊黎摸住嘆下酒傾下計勁梳乎！🌟 明太子煎蛋卷 $78想講佢地煎蛋卷真係抵食到一個點！蛋卷送到黎仲冒緊煙🤤，仲有陣陣蛋香味、蛋卷好嫩滑，煎得岩岩好🍳！中間放有大量明太子，微辣既明太子有卜卜既口感，幾惹味🥰🌟 刺身拼盤7点盛 $380拼盤包含七款厚切刺身，一上枱已經睇到好晶瑩😋~刺身包括牡丹蝦 、金目鯛、大拖羅等等，鮮味肥美，令人好滿足！🌟 肉厚活3年帆立貝 $138呢個又係不得了🤩餐廳將大大隻既帆立貝分成數份、加入醬油同牛油一齊燒，上枱時帆立貝仍然處於燒烤既狀態，周邊都有火焰咁🔥～而且即使將帆立貝切成細粒、每粒都厚肉又鮮味。仲有陣陣既醬油同牛油香🤗~🌟 海膽汁燒蠔 $118必點既燒蠔！同樣超抵食❤一份鐵板燒蠔有四大隻蠔！講緊既大隻係真係好巨又厚身🤤想要一啖食哂都有啲困難！蠔肉厚身得黎又鮮味，仲要一咬就爆汁，真係諗返都回味💥上面加左海膽汁，估唔到呢個配搭幾好味~鮮味又惹味！🌟 雞湯卡邦尼拌烏冬 $88佢地既雞湯卡邦尼拌烏冬超濃郁🤭！烏冬口感彈牙爽滑，而且好掛汁🥳~忌廉醬汁裏面加入大量既芝士碎、黑椒同煙肉，而且仲加有溫泉蛋係中間，

真係太太太掛住日本喇，所以平日食嘢都偏好食日本菜，而居酒屋🏮更係近期至愛，料理種類選擇多，串燒燒物，刺身等，總有一款滿足到你👍🏻呢間可以話係hidden gem，多得最近多人介紹，絕對值得被發掘‼️食完真心推介🙌🏻🙌🏻◽️明太子煎蛋卷 $78厚身蛋卷入口依然滑溜非常，加埋爆餡明太子，頓時將簡單嘅食材昇華👍🏻必叫‼️▫️炸物炸雞軟骨 $68雞皮 $36雞心 $36雞腎 $36免治雞肉串 $36炸物去居酒屋🏮係必點食物，尤其鍾意食內臟嘅朋友千祈唔好錯過🤤炸得好香脆，調味唔會過份得搶走食物原味道，而且串燒有淡淡炭燒香味，正呀👍🏻免治雞肉串加入紫蘇葉雞軟骨增加口感味道層次，蘸蛋漿正宗又好味🤩🤩◽️特上刺身盛拼盤 $680七款厚切刺身好新鮮，擺盤勁靚勁吸睛📷◽️超濃厚雞湯烏冬 $88好多人都叫卡邦尼拌烏冬，等我試吓湯烏冬，厚雞湯香濃唔會好膩，叉燒肥瘦均勻🤤◽️海膽汁燒蠔 $118平時一定唔會叫呢個，通常海膽汁好伏⚠️但嚟到呢度，大家千祈千祈唔好錯過‼️輕輕酥炸過嘅蠔，勁juicy 之餘size亦冇縮水，加埋鹹香海膽汁估唔到咁夾，放喺鐵板上保持新鮮熱辣辣，Perfect 💯◽️鹽燒牛舌 $68厚切牛舌，有嚼口仲好爽脆

尖沙咀難得有舒適嘅餐廳, 好適合同朋友嚟坐吓傾偈飲下嘢食下野既好地方 🥢🍻🥃已經係第二次幫襯,兩次水準都好好, 食物新鮮 刺身擺盤都好精緻好靚 ！ 店員亦好有禮貌 會推介有咩好食 👍

This new izakaya in tst serves good quality skewers and sashimi, as well as carbs dishes to fill your stomach!Some of my favorites: ◉Grilled ox tongue Very nicely grilled, bringing all the oil and flavor out of this tender goodness!◉TsukuneWell made tsukune with minced pork and herbs, goes well with the egg yolk and a bit of pepper🤤◉Egg with mentaikoFluffy egg roll stuffed with a generous amount of cheese and mentaiko. Eat it in one bite or the rich flavor of mentaiko just drops out of the egg!

-𝘼𝙠𝙤𝙮𝙖🍻One of the highlight of my last weekend would be my japanese dinner here ! 🍻 My favourite were definitely the 𝗕𝗿𝗼𝗶𝗹𝗲𝗱 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 and 𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗲𝗮 𝗨𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲! Yum yum🤗🦪肉厚活3年燒帆立貝（$138）係一粒好厚嘅帆立貝切開咗六粒雖然冇用鐵板上枱 但係都新鮮滾熱辣味道鮮甜 而且牛油味好香 好好食帆立貝下面嘅湯汁 係精髓✨ 忍唔住飲咗兩啖！🐣明太子煎蛋卷 （$78）蛋捲嘅蛋香幼滑 整得好厚身 又唔會煎得過老入面放咗滿滿既明太子🤩🤩 好正🦪海膽汁燒蠔（$118）第一次食呢一個組合 非常驚喜有4隻肥美既燒蠔係放喺熱辣辣既鐵板度上 上枱時仲會咋咋聲 令燒蠔保持住最住溫度燒蠔既面頭淋咗嘅海膽汁 微微燒過所以非常之香濃creamy 又幾好食🤩🍢炭火燒拼盤6串（$180）呢個必需要嗌！ 每一個串燒都好好食炭火味好香 加左唔少分！ 係香港好少食得到🤩最鍾意嘅係免治雞肉串配已調味既月見汁🐣濃郁蛋香加埋碎碎

📍尖沙咀有水準居酒屋‼️• 濃郁卡邦尼烏冬😋 -- Akoya🍺😍·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_日本菜=======================近排見唔少人推介呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅居酒屋，喺社交平台都見到好多好評😋上星期就同爸爸嚟試下❣️餐廳環境舒適，坐位闊落～店員服務都有友善🤩------------------------------⭐️特上刺身盛 $680 (4.6/5)賣相精美～一共有7款刺身😍有金目雕、間八、牡丹蝦、大拖羅、赤貝等等🙈各款都好新鮮😋小編同爸爸都超中意大拖羅‼️‼️肉質肥厚油脂味香濃，入口即融好正～------------------------------⭐️海膽汁燒蠔 $118 (4.6/5)燒蠔係用鐵板奉上，一上檯仲係熱辣辣滋滋聲😈蠔有四大隻，肉質肥美～面頭淋滿濃稠creamy嘅海膽汁，味道甜甜哋好好食!!!😋------------------------------⭐️雞湯卡邦尼伴烏冬 $88 (4.5/5)抵食又高質嘅烏冬‼️湯底係用咗雞湯同忌廉煮成，非

同家姐慶祝生日 黎到尖沙咀的#Akoya酒場首先要讚的服務超好 同埋性價比好高兩個人食到要打包抬住個肚走都唔洗$15001️⃣明太子煎蛋卷 超嫩滑 明太子爆滿2️⃣刺身拼盤 相當抵食 七款各兩件 最正梗係大拖3️⃣海膽汁燒蠔 一客四件 滿佈海膽濃汁 勁滋味邪惡4️⃣炭火串燒拼盤 最正係月見雞肉棒5️⃣燒油甘魚鮫 油脂四溢 餸酒一流6️⃣燒帆立貝 火焰上枱 非常嫩滑7️⃣時令怪物蠔 KINGSIZE飽滿 8️⃣鹽燒牛舌 一份有六七件 厚切唔會燒到過老9️⃣特製雜錦沙律 五顏六色好繽紛半熟蛋燒南瓜炸牛蒡 配料豐富有驚喜🔟雞蛋布甸 焦苦同甜味balance得恰到好處整體係有水準 坐得舒服 服務又好的一餐🥰

🍺Akoya 酒場這陣子突然很懂…為什麼日本人很愛在下班後跑居酒屋喝個幾杯， 人森很累丫~～這次來開箱新開的日式居酒屋 @akoya_prat10🐟特上刺身拼盤深海池魚 – 肉質鮮嫩肥美，魚油甘香細膩活赤貝 - アカガイAkagai，口感脆脆帶一點貝類本身的甜味拖羅 -兩款都鮮味而帶魚油香，媽咪很愛（。。。。剩下的兩款已經忘了是什麼，笑歪😂😂😂）⚪鱈魚白子鱈魚白子其實就是鱈魚精巢，有很高的營養價值，豐富蛋白質及維B等，被日本人視為美顏補身的珍品，質感柔滑順口鮮甜，比起生啤應該要配清酒會更搭🍢串燒在不知道選什麼好時，就直接點拼盤，然後另外再加了雞心跟免治雞肉串～終於吃到想試很久的免治雞肉，沾生雞蛋黃吃，有這個就很有去居酒屋的fu🐂鹽燒牛舌怎可以少了這個爽脆好下酒的～🦪海膽汁燒蠔很香，但醬對我來說有點多，減掉一半的話會比較沒那麼罪惡，但說實話愛吃醬又不用擔心卡路里的人，應該會很愛🍳明太子煎蛋捲滑嫩的煎蛋，切開會看到滿得快溢出來的明太子🍮雞蛋布甸在看到「自家制」就想都沒想就點，超驚喜，蛋味濃焦超的苦甜香…好吃到差點想外帶一份回家((廚師大哥是被居酒屋耽誤的甜品大師!?))🍺生啤來居酒屋怎可以

約閨蜜食飯，大家對日本菜都從來不抗拒，今次揀咗間居酒屋，食下串燒慢慢傾！網上見到好多人食明太子煎蛋卷，當然要試下！上枱嘅時候明太子仲出緊煙熱辣辣，外層有少少未完全凝固嘅狀態，建議可稍等一陣，等煎蛋卷靠離火後期熱力慢慢凝固，呢個時候入口就會變得非常軟滑，連同多到滿瀉嘅明太子入口，好Yummy！沙律菜夠新鮮爽脆，配料又多，顏色配搭悅目，撈埋沙律醋即時胃口大開。串燒拼盤好豐富，除左牛、豬、雞翼等肉類、仲有秋葵、蘆筍等健康食材，每款串燒火候控制都係剛好，鎖住肉汁一d都唔乾，串串入口都散發住燒物嘅香氣，個人就比較同鍾意豚肉蘆筍卷，咬落有油香肉香，加埋爽脆嘅蘆筍，各取對方優點，令食物更有層次。海膽汁燒蠔我覺得係必點嘅名物，4隻燒蠔放喺鐵板上勁大隻，入口鮮甜又滑溜，配上鐵板上嘅海膽汁，入口香氣滿溢鮮味濃郁，味道非常咁夾！提提大家唔好浪費鐵板上嘅海膽汁，用黎配其他食物一樣咁好味！其他食物仲有豚軟骨蔥鹽汁燒，明太子牛油飯團等，都好好味😋！輕輕鬆鬆同朋友串黎串去又一晚，呢間居酒屋坐得舒服又唔迫，傾偈食飯感覺唔錯!

今晚黎到位於尖沙咀既居酒屋Akoya，餐廳岩岩新開張無耐，見評價唔錯，專程黎試下。明太子煎蛋卷蛋卷好有蛋香，入面既明太子帶少少咸味，連埋蛋卷一齊食真係好滿足。刺身方面刺身拼盤好豐富，有好多款唔同既刺身，包括金目鯛，鰹魚，鯛魚，深海池魚，大拖羅，赤貝，牡丹蝦。當中牡丹蝦好鮮甜，冇腥味，赤貝就好爽口彈牙。炭火串燒拼盤串燒拼盤好有日式風味，燒得有焦香，好吸引。燒帆立貝杋立貝好大隻，鮮味十足，肉質好彈牙，好味。海膽汁燒蠔蠔本身都好大隻，每啖都可以食到蠔既鮮味，配上海膽汁真係好夾。雞湯卡邦尼拌烏冬雞湯好香濃，烏冬亦都好彈牙，入口有芝士既香味，好吸引呀。大吞拿魚腩油脂好豐富，非常甘香，入口即化，好好味。整體黎講今餐既食餐質素都幾好，特別係串燒整得幾出色。

最近尖沙咀最hit既樓上居酒屋，一定係Akoya😋😋就算我星期一晚去到，都座無虛席🤗首先環境裝修設計舒適，落地玻璃窗都可以增加空間感，岩晒收工同朋友/同事過黎聚下，食下野傾吓計🥃🎈燒肉厚活3年帆立貝 $138超超超超大隻帆立貝，應該係暫時我見過最大隻嘅帆立貝，就算兩個人share一隻都OK😋加埋上枱果陣keep住有火焰，成件事超IGable😜🎈宮崎黑豚香腸 $68🎈燒雞泡魚乾 $98兩款都係非常適合下酒小吃，宮崎黑豚香腸就一向都好香好好味😋不過我最推介係呢到既燒雞泡魚乾，厚身鬆化，最神奇係就算凍咗都唔會硬🥰🥰🎈特上刺身盛拼盤 $680（7款）呢度既刺身拼盤有分兩種，問咗職員今日有咩精選刺身之後，我哋就揀咗特上呢隻刺身拼盤😋 賣相非常精美，件件都係厚切，睇到已經好有食慾😋今晚我地就試左平目(左口)，鯛魚，深海池魚，吞拿魚腩，牡丹蝦，赤貝，鰹魚🥢每款都好新鮮，特登留返件靚靚拖羅最後食，有幾好味真係形容唔到🥰🎈宮崎A4和牛串 $148🎈自家製免治雞肉串 $36🎈鵪鶉蛋 $36🎈豚肉蘆筍卷 $36和牛串雖然唔平，不過放入口爆出黎既油香真係好滿足🙈🙈🎈海膽汁燒蠔 $118鐵板上枱果陣仲有滋滋聲，

星期五晚happy friday梗係要食好d😗😗 同朋友係尖沙咀行完街後搵左間日本居酒屋🏮好似有日本feel又唔算太貴，一於試一試🥰先點左特製雜錦沙津~ 係唔知有咩材料既情況底下都幾驚喜🥰 有好多款食材，有鱈魚乾、荷蘭豆、車厘茄、粟米芯、溫泉蛋、紅椒、黃椒等。鱈魚乾脆卜卜，全部蔬菜都好新鮮爽甜，配埋柚子汁更加開胃😛明太子煎蛋卷～ 好厚好濃蛋味既蛋，明太子簡直係滿瀉，超誇張😍豚軟骨蔥鹽汁燒~ 豬軟骨味道不錯，不過肉身不夠軟淋，不過不失啦。最驚喜既係海膽汁燒蠔❤️ 上枱喳喳聲又超香，見到已經流口水🤤每隻蠔都好肥美，味道濃郁又完全無腥味， 表面仲要燒得香脆，配上海膽汁一齊食，正正正！另外仲點左炭火燒拼盆，有六串，分別有露筍、豚肉五毛腩肉、雞頸 、鵪春蛋 、自家製免治雞肉串同雞翼 ，另外配上隻生雞蛋。雞翼燒得外脆內軟，厚切豚肉五毛腩一d都唔肥膩，最中二係自家製免治雞肉串，吃前再蘸上蛋汁更有風味。最後驚唔夠飽仲點左明太子牛油燒飯團🤣🤣🤣 飯團烤得好有水準，外層脆卜卜好似食緊飯焦咁，配上明太子更加惹味可口。