Antidote

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呢一間喺炮台山嘅韓國餐廳，由韓國人主理，有好多款唔同嘅新式韓國料理😋 入面裝修得好靚，空間又大，坐得都好舒服🥰 落咗單之後仲有好多碟前菜🫨黑芝麻炸雞 ($165)好少見好特別嘅黑芝麻炸雞🥰 因為黑芝麻醬所以全部炸雞都係黑色，上面鋪滿蔥做點綴😋 聞落去已經聞到好香芝麻味，咬落去成口都係黑芝麻香，炸雞外皮夠脆，但雞肉略嫌乾柴，肉汁唔算多🥲 冇諗過黑芝麻味同炸雞係咁夾😍春川水冷蕎麥麵 ($120)食落好有驚喜🫨 蕎麥麵咬落去爽滑彈牙，入口亦都有淡淡蕎麥香味🥰 湯底冰涼解渴，有微微酸甜，再加上少少辣，提升咗整體嘅風味，加埋配料同蕎麥麵，味道超級豐富🤩 感覺清爽，好適合夏天去食呢間餐廳坐得舒服，菜式選擇多，下次嚟要試吓佢其他唔同嘅嘢食🥰

❝好食仲有靚仔𝐨𝐩𝐩𝐚睇的高質韓國菜❞上年開業，係田浦食肉（烤肉）的姐妹店食物款式多，有炸雞、釜飯、醬油蟹、雞粥等基本上諗到的韓國菜呢到都有，不過算中等價位由韓國人主理，有幾個𝐨𝐩𝐩𝐚都幾靚仔又高大🤭裝修似文青𝐜𝐚𝐟𝐞，夠晒闊落、企理，值得回訪‼️࿐🖤黑芝麻炸雞 $𝟏𝟔𝟓💫超有驚喜✨本來以為象徵式的芝麻粒點知係超香的「黑芝麻醬」🖤炸雞皮脆肉又夠滑，芝麻控一定要試！🍚鮑魚釜飯 $𝟐𝟒𝟎💫與平常只得麻油味的釜飯好唔同加上香菇、牛蒡、銀杏等，口感豐富，每啖都係料重點係鮑魚好彈牙，味道鮮甜，值得一試🫶🏻🦐生醃醬油蝦 $𝟐𝟏𝟎💫醬油蝦味道鮮甜，都幾多膏隨餐會送上飯團，紫米整成都幾特別食到後尾會少少咸，不過配埋飯都接受到🍯蜂蜜米酒 $𝟏𝟓𝟓💫酒精味道唔太濃，比較易入口推介加少少錢要原塊蜜糖！

餐廳位於炮台山鐵路站附近，主打新派韓式料理。菜式種類選擇多：必試生醃海鮮、烤肉火鍋、炸物、煎餅、釜飯、麵食。每款都非常吸引!!🔥🥩- 生醃醬油蝦 HK$210 🦐🦐🍙鮮味十足下飯之選!!醬油蝦份量十足，蝦肉結實有彈性，非常新鮮。醬油味道除咸香外亦有微微甜味，更能帶出蝦肉本身鮮味!!送上的飯糰配上醬油，超好下飯!!- 鮑魚八爪魚釜飯 HK$170 🦪🐙🍚補身之選!!釜飯整個鍋上台，熱度十足。包含一隻鮑魚及八爪魚腳，口感柔軟又鮮香。將香油加入釜中再將所有材料拌好，米飯充滿鮮味油香十足，口感彈牙非常惹味!!

想食地道韓國嘢但又唔想韓燒就見到油站後邊呢間韓國嘢🇰🇷一入去成個氣氛都好唔同亦都有韓國人幫襯🤭韓國人待應好快就俾咗前菜我哋😍六至七碟嘅開胃前菜，微辣叫咗一份豬手，涼拌好多配料豬手有啲都有少少肥膩，配菜，蛋絲、紅蘿蔔絲、青椒絲都好解膩😍仲有我最鍾意嘅海蜇☺️仲有一個牛肉石釜飯😍呢個有驚喜，服務員好用心幫我哋撈勻熱辣辣咁食好暖胃飯食落唔咸，牛肉彈牙有足料🥳雖然睇落好似份量好少，但其實都超級飽😆係好滿足嘅一餐😍 下次有機會再嚟

本身見裝修幾靚，感覺都幾貴，一般lunch hea 食未必考慮。不過見lunch menu 無加一 都可100蚊落樓，都可以一戰。上枱先知原來包左成5個前菜即刻覺得超抵，仲要難得地環境舒服（係呢區真係唔多，有依個空間感既對面嗰間D字頭西餐廳已經執咗)總之就係超抵食，感覺食一次就食夠咗一星期需要食嘅蔬菜種類。因為咁正既關係，過多一星期叫埋同事一齊食，六個人嗌咗五個lunch set 都尚算幾飽，埋單人頭都係100樓下。所以其實平有平食貴又貴食，平食嘅話就一星期一兩次都OK，以炮台山同樣環境同質素嚟講，依間確實抵食👍因為覺得性價比都幾高，算係良心食店，如果有機會都會想試吓晚餐

韩国Oppa主理 店员基本都是韩国人生意超好 每晚只接待两round客人需要提前book位置并且到点离席🦀️被她家酱油海鲜拼盘狠狠吸引900多一份的价格真的不算便宜含花蟹、虾、三文鱼、鲍鱼、八爪鱼和螺酱油虾蟹是相当考验食材的他家的足够新鲜 肉质鲜甜滑嫩酱油蟹和送的饭团拌在一起吃更香🥞套餐里面还可以点一份小食网上有很多推荐黑芝麻炸鸡的不过当场店员推荐我们点泡菜煎饼真的没推荐错！超好吃热热脆脆清新微辣的口感撒有一些芝士碎 带来一些咸咸的口味整体非常丰富！🍶来这家其实是因为刷到一篇笔记封面是蜂巢米酒 当天就直接订位之前在江南新沙洞没喝到的遗憾终于在香港可以弥补了🍯米酒入口轻柔绵香 非常醇厚倒在蜂蜜里更增添一些天然的甜味蜂巢蜜是不太容易融化的有时候会尝到掉落的巢蜡 体验很神奇他们家价格不算便宜但是分量不少小菜有好几种还有送的紫菜汤 都可以续单人来吃可以点面或者釜饭 选择很多！

今日lunch去食了呢間韓國菜環境乾淨門外有得拎圍裙我地三個人 叫到成枱餸首先有《韓式前菜》會係送既小食有一個盒裝住幾款小食如蔬菜 白蘿蔔 芽菜 泡菜etc （圖右）叫了《醬油蝦》（圖右上）同《醬油蟹》（圖左）超級好食！其實應該所有醬油海鮮都同一個味個人係幾鐘意果隻味配紫菜飯團2個《海鮮煎蛋餅》（圖中）呢個麻麻當中海鮮同配料都幾多的食得唔多 就不作介紹了《部隊鍋》（圖上）份量超大 係我朋友叫的佢地話係好食的我就冇食到我另叫了一個《湯麵》都ok

本身book左8點，但7點去到都有位照比我地入🤣一心諗住試佢個蜂蜜米酒點知冇😭所以我地就嗌左士多啤梨米酒，但我覺得$288唔係特別抵，每人最多都係飲到3杯仔。野食算上得慢，但份量就比較大，我地兩個女仔嗌左3樣野，飽到反艇😂見佢個黑芝麻炸雞係推介就試左，又幾有驚喜。第2樣就嗌左泡菜煎餅，味唔錯但就有啲散啦。最後就再嗌左個明太魚酒蕎麥麵，撈埋一齊幾好食，又唔會太乾。整體嚟講野食係唔錯，但未對得住個價錢，暫時唔會有想encore嘅衝動。

明明我已經早三個星期講話我要用餐之前一日拎蛋糕過嚟雪住，到用餐前一日，我如期拎蛋糕過去，佢話今晚嘅客人都放低咗個蛋糕喺度，唔可以俾我放蛋糕，咁但係佢啲職員唔識得寫notes俾同事睇嘅咩搞到而家拎住個蛋糕唔知可以去邊。

見咁多人講喱間餐廳嘅蜂蜜米酒，專登搵左日weekday去北角諗住試下！點知去到就話賣哂🥲得返普通米酒🥲 ▫️豬手 份量十足，肥瘦適中，肉質軟腍有咬口，入口啖啖肉。 連住充滿骨膠原的豬皮一口食落去，口感更加彈牙。伴碟配有生菜、泡菜、蒜頭及大醬等，可以按喜好夾著豬手一齊食。▫️明太子釜飯 釜飯上台後店員會幫忙拌勻，再稍稍焗一陣先食。個人覺得飯粒煮得稍為過於濕軟，口感一般。釜飯充滿明太子的鹹香，食到最後亦都有飯焦~

韓式餐廳ANTIDOTE 主打傳統韓國菜，位於炮台山。餐廳特別引入韓國大熱蜂巢蜜糖米酒(馬格利酒），還有來自韓國的Oppa親手在你面前炮製。餐廳還刻意從韓國直送原板蜂巢蜜糖，加入自家品牌米酒，喝下去香甜順滑，把馬格利酒味道更加提升。士多啤梨米酒、香橙柚子米酒是夏日之選，內有粒粒果肉，酸酸甜甜。「生醃醬油海鮮拼盤套餐」材料包括蟹、蝦、螺、鮑魚、三文魚及八爪魚，使用自家秘製醬料醃製，非常美味。醬油蟹一定要撈韓式飯糰一起吃喔！

❤️‍🔥= 極度推介的單品✌🏻🐖燉豬肋骨 ❤️‍🔥🦀醬油蟹麵 ❤️‍🔥🐙鮑魚八爪釜飯🧀芝士薯仔煎餅🍹士多啤梨米酒 ❤️‍🔥🍹蜂巢蜜糖米酒🥤Aloha🔸Antidote位於炮台山，主打格調小前衛韓國菜，由韓國人主理🇰🇷仲有一班韓國oppa幫你料理，感覺好似去咗韓國旅行咁！食完之後覺得係今年最鍾意嘅韓國菜，推介一下比大家先😎🔸首先要介紹嘅係燉豬肋骨，呢道菜真心係必點！韓國人侍應會上菜同親自幫你煮好，調味做得真係啱啱好😍肉質嫩滑得嚟又入味，勁大份又飽🥸🔸至於醬油蟹麵，呢個係懶人必選😍上菜時已經起晒膏，唔使你自己動手😁蟹膏同麵條混合得好均勻，每一啖都食到蟹膏嘅鮮味，真係唔講得笑好正🥺🔸鮑魚八爪釜飯有驚喜，鮑魚同八爪魚嘅配搭非常正，飯粒吸收咗海鮮嘅鮮味，每一啖都充滿驚喜。而芝士薯仔煎餅絕對係完美嘅組合，加埋餐廳係半炸嘅整法，外脆內軟，芝士拉絲效果一流🧀🔸飲品方面，士多啤梨米酒真係唔可以錯過🍓士多啤梨乳酪加上韓國馬格利米酒，好飲到癲 🧐甜甜地又帶有少少酒味，飲完真係好滿足。而蜂巢蜜糖米酒都好特別，蜜糖嘅甜味加上米酒嘅香氣，口感非常柔和，好適合同朋友一齊慢慢飲😎

呢間韓國菜館是原來是韓國人主理，甚有韓國feel，仲以為自己去咗韓國添😅。餐廳裡面以藍綠色為主調，而餐桌則以木系為主。點餐後，OPPA 會送上四碟前菜 （泡菜、紫菜、芽菜、腐皮）和一碟韓式年糕。🥢 韓式豬手套餐 （跟飯）表皮充滿骨膠原，而肉質又相當鮮嫩，口感細膩，仲配埋生菜同青瓜，口感清爽，可以解豬手嘅油膩。🥢 海鮮煎餅海鮮煎餅嘅口感酥脆爽口，外層香脆，內裡鮮嫩。煎餅用咗蝦、貝類仲有好多韭菜嚟煎成，令到煎餅嘅味道更加香濃。🍶蜂蜜米酒一大舊蜂蜜放在杯裡，再倒入韓國米酒，米酒精度好低，又有濃鬱嘅米香，口感順滑，配埋蜂蜜嘅清甜，簡直飲到停唔到口。

剛剛去完首爾旅行，回港後想重溫當地口味，知道這間餐廳由韓國人打理，所以就約了朋友去試一試。可能是星期五晚上的關係，全場爆滿，服務自然就慢了一點。亦都因為全場爆滿，非常嘈吵，跟坐對面的朋友傾偈都有啲困難。食物方便，真的不及韓國當地的質素。點了燒牛肉，可惜全部都幾乎係脂肪，而且份量偏少。價錢亦偏貴。例如部隊鍋其實只是即食麵加午餐肉泡菜等普通食材，要$348一鍋。總括來說，服務還算可以，不過去一次當湊下熱鬧算了。

餐廳環境舒適，不過略嫌食物過於fusion，欠缺韓式料理果種傳統味道。醬油蝦好味，配置的那兩舊飯團亦好好味。不過我不建議叫五花肉，因為佢地個爐根本並不適合做燒烤，五花肉完全烤唔到果種韓燒效果。另外有關menu，見openrice 今年4月仲有食客上載一個有圖片的menu，但昨晚母親節，店員給的是另一個menu，款式少好多，問店員openrice上面的menu是否唔update，佢話係，但我懷疑琴晚佢地拎畀客人既menu係節日menu，如果琴晚個menu就係新menu，我覺得好失望，因為選擇太少。