Alchemy ORIGIN

營業中

休息中

鮮奶巧克力非常香濃柔滑，內裡的鮮奶與巧克力比例剛剛好，兩者的味道也同樣平衡！Alchemy 全日早餐內裡有惹味的炒蘑菇，嫩滑足料的炒滑蛋，兩條豬肉腸，2片曬上了香草的煙肉，外焦內軟的焗薯，營養甚過的牛油果多士，鮮艷的車厘茄，甜美的香軟蜜瓜，以及鬆脆的牛角包，吃後真的超滿足！厚切意大利煙肉卡邦尼意粉這是必點的，煙肉都是厚切的，卡邦尼醬汁也十分足夠，味道很creamy!自家製香蕉蛋糕香蕉味十足，香蕉味濃郁，甜味也剛好不太甜

今晚與朋友聚舊，揀選了太古城坊二期。位置較難尋找，因為旁邊大廈裝修重建。餐廳裝修清雅高貴，空間感十足，坐得亦舒服。餐點選擇了兩杯 Early Grey chocolate，Early Grey 香味加上朱古力味，香濃，是我的口味😋。牛油果沙津大碟😍，牛油果成熟度剛好，配埋新鮮沙律，是開胃之選。加多個 Carbonara，由乾酪、醃製的豬肉及黑胡椒配搭出香濃美味的意大利麵，份量足夠2人有餘～傾下傾下，朋友叫來一客點品，烘乾的多士上沾有蛋汁，仍然鬆化，再配埋raspberry 醬汁加點驚喜，兩個人 share 滿足～後記：店內全QRcode落單，但服務仍然沒怠慢，我朋友習慣用熱水洗餐具，又要點額外餐具等，但服務員仍笑容滿面，殷勤服務值得嘉許👑。

呢間咖啡店是我的心頭好，得知太古坊開咗間新嘅分店，當然要去幫襯一下。店內環境寛大，設計新頴，有時尚感覺。牛油果，青瓜，蕃茄伴芝士沙律沙律菜非常新鮮。最喜歡檸檬醋醬汁，酸酸咪咪，開胃之選。牛油果蕃茄芝士，意大利三文治三文治烤得外脆內軟，芝士流心，惹味十足。生酮意式芝士卷質感軟綿，tiramisu嘅忌廉好綿滑，味道濃郁。伯爵茶鮮奶巧克力平常會飲咖啡多，今日𨍭一下口味。朱古力味顯著，反而茶味就比軟淡。

餐廳裝修得像一間博覽館一樣，到處都放滿了跟咖啡有關的物品～烤雞乳酪漢堡配乳酪醬及焗薯～非常大份的漢堡，內裡放了兩大塊雞扒，雞扒嫩滑有肉汁；而中間還夾上番茄、生菜、菠蘿及乳酪醬汁等，味道甜甜酸酸還帶點清爽～牛油果多士配沙律～很清新健康，多士上放了厚厚的切片牛油果，旁邊還有一大盤沙律菜，菜內更有超多火箭菜，感覺特別滿足～法式西多士配自家製雜莓醬～跟平日茶餐廳吃到的完全大不同，這裡的雜莓醬酸酸甜甜，能即時把西多士的肥膩感解消，而西多士頂上更加了糖粉，令多士更香香甜甜，咬下糖粉更有沙沙感～鮮奶巧克力～拉花真的超美，味道濃滑～

食個Lunch見冇咩人不過一到12點半即刻full house始終太古坊呢度冇咩選擇今日order咗青醬雞肉蕃茄芝士panini同cappuccino 同其他分店一樣都keep到個水準不過係唔太夠熱芝士同火雞片未太溶到一齊但味道係ok嘅睇到佢一層層咁排列分明btw佢個cappuccino 都可以揀唔同嘅咖啡豆有佢地自己blend同另外兩個國家今次就試咗Brazil 嘅咖啡豆另外可以揀skim milk 同extra hot

太古坊新開Cafe，裝修用上火星橙色，感覺新穎，而且採光好好，周末黎食brunch好享受！Flat White (Regular) ($39)，必試佢地店既咖啡，house blend嚴選優質咖啡豆，味道偏nutty，而拉花用心，打卡一流！檸檬汁烤雞煙肉Panini ($73)，係經熱壓後酥脆麵包同餡料徹底融合，加入Mozzarella Cheese係中間再烤焗，達到拉絲效果，而檸檬汁令整體更清新，兩款肉好夾，滿足感爆棚！Homemade Loaf Cakes ($33)，自家製蛋糕有多款口味，今次試了香蕉及咖啡胡桃，加熱後香氣撲鼻，香蕉味偏甜，而咖啡味用上Alchemy Blend豆製作，口味更獨特！

Alchemy ORIGIN - 有特色咖啡廳今日嚟到鰂魚涌太古坊一間新開嘅咖啡廳，這間咖啡廳位於地舖嘅位置，大大塊高身嘅落地玻璃，陽光可以直接照射到店內，以店內紅土色嘅設計特色，與陽光照射下相輝映。香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 $121濃郁嘅蕃茄汁，酸酸甜甜又帶點辣，醬汁充分掛在彈牙嘅虎蝦同埋意大利粉上。牛油果多士配沙律 $78軟腍嘅牛油果配上多士，超爽脆嘅沙律菜，配上柚子汁、合桃、芝士。Cold brew coffee $65非常冰凍嘅冷泡咖啡，沒有一般咖啡嘅酸澀同苦味，味道比較甘醇。Cappuccino $38咖啡味濃有奶泡感既意式泡沫咖啡。

Alchemy回歸鰂魚涌之後，前後都去咗三次。以前係尖沙咀返工時，都間中會去美麗華分店，咖啡好啱口味，今次帶兩老去食下!烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯($125)烤雞一點也不乾，有少少肉汁，用上Cajun調味幾香口；菠蘿和檸檬乳酪醬，令到成個漢堡一點也不膩；麵包表皮微脆，口感鬆軟；焗薯用了Cajun seasoning而不會覺得單調厚切意大利煙肉卡邦尼意粉($99) 煙肉真的厚切沒說笑，增加口感；卡邦尼醬汁濃郁，意粉煮得剛剛好，很有咬口香蕉蛋糕($33) 香蕉味濃，蛋糕夠濕潤，甜到剛剛好，最喜歡蛋糕邊微微的焦脆伯爵茶朱古力($41) 這裏的伯爵茶和朱古力香味道很平衡，飲到喉嚨位會慢慢滲出伯爵茶香，但又有朱古力的濃，挺喜歡的牛奶咖啡($43) Alchemy blend偏nutty，香濃咖啡，很合意週末的鰂魚涌比較冷清，想不到這裡幾旺場，用心製作食物，是會感受到的

是日因工作關係黎到鰂魚涌，完工後想搵間坐得舒服既食肆坐低傾下，就問大堂保安員，介紹我地去二期有間新開張既cafe shop. 黎到門口望入去裝修及設計枱櫈擺位幾有心思。我地掃code落單一杯泡沫咖啡同一杯鮮奶朱古力，本身咖啡吾算大杯，但店員好有心機拉花，吾係經常睇得到，咖啡味香濃，泡沫出奇地多，可能用機打左好耐啦，真係幾香架，我朋友個杯鮮奶朱古力都吾差，拉左2個心出黎，搞到朋友吾忍心飲左佢。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉聽到個名已經好想點黎食，事實上又真係好味道。首先介紹下香味先，呢道菜用卡邦尼汁煮，離遠未食都聞到香味，真係不得了，相機食完到我食，第一啖已感受到廚師功力，啲卡邦尼汁煮得吾杰剛剛好，意粉過完冷河煮出黎特別爽口，最讚呢都係厚身煙肉，平時食開都係薄身煙肉，今次既口感好吾同👏🏻👏🏻三重芝士及果仁配波菜扁意粉，我平時比較少食到菠菜製成意粉，扁意粉配果仁我印象中第一次食，感覺幾新奇味道吾錯，配埋三重芝士成碟菜味道幾濃，我鍾意食淡味少少，如果吾太鍾意濃味，事前吾好撈勻芝士。空酮宇治抹茶忌廉卷：香濃既抹茶香味，外層灑左一層抹茶粉，中間有一層厚忌，食左吾漏味道合適。總結：各位如果係附近返工，可

😊周末chill下，同老公去我喜歡的☕咖啡店吃個早午餐。🍽️🍴🥤巧克力咖啡(Iced)$47Alchemy Blend, 咖啡濃郁，牛奶同朱古力味道平衡。🍍🍔烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 $125大大個漢堡一定夠飽，菠蘿味道香甜多汁。🥑牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士配檸檬醋醬$88可以點Extra Dressing幾好，清新健康，份量非常多。🍌自家製香蕉蛋糕$33最愛甜品，香蕉味道天然濃郁。溫馨提示：堂食須加一服務費，用餐時間90分鐘/60分鐘（只點飲品）

尖沙咀Espresso Alchemy喺港島開新分店🥳估唔到寫字樓區星期六都一樣多人😯餐廳以橙色為主調裝修Menu同尖沙咀店大致相同😉-🔹烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯($125)漢堡包搽牛油烘到微脆☺️烤雞咬落仲好juicy檸檬醋醬配菠蘿 酸酸甜甜好開胃😋-🔹脆炸魚堡配自家製蛋黃醬($125)魚堡誠意之作🐟炸粉皮唔太厚咬落啖啖肉 無雪藏味✅中間夾住沙律菜🥬同蕃茄🍅去除油膩感-🔹生酮Tiramisu卷蛋（$62）依家出埋生酮甜品梗係要試😗表層灑上咖啡粉 Tiramisu嘅芝士味唔太重🤔似普通咖啡蛋糕多啲-🔹Long Black($40)Alchemy咖啡咁出色一定要試🤓口感順滑 飲落帶微酸黑洞唔識飲啡都覺得唔苦🤪-🔹蜂蜜伯爵茶鮮奶($43)淡淡伯爵茶香帶有蜂蜜甜味仲可以揀多蜜糖🍯正

我最近去了一家新開的咖啡店，名叫Alchemy Origin 是連鎖咖啡店的新line。這家咖啡店的裝修優美，非常適合拍照打卡。我點了一杯外賣flat White，實在是品味出眾。首先，我對咖啡店的裝修印象深刻。Alchemy的室內設計簡潔大方，採用了現代風格搭配溫暖的土元素，營造出一個舒適且療癒的氛圍。咖啡店使用大片的窗戶，讓自然光照射進來，營造出明亮的環境。此外，他們還擺放了一些綠植，增添了一份自然的氛圍。整體而言，Alchemy的裝修給人一種舒適和輕鬆的感覺。接著，談到我所點的咖啡。首先，這杯咖啡的外觀就非常吸引人。它擁有豐富的奶泡和漂亮的拉花圖案。對於咖啡愛好者來說，外觀也是一種享受。咖啡的味道非常濃郁，帶有柔和的咖啡香氣，奶泡的質感也非常順滑。整體來說，這杯flat White給了我一種平衡和令人愉悅的口味。整體來說，我對Alchemy的食物和服務都非常滿意。不僅僅是咖啡，還有舒適的環境和友好的員工。我會推薦這家咖啡店給那些喜歡品味優雅且舒適的咖啡體驗的人。無論是單獨一人還是和朋友相聚，Alchemy都是一個適合的選擇。

꧁𝗔𝗹𝗰𝗵𝗲𝗺𝘆 𝗼𝗿𝗶𝗴𝗶𝗻꧂ ⚠︎︎ɴᴇᴡ⚠︎︎ɴᴇᴡ⚠︎︎ɴᴇᴡ𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘈𝘭𝘤𝘩𝘦𝘮𝘺喺𝘤𝘢𝘧𝘦界都屹立左一段時間，唔係啲咩新力軍，今次反而係「回到最初的起點」，重回發跡地——鰂魚涌新分店超具設計感，起喜歡流線型嘅設計，加上採光度高，陽光灑落乾燥玫瑰𝘵𝘰𝘯𝘦嘅夯土牆，更顯其色彩！不過礙於流線型嘅設計，就算樓底夠高，幻想到如果爆場時應該都會有啲迫，萬幸係週末嘅工商區人流都唔算多，所以都坐得舒服餐點方面選擇亦不少，繼續有輕食如沙律、𝘱𝘢𝘯𝘪𝘯𝘪、三文治，亦有𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳、𝘱𝘢𝘴𝘵𝘢、𝘈𝘋𝘉等，值得一提係有生酮甜品! 當然重點係超值嘅單品咖啡! 最平$𝟹𝟶就買到杯精選𝘚𝘖𝘌，真係邊度揾(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)⎈ 𝙲𝚊𝚓𝚞𝚗 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚊𝚗𝚍 𝚙𝚒𝚗𝚎𝚊𝚙𝚙𝚕𝚎 𝚋𝚞𝚛𝚐𝚎𝚛 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚕𝚎𝚖𝚘𝚗 𝚍𝚛𝚎𝚜𝚜𝚒𝚗𝚐 𝚊𝚗𝚍 𝚛𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚍 𝚙𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘𝚎𝚜 $𝟷𝟸𝟻巨量𝘣𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳! 大到唔知點放入口好 (笑)厚厚嘅雞扒配超甜菠蘿，非常𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺~𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨亦都好開胃但麵包略嫌偏軟身，一吸水就會好易糊掉薯仔烤到好腍又惹味，重點係比炸薯條健康得多⎈ 𝙻𝚎𝚖𝚘𝚗 𝚓𝚞𝚒𝚌𝚎 𝚖𝚊

🕰️博物館𝚏𝚎𝚎𝚕 𝙽𝚎𝚠 𝙲𝚊𝚏𝚎🧱𝟻月𝟹𝟶日係鰂魚涌新開嘅𝓒𝓪𝓯𝓮☕️之前我都有去過海港城分店估唔到佢呢間新開分店又再一次吸引到我✨我星期六去 本身諗住新開仲要假日我以為一定爆炸多人 (可能地點比較少去 所以大家卻步左)下午𝟸:𝟺𝟶到 大概只有𝟷𝟶個客 人流比想像少到下午𝟺點就已經包場 早知訓晏啲😴不過我覺得我簡呢張大圓枱超難影📸好易影到其他人🤭玻璃室外光打落個面係藍色光😣個意粉好好食😋但生酮嘅𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚞我覺得一般 可能太健康唔啱我🤣同埋地點有啲唔就腳 附近又無嘢行🥲全部寫字樓嚟～🔖冇最低消費🔖冇限用餐時間🔖無需訂座🕰️𝟾𝚊𝚖-𝟿𝚙𝚖 每日都開～📍Alchemy ORIGIN @espressoalchemy 鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍🤎🤍

見最近新開又近諗住Lunch去試下，等左差唔多成個鐘走左冇再等。平日中午去建議2人先好去，4人去要預拆檯坐。3/5人以上有排等。有位員工態度唔好冇禮貌，似冇做過服務業。坐位安排好有問題，未齊人都俾人入。一開始帶啲2個人嘅去入面4人檯，2個走左再補2個入去。後面3個或以上嘅基本上係等門口嘅4人圓檯。所以2人籌唔洗點等，2個人嘅入曬去之後會跳過3人嘅籌去問4人拆唔拆開，分開2個2個入去食。可能啱啱開業啦，希望之後可以改善。😥