Al Dente

營業中

休息中

Al dento soho offers simple Italian cuisine. The décor is cozy and homely. The menu showcases traditional Italian dishes, pasta, pizza to grilled dishes. It is a great atmosphere to enjoy a meal with friends. Perhaps maybe the layout of the restaurant, the tables are slightly crowded and the staffs hardly see diners needed services. Cuisine: ItalianFood rating: 3/10*Service: 4/10 Ambiance: 5/10Price: HK$200pax* Food Rating: 6/10 is equivalent to 1 Michelin star, 8/10 to two Michelin

一直久仰大名呢間經濟但意粉由其有質素的AL DENTE 好耐.之前係灣仔經過又無食, 今次係soho 亂行居然比我搵到另一間分店 !門口小小, 但原來有兩層. 店內主要是白色牆,加上暗黃色的蠟燭, 跟soho大部份店一樣, 營造了一個舒服cosy的感覺.麵包是附送的. 暖暖的, 邊邊(包皮)位烘得硬了一點, 跟軟熟的包身有強烈的對比.沾上醋跟橄欖油 , 蠻開胃的.Mussels Caruso $86以$86元來算,有6隻青口確實是蠻抵.白酒內的酒精充分揮發了,剩下的只有陣陣的香味.再加上切成粒的辣椒,把青口的海水味給蓋了.美中不中的是蒜蓉切得太大片,份量也太多. 不小心吃多了的話會變得很辣Risotto $118Risotto 每天的款式都不一樣. 原本黎到al dente 係應該試一下意粉, 但朋友想食risotto 我也不便再多說.配料有雞肉(很多), mushroom , 一片芝士和香草.雞肉煮得太老.意大利飯吃得出用了白汁,奶油和白酒, 飯粒把精華全都吸收了. 咬下去比我們平時吃的要硬一點, 明白這也是risotto 的特色之一. 飯與飯中間還滲著一陣陣磨菇和香草的香味.

一星期前才在 lunch time匆匆來過，但那 cozy 的環境、al dente 的意粉、友善的服務態度叫我念念不忘! 所以趁 weekend 再來一趟!周末 set lunch 的價錢如平日，3-course $98 另加一。湯及沙律二選一；主菜四選一；甜品及飲品二選一。此行兩個人每人 order 了一份 set lunch － 一個 mushroom soup；一份 smoked salmon salad；兩份 medium rare西冷排；兩份 chocolate fudge cake。剛就座，侍應即細心地送上貌似海綿蛋糕的麪包，暖暖的，伴以 olive oil 及 black vinegar 同吃。Mushroom soup 很有濃郁的鮮菇味，超讚!Smoked salmon salad 很一般。西冷排賣相十分吸引，份量亦非常大，雖然肉質不算很軟腍，不過煎得很有肉香及口感 juicy!Chocolate fudge cake (忘記拍照) 伴以 vanilla ice-cream，可能因為蛋糕的朱古力很 rich 吧，感覺有點 heavy，幸好蛋糕的份量不大，連雪糕吃，一冷

今日同男友怱然好想食意大利菜 即時諗起soho既al dente,因為一直都好鐘意呢間平靚正既意菜個pizza本來係好脆既方型皮 但而家變左好硬既order圓型皮...個rib eye 又好硬冇肉味 勁失望！

事關天氣太好的關係﹐隨便散步都竟然可以散到來蘇豪士丹頓街﹐肚子有點餓﹐去portobello看看她們的蛋糕款式﹐全部都係sacher, cheesecake...等漏漏大堆頭﹐於是轉往對面的al dente soho試試她們的dessert menu~!甜品有基本的lava cake, tiramisu, mixed berry crumble, cheesecake﹐全部都跟雪糕一球多﹐看到她們寫住10%service charge﹐我於是決定放棄雪糕要外帶﹐心想便宜五個半要件店方推介的banana caramel cake啦~﹗服務有驚喜之餘﹐更驚喜的係她們竟然切法用發泡膠盒﹐腳兜同保鮮紙多重保衛我那非常大球的雲尼拿雪糕保溫﹐蛋糕則另外用發泡膠盒裝住﹐在用上不少保鮮紙包，這甜品價錢雖然不便宜，賣相也不突出，心意卻已經取勝喇~﹗首先﹐雪糕明顯不是外買﹐甜度自然﹐雖然沒有paul lafayet那令人十分興奮的vanilla seeds﹐但質感香滑美味﹐是鬆泡一點不夾雜碎冰﹐淨雪糕球也可以是我的心水推介呀~﹗蛋糕面層的朱古力粉為whipped cream做成tiramisu的外表﹐雖然

作為一位中環青年才俊，吃午飯有時也是個令人頭痛的問題；要找好吃又物有所值的未必是易事。位於蘇豪區的意大利餐廳「Al Dente」，一向是本少爺的心水，星期一至五 lunch time 通常都會全場爆滿，水準也不會差到那裡。不講不知，「Al Dente」這意大利文是形容口感「煙韌有嚼勁」的意思。中午套餐賣 $98。先上的 welcoming bread，熱熱的，口感有點像蛋糕，醮醮桌上的橄欖油和黑醋，好吃。Insalata di Caesar / Soup of the Day二揀一。沙律普普通通，磨菇湯則很不錯吃，稠得來有菇粒咬口；若能加數滴黑松露油，食味定必更佳。Grilled Ribeye Steak主菜沒有因為午餐的關係而將質素下降。翻開厚厚的肉眼扒, 下面有蘿蔔、紅椒、豆角、南瓜、西蘭花和薯茸。牛本身很有肉味，充滿肉汁，可以食得出是用"燒"的方法煮成，香口得很。BBQ 1/2 Chicken雞的份量算大，肉質也頗嫩；但兩者比較下，本少爺較喜歡肉眼扒的炭燒味，感覺較香口。Banana Cake with Ice-cream / Coffee or Tea甜品餐飲同樣二揀一。香蕉蛋

友人介紹話此間海鮮拼盤好食且並不貴於是一試, 可能係因為有人讚好食先去試, 抱有期待之心下卻失望而回.夜晚八點半左近去到, 諗住只係weekday應該walk in都ok, 不過都等左5分鐘先有得入座. 餐廳好細, 但位唔逼夾既.由於晚飯前先在老蘭飲左大大杯cocktail, 實在不感肚餓, 2個人就只叫左兩樣野, 論價錢唔算貴, 論質素就….Casear Salad($69) - 個醬唔似自己調既味道, 仲有2條疑似馬介休的咸魚, 乜Casear Salad係有伴以咸魚既咩??海鮮拼盤($179) - 份量幾大, 惟每款海鮮不論新鮮度及烹調味道都麻麻, 蝦食落有少許霉的感覺, 青口死實, 八爪魚仔有點似日式八爪魚仔既味道, 三文魚塊唔滑亦冇魚味好似烚肉一塊咁, 成個拼盤味道最正常應該係個龍脷柳. 整個拼盤感覺似係以強烈燒烤味圖蓋過不夠新鮮既海鮮, 實在差勁.

係中環做完野,心思思又想嚟SOHO搵食......叫咗set lunch....先嚟煙三文魚沙律.....不過不失,蔬菜/bell pepper新鮮爽脆,醬汁濃淡適中,夠曬開胃,份量亦好足夠煎雞扒+煙肉....底下嗰兩塊煙肉其實係同塊雞扒壓實咗先一齊煎...雞扒肉嫩滑,一D都唔韌/唔鞋,煙肉既香味滲咗入雞扒,加埋淋上面既肉汁....好好味煙肉煎過出咗油所以唔太油膩,亦無變乾柴...仲好香口...chocolate fudge cake with vanilla ice-cream朱古力蛋糕軟軟地,暖暖地,甜甜地......yummy!!

中環dinner 去soho 區一定有好多花款選擇而且味道大多是不錯的眼見好多pub style 既餐廳, 外國情懷湧現好掛住之前去旅行既日子喔~~Antipasto Misto 有好多野食既拼盤。火腿、三文魚、硬芝士都做得幾好。三文魚夠新鮮又肥美; 不過硬芝士都幾重"蘇味。如果配餅乾食做side dish 應該更好 Fruit punch 甜度適中。橙既份量偏重。青檸梳打 係waitress recommend 既飲料。青檸相對地酸, 雖然有refresh / 消濟既功效, 但唔多夾意大利菜Ravioli 次次食ravioli 都係白汁磨姑汁, 今次我地決定一改, 選擇用蒜香, 味道好濃郁, 而且好鹹。Um.. 感覺原來唔多match, 唔建議呢個cooking method~! 令原本鍾意ravioli 既我都要擰頭呢..Seafood set dinner 好足料, 有好多海鮮!! 蝦、龍脷柳、三文魚、魷魚、青口; 正喔!!~~ 好入味但鹽分偏重其實呢度既food quality 都真係幾好下次可以食lunch 試下~!!

今日屋企人生日, 去咗呢間 Al Dente Soho 食dinner. 叫咗個白酒蒸青口, Beef Sirloin, Seafood Paella (西班牙海鮮飯).白酒蒸青口($78): 味道唔錯. 個汁用蕃茄, 紅椒, 磨菇,水瓜榴同牛肉湯味精粒煮成. 鹹鹹酸酸, 幾醒胃. 沙律菜伴碟. 10分滿分的話有8分.Beef Sirloin with wine sauce ($148): 買相幾好, 本來想影張相POST上嚟, 但發現唔記得帶電話. 大碟中間有薯蓉墊底, 薯蓉上有一塊紅椒, 一 塊黃椒, 紅蘿蔔, 南瓜, 西蘭花同2條豆角. 再上面係Sirloin. 塊Sirloin其實都算有牛肉味, 剛好medium, 但個面有幾重嘅牛肉精味 (supermarket賣個種寫住OX, 一粒粒正方形個隻牛肉精). 估計係燒之前用牛肉味精湯先浸過. 薯蓉應該係用sour cream同牛肉精搞嘅. 鹹咗D. 碟嘢初時都覺得幾好味,但食吓食吓就覺得味精實在太重, 開始越來越口渴, 要不斷飲水. Seafood Paella($148): 料好足, 2隻大蝦,細蝦5-6隻, 幾塊魚肉, 魷

Name of restaurant: Al Dente, Soho, CentralDate/time of visit: 29/6 Wednesday 2:30pm Reason for going: Following our visit to Epoch Coffee Bar at Wanchai last time, we were keen to search for a better plate of pasta, somewhere that served traditional Italian pasta. After some thoughts, we agreed that Soho of Central had a great variety of western restaurants. Most of them were owned by westerners and the quality of food must be of a high quality to serve the higher class of residents living near

Mussels　－　好野味，青口好大隻，個汁好好味。Caesar Salad　－　他們下了鯷魚幾特別，但啲羅馬生菜有少少苦味。Pasta al-dente　－　好好味，材料好豐富，有雞肉和蝦，啲雞肉好嫩滑，個汁都好好味。Spaghetti Carbonara　－　個汁好稀好奶，但個意粉都煮得好彈牙。Pizza al-dente　－　好多芝士，好好食。西班牙海鮮燴飯　－　海鮮大什燴，有少少似係澳門食的燴飯，唔錯。整體唔錯，價錢經濟，一大班人聚會或情侶拍拖都是不錯的選擇。

年廿九, 難得能跟上司及一班同事同檯食飯 :-D首先上桌的是一籃麵包, 麵包的口感有點像蛋糕, 不過麵包本身沒甚麼味道, 建議醮桌上的橄欖油和黑醋吃 (雖然我並沒有這樣做)蕃茄濃湯, 雖然沒有試喝, 但看上去很足料雜菜沙律, 除了蔬菜外, 有火腿、小蕃茄、提子、蘋果、桃整碟的份量很大, 但因dressing酸酸甜甜挺能開胃, 把整碟吃罷仍能挑戰主菜!我選的主菜是Grilled sirloin steak燒西冷扒翻開厚厚的西冷扒, 下面有蘿蔔、紅椒、豆角、南瓜、西蘭花和薯茸不過我的那份Medium卻過熟了: (抽水吃的Pasta of the day果真夠Al dente!忘了菜名的嫩口雞扒, 雖然嫩口但還未稱得上滑溜最後是各位同事吃到撐也要吃的甜品!Chocolate Fudge Cake with ice-cream微暖的蛋糕配著正在溶化的雪糕球實在令人太滿足了!雪糕稍嫌不夠香滑, 不過既然不是店方製作就不能太高要求了: P一眾同事吃到捧著肚子, 每位才$88+10%, 很滿足!希望還有機會再跟上司和同事和諧地用餐吧

Al Dente 一向見到都很多人去食，係唔係咁好食？ 入到去坐落，睇下menu 見到pasta一欄眼見四式芝士波菜意大利粉$108為推薦食物，而飲品選了$38 fresh orange juice。我覺得main course食物肉扒類始終唔夠飽，尤其現在寒冷天氣。侍應見到客人不選擇主菜食物 main course 立即收起水杯，吓？乜唔叫main course 就收起水杯，乜野規則？ fresh orange juice 只是普通橙汁要$38 四式芝士波菜意大利粉芝士偏重仲落咁多芝士，食落有點膩過後有杯橙汁頂住都作悶，真是揀錯食物。 整體我覺得食物質量是貴、服務不足之處而且呢間餐廳枱密密麻麻很迫唔舒服。

Went to another Al Dente company restaurant before- Cenacolo Steak & Pasta at SOHO ( SERVICE is really BAD), so this time gonna try Al DENTE SOHO...Thanks my friend for making rsvp at 7PM.We ended up arriving the restaurant around 720pm or so , and it's good that we do not need to wait and the waitress leaded us to 2nd floor.Jeez, the restaurant is really packed and tiny...After we sat down, the waitress kept introducing the wine to us ( as we do not have ANY interest in any wine)Only 5 of us or