Amitie Kitchen

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休息中

📸 今晚 #食好西 嘅 feel 爆燈！🌟 估唔到呢間低調嘅餐廳搵到咁多驚喜 😍 環境舒適，裝修簡約時尚，氣氛一流 👌前菜就已經令我心花怒放 💕 牛角包同抹茶提子包香噴噴，仲要暖笠笠，外脆內軟，好啱配杯香濃咖啡 ☕️🥐🍇 佢哋嘅自家製咸豬手凍配話梅芥末汁，香濃有層次，開胃到爆，豬手凍嫩滑彈牙，話梅芥末汁酸甜開胃，絕配 👌😋主菜嘅 8oz 美國頂級西冷真係無得輸 🥩 肉質嫩滑多汁，完美火候，個外圍燒得香脆，入口即化 👨‍🍳💯 配埋啲蒜蓉牛油蘑菇，味道更上一層樓 🍄 牛肝菌露筍意大利飯香味撲鼻，飯粒充滿彈性，好有驚喜，牛肝菌香氣十足，露筍爽脆清甜，完美平衡 🍄🍚飲品方面，凍水果茶清新降溫，用料十足，有成粒新鮮水果喺度 🍹🍓🍊 最後，朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕就甜而不膩，完美 ending 🍫🍦 心太軟一刀切開，朱古力醬慢慢流出嚟，配埋雲尼拿雪糕，香滑濃郁，甜度適中 👍總結：質素高、份量足、服務好！店員態度親切，細心介紹每道菜式 💁‍♀️質素同環境嚟講絕對值得一試 💪

難得和友人中午相聚，所以選了個可以舒適用餐的地方。點了炸軟殼蟹配漢堡伴咖喱牛油果醬配薯角，軟殼蟹炸得脆而不油，薯角同樣很脆，吃得很滿足。不個牛油果的咖喱味不特出，如果不是有影低餐牌，我都不記得有吃到這個醬汁。前菜是泰式沙律，不是經常吃到的青木瓜沙律，反而是用了西瓜。西瓜本來可令沙律變得更清新清甜的，但沙律醬汁有點過濃和過辣了。如果沙律醬汁辣度稍為降低，會令整個沙律更好吃，而不是令整個口腔都充斥著辣味。隨餐附有的咖啡和蛋糕一般及正常。總體來說，食物和用餐環境都不錯，可以下次黎試其他野。

今日喺尖沙咀做完facial,再順便去朋友推介咗好耐既西餐廳amitie kitchen🤭-餐包有三款，當中最為欣賞抹茶紅豆包！包質軟熟，啖啖都充滿抹茶清香味👍🏻-頭盤係自家製豬手凍沙律伴話梅芥末汁豬手切片放便食用，配上話梅芥末汁酸酸甜甜，清新可口，更可減豬手的油膩感，而沙律菜份量都足夠兩人share🫶🏻-辣蕃茄汁花甲天使麵 🍝微微辣既茄汁配上花甲，味道好夾，天使麵軟硬適中，成個配搭酸酸甜甜非常開胃，令人夏天都食欲大增☺️-美國頂級西冷扒(8orz)西冷牛扒上微焦既格紋，未食就已經令人食指大動🤭牛扒🥩肉身甚厚，內部口感粉嫩，扒邊上更有薄薄煙韌的脂肪，甚有咬口，超香濃既牛味👍🏻-最後甜品以D24榴槤巴斯克蛋糕作結巴斯克蛋糕滑而不膩，食到D24榴槤肉簡直係令我心心眼😍榴槤控一定唔可以錯過！！！-今餐值得一讚嘅係，職員好細心又有禮貌，加水速度都好快🫶🏻會再同朋友嚟encore

平日放假同朋友想食好啲，坐得舒舒服服傾下計，最後揀左AMITIE KITCHEN1:45pm walk in呢到有lunch set-前菜泰式西瓜沙律好特別，好似平時生蝦既汁配上西瓜，辣辣地，幾開胃我地加左15 蚊要麵包牛角包唔錯-主菜柚子味噌北海道帆立貝意大利麵有兩粒帆立貝，大大粒👍🏻成碟意粉充滿柚子香，又係勁開胃-香煎阿拉斯加比目魚柳（6安士）配薯菜原來唔係薯條，係蔬菜，蕃薯🍠！個人應為仲好，感覺健康啲😂魚夠滑，不過個皮如果再脆d就仲正最後有埋甜品同餐飲好滿意既一個lunch 🧡

呢間餐廳喺出名多嘢食嘅厚福街，見到唔少人都會同屋企人或者朋友過嚟呢度聚會1. 香煎意大利煙肉、大啡菇芝士牛肉漢堡配炸薯條: - 香煎的意大利煙肉散發出誘人的香氣,佢唔係啲好薄嘅煙肉！搭配多汁鮮嫩的牛肉和香濃的芝士,大啡菇爆汁！整個漢堡口感豐富,令人垂涎。炸到金黃酥脆的薯條增添了美味！2. Parma Ham & Plum Salad with Raspberry Balsamic Vinaigrette: - 這道意大利風味的沙拉融合了鹹甜味道。纖細滑嫩的帕馬火腿與酸甜多汁的李子非常搭配,酸甜的覆盆子香醋汁為整個沙拉增添了清新爽口的風味。非常適合作為開胃前菜或健康輕食。3. Australian Wagyu Hamburger with Spicy Potato: - 澳洲和牛製成的漢堡肉質鮮嫩多汁,搭配微辣的薯條,整個組合既滿足食欲又刺激味蕾！和牛的肉質和薯條外脆內軟創造出絕佳的口感對比。4. 凍咖啡: - 這款冰鎮咖啡清新怡人,能夠清爽地解渴並提神。是炎熱天氣裡的絕佳選擇。

尖沙咀朋友想試呢間好耐，好彩有book位，勁多人。$148 傳統法式生牛肉他他仲有好鍾意食牛肉他他，佢就揀咗呢一個前菜，仲配咗4塊多士，牛肉嫩滑，配上香脆多士😆$128自家製咸豬手凍伴話梅芥末汁第一次見到話梅汁，一定要試吓。結果都冇失望，話梅汁酸酸甜甜好開胃。都有三大塊豬手，上枱都見到好靚。$208 牛肝菌露筍意大利飯牛肝菌飯，菌味好香濃，冇預過仲有多芝士！有三色椒做配菜，另有一番味道。$318 8oz美國頂級西冷出色既西冷！煎得岩岩好，仲好juicy多汁，5成熟吾會overcooked！8oz 2個人share岩岩好。有翠肉瓜+焗薯做配搭🥰$78 朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕焗得岩岩好，外面脆口，內裹勁流心，吾會太甜😎$68 日本椰子雪糕好特別，真係好似成個椰子咁，清甜！$32凍朱古力打卡好令，又吾會太甜太淡$26熱情果芒果茶紅茶好香既芒果味，好小飲呢個味道，解膩岩曬

French Herb Butter Baked Snails      The star of the meal was undoubtedly the French Herb Butter Baked Snails. Presented in a classic escargot dish, the snails were tender and perfectly cooked. The herb butter was a symphony of flavors—garlic, parsley, and a hint of lemon—melding beautifully with the delicate taste of the snails. Each bite was a harmonious blend of rich, buttery goodness and fresh, aromatic herbs, making it a quintessential French delicacy that transported me straight to a cozy

今晚去食一直on list 的尖沙咀西餐廳，一入餐廳職員就笑容滿面咁招呼我哋入座。打開menu有好多選擇，有一人set dinner或者二人set dinner 又有散叫，我想食set dinner，而朋友想散叫，咁我哋就叫左一個一人set dinner加再散叫。晚市套餐包左前菜，餐湯，主菜加飲品。$268坐低無耐，就上左一碟麵包，有三款小小的餐包，每款都有兩個，暖暖的🥰🥰前菜我揀左檸汁醃蝦伴牛油果做到好似他他咁，加上伴碟的醋沙律菜好開胃。餐湯係忌廉南瓜湯，好香濃南瓜味，好creamy，好好飲。主菜揀左澳洲和牛漢堡香辣脆薯角，一上枱個牛肉味好香，超大份，漢堡扒好juicy，而且個麵包好鬆軟，薯角啲紫菜粉都好香，新鮮炸熱辣辣，正🥰🥰法式生牛肉他他$148 口感好豐富，只需少少調味已經好好食， 配上脆脆嘅麵包絕對係一絕。原個菠蘿豬鞍$228豬鞍切粒放入完個菠蘿入面， 加上酸酸甜甜嘅汁，可以減少豬鞍嘅油膩， 配上鮮鮮切粒水果，（有蘋果，菠蘿，士多啤梨同藍莓），令到成個菜式都好新鮮。個晚市套餐餐飲我揀左洋甘菊花茶，個杯碟好靚，為今晚晚餐作一個完滿的結束。職員都好有禮貌同好主動refill水，值

800元二人晚餐有靚牛扒大蝦和海膽意粉，味道好，服務又好。小店有心經驗，可是星期三晚上七時多只是約六成滿，厚福街整體偏靜，多吉鋪，和以前差很遠，希望小商戶捱得住。加油！

嗌完嘢食之後 店主先送上麵包盤🍞有牛油同埋果醬搽落鬆軟嘅麵包 正！•自家製咸豬手凍伴話梅芥末汁🍖 $𝟏𝟐𝟖面頭有三大塊厚切鹹豬手 誠意十足豬手充滿骨膠原 啖啖肉的口感新鮮的沙律菜撈埋啲話梅芥末醬汁酸酸甜甜 非常開胃•傳統法式生牛肉他他🐮 $𝟏𝟒𝟖麵包香口脆身生牛肉口感鬆軟最後加上新鮮的生鷄蛋全部一起吃 層次豐富•美國頂級西冷 8oz🥩 $𝟑𝟏𝟖嗌咗五成熟 熟度啱啱好口感軟腍 肉質鮮嫩 油脂豐富 分佈均勻肉味亦較濃郁 側邊亦都有唔少配菜有薯仔 椰菜花 翠玉瓜 蕃茄仔 蘑菇可以用來解•香辣蕃茄花甲天使麵🍝 $𝟏𝟗𝟖花甲分量都唔少天使麵吸收了花甲嘅鮮甜味和香辣蕃茄醬汁 超級惹味•凍水果茶🧃 $𝟒𝟔底下有唔少生果 新鮮製作唔會好似出邊有糖水味飲落清新解膩•朱古力心太軟伴士多啤梨雪糕🍫 $𝟕𝟖一嚟到嗰陣熱辣辣液態狀嘅朱古力從中心一瀉而出香濃嘅朱古力 甜而不膩 再配上士多啤梨雪糕 酸酸甜甜簡直就係Perfect match•除咗嘢食高質之外 環境亦都好舒適座位闊落 空間感大！

    Amitie Kitchen :    Today I went to a western-style restaurant called Amitie Kitchen upstairs in Tsim Sha Tsui. It has a spacious environment and a sofa 😝 I ordered a lunch set appetizer with rich cream soup 🥣 or sweet and sour Thai watermelon salad 🍉🥗 Pan-fried Alaska Halibut fillet 🐟$158 The outer skin of the halibut fillet is fried until golden and crispy, the fish remains moist and tender, and the taste is delicious. Lemon juice is added to enhance its flavor 😍unforgettable restaurant an

已經係第二次嚟呢度食嘢，今次無論環境同氣氛都同幾年前唔同晒，比人感覺高級咗，但食物質素一樣咁好。餐包正常發揮，下面嘅芝士片好濃好脆，好食！加多杯mojito，造型稍為平實咗少少，味道好清新1.不能錯過的芝士蟹肉大啡菇，蟹肉非常之多，每次匙羹不落去都非常豐富，配合下面爽滑多汁嘅大啡菇，冇諗過呢個配搭會咁出色2.出人意表漢堡包，影相冇特別靚，但實物見到非常之驚喜，好厚實，內涵非常豐富，煙肉係厚煙肉，所以特別香同有口感，牛肉多汁，唔會太肥膩，醬汁惹味帶有少少甜，中間仲夾咗菇，實物非常之高，真係要用隻手夾實嚟食，呢個價錢嚟講性價比非常之高！上一次嚟冇食過呢度嘅burger，所以今次俾佢經驗咗，下次要試另一個款😍3.蛋白質滿滿嘅雞胸肉意粉，材料非常之足夠，雞胸唔會太嚡，配合埋酸甜到剛好嘅蕃茄汁，好香，意粉亦都唔會太腍或者太硬每次嚟食唔同嘅嘢都比到驚喜，雖然喺樓上，但值得專登嚟試吓

今日約咗BFF食lunch，梗係要揾返間有質素又坐得舒服可以靜靜地傾下計嘅餐廳，今次由我揸主意，揀咗喺尖沙咀嘅「Amitie Kitchen」，食完飯仲可以行下街添😆Lunch Set一共有13款選擇，包餐湯/沙律、主菜、甜品同餐飲，百零蚊性價比高👍🏻南瓜湯+餐包 $15我揀咗餐湯另加餐包，南瓜湯口感幼滑creamy，南瓜味道濃郁湯底較為杰身，入口帶有南瓜本身嘅甘甜味，個人建議要追加餐包，一set有三款，有薄脆片、牛角包同香草蕃茄包，麵包香脆鬆軟，點上南瓜湯更加美味泰式西瓜沙律BFF揀嘅沙律，清爽嘅沙律菜加入西瓜同花生令口感更加豐富，酸酸甜甜十分開胃，啱晒夏天食嘅沙律柚子味噌北海道帆立貝意大利麵意粉加入特別嘅調味，柚子味噌味道酸甜帶有一份柚子獨特嘅香味，入口特別清新，配上兩粒大大粒嘅帆立貝，再加入黃椒、紅椒同本菇，味道層次分明，意粉口既彈牙又有嚼勁，我地都一致讚好👍🏻脆炸軟殼蟹漢堡伴咖喱牛油果醬配脆辣薯角My Favourite🤩大大隻酥脆香口嘅軟殼蟹夾喺鬆軟嘅漢堡包入面，裏面加入新鮮嘅沙律菜、蕃茄同青瓜，配上餐廳自家製嘅咖喱牛油果醬，味道特別之餘，配搭軟殼蟹更有驚喜👍🏻伴碟嘅脆薯角，

Savory Delights at Amitie Kitchen :   I  made an appointment with a friend to have dinner in Tsim Sha Tsui, and there were no choice of restaurants in the shopping mall, so I went to openrice to try the popular Western food! The environment here is quite stylish, suitable for gathering with friends, and there is a check-in photo booth at the door .   🤣The Canadian sea urchin with crab meat and fried egg and the French toasted sea urchin are fresh and plump and melt in your mouth. The portion of

食物質素不錯，用料新鮮，餐牌有很多不同種類的選擇，各類扒、漢堡、意粉、意大利飯和烏冬等，還有甜品、各種紅白酒和特色咖啡和甜點。 服務親切，上菜快速，價錢非常合理，有午市套餐和牛扒優惠。推介食物跟餐的西瓜沙律，口感清甜，自家製的醬汁酸酸辣辣，非常開胃～這個沙律很特別，沒有在其他地方吃過，一試愛上。阿根廷肉眼牛扒（午市套餐有七折)肉質粉嫩，脂肪較少，配上店家自製醬汁，味道層次升級，套餐更跟配薯菜、意粉或飯，還可選擇湯或沙律～ (超大) 芝士漢堡這個漢堡超有驚人，漢堡扒起碼1吋厚，肉味濃、juicy 又彈牙，超出預期！薯條也給很多，不會炸過火。