Amazake (已結業)

魚生飯ok，三文魚都係正常，d米都軟稔彈牙麵豉湯d海帶都爽口沙律菜都新鮮座位都唔算寬敞，坐得舒服但同隔離枱好近。樓面得2個人，下午1點開始做唔切，周圍都有人舉手追餐埋單。朋友甩底轉order 外賣，要等20分鐘拎外賣評價係：唔駛錢嘅話會再食。

🥔「中上水平嘅北海丼」係OR上面都幾多好評，廳餐環境都覺有格調，仲有啲日式卡位提供。lunch set 有好多選擇，本身想試mini丼飯set可以一次過試幾個丼，但諗起咁多飯都係算😂🌖 北海丼食材都新鮮，一個丼有晒我中意嘅蝦、魚生同海膽！不過個海膽唔係甜果種，唔知係米我唔識食定點，好似差咁啲。成個set仲有好好味嘅茶碗蒸同其他小食，下次我再試下其他野先👍🏻🧧人均消費$250#hea4foodhk @hea4_food

自從疫情後好少帶父母出街食, 今個星期六帶咗佢地去我中環經常去嘅一間餐廳食, 鍾意佢地唔係連鎖一式一樣咁, 而且食物新鮮, 一直保持到水準,而且服務好好。自選自己喜愛嘅刺身, 每次食都好新鮮,而且仲係厚切架,食落特別有口感。天婦羅炸得香口, 有蝦、魚、雜菜廚師精選串燒 (每次必點, 因為唔洗諗,咩都可以試)日式玉子燒係weekly menu入面, 超級驚喜好味,如果餐廳可以keep住做就好啦!軟殼蟹卷都係好好味, 唔想食咁多刺身嘅卷物,可以食呢個。鹽燒油甘魚"較" 好多肉, 同埋入面好juicy!煙薰吞拿魚面頰 好香煙薰味,值得一試,出面好似未食過

今個週末跟朋友來到這間位於中環蘭桂芳附近的日本餐廳，他們星期六日有提供任食放題，另外亦可以單點!餐廳有不少卡位，坐得舒適!精選刺身七款，精選刺身包括了三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、帶子、海膽和北寄貝，刺身全部都好新鮮而且厚切，海膽的份量好多，而且好鮮甜，加上紫菜和三文魚籽食，口感更豐富！Amazake卷，這款卷物中間有蟹柳、青瓜和玉子，卷物上面有吞拿魚蓉、三文魚籽和海膽，整件卷物除了外表好靚，食落口感亦好豐富！油甘魚海膽松露醬卷，這款卷物外層有一塊厚切的油甘魚包住，上面有海膽和黑松露醬作點綴，內裡有拖羅蓉作為餡料，食落啖啖肉，魚味同黑松露味都好濃郁，好有層次！雜錦天婦羅，這裡的雜錦天婦羅包括有蝦、魚、南瓜、蕃薯、青椒仔、冬菇、茄子、秋葵，當中炸蝦外層脆口，蝦肉爽口，南瓜蕃薯都好綿好正！牛舌，牛舌大塊得黎又厚身，整得好腍，加上用上鹽和黑椒調味，味道不錯！雞蔥串，雞肉嫩滑，京蔥鮮甜，加上甜甜的燒汁，非常惹味！鹿兒島豚肉泡菜鍋，這個泡菜鍋非常大鍋，入面有紹菜、菇菌、京蔥、粉絲，當然還有泡菜和豚肉！湯底酸酸辣辣非常惹味，而且亦有大量蔬菜，吸收了湯的味道非常正！而豚肉不會好肥，食落味道好香，冬冰

平安夜同朋友去咗食放題 諗住係中環 應該係好少少既餐廳 唔係普通mk放題點知食完同朋友都好後悔揀咗呢間首先佢出餐慢到爆 以為自己食緊法國菜食完一碟野等好耐先上第二碟而見到枱枱都係咁 啲人等到呆明明鋪頭唔算大 但唔知點解好似做唔切咁然後又漏單錯單 應該係放題通病 而野食質素只係一般 成餐最鍾意食既係個啲即沖麵豉湯 其他野唔係差 但冇令人覺得有非食不可既野臨尾諗住食個烏冬走就實冇死 連烏冬都唔好食所以話就話放題 最尾食唔飽走朋友話下次有人請都唔再黎食

同朋友去飲野前，先去食個晚飯先！記得之前都有去過Amazake，但只係得散叫，今次竟然發現原來佢地有做all you can eat ($328) & all you can drink (+$220) ，想再豐富啲，可以+$120升級，會有多2隻生蠔+主菜+甜品。🍣🍤🦪🥗🥟🍣🍤🦪🥗🥟All you can drink $220試咗：清酒、白酒、威士忌梳打、橙汁清酒相對濃烈，幾鍾意佢個白酒，清清地，好易入口，飲咗3杯左右。🥂🍶🍷🥃🍺🥂🍶🍷🥃🍺前菜試咗：海膽松露茶碗蒸海膽松露茶碗蒸入口香滑，充滿松露香。🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚卷物試咗：牛肉壽喜燒卷、碎吞拿魚腩卷、辣三文魚卷、青瓜牛油果卷牛肉卷有驚喜，牛肉半生熟，帶點壽喜燒嘅獨有香味！如果喜歡重口味啲嘅，就可選擇辣三文魚，入口惹味非常。🐮🐟🥑🍣 🐮🐟🥑🍣🐮🐟迷你手卷試咗：碎吞拿魚腩、三文魚牛油果、松葉蟹個人比較喜歡松葉蟹，松葉蟹夠鮮味。吞拿魚腩卷，入口軟綿，脂香味濃。🦀🐟🥑 🦀🐟🥑 🦀🐟🥑🦀刺身試咗：三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝、赤蝦最出色係赤蝦，赤蝦夠晒大隻！口感富彈性！大大隻口感十足！其他刺身味道鮮甜，感覺新鮮～ 🐟🦐🐠🐟🦐🐠🐟🦐🐠🐟串燒

日式放題是一個笑話，第一道食品要等半小時，頭一輪食物一小時還未完全出齊，最不可思議是問侍應沙律幾時到，答案是現在出手卷，原來放題變成omakase，下了兩張單僅出了一半食物已經將近個半鐘，對再入單已失去信心，限兩小時任吃是騙局。食物水準方面，串燒是常温，sashimi可接受，牛肉飯還是吉野家好，卷物見心思，茶碗蛋很水，叫左沙律和麵豉湯等等冇來冇試，公道點冇得評論，一行三人，每人328加一，回家吃個杯麵慶祝！

餐廳位於安慶大廈地舖 喺中環嘅石屎森林之中 好彩有同事帶路先識黎呢度食🤗餐廳嘅環境舒適 燈光夠暗 靠牆一列全部以日式裝修設計 需要先除鞋上去 我們一行多人雖然無夾過 但全部清一色都係叫左刺身定食 🦪🍥每款定食都包括前菜+沙律+甜品 😋 沙律來說份量唔錯 加上芝麻醬非常爽口 而前菜部份是日式茶杯蒸蛋 🥙終於黎到重頭戲 刺身定食 一上枱最eye catching 就係竟然有生蠔 食落新鮮有海水味🦪 🌊而另一邊 就有高貴嘅三文魚子配海膽 送飯一流👍🏻其餘海鮮包括三文魚 吞拿魚 油甘魚 全部都係厚切 放入口好滿足 反而我平時最愛嘅赤蝦同帶子就有d 遜色都鮮味但份量細左少少😔甜品就係雪米糍 正常口味不多講價錢係$240 一set (未包加一) 加上而家經openrice book 枱有額外75折 即係$200蚊有找 性價比都唔錯 值得推介🤩

這家餐廳在一座商業大廈內位置不太顯眼但我不會說它是隱世餐廳因為是我經常去的地方在中環來說算是價錢合理的好味日本菜選擇我很喜歡店裡創作的卷物最近店中推出了一人晚飯set$240有沙律、壽司/卷物及刺身、雜錦天婦羅/烤魚、烏冬及甜品加$20更可配酒或汽水果汁性價比高 價錢比happy hour更抵 😆這晚2個人 選擇點了1個1人晚餐加多一份雜錦串燒當然再追加一份卷物 😋這樣就可以吃盡不同種類食物份量剛好 配著白酒 坐在卡位 吹水談天

📍#中環 Amazake早排旅發局派coupon，有$150去指定餐廳食嘢，睇到呢間menu幾吸引就揀咗😆大部分都係外國人侍應，但食嘅都係本地人🤣包咗咩🐑🍱Sushi/ Sashimi & Maki Rolls with Salad & Miso Soup好豐富呀，有刺身、卷物同壽司，仲要厚切好吸引🤤卷物夠紮實唔會一夾就爛，仲好足料😜帶子夠鮮甜，唔唔浸過頭😙三文魚腩同油甘魚都用咗嚟整刺身同壽司🍣三文魚腩真係好正，好夠油脂😋不過油甘魚真心唔掂，解凍唔夠好硬個心，仲係冰的🧊 蝦就更唔掂，係腥啲，蝦肉開始散🫠🍹AMAZAKE佢哋嘅招牌cocktail，偏向夏日風味，飲完好似夏天要來了🌞可能因為都係偏酸酸甜甜，同用tropical fruit，即係菠蘿汁橙汁🍍🍊即刻諗起夏日炎炎嘅日子😓不過都算易入口，酒味唔太濃，啱女仔飲🤩人均價錢 － ～$270 (OpenRice book食套餐仲有83折🤑)評分－回頭草指數（🍀🍀🍀🍀🍀滿分）食物：🍀🍀🍀環境：🍀🍀🍀🍀🍀服務：🍀🍀🍀🍀衛生：🍀🍀🍀🍀🍀

一般 ！壽司刺身定食基本上全部都係三文魚！（有啲嬲)連埋加一 $300一位。性價比偏低！未必會再去 ！環境尚算許可，服務態度一般。絕對不要有期望的一餐日本壽司店！🥹完

Boyfriend got us vouchers from the Wine and Dine Festival where participating restaurants and bars in the city offer a $150 set that includes a drink and some food. We browsed about and decided to use it at Amazake. A Japanese restaurant in Central.The set included a salad, miso soup, sushi set, dessert and an amazake alcholic drink. But as we came at lunch, the bar wasn't open and they substituted with juice or soft drink.The salad was a decent size that included radish, cherry tomatoes and let

約舊同事食飯，喺OpenRice searched 到呢間餐廳，啲comment好似唔錯，所以就揀咗佢。可能冇咩特別期望，所以反而係意外地好，我哋叫咗好多野食，傾咗好耐計，好enjoy地過咗一晚！不過佢個位置一啲都唔顯眼。話說我去到安慶大廈大門口，完全見唔到間餐廳，仲以為自己去錯地方。最後發現間餐廳原來喺大廈𥚃面！我哋叫咗兩份卷物，兩個都好好食！餃子就不過不失。炸雞超好味！魷魚同串燒拼盤都好好，一路食一路飲酒吹水一流！饅魚海膽飯都ok.Happy Hour 特飲半價！好抵！呢杯叫Amazake! 最後嘅意外驚喜係，以喺中環嘅餐廳嚟講，佢一啲都唔貴！食咗咁多嘢每個人大概都係$250！

.之前抽中旅發局香港美酒佳餚巡禮免費換領券所以就揀左呢間去用左張coupon啦～因為係免費都無抱好大期望，點知就有驚喜啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و呢個餐價值150元有刺身5點、壽司3貫、卷物3件、沙律、麵鼓湯同一杯特飲但因為我地係中午去 就無酒精飲嘢改以梳打水代替一上枱完全係驚呆 份量好夠真係平時一個餐咁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食完仲有甜品 係雪米糍食完好幸福滿足(≧▽≦).餐廳係中環 但環境旺中帶靜坐位好寬敞好岩慢慢食同傾計💬不過果日日 食客大概2、3成滿可能因為價格有d貴？睇餐牌，午餐價格平都要大概人均二百左右(◐‿◑)普通打工仔黎講有d貴.雖然我地今餐免費不過侍應服務都好好👍🏻我地慢慢食左個幾鐘 輕鬆午餐.#唯有食是最治癒的..

之前朋友介紹過呢間餐廳刺身不錯,仲有all you can eat!今日經過一於去試原來佢Lunch 得Bunch Set,有一部分係任食可能星期日比較靜,唔洗等位佢Bunch set 只係需要選Menu Course,其他全部都會有一開始好快黎左海膽茶碗蒸,海膽都新鮮,無苦味沙律,枝豆正常炸雞以為會比較乾,但咬落有汁!但咸左少少日式三文治有驚喜!!麵包脆得黎唔硬!加埋有椰菜沙律,熱辣辣,食落唔漏重點來了熊本岩蠔朋友話係新野一人有2隻,好大隻熊本岩蠔,肉厚肥美, 無法國蠔既金屬/海水味咁重加埋柚子醋,提升左鮮味同減底佢本身咁creamy漏感!刺身5款 三文魚,油甘魚,帶子,甜蝦,北寄貝,三文魚子(可能送)刺身全部厚切,無腥味壽司同卷物壽司款式同刺身一樣,不過三文魚係腩位,好肥美卷物件和牛只係做左輕燒,但都好香牛味!整體都好食食到呢到已經7至8成飽黎到主食天婦羅好大份!但好好食佢係簿脆漿,外脆入熱,完勝出面好多連鎖店和牛扒有少少筋,但牛味,成數都ok甜品係生果同雪糕雪米糍